ساعت یک و نیم رفتم بخوابم که یادم امد لباسا رو اتو نکردم. بعد اتو کردن هم گفتم چه کاریه صبح درگیر ناهار درست کردن باشم، بزا الان درست کنم که صبح بتونم به کلاس مجازی و درسم برسم.
پیازا رو آماده کردم، مرغ رو از فریز درامدم، زعفرون دم کردم و برنج رو شستم و گذاشتم توی آب که فردا که خواستم درست کنم زود بپزه. قبل اینکه پختن رو شروع کنم بابام صدام زد گفت اگه درس نداری خمیر نون درست کن چون برای فردا صبحونه نون نداریم و مامانت هم خستهس. دیگه ناهار رو ول کردم و رفتم خمیر درست کردم. اولین بارم نیست اما اینقدر سرش اذیت شدم که نگو، نزدیک یه ساعت درگیرش بود تا درست شد😭
حالا من در تمام این دو ساعت، هندزفری در گوش داشتم چاوشی گوش میدادم و سماعی میرفتم😮💨
قبل همه اینا کلی خوابم میومد اما الان قشنگ خوابم پریده👍🏽
اینکه بقیه میگن " به به کیکت عالی شد" مهم نیست. مهم اینکه بابام گفت "بد نیست آفرین"
صبح به کلاس مجازیم رسیدم و همزمان باهاش ناهار درست کردم. قبل زنگ آخر خوابیدم و دیگه برای امتحان زنگ آخر بیدار نشدم🤡.
ساعت حدودای یک بیدار شدم. ناهار خوردم و رفتم برای تمیز کردن خونه. بچهها رو انداختم توی اتاق، که هم سروصداشون نره برای بابام که خوابه و هم من بتونم زود خونه جمع کنم. بعد مرتب کردن هال، رفتم آشپزخونه رو جمع کردم و ظرفای کثیف رو بردم حیاط خلوت و شستم.
هوس کیک کرده بودم و از بار قبلی که کیک درست کرده بودم نصف یک تیکه فقط خورده بودم. کیک رو درست کردم و بعدش چای هلدار دم کردم و توی این فاصله شروع کردم به خوندن جغرافی. تا کیک آماده شد نصف درس رو تموم کرده بودم. کیک رو درآوردم و بعد از اینکه سرد شد، تیکه تیکه کردم و گذاشتم بشقاب. چندتا تیکه برای باباحمید (بابا بزرگ پدری) جدا کردم و چندتا تیکه برای مامایدو و دایی اینا.
بابام بیدار شد و همه نشستن، منم براشون چای بردن و کیک. خوردن و تموم کردن، ظرفا رو جمع کردم و حالا امدم برای ادامه خوندن. «🦕🍴📖»
کیک کاکوئی/*
مواد لازم: چهارتا تخم مرغ، دو لیوان و نصف آرد سفید، یک قاشق (اگه میخوای بیشتر) پودر کاکائو، نصف لیوان روغن، یک لیوان و نصف (اختیاریه ولی من همینو میذارم خیلی شیرین نمیشه. شایدم شکرمون شیرین نیست🤷🏻♀)، یک قاشق چای وانیل، یک لیوان شیر ولرم ( بعدا اگه دیدی موادت زیاد غلیظ شد میتونی بیشتر هم بذاری. البته کم کم) ، یک قاشق غذاخوری پکینگ پودر.
طرز تهیه:
(۱)چهارتا تخم مرغ رو توی یک ظرف بزرگ میشکونی و با دور تند حدود دو دقیقه هم میزنی. بعد از اون بهش شکر و وانیل رو اضافه میکنی و باز با دور تند تا وقتی که فومی شه
(۲) روغن و شیر رو به مواد اضافه میکنی و با دور خیلی آروم هم میزنی (بعد از اینکه روغن و شیر رو ریختی دیگه کلا نباید دور تند بری)
(۳) آرد رو همراه پودر کاکائو و پکینگ پودر دوبار الک میکنی و کم کم به مواد مایع اضافه میکنی و با قاشق هممیزنی
(۴) فر رو حدود پنج دقیقه با ۱۸۰° گم میکنی بعد توی این فاصله قالب روغنی میکنی+ کاغد میذاری+ مواد رو میریزی داخل. بعد قالب رو بگیر و آروم شروع کن به تکون دادنش که بادش بره
(۵) مواد کیک رو به مدت ۵۰ دقیقه و با دمای ۱۷۵ میذاری توی فر
اگه هم حس کردی داره ترک میخوره و بالاش خشک میشه ولی داخلش هنوزه میتونی دما رو کمتر کنی که راحتتر و آرومتر پخته شه
- سِدنا
کیک کاکوئی/* مواد لازم: چهارتا تخم مرغ، دو لیوان و نصف آرد سفید، یک قاشق (اگه میخوای بیشتر) پودر کا
سس شکلاتی بالاییش:
یک قاشق نشاسته رو با آبی که گرم نباشه قاطی میکنی + شکر هرچقدر میخوای (اول کم بزار بعد کمکم اضافه کن) + پودر کاکائو یک قاشق
بعد اینکه اینارو قاطی کردی، میذاریشون روی حرارت و هم میزنی تا غلظت بگیره
#خوردنی