#کرابیه_یخچالی #آشپزی_خاص کانال پلاک۳۱۳

#کرابیه_چنگالی کره یا مارگارین به دمای محیط رسیده؛دویست گرم ماست شیرین؛یک ق غذاخوری تخم مرغ؛یک عدد روغن مایع:یک دوم پیمانه پودر قند؛یک سوم پیمانه وانیل؛یک چهارم ق م آرد سفید ؛حدود چهار تا پنج پیمانه برای مواد میانی گردو؛یک پیمانه کشمش؛یک دوم پیمانه خرما از نوع خشک؛پانزده عدد دارچین:یک قاشق چایخوری همه مواد میانی رو داخل میکسر ریخته تا میکس ویکدست بشه بزارید کنار کره وپودر قند رو با همزن بزنید کرمی بشه تخم مرغ ووانیل رو اضافه کنیدومخلوط کنید ماست وروغن رو هم به ترتیب اضافه ومخلوط کنید آرد الک شده رو کم کم تا جایی که خمیر یکدست ولطیف داشته باشیم اضافه کنید دقت کنید بیش از حد ارد نریزید که خمیر سفت وبعد پخت خیلی خشک میشه ومثل خمیر نان ورزش ندید با نوک انگشتان به ارومی خمیر رو جمع کنید سپس از خمیر به اندازه گردو برداشته وپشت چنگال باز کنید مواد میانی بینش بزارید ورول کنید ودر سینی روی کاغذ روغنی با کمی فاصله بچینید ودر فر از پیش گرم شده برای فر گازی دمای صد وهفتادوپنج وفر برقی دمای صد وپنجاه وپنج مناسبه حدود پانزده تا بیست دقیقه بعد پخت بزارید کاملا خنک بشه وبعد روش پودر قند بپاشید. #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ کانال پلاک۳۱۳

دلم بࢪایت ٺنگ شدھ سردار...♥️ کانال پلاک۳۱۳

#کیک_با_فیلینگ_توت_فرنگی #آشپزی_خاص کانال پلاک۳۱۳

"کیک با فیلینگ توت فرنگی" تخم مرغ 5 عدد اگر درشت بود 4 عدد هم کافیه شکر 1 پیمانه سر پر آرد سفید 1 و نصف پیمانه (1/5) بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری وانیل 1 قاشق چایخوری پُر شیر 4 قاشق غذاخوری مواد فیلینگ شیر سه چهارم پیمانه خامه نصف پیمانه وانیل نصف قاشق چایخوری پودر شکر یا پودر قند نصف قاشق غذاخوری سس توت فرنگی توت فرنگی تازه 350 تا 400 گرم شکر 4 قاشق غذاخوری نشاسته 1 قاشق غذاخوری آب 8 قاشق غذاخوری خب حالا طبق معمول اول از همه فر رو با حرارت 175 درجه روشن کنین تخم مرغهارو زودتر بزارین بیرون تا با محیط همدما شه تخم مرغ ، شکر ، وانیل را با دور تند همزن چند دقیقه بزنین تا خوب پف کنه و رنگش روشن و کشدار شه شیر رو اضافه کنین و کم کم آرد و بیکینگ پودر رو روی مواد الک کنین و با لیسک دورانی هم بزنین اینجا همزن دیگه لازم نیست چون پف کیک رو میخوابونه با لیسک در حدی که مخلوط و یکدست شه کافیه بریزینش تو قالب میتونین از کاغذ روغنی استفاده کنین یا کف قالب رو خوب چرب کنین بزارینش تو فر حدودا 10 تا 15 دقیقه پختش زمان میبره اگر قالبتون مثل شکل پهن باشه اگر قالب قطرش زیاد باشه ممکنه این زمان بیشتر شه صبر کنین خوب پف کنه و بپزه بعد با خلال چکش کنین که مغز پخت شه کیک رو از فر خارج کنین بزارین خنک شه شیر ، خامه ، وانیل و پودر قند رو خوب مخلوط کنین به کیک خنک شده کم کم اضافه کنین و صبر کنین تا مواد کم کم به خورد کیکتون بره میتونین بسته سلیقتون همه شیر رو نریزین تا خشکتر باشه بزارینش تو یخچال تا سس رو حاضر کنین خوب خنک شه و جا بیفته نشاسته را با 8 قاشق آب سرد خوب مخلوط کنین تا گلوله نشه توت فرنگی ، شکر و مخلوط نشاسته رو بریزین تو میکسر میکس کنین بزارینش رو حرارت خیلی ملایم حسابی همش بزنین تا غلیظ شه و ته نگیره وقتی سس حاضر شد بزارین ولرم شه و روی کیک پخشش کنین و به دلخواه تزئینش کنین و بزارین 2 ساعت تو یخچال بمونه تا جا خنک شه #آشپزی_خاص کانال پلاک۳۱۳

کرونا همچنان می تازد/ فوت ۲۷۹ بیمار کووید۱۹ در شبانه روز گذشته و شناسایی ۴۸۳۰ بیمار جدید ▫️سخنگوی وزارت بهداشت:از دیروز تا امروز ٢٣مهر ۱۳۹۹ و بر اساس معیارهای قطعی تشخیصی، چهار هزار و٨٣٠بیمار جدید مبتلا به کووید ۱۹در کشور شناسایی شدند. ▫️استانهای تهران، اصفهان، قم، آذربایجان شرقی، خراسان جنوبی، سمنان، قزوین، لرستان، اردبیل، خوزستان، کرمانشاه، کهگیلویه و بویراحمد، گیلان، بوشهر، زنجان، ایلام، خراسان رضوی، مازندران، چهارمحال و بختیاری، البرز، آذربایجان غربی، مرکزی، کرمان، خراسان شمالی، همدان و یزد در وضعیت قرمز قرار دارند. کانال پلاک۳۱۳

عبور و مرور در ۵ کلانشهر ممنوع شد وزیر بهداشت: 🔹متاسفانه ویروس دچار جهش‌هایی شده و اینکه بیماری‌افزایی آن چقدر افزایش پیدا کرده مشخص نیست اما در گرفتار کردن مردم جهش زیادی داشته و زنگ خطر جدی برای همه مردم ایران است. 🔹دیروز خدمت رئیس‌جمهور درخواستی ارائه دادیم تا ما در ۵ شهر مهم که شیوع کرونا بالا است مثل تهران، کرج، مشهد، اصفهان و ارومیه اجازه دهند در ایام تعطیلی پیش ر‌و منع عبور و مرور اعمال کنیم و رئیس‌جمهور با این درخواست موافقت کردند. #کرونا کانال پلاک۳۱۳

🚨آی سی یو، مقصدِ منطقی مسافرت هاست! 🎥شلوغی جاده ها و ترافیک سنگین در اورژانس و بخش های ویژه بیمارستان ها 🎴 اخبار کانال پلاک۳۱۳

فرار از محدودیت های ضدکرونایی! 🚦پلیس ‌راه استان البرز: 🔹ترافیک در آزادراه تهران - کرج حدفاصل پل کلاک تا محمدشهر سنگین است. 🔹ترافیک سنگینی در آزادراه قزوین - کرج - تهران محدوده محمدشهر در جریان است. ✍🏻از ساعت 24 امشب به منظور مقابله با افزایش فراگیری کرونا، خروج خودروهای شخصی از تهران و کرج ممنوع می شود. 🎴 اخبار کانال پلاک۳۱۳

#كباب_تابه_اي_تركيه_اي ٣٠٠ گرم گوشت چرخكرده، ١عدد پياز بزرگ رنده شده كه ابشو گرفتيم،١حبه سير درست، ١ق جعفري خرد شده، يكم فلفل بيبر اگه نبود فلفل قرمز،نمك و فلفل سياه،يكم زيره و زردچوبه ويكمم پودر گشنيز رو خوب باهم مخلوط كنيد روشو بپوشونيد و بزاريد ١ساعت استراحت كنه، بعد سيب زميني رو حلقه اي خرد كنيد بچينيد تو تابه روش هم موادتون رو پهن كنيد، روي موادتون گوجه و فلفل شيرين بچينيد درشو بزاريد زيرشم كم كنيد و بزاريد كباب با آب گوجه و روغن كاملا بپزه و بعد هم نوش جان كنيد پ.ن: سيب زميني ها حكم زياد شدن غذارو رو داره اگه دوست نداشتيد ميتونيد حذفش كنيد پ.ن٢: اين كباب رو تو فر هم طبخ ميكنن(طبقه وسط دماي ٣٧٥درجه ٣٠تا ٤٠دقيقه) اما به نظر من رو شعله بهتر ميشه چون تو فر يكم خشك ميشه عالیه عاشقش میشین . #آشپزی_خاص کانال پلاک۳۱۳