#کیک_دورنگ😍😋 ارد....۳پیمانه شکر.....۱پیمانه و نیم تخم مرغ.....۶عدد پودرکاکائو....۲قاشق غذاخوری روغن.....نصف پیمانه شیر گرم.....۱پیمانه آبجوش....۱/۴ پیمانه بکین پودر.....۳قاشق مرباخوری وانیل طرز تهیه: زرده و سفیده تخم مرغ از هم جدا کنید.سفیده را با مقداری از شکر با همزن بزنید تا کامل فرم بگیرد.زرده با شکر و وانیل بزنید.تا حجمش دو برابر بشه و کرم رنگ بشه.بهش روغن اضافه کنید حدود سی ثانیه بزنید سپس شیر را اضافه کنید.ارد و بکین پودر مخلوط کنید.حتما الک کنید.دو قاشق از ارد کنار بزارید.پودر کاکائو با آب جوش مخلوط کنید .سپس ارد را در دو سه مرحله به زرده ها اضافه کنید.کاملا مخلوط کنید.تا یکدست بشه.سپس سفیده را بریزد.به صورت دورانی هم بزنید.مواد دو قسمت کرده.به یک قسمت دو قاشق ارد را اضافه کنید.و قسمت دیگه مخلوط کاکائو و اب.قالب روغن جدا کنده بزنید.قسمت سفید را بریزد سپس قسمت کاکائویی.داخل فر از قبل گرم شده با درجه ۱۸۰ به مدت ۳۰ تا ۴۵ دقیقه قرار دهید.. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_دورنگ ۴تخم مرغ رو با۱🥛 شكر انقدرى ميزنيم تا كرم رنگ بشه و بعد ۱🥛شير و روغن رو اضافه مى كنيم وهم ميزنيم،۲🥛ارد و ۱ق م وانيل و۱ م خ بكينگ پودر رو از الك يه بار رد مى كنيم وبه موادمون اضافه مى كنيم و هم ميزنيم تا كاملا مخلوط بشه و بعد مواد رو به دوقسمت تقسيم مى كنيم و به يه قسمت ۲ق پودر كاكائو رو اضافه مى كنيم و هم ميزنيم تا كاملا مخلوط بشه...براى اينكه مواد وانيلى هم به غلظت مواد كاكائويى برسه ۲ق غ خورى ارد بهش اضافه مى كنيم و مخلوط مى كنيم.......قالب رو چرب مى كنيم و اول مايع وانيلى رو ميريزيم و روش مايع شكلاتى رو مى ريزيم و توى فر كه از قبل گرم شده با دماى١٨٠ درجه به مدت ٣٠ الى ٣٥ دقيقه ميذاريم تا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_دورنگ ⁣⁣ تخم مرغ ۴ عدد⁣⁣ شکر ۱/۵ پیمانه⁣⁣ روغن مایع ۱ پیمانه⁣⁣ آب جوشیده ولرم ۱ پیمانه⁣⁣ آرد ۲/۵ پیمانه⁣⁣ بیکینگ پودر ۲ق.چ⁣⁣ وانیل کمی⁣⁣ پودرکاکائو ۱ق.غ⁣⁣ آب جوشیده ولرم ۱ق.غ⁣⁣ ⁣⁣ گاناش شکلاتی⁣ خامه صبحانه نصف پاکت⁣⁣ شکلات۱۰۰ گرم⁣⁣ ⁣⁣ ابتدا تخم مرغها رو با شکر و وانیل خوب هم میزنیم تا کرم رنگ و حجیم بشه بعد روغن و آب اضافه میکنیم و دوباره هم میزنیم تا مخلوط بشن.⁣⁣ ⁣⁣ بعد بیکینگ پودر و آرد رو الک کرده و به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم بعد تقریبا ۲/۳ مواد رو در قالب ریخته((قالب رو از قبل روغن و آرد پاشی کنید و ۱۰ دقیقه بزارید تو فریزر تا بعد کیک راحت از قالب در بیاد.))⁣⁣ ⁣⁣ بعد باقی مونده مواد رو با ۱ق.غ آب و پودرکاکائو مخلوط میکنیم و هم میزنیم و روی بقیه مواد در قالب میریزیم و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه میزاریم تا بپزه.⁣⁣ ⁣⁣ برا روی کیک هم نصف پاکت خامه صبحانه رو روی بخار کتری (به روش بن ماری) ذوب میکنیم بعد حدود ۱۰۰ گرم شکلات بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم تا شکلات هم آب بشه و مواد یکدست بشه بعد روی کیک میریزیم و با پودر پسته و یا هر چیزی که دوست داشتیم تزیین میکنیم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_دورنگ تخم مرغ شش عدد شکر یک و‌نیم پیمانه شیر یک پیمانه روغن مایع یک پیمانه آرد سفید دو‌ و نیم پیمانه وانیل یک دوم ق چ بیکینگ پودر دو ق چ پودر کاکائو یک ق غ شیر اضافه یک ق غ تخم مرغ و شکر و وانیل رو هشت دقیقه با همزن بزنید تا پفکی و روشن بشه.به ترتیب روغن و شیر رو اضافه کنید و حدود سی ثانیه هم بزنید.دور همزن رو کند کنید و مخلوط آرد و بیکینگ پودر رو در سه مرحله اضافه کنید و آروم مخلوط کنید تا مایه کیک یکدست بشه. قالب رو چرب و آردپاشی کنید و مایه کیک رو داخلش بریزید.حدود نصف لیوان از مواد رو نگه دارید.بهش پودر کاکائو و یک قاشق شیر اضافه و با همزن دستی مخلوط کنید تا یکدست بشه و بعد روی مایه سفید کیک بریزید و با سیخ چوبی حالت ابروبادی بدید. در فر صدو هفتاد درجه قرار بدید. زمان پخت حدود یکساعت ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کیک نوستالژی بچگی مون😍 #کیک_دورنگ آرد ۲ لیوان تخم مرغ ۴ عدد شیر ۳/۴ لیوان بکینگ پودر ۱ ق غ وانیل ۱ ق چ روغن ۳/۴ لیوان شکر ۳/۴ لیوان ۲ ق غ پودر کاکائو ۲ ق غ شیر 🔶 تخم مرغ هارو با شکر و وانیل ۵ دقیقه با دور تند همزن می زنیم 🔶شیر و روغن رو بهش اضافه می کنیم 🔶آرد الک کرده و بکینگ پودر رو به مواد اضافه می کنیم و با همزن دستی می زنیم 🔶از مواد کیک یکم توی کاسه می ریزیم و دو قاشق پودر کاکائو و ۲ قاشق شیر بهش اضافه می کنیم 🔶اول نصف مایع کیک رو میریزیم تو قالب بعد مایع کاکائویی رو وسطش میریزیم باز دوباره باقی مایع بی رنگ و میریزیم و آخرین مرحله مایع کاکائویی رو روش میریزیم 🔶 می زاریمش توی فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ به مدت ۴۵ دقیقه یا توستر با دمای ۱۷۰ به مدت ۵۵ دقیقه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_دورنگ 4 عدد تخم مرغ لیوان شکر لیوان روغن لیوان شیر 1 ق چ بکینگ پودر کمی وانیل 3 و نیم لیوان آرد 3 ق غ پودر کاکائو مواد کیک رو به ترتیب داخل کاسه بریزید و با همزن بزنید.آرد و بکینگ پودر را اضافه کرده و باهمزن بزنید. مایه کیک را نصف کرده .به نصف آن،پودر کاکائو اضافه کنید. داخل ظرف پیرکس را چرب کرده،کنجد بپاشید، ومثل فیلم مایه کیک را اضافه کنید.در فر 180 از قبل گرم شده بزارید. این رو روی گاز هم میشه پخت. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_دورنگ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_دورنگ مواد لازم : آرد سفید قنادی : ۱۷۵ گرم شکر : ۱۵۰ گرم بکینگ پودر : ۱ و ۱/۲ قاشق چایخوری کره ی به دمای محیط رسیده : ۱۷۵ گرم تخم مرغ به دمای محیط رسیده : ۳ عدد پودر کاکائو : ۲ قاشق غذاخوری شیر : ۳ قاشق غذاخوری وانیل : ۱/۴ قاشق چایخوری ابتدا شیر و پودر کاکائو را با هم مخلوط کنید و کنار بزارید ،کره و شکر را کمی مخلوط کنید تا یک دست بشه بعد تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و هر کدام را حدود ۳۰ ثانیه هم بزنید ،وانیل را هم به همراه تخم مرغ ها بریزید ،آرد و بکینگ پودر را هم با هم الک کنید و به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید ،حالا مقداری از مایع کیک را در ظرفی بریزید و با مخلوط شیر و پودر کاکائو مخلوط کنید ،کف قالب مورد نظر را چرب و آرد پاشی کنید و مواد ساده را طبق فیلم در قالب بریزید و بعد هم مواد شکلاتی را مثل فیلم اضافه کنید و در فر از پیش گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه یا تا زمانی که کیک پخته شد قرار بدید،وقتی کیکتون پخته شد و خنک شد از قالب جدا کنید و تزئین کنید ،میتونید شکلات را به روش بن ماری ذوب کنید و روی کیکتون بریزید مواد کیک سفته و باید با لیسک یا قاشق در قالب بریزید . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_دورنگ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_دورنگ مواد لازم: پودر کاکائو ۳ قاشق غذا خوری بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری وانیل‏ ۱ قاشق چای خوری ماست‏ (یا شیر) ۱ لیوان آرد سفید شیرینی پزی ۲ لیوان ۱۵۰ گرم کره ذوب شده (یا ۱/۲ لیوان روغن مایع) شکر ۱ لیوان تخم مرغ ۴-۳ عدد ابتدا شکر و تخم مرغ رو با همزن زده به مدت پنج دقیقه تا حجیم و کرم رنگ بشه، به ماست وانیل اضافه و بعد داخل مواد تخم مرغ ریخته و کره ذوب شده رو اضافه میکنیم و ارد الک شده و بکینگ پودر رو میریزیم و مواد رو به دو قسمت مساوی تقسیم و به یک قسمت پودر کاکاعو و به قسمت دیگه ۳ ق غ آرد شیرینی پزی اضافه و داخل قالب کاغذ روغنی میندازیم و از مواد مطابق فیلم ریخته و بعد از اینکه همه ی مایه کیک رو به صورت یکی در میون در قالب ریختید، میتونید با یه خلال دندون روش طرح ایجاد کنید. قالب کیک را درون فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کرده اید به مدت ۳۰ – ۴۰ دقیقه قرار دهید. بعد از ۴۰ دقیقه با خلال دندون وسط کیک بزنید. اگه خلال دندون تمیز بیرون بیاد یعنی کیک پخته. کیک را پس از اماده شدن از فر خارج کنید و اجازه دهید خنک شود سپس از قالب خارج کرده و بصورت ساده یا تزئین شده سرو کنید. برای بدون فر: قابلمه را خوب چرب میکنیم و در وسط قابلمه یک ملاقه از مواد سفید و دوباره روی آن یک ملاقه مواد کاکائوی میزنیم. این کار را همینطور ادامه میدهیم تا مواد تمام شود قابلمه را روی شعله پخش کن میگذاریم و زیر آن را خیلی کم میکنیم و در قابلمه دمکنی میگذاریم، مثل دم کردن برنج بعد از 45 دقیقه با خلال دندان چک میکنیم. اگر مواد به خلال دندان نچسبید کیک شما آماده است ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_دورنگ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_دورنگ مواد لازم: تخم مرغ ۴ عدد شکر یک و یک‌ دوم لیوان(لیوان فرانسوی) وانیل یک ق چ شیر یک لیوان روغن یک دوم لیوان آرد ۲ لیوان بکینگ پودر یک قاشق غذا خوری تخم مرغ و‌شکر و وانیل و به مدت ۳ تا ۵ دقیقه با دور تند همزن بزنید تا سفید و کشدار بشه اگر تخم مرغ و بیشتر از این حد بزنید کیک توی فر ابتدا پف میکنه بعد از مرکز فرو میره پس بیشتر هم نزنید حالا بهش روغن و شیر و‌اضافه‌کنید و با دور متوسط همزن بیست ثانیه بزنید آرد و با بکینگ پودر مخلوط کنید و الک کنید و طی دو مرحله به مواد تخم مرغی اضافه کنید بعد آروم و در یک جهت هم بزنید توی این مرحله اگر خیلی هم بزنید پف کیک میخوابه حالا مواد و به دو قسمت تقسیم میکنیم توی یک‌ظرف دو قاشق غ آرد الک‌ شده میریزیم توی ظرف دوم دو قاشق غ کاکائو الک‌ شده آروم و‌ در یک جهت هم میزنیم تا کاملا مخلوط بشه کف قالب و چرب کرده و کمی روش آرد میپاشیم تا نچسب بشه حالا یک ملاقه از مواد رنگ سفید و میریزیم توی مرکز قالب بعد یک ملاقه مواد کاکائویی و وسط مواد سفید میریزیم و این مراحل و ادامه میدیم تا مواد کیک تموم بشه فر و از بیست دقیقه قبل با دمای ۱۸۰ روشن کنید قالب و بذارین توی فر به مدت ۵۵ دقیقه تا یکساعت با دمای ۱۸۰ المنت پایین ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳