👩‍🍳#توپک_مقوی👩‍🍳 مواد لازم 👩🏻‍🍳 خرما ۱۰۰ گرم( بدون هسته) بیسکوییت پتی بور یک بسته ( ۱۰۰ گرم) کره ۲۰ گرم گردو ریز خرد شده ۲ ق غ گلاب ۱ ق غ پودر دارچین نصف ق غ پودر هل ۱ ق چ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#پنکیک_خوشمزه👩‍🍳 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#موهیتو_هندوانه👩‍🍳 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🔸فريز كردن كلم بروكلي 🥦 ♦️براي شستن كلم بروكلي آنرا در آب سرد با كمي نمك خيس كنيد.بعد آنرا شسته و بزاريد در آبكش آب اضافي آن خارج شود. كلم بروكلي را به اندازه دلخواه خرد كنيد. بروكلي ها به مدت ٣ دقيقه در آبجوش بجوشانيد.آبكش كرده و ٣ دقيقه هم داخل آبسرد قرار دهيد و مجددا آبكش كنيد. وقتي كلم بروكلي ها خشك شد.يك لايه داخل كيسه زيپ كيف بچينيد.فقط دقت كنيد كه كلمها روي هم قرار نگيرند،بعد آنرا داخل فريزر قرار دهيد،در هر بار ميزان مورد نياز خود را به راحتي از زيپ كيف خارج كنيد. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

خب اینم ویدیوی #تزئین_کاپ_کیک یه توضیح مختصر بدم خدمتتون: دوپست قبلی فرم دادن خامه را آموزش دادم.ویدیوش توکانال هست. تمام نکاتش را هم گفتم.دقیق بخونید. من اینجا خامه ام را نسکافه ای کردم.بعضی دوستان کافی میکس میریزن و میگن طعمش تو خامه حس نمیشه.اون کافی میکس ها طعم و عطرشون زیاد نیست.شما اگر علاقمند به طعم نسکافه هستید حتما از گرانول نسکافه استفاده کنید.همون پودرهای قهوه فوری منظورمه.به این صورت که اواسط فرم دهی ۱ قاشق غذاخوری سرصاف نسکافه الک کنید روی خامه و به همزدن ادامه بدید تا کاملا با خامه یکدست بشه.میتونید تا دو قاشق هم بریزید. میشه پودر کاکائو الک کنید روی خامه. یا اگر دوست داشتید رنگ خوراکی بزنید. تمام این جزییات را تو پست مخصوص خامه که هشتگش را گذاشتم میتونید بخونید. . ماسوره هایی که اینجا استفاده کردم m1 ویلتون و ماسوره 195 هست. دو تا کاپ کیک اول را با همون m1 زدم. سومی را هم فقط شکوفه زدم با 195 👈 به این ماسوره گلبرگ قطره ای هم میگن در آخر هم با مروارید خوراکی روی خامه ها را تزیین کردم. روی بعضی هاشونم کمی نسکافه الک کردم😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کلوچه_پاپیونی مغزدار ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩طرز تهیه باسلوق گردویی : . 🔹مواد لازم: پودر ژلاتین : ۲ق‌غ نشاسته گل : ۱ پیمانه آب : ۳ و ۱.۳ پیمانه شکر : ۱.۵_۲ پیمانه گلاب : ۱.۲ پیمانه وانیل : ۱.۲ ق‌چ گلوکز : ۴ ق‌غ کره : ۱.۴ پیمانه پودر نارگیل و مغز گردو : به میزان لازم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_دورنگ باروکش شکلات ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

اینجانری ضرر کردی😱 جِررررر میخوری از خنده😂‌😂‌😂‌🔥‌ ╔═.🍃🌸.═════╗ 😂😂😂😂😂😂 ╚═════.🍃💕.═╝ ╔═.🍃🌸.═════╗ 😂😂😂😂😂😂 ╚═════.🍃💕.═╝ وای ترڪیدم به مولا🤣‌🤣‌🔥‌❌ ╔═.🍃🌸.═════╗ 😂😂😂😂😂😂 ╚═════.🍃💕.═╝ ╔═.🍃🌸.═════╗ 😂😂😂😂😂😂 ╚═════.🍃💕.═╝

‍ #ناز_خاتون #ترشی_نازخاتون یک کیلو #بادمجون رو تنوری کنید پوست بگیرین و ساتوری کنین و #آبغوره به اندازه ای که خیلی ترشی آبکی نشه بریزین و #سبزی_معطر چرخ شده ویا خیلی ریز خوردشده ،که شامل #ریحون نازخاتونی ، #خالواش ، #چوچاق،و #گشنیز ، چند حبه #سیر له شده #نمک و در صورت تمایل کمی #گلپر همه موادو به بادمجون و آبغوره اضافه کنید و هم بزنین و بچشین اگه خیلی ترشه میتونین کمی آب جوشیده سرد شده اضافه کنین ترشی نازخاتون آماده س ،،نوش جان نکته: اگر سبزیهای معطر گیلان در دسترس نداشتید از نعنا و پونه و گشنیز استفاده کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک قیفی😍🍰🍦 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#نان_جو 😍😍 توی ظرف گود اول ۱/۵لیوان ارد جو ویک لیوان ارد معمولی روالک میکنیم وبا یک ق غ شکر وکمی نمک و۱ق غ پودر خمیر مایه فوری مخلوط میکنیم وسطش رو گود میکنیم ویک عدد تخم مرغ ویک لیوان شیر ولرم ونصف لیوان روغن مایع که من روغن زیتون زدم همه رو مخلوط میکنیم وخوب ورز میدیم وکم کم ارد اضافه میکنیم تا خمیر لطیفی بدست بیاد زیاد هم ارد نزنید ودستتون رو با روغن چرب کنید وورز بدید وروش رو بپوشونید ودر جای گرم یک ساعت استراحت بدید تا حجمش دوبرابر بشه وبعد با نوک انگشتاتون پف خمیر رو بگیرید وشکل بدید وتو سینی بچنید وده دقیقه هم دوباره استراحت بدید وروش رو زرده تخم مرغ کشیده وتو فر ۱۸۰درجه نیم ساعت میذاریم تا روی کلوچه ها طلایی بشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳