#آموزش مربای کیوی😬 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش کرم نارگیل جایگزین خامه😃 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش شام یلدایی😚 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش پودینگ شکلاتی ترک😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش ویفر رنگارنگ😉 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش دسر موزائیکی🥰 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش چیزکیک فوری😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش نان پاپیونی🎀 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش کاچی😉 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش نوشیدنی کهکشانی🥳 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش کشک بادمجان😬 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش اسنک بازاری🥰 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش شیرینی 2 قلمی😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش سوپ جو و قارچ😊 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش کره بادام زمینی☺️ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

☘️شاید برایتان جالب باشد که بدانید نام دیگر لبو، شلغم خونین است. 🍃میزان سدیم و چربی لبو کم است که نشان می‌دهد چرا لبو خوراکی خوبی است. هم‌چنین لبو منبع خوبی برای فولات است و از این رو برای بهبود سلامت روانی و هیجانی مناسب است. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥣مربای کدو تنبل 🔸کدو تنبل ۱ عدد متوسط 🔸شکر ۵/۱ کیلو 🔸آهک به میزان لازم 🔸هل ۲تا ۳ عدد 🔸گلاب به میزان دلخواه 🔸آب لیمو ترش یک قاشق غذاخوری 🔸آب ۵ – ۶ لیوان ❎🍃دستور تهیه مربای کدو تنبل کدو را شسته و پوست بگیرید سپس دانه ها یش را خارج کنید و به اشکال مورد نظر برش دهید . آهک را با آب مخلوط کنید و بعد از ته نشین شدن آهک آب حاصل را به کدوها اضافه کنید و به مدت ۱۰ – ۱۲ دقیقه بگذارید بماند سپس آبکش کنید و چندین باردر آب سرد قرار دهید و آبکش کنید و یک بار هم در آب بجوشانید و آبش را تعویض کنید. آب و شکر را داخل یک قابلمه مناسب روی حرارت بگذارید و پس از جوش آمدن و صاف کردن شربت کدو ها را بپزید . وقتی شربت قوام لازم را پیدا کرد آب لیمو و گلاب را اضافه کنید و کدوها هم پخته شده مربا آماده است و بعد از خنک شدن داخل شیشه های استریل بریزید و نوش جان کنید . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

❌شستن زیادی گوشت❌ 🥩گوشت باید یک بار به‌صورت کامل و در آبکش شسته شود. 🥩شستن چندبارۀ گوشت باعث بدطعم شدن و ورود باکتری‌های بیشتری به آن میشود. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

✅در آشپزی به پیمانه دقت کنید 🥢غذا شور است، کم نمک است، فلفل ندارد، ادویه‌اش کم است. همۀ این‌ها به‌خاطر دقت نکردن به مقدار و پیمانۀ مواد تشکیل‌دهنده است. 🍵برای پخت، ابتدا مواد را درست پیمانه کرده و سپس هر کدام را در مرحلۀ مربوط به خود اضافه کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥯ساندویچ کوفته مرغ🥯 🥨مواد لازم (2 نفر) 🌯500 گرم سینه مرغ 🌯1.4 پیمانه پنیر پارمسان 🌯6 بزرگ ریحان 🌯5 ق.غ روغن زیتون 🌯1 بسته پوره گوجه فرنگی 🌯2 حبه سیر 🌯1.2 ق.چ پودر پیاز 🌯1.2 ق.چ پودر سیر 🌯1 ق.چ نمک 🌯1 ق.چ فلفل 🌯1 بسته خمیر پیتزا 🌯۵۰ گرم پنیر موزارلا دستورپخت🍔 ابتدا در خردکن، سینه مرغ را همراه با پنیر پارمسان، ریحان، نمک، فلفل ، پودرسیر، پودر پیاز و در صورت نیاز پودر سوخاری مخلوط کنید و به صورت کوفته ای شکل دهید و در روغن زیتون سرخ کنید در یک تابه، پوره گوجه را ریخته، به آن نمک، فلفل، آویشن، سیر و روغن زیتون و کمی آب اضافه کنید و خوب حرارت دهید تا وقتی که آب آن گرفته شود و به سس غلظی تبدیل شود خمیر پیتزا را مطابق فیلم پهن کنید و روی آن از سس تهیه شده بمالید و سپس روی آن موزارلا بریزید و کوفته ها را روی آن قرار دهید خمیر را به صورتی که کمی از کوفته ها بیرون بماند، ببندید و روی آن را با روغن زیتون خیس کنید و روی کوفته ها پنیر پارمسان بریزید خمیر را برای مدت 20 دقیقه در دمای 220 درجه سانتی گراد قرار دهید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍤چند نکته برای میگو عالی😋 🦐 بهترین چاشنی‌هایی که می‌توانند کنار میگو قرار بگیرند، سس سیر و سس سالسا هستند. 🦐 سعی کنید از روغن‌های طعم‌دار مانند روغن کنجد و روغن زیتون برای تفت دادن میگو کمک بگیرید. 🦐بعد از پختن میگو می‌توانید مقداری آبلیمو یا آب نارنج برای ایجاد طعم بهتر به آن اضافه کنید. 🦐 سوخاری کردن میگو با استفاده از پودر سوخاری هم می‌تواند راه مناسبی برای جذاب‌تر کردن طعم و ظاهر آن باشد. 🦐 حرارت دادن بیش از اندازه میگو، باعث سفت شدن بافت آن می‌شود. 🦐 تفت دادن میگو با کره، راه دیگری برای بهبود طعم آن است. 🦐 جعفری، سبزی مناسبی برای تغییر عطر میگو محسوب می‌شود. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#دسر_ببعی👩‍🍳 مواد لازم برای پنج تا ببعی! سه لیوان شیر سرد دو قاشق غذاخوری آرد سفید چهار قاشق غذاخوری سرپر نشاسته یک لیوان شکر نصف لیوان گلاب نصف قاشق چای خوری وانیل پودر نارگیل به مقدار لازم بیسکوییت اورئو یک بسته ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#دسر_ببعی👩‍🍳 #پارت۲ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🌸طراوت و پاڪی ﺻﺒﺢ 🌷ﺩﺭهوای ﺯﻣﯿﻦ پراڪنده ﺍﺳﺖ 🌸خدایا 🌷عزیزانــم را 🌸ﺳﺮﺷـار ﺍﺯ ﺍﯾﻦ ﻃﺮﺍﻭﺕ ڪن 🌷و قلبشان را با نـور خـود 🌸روشـن و روزشـان را 🌷سرشـار از شـادی ونشاط گردان 🌸ســـــلام 🌷صبحتون بـخیر و شـادی

🌸امیدِ خدا به ما نویدی بدهد 🎊در عید غدیر اجر مزیدی بدهد 🌸از برکت ذکر یاعلی و صلوات 🎊حق با فرجش بر همه عیدی بدهد 🌸پيشاپيش 🎊عید سعید غدیر خم مبارک باد

🍤 میگو با ادویه هندی 🍤 🥣مواد لازم : 🔸میگوی درشت ۱ کیلوگرم 🔸فلفل قرمز تند ۲/۱ قاشق چایخوری 🔸فلفل سبز خرد شده ۱ قاشق سوپخوری 🔸زردچوبه ۱ قاشق مرباخوری 🔸زیره کوبیده نرم ۱ قاشق غذاخوری 🔸سیر پوست کنده کوبیده ۱ قاشق غذاخوری 🔸گشنیز ریز خرد شده ۱ قاشق سوپخوری 🔸آب لیمو ترش ۳ تا ۴ قاشق سوپخوری 🔸روغن مایع ۳ قاشق سوپخوری 🔸آب ۱ استکان طرز تهیه 🦐 فلس میگو ها را می گیریم؛روغن را در تابه مناسبی ریخته،میگو را با روغن،کمی سرخ می کنیم،به حدی که فقط صورتی شود.۱ تا ۲ دقیقه برای سرخ کردن آن کافی است.تمام ادویه را با آبلیمو و فلفل سبز خرد کرده و سیر کوبیده و ۲/۱ لیوان آب مخلوط می نمائیم و روی میگو ریخته،هم می زنیم.حرارت را ملایم می کنیم و می گذاریم میگو یکی دو جوش بزند و ادویه جذب آن بشود.باید توجه داشت که طبخ میگوها نباید زیاد طولانی شود،چون میگو هرچه بیشتر پخته شود،سفت تر می شود.بعد میگوها را در دیس گردی به طور منظم می چینیم و سس باقیمانده در ظرف را روی آنها می دهیم.گشنیز خرد کرده را نیز روی آن می پاشیم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🌽پودینگ ذرت و پنیر چدار(10 نفر): 🥣1.4 پیمانه هالوپینو 🌽2 عدد، بزرگ ذرت 🧈4 ق.غ کره 🍥180 م.ل خامه سنگین 🥄2 ق.غ آرد ذرت 🧀200 گرم پنیر چدار 🥣425 گرم ذرت خامه ای 🥚6 عدد تخم مرغ 🧂1 ق.چ نمک 🫕دستورپخت: ابتدا فلفل های هالوپینو را خرد کنید، سپس دانه های ذرت را با چاقو جدا کنید در یک کاسه بزرگ، خامه سنگین را بریزید و روی آن آرد ذرت را بریزید، سپس خوب هم بزنید تا گلوله ای نشوند سپس 150 گرم از پنیر چدار را به مخلوط اضافه کنید، و بعد از آن ذرت خامه ای، ذرت تازه، هالوپینو، کره ذوب شده، تخم مرغ ها، و نمک را اضافه کنید و خوب هم بزنید در یک قالب یا ظرف پیرکس، مواد را بریزید و 50 گرم چدار باقی مانده را روی آن بریزید قالب را در فر از پیش گرم شده در دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 45-50 دقیقه قرار دهید تا خوب بپزد. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🌭مافین سوسیس🌭 🍞آرد ذرت 242 گرم 🍞شیر کم‌چرب دو سوم فنجان 🍞تخم مرغ یک عدد 🍞هات داگ بوقلمون (خردشده) پنج عدد 🍞پنیر چدار یک دوم فنجان 🍞ترشی هالوپینو (اختیاری) دو قاشق غذاخور 🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪 15 دقیقه قبل از شروع تهیه مافین سوسیس فر را روشن کنید و روی 202 درجه سانتی گراد تنظیم کنید تا فضای داخل آن کاملا گرم شود. آرد ذرت، شیر و تخم مرغ را در یک کاسه مخلوط کنید تا خمیر مافین تهیه شود. پنیر چدار، هالوپینو (در صورت تمایل) و تکه‌های هات داگ را اضافه کنید. این ترکیب را در قالب‌ها بریزید، مراقب باشید که تنها سه چهارم از هر قالب را پر کنید تا در زمان پخت، سَر نروند. قالب‌ها را داخل فر قرار دهید و حدود 14 تا 18 دقیقه صبر کنید تا مافین‌ها آماده شوند. برای بررسی میزان پخت آن‌ها، یک خلال دندان را داخل خمیر فرو کنید، اگر چیزی به آن نچسبد، مافین شما آماده است. مافین سوسیس و چدار را از فر خارج کنید و زمان بدهید که کاملا خنک شوند. حالا می‌توانید این خوراکی خوشمزه را با سس‌های مورد علاقه‌تان سرو کنید. اگر به طعم تند علاقه‌مند هستید، خوراک سوسیس تند و شیرین را هم امتحان کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳