صبح🕊🌸 نفسش حق است🕊🌸 به هربهانه بیدارت میکند که روز تازه راشروع کنی🕊🌸 به نوری عطرچای وصبحانه ای وصدای گنجشکی هرچه هست زندگیست و زیبا🕊🌸 ســـلام صبحتون بخير وجودعزيزتان سلامت🕊🌸 🌸اول هفته تون پر از خیر و برکت🌸

#ماست_خونگى 😋❤️😋❤️😋❤️ مواد لازم: شير پرچرب(محلى): ۴ ليتر ماست شيرين: ۲ قاشق غذاخوری طرز تهيه: شير را در قابلمه ى مناسب بریزید و بزارید بجوشه، بعد جوش آمدن به مدت ۱۵ دقيقه روی حرارت ملايم قرار دهيد تا حسابى جوش بيايد، سپس در ظرف مورد نظر برای ماست ريخته و وقتی شير به دماى ۴۵-۴۲ درجه سانتیگراد رسيد (يعنى وقتى انگشت تو شير فرو می كنيد كمى احساس سوختگى داشته باشيد وقت اضافه كردن مايه ماست است). دو قاشق ماست شيرين (اين دو قاشق ماست خيلى مهمه كه از نوع خوب و با کیفیت باشد) رو با شير مخلوط و خوب همزده و به شير اضافه كنيد روی شیر مایه خورده را خوب بپوشانيد و بگذاريد تا ۵ ساعت بماند و در آخر ماست را باز كنيد و آب جمع شده روی آن را برداريد و در يخچال قرار بديد. نوش جان😄😍 نكات: 😍سعى كنيد ماست رو يک شبانه روز دست نزنيد تا حسابى خشک بشه و بعد مصرف كنيد. 😍ماست رو هميشه از كنار ظرف برداريد، چون آبى كه ماست داره در كنار جمع می شود و شما می توانيد به راحتى آب رو از ماست بگيريد. 😍تكرار اين كار باعث می شود ماست خشک و چكيده اى داشته باشيد. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#حلوا_زنجبیلی_مجلسی مواد لازم: آرد قنادی3 پیمانه آرد برنج1 و ¼ لیوان کره95 گرم روغن مایع⅓ لیوان پودر قند2 لیوان پودر زنجبیل1 قاشق غذاخوری مغز گردو خرد شده1 لیوان پودر هل½ قاشق غذاخوری گلاب3 قاشق غذاخوری طرز تهیه: آرد قنادی را الک می کنیم، سپس داخل یک تابه مناسب می ریزیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم. آرد را به مدت حدودا 25 تا 30 دقیقه تفت دهیم تا رنگش کمی تغییر کند. پس از اینکه طعم و بوی خامی آرد به طور کامل گرفته شود، آرد برنج را الک کرده و به تابه اضافه می کنیم، سپس ترکیب آرد قنادی و آرد برنج را به مدت 20 تا 25 دقیقه دیگر تفت می دهیم تا آرد برنج هم از حالت خامی خارج شود. تابه را از روی حرارت برداشته، سپس ترکیب آرد قنادی و آرد برنج را الک می کنیم و مجددا به تابه بر می گردانیم. حالا تابه را روی حرارت بسیار ملایم قرار می دهیم و روغن را به همراه کره به تابه می افزاییم.وبه مدت 10 دقیقه تفت می دهیم، سپس تابه را از روی حرارت کنار می گذاریم. پس از اینکه کمی از حرارت مواد کاسته شد، پودر قند را روی مواد الک می کنیم و با پشت قاشق به خورد مواد می دهیم. پودر هل و زنجبیل را اضافه می کنیم و آنها را نیز با دیگر مواد ترکیب می کنیم. در ادامه مغز گردوی خرد شده را به همراه گلاب به حلوا اضافه می کنیم و به خوبی ترکیب می کنیم.پس از اینکه کاملا یکدست شد،داخل یک سینی ریخته و صاف و فشرده می کنیم سپس با کاتر دل خواه قالب میزنیم و یا برای راحتی کار میتوانید آنرا درون یک قالب مربعی یا سینه لبه دار ریخته و به خوبی فشرده کرده،و به صورت مربعی یا لوزی برش بزنید .در آخر حلواهارا درون ظرف چیده و با پودر گل سرخ وپودر پسته و پودر قند تزیین می کنیم. نکته: -می توانید پودر زنجبیل را بنابه ذائقه خود کم یا زیاد کنید . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کلوچه_شکلاتی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فيلم_آموزشي #ترفندهایی_باماکروویو ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

سلام سلام ترشی پیاز😋😋 البته من خودم میگم فقط و فقط شووووورررررر 👌👌👌👌👌 امیدوارم درست کنید و حالش رو ببرید👌 . ترشی پیاز . پیاز ریز برای ترشی نیم کیلو (اگر کمی درشته یه برش بعلاوه روی پیازها بزنید ) تخم گشنیز ۱ ق چ نعنا ۱ ق چ سیر ۶ حبه (که بنا به ذائقه ها متفاوته) فلفل هر چقدر دوست دارین لبو ۳ برش کوچیک گلپر ۱ ق چ .✅دقت کنید که تمامی مواد (پیاز ،سیر، فلفل و لبو باید کامل کامل خشک باشن و هیچ آبی روشون نباشه) و در آخر روی همه مواد سرکه قرمز میریزیم مراحل کار هم کامل تو ویدیو مشخص هستش . سه هفته تا یه ماه بعد میل بفرمایید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تزیین _سالاد_ماکارونی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تزیین_زرشک پلو ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

. این ته دیگی هست که ما تو خونه درست میکنیم. بسیار ترد، خوش‌رنگ و خوشمزه. ته دیگ باید طوری درست بشه که به محض اینکه دست بهش بزنی، از ذوق دل تو دلش جا نشه و پخش و پلا بشه. . بعد از آبکش کردن برنج. قابلمه بره رو اجاق با شعله زیاد. یک سوم استکان آب، یکم زعفران، دو قاشق روغن حیوانی. بزار آب و روغن جیز جیز کنن. بعد از اجاق بردار و برنج را بصورت مخروطی بریز تو قابلمه. برنج باید مثل یک کوه باشه و اگر امکان داره کمتر با کنار قابلمه در تماس باشه. بعد رو اجاق با شعله کم، یکم بیشتر. صبر کن تا بخار راه بیافته. دم کنی بزار. شعله همون‌طور باشه برای بیست دقیقه و بعد شعله را کم کن برای یک ساعت. ته دیگ حاضره. حداقل یک ساعت و نیم طول می‌کشه. . . . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

سلام به روی ماهتون حالتون چطور خوبید؟ اینم #کمپوت_هلو با ورژن جدید از هلو سفت کم مزه خبری نیست . دلیل اینکه از هلوهای رسیده استفاده کردم هم شیرینتر وهم میخوام اب کمپوت غلظت داشته باشه چون شکر کم میریزیم اب دیگه غلظت نداره اما اینطوری هم خوشمزه وسالم تره هلو پوست گرفتم ازوسط برش دادم دونشو دراوردم داخل شیشه ها ریختم برای هر شیشه هشصد گرمی یک قاشق شکر ریختم اب جوش بهش اضافه کردم درب ها محکم بیت داخل قابلمه گذاشتم اب جوش ریختم تا نصف شیشه ها بعد گذاشتم از زمان جوش دقیقه رو حرارت بعد اونارو از قابلمه خارج کردم وشیشه هارو برعکس گذاشتم رو کانتر تا زمانی که سرد شدن اون برگردوندم ، نوش جان. از شکر فراوان هم خبری نیست. حالا اگر میخواین شیرینتر درست کنید. برای هر شیشه باید یک فنجون شکر استفاده کنید اگر هلو ها سفت هستن یک ربع باید رو گاز باشن ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳