#نان_آچما
شیر ولرم 125 میلی (نصف لیوان)
ماست 60 گرم (3 ق غ)
شکر 50 گرم (3 ق غ)
روغن مایع 20 میلی (2 ق غ)
تخم مرغ 1 عدد
پودر خمیر مایه 5 گرم (1 ق م)
آرد سفید حدودا350 گرم (دو و یک سوم لیوان)
نمک نصف ق چ
وانیل کمی
یک قاشق شکر داخل شیر ولرم ریختم ، خمیر مایه رو هم اضافه کردم و درش رو گداشتم تا 5 الی 10 دقیقه بعد به عمل بیاد .
داخل یه ظرف بزرگتر تخم مرغ ،شکر ، ماست ، روغن مایع ، نمک و وانیل رو اضافه کردم و مخلوط کردم . خمیر مایه به عمل اومده رو هم اضافه کردم . آرد رو هم الک کردم و کم کم ریختم . همیشه آرد توی نون ها تقریبیه ممکنه برای شما از این کمتر و یا از این مقدار بیشتر به کار بره آرد تا جایی اضافه بشه که خمیر به دست نچسبه کل خمیر قسمتی چسبنده باشه ایراد نداره . خمیر رو 100 بار روی صفحه کار کوبیدم یا 10 دقیقه خوب ورز بخوره . باز تاکید می کنم آرد زیادی نریزین لطافت نون هاتون با این کار می گیرین .
خمیر رو داخل ظرف تمیز که یه کم جرب کردم قرار دادم روش رو پوشوندم جای نسبتا گرم یکساعت استراحت قرار دادم بعد از استراحت پف خمیر رو با ورز دادن گرفتم . ب چونه های 70 گرمی تقسیم و طبق فیلم وبدون مواد میانی طرح گیس دادم
و
داخل یه ظرف ک. کفش کاغذ روغنی انداختم و . دوباره روش یه دستمال تمیز انداختم 25 دقیقه استراحت دوم داشته باشه .
و بعد رومال یه زرده تخم مرغ و زعفران رو مخلوط و رومال زدم .
و در فر 180 درجه از پیش گرم شده به مدت 25 الی 30 دقیقه قرار دادم .اخر هم یکی دو دقیقه گریل شعله بالا رو روشن کردم تا خوشرنگ بشه .
ظرف حاوی آب داخل فر فراموش نشه .
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پلو_یمنی🍲🍛
پارت دوم
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
8.67M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فیلم_اموزشی
#ترشی_گوجه_فرنگی
گوجه فرنگی ۳ کیلو
هویج ۴ عدد
سیر و موسیر ۱۵۰ گرم
سیب زمینی ترشی
کلم برگ
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
هدایت شده از 🍁 تبلیغات موقت🍁
از موهات خسته شدی🤔
💫مشکلت وز وفر بودن موهاته🤔
💫دوست داری لخت ونرم بشن🤔
💫هزینه کراتینه کردنشون زیاده🤔
💫ریزش مو کلافه ات کرده😢
💫بدو بیا اینجا یه محصول جدید
وبی نظیر رو بهت معرفی کنم😍👇🏻👇🏻
https://eitaa.com/joinchat/2157838459Cbbe3d86efa
کاملا تضمینی☺️👌
سرآشپـ🍔ـز نمـونـه👩🍳🇵🇸
از موهات خسته شدی🤔 💫مشکلت وز وفر بودن موهاته🤔 💫دوست داری لخت ونرم بشن🤔 💫هزینه کراتینه کردنشون زیا
12.58M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
حلیم بادمجون
مواد لازم :👇
بادمجان نیم کیلو
برنج نیم پیمانه
لوبیا سفید نیم پیمانه
گوشت سیصد گرم
عصاره قلم یک فنجان
گردوصد گرم
پیاز داغ به اندازه دلخواه
کشک به اندازه دلخواه
نعنا داغ چهار قاشق
زعفران اب کرده به اندازه دلخواه
.
دستور تهیه :👇
اول این که تو تمام شهرها حلیم بادمجون رسپی خاص خودشو داره مثلا گندم میریزن عدس میریزن یا لوبیا قرمز من اینطوری درست میکنم وخوب خوشمزه .کشک که هودم درست کردم مزه خوبی بهش میده.ابتدا گوشت با ادویه میپزیم گوشت گردن باشه عالی بعد از پخت گوشت ریش میکنیم وبا اب اضافه گوشت برنج میپزیم سپس لوبیا ها میذاریم خوب پخته بشه بادمجان ها سرخ میکنیم گردو ها بلغور مانند میکوبیم سپس بادمجان گوشت لوبیا کشک اب قلم نعنا و کشک پیاز داغ وخیلی کم سیر داغ اضافه میکنیم تا جای امکان خوب بکوبید تا مواد کش دار بشه میذارم روی گاز با حرارت مناسب به مدت ۴۵ دقیقه سپس سرو کنید نوش جان
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کشک_بادمجان یک کیلوبادمجان سرخ شده که باکمی اب وپیازداغ ونمک وفلفل ویک قرص عصاره گوشت پخته شده+۳ق کشک و۲ق نعناداغ میکوبیم ودرظرف میریزیم با پیازداغ سیرداغ نعناداغ گردو وکشک تزئین میکنیم
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
7.43M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کوکوی کاهو و هویج
👈طرز تهیه:
ابتدا کاهو رو رشتههای نازک برش بزنید. هویجها رو هم خلالی نازک یا رندهی درشت کنید. بعد کمی آرد، ادویه و تخم مرغ اضافه کرده و هم بزنید. داخل ماهیتابهی داغ و کمی چرب شده با روغن به اندازهی مناسب گذاشته و وسط کوکوها رو هم با تخم مرغ پر کنید. دو طرف که پخته شد از وسط برش زده و سرو کنید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
هدایت شده از گسترده مارال
💟واااااااااااییی این دلبرانه ها رو ببینید😍👆🧚💟
💜 سفارشهای #خودمه که امروز رسید
وااای عاشقشون شدم😃😍👌
💜آخه مگه نقره هم اینقدر جذاب 🤗
💜 من دفعه چهارمه از این کانال خرید میکنم اینقدر که کارهاشون عالیه و شبیه طلاست
💜 اینم آدرسش 😍👇قیمتهاش ببین🤭
https://eitaa.com/joinchat/1467154482C588e38460c
سرویس النگو گردنبند همه مدل همه قیمت داره تازه پرداختشم درب منزله😃
هدایت شده از 🍁 تبلیغات موقت🍁
🚷عاقبت حسادت خواهرم😔🚷
تازه یک خونه دو طبقه خریده بودیم و چون خواهرم دانشجو بود قرار شد در طبقه اول که یک سوئیت بود زندگی کنه، منه ساده خیلی خوشحال بودم که خواهرم اینجاست و کمتر دلتنگ پدر و مادرم که درشهرستان بودن میشدم 😞یک روز از خرید برمیگشتم پشت در منزل خواهرم صدای خواهرم شنیدم که اسم همسر من میاورد ادمی نیستم که گوش وایسم اما با شنیدن اسم شوهرم حساس شدم و از پشت در شنیدم که میگفت .....😔🚷
https://eitaa.com/joinchat/2876571763C8f43f0e9de
بخونید و به هیچ کسی اعتماد نکنید😞☝️
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
کپی در تمام پیامرسانها حرام❌
6.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دیگه فصل گوجه سبزه و #خورش_گوجه_سبز
مواد لازم:🤗
گوجه سبز ۵۰۰ گرم
نعنا سرخ شده ۱ پیمانه
جعرفی سرخ شده ۲ پیمانه
مرغ ۳۰۰ گرم_پیاز ۱ عدد متوسط
رب گوجه ۱ ق.غ_پیاز داغ آماده ۱ ق.غ
شکر ۱ ق.غ_نمک،فلفل،زردچوبه،چوب دارچین،زعفران به مقدار لازم👌🏻
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳