کباب لاپلو ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#بستنی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سوپ_جو_پرک اول یک عدد سينه مرغ و پیاز و روغن رو با هم تفت میدیم بعد٢ ليوان جو پرک شسته شده رو اضافه میکنیم و ۳ لیوان اب اضافه میکنیم و میزاریم حدود ۳ ساعت کاملا بپزه و لعابدار بشه در اخر مقداری رب گوجه رو با ادویه ها تفت میدیم و به سوپ اضافه میکنیم و ٢ ليوان اب قلم رو داخلش میریزیم و میزاریم تا جا بیفته. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#لازانیا_رولی مواد لازم : گوشت چرخ کرده سیصد گرم قارچ سیصد گرم فلفل دلمه یک عدد پیاز یک عدد رب گوجه فرنگی یک ق غ لازانیا دوازده ورق نمک فلفل سیاه پودر سیر آویشن و ادویه لازانیا به میزان لازم سس بشامل به میزان لازم پنیر پیتزا به میزان لازم (کم و زیاد ریختنش سلیقه ای ما زیاد دوست نداریم کم ریختم ) مواد سس بشامل : کره سی گرم آرد یک ونیم ق غ شیر یک ونیم لیوان خامه دو ق (دلخواه ) نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه سس بشامل: آردرو چند دقیقه تفت بدید تا بوی خامیش گرفته بشه بعد کره رو اضافه کنید بعد شیر به دمای محیط رسیده رو کم کم اضافه کنید ومرتب هم بزنید تا گلوله آرد باقی نمونه ومواد یکدست بشه نمک وفلفل رو هم اضافه کنید هم بزنید تا سس جوش بیاد و غلیظ بشه بعد حرارت رو خاموش کنید به همین سادگی طرز تهیه: یک عدد پیازرو نگینی خرد میکنیم داخل روغن تفت میدیم تا کمی سبک بشه زرد چوبه میزنیم وگوشت چرخ کرده رو اضافه میکنیم ودوباره تفت میدیم تا گوشت کمی سرخ بشه قارچ و فلفل دلمه نگینی خرد شده رو هم اضافه میکنیم وخوب تفت میدیم تا قارچها نرم بشن فلفل واویش وپودر سیر ونمک میزنیم یک قاشق رب رو هم به مواد اضافه میکنیم ودوباره خوب تفت میدیم رنگ رب که باز شد حرارت رو خاموش میکنیم . در یک قابلمه نسبتا بزرگ آب ونمک رو جوش میاریم وورقه های لازانیا رو داخل قابلمه هفت هشت دقیقه میجوشانیم تا نرم بشن (قابلمه کوچک باشه ورقه ها به هم میچسبن )بعد آبکش میکنیم وروشون آب سرد میریزیم اجازه میدیم چند دقیقه خنک بشن بعد مطابق عکس روی هر ورقه لازانیا کمی سس بشامل میریزیم از مواد گوشتی و سپس پنیر پیتزا روی ورقه ها میریزیم و سپس ورقه ها رو رول میکنیم وداخل دیس میچینیم ودر آخر که همه یه رولها رو داخل دیس چیدیم روشون پنیر پیتزا میریزیم (اگر دوست داشتید سس بشامل هم روشون بریزید من نریختم )و سپس به مدت نیم ساعت داخل فر بزارید تا لازانیامون آماده بشه داخل دیس رو حتما چرب کنید قبل از اینکه رولها رو بچینید نوش جان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#خوراک_نخود_فرنگی من به این ترتیب آماده می کنم.یه پیاز را خرد می کنم و سرخ می کنم.وقتی یکمی طلایی شد گوشت چرخ کرده را بهش اضافه میکنم همراه ادویه زردچوبه و فلفل و نمک و اگر دوست داشتید کمی پودرسیر.چهار تا گوجه را که پوره کردم با یه ق م رب گوجه که رنگش را قشنگ بکنه اضافه می کنم.و اجازه میدم آب گوجه کشیده بشه.جداگانه نخودسبز و هویج نگینی را بخارپز می کنم به باقی مواد اضافه میکنم. و کمی آب اضافه می کنم و اجازه میدم که خوراکمون جا بیفته ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شربت_سرکه_انگبین ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#مافین_شکلاتی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#رولت_مرغ_چیپسی نخود فرنگی نصف پیمانه سوسیس و کالباس 200 گرم در صورت تمایل نخم مرغ یک عدد. چبپس یک بسته طرز تهیه اول از همه سینه مرغ رو چرخ میکنیم و بعد پیاز رنده شده رو اضافه میکنیم و هویج پخته شده و خرد شده و همه موادی که داشتیم رو اضافه میکنیم و به صورت هرمی شکل در میاریم و دورش رو با چیپس خرد شده میپوشونیم و تو فر 180 درجه به مدت یک ساعت میذاریم بپزه؛ مرتب پشت و رو میکنیم تا هر طرفش سرخ بشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

‌ #کیک_شکلاتی_لایه_ای مواد لازم فیلینگ شکلاتی: خامه فرم گرفته مایع : 150 میلی لیتر شکلات تلخ پخته شده، خرد شده : 150 گرم کره : 15 گرم مواد لازم کیک شکلاتی: زرده تخم مرغ : 4 عدد عصاره وانیل : 1 ق چ خ شکر : 20 گرم شیر پرچرب : 60 میلی لیتر روغن نباتی : 35 میلی لیتر آرد : 60 گرم پودر کاکائو : 15 گرم بکینگ پودر : 1 ق چ خ مواد مرنگ: سفیده تخم مرغ : 4 عدد شکر : 60 گرم طرز تهیه: فیلینگ شکلاتی : خامه فرم گرفته رو حرارت بده تا جوش بیاد، به محض اینکه کناره هاش شروع جوش آمدن کردن ،فوراً حرارتُ خاموش کن. داخل شکلات بریز، هم بزن تا شکلات آب بشه، کره رو اضافه کن، خوب مخلوط کن. بعد از اینکه از داغی افتاد، یک شب در یخچال بذار. نتیجه کار مانند مربای شکلاتی خواهد بود، ابتدا هم بزن تا قبل از استفاده نرم بشه. زرده تخم مرغ، وانیل، شکر، شیر و روغن رو با همزن خوب مخلوط کرده و آرد و پودر کاکائو و بیکینگ پودرُ در حین الک کردن بهش اضافه کرده و خوب مخلوط کرده و کنار بذار. سفیده ها رو با همزن بزن تا کف کنن، شکرُ کم کم اضافه کن، مرتب هم بزن تا حل بشه. وقتی فرم گرفت به تدریج مخلوط زرده رو اضافه کرده و با لیسک به صورت دورانی مخلوط کن. داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداخته ای بریز. در فر از قبل گرم شده، با دمای 170 درجه سانتیگراد به مدت تقریبی 15 دقیقه بپز. کیک را به 3 قسمت تقسیم کن، روی هر قسمت فیلینگ شکلاتی، بریز و پخش کن. ‌ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تزیین_الویه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩طرز تهیه “آش برگ مو” ارومیه ای 🔹مواد لازم: برگ مو: نیم کیلو شوید خشک:1 و نیم قاشق غذا خوری پر مرزه:1 قاشق چای خوری خشک برنج:یک مشت لپه خیس شده: یک سوم پیمانه پیاز:1 عدد نمک و فلفل و زرد چوبه:به میزان لازم طرز تهیه: پیاز را خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید. در حین تفت فلفل و زرد چوبه هم به آن اضافه کنید تا بوی خامی ادویه ها گرفته شود و عطرشان به مشام برسد. بر گ موها را هم خوب بشویید و خیلی ریز خرد کنید و به پیاز سرخ شده اضافه کنید و به همراه کمی نمک آن را تفت دهید. در ظرف را بگذارید تا برگ ها خوب پخته و نرم شوند. برنج و لپه را به همراه شوید و مرزه و مقداری آب به برگ موها ی پخته شده اضافه کنید و بگذارید تا آش بپزد و جا بیفتد. اگر هم چاشنی آش کافی نبود میتوانید مقداری غوره به آش اضافه کنید تا ترش مزه شود. نوش جان😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی #آموزش_کیک_بلوند_پنیری ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳