اینکه بقیه میگن " به به کیکت عالی شد" مهم نیست. مهم اینکه بابام گفت "بد نیست آفرین"
صبح به کلاس مجازیم رسیدم و همزمان باهاش ناهار درست کردم. قبل زنگ آخر خوابیدم و دیگه برای امتحان زنگ آخر بیدار نشدم🤡.
ساعت حدودای یک بیدار شدم. ناهار خوردم و رفتم برای تمیز کردن خونه. بچهها رو انداختم توی اتاق، که هم سروصداشون نره برای بابام که خوابه و هم من بتونم زود خونه جمع کنم. بعد مرتب کردن هال، رفتم آشپزخونه رو جمع کردم و ظرفای کثیف رو بردم حیاط خلوت و شستم.
هوس کیک کرده بودم و از بار قبلی که کیک درست کرده بودم نصف یک تیکه فقط خورده بودم. کیک رو درست کردم و بعدش چای هلدار دم کردم و توی این فاصله شروع کردم به خوندن جغرافی. تا کیک آماده شد نصف درس رو تموم کرده بودم. کیک رو درآوردم و بعد از اینکه سرد شد، تیکه تیکه کردم و گذاشتم بشقاب. چندتا تیکه برای باباحمید (بابا بزرگ پدری) جدا کردم و چندتا تیکه برای مامایدو و دایی اینا.
بابام بیدار شد و همه نشستن، منم براشون چای بردن و کیک. خوردن و تموم کردن، ظرفا رو جمع کردم و حالا امدم برای ادامه خوندن. «🦕🍴📖»
کیک کاکوئی/*
مواد لازم: چهارتا تخم مرغ، دو لیوان و نصف آرد سفید، یک قاشق (اگه میخوای بیشتر) پودر کاکائو، نصف لیوان روغن، یک لیوان و نصف (اختیاریه ولی من همینو میذارم خیلی شیرین نمیشه. شایدم شکرمون شیرین نیست🤷🏻♀)، یک قاشق چای وانیل، یک لیوان شیر ولرم ( بعدا اگه دیدی موادت زیاد غلیظ شد میتونی بیشتر هم بذاری. البته کم کم) ، یک قاشق غذاخوری پکینگ پودر.
طرز تهیه:
(۱)چهارتا تخم مرغ رو توی یک ظرف بزرگ میشکونی و با دور تند حدود دو دقیقه هم میزنی. بعد از اون بهش شکر و وانیل رو اضافه میکنی و باز با دور تند تا وقتی که فومی شه
(۲) روغن و شیر رو به مواد اضافه میکنی و با دور خیلی آروم هم میزنی (بعد از اینکه روغن و شیر رو ریختی دیگه کلا نباید دور تند بری)
(۳) آرد رو همراه پودر کاکائو و پکینگ پودر دوبار الک میکنی و کم کم به مواد مایع اضافه میکنی و با قاشق هممیزنی
(۴) فر رو حدود پنج دقیقه با ۱۸۰° گم میکنی بعد توی این فاصله قالب روغنی میکنی+ کاغد میذاری+ مواد رو میریزی داخل. بعد قالب رو بگیر و آروم شروع کن به تکون دادنش که بادش بره
(۵) مواد کیک رو به مدت ۵۰ دقیقه و با دمای ۱۷۵ میذاری توی فر
اگه هم حس کردی داره ترک میخوره و بالاش خشک میشه ولی داخلش هنوزه میتونی دما رو کمتر کنی که راحتتر و آرومتر پخته شه
- سِدنا
کیک کاکوئی/* مواد لازم: چهارتا تخم مرغ، دو لیوان و نصف آرد سفید، یک قاشق (اگه میخوای بیشتر) پودر کا
سس شکلاتی بالاییش:
یک قاشق نشاسته رو با آبی که گرم نباشه قاطی میکنی + شکر هرچقدر میخوای (اول کم بزار بعد کمکم اضافه کن) + پودر کاکائو یک قاشق
بعد اینکه اینارو قاطی کردی، میذاریشون روی حرارت و هم میزنی تا غلظت بگیره
#خوردنی