🥞پای ماهی برای 4 نفر 🥪🥪🥪🥪 ماهی سفید : 500 گرم ماهی سالمون : 250 گرم میگو : 250 گرم هویج : 2 عدد ساقه کرفس : 2 عدد جعفری خرد شده : 2 ق س پنیر چدار رنده شده : 1 پیمانه آرد سفید : 2 قاشق سوپ خوری آب‌لیمو : 1 قاشق سوپ خوری سیب‌زمینی : 1 کیلوگرم کره : 50 گرم شیر : 4 /1 پیمانه نمک و فلفل : به میزان لازم 🍵🍵🍵🍵🍵🍵 🧅🥔سیب‌زمینی‌ها را بپزید، پوستشان را بگیرید، آنها را داخل یک ظرف بریزید و به کمک گوشتکوب له شان کنید. کره، شیر و مقداری نمک و فلفل هم اضافه کرده ، خوب هم بزنید تا پوره سیب‌زمینی آماده شود. ماهی ها و میگو را پاک کرده ، آنها را خرد کنید. در یک کیسه نایلونی تکه های ماهی، میگو و آرد را بریزید و خوب تکان دهید تا کاملا آغشته به آرد شوند، سپس آنها را داخل یک ظرف بریزید. نمک، فلفل و آب‌لیمو هم داخل ظرف بریزید و تکه‌های ماهی و میگو را کاملا آغشته به مواد کنید. یک ظرف مناسب برای پای انتخاب کنید، سپس تکه‌های ماهی و میگو را داخل آن بچینید. هویج را بشویید، پوست آن را بگیرید و سپس رنده کنید. کرفس را هم بعد از شست‌وشو رنده کنید. حالا کرفس و هویج خرد شده را روی تکه‌های ماهی و میگو بریزید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥯رولت تخم مرغ🍳 🧇1 پیمانه کلم خرد شده 🧇1 پیمانه هویج خرد شده 🧇¼ پیمانه ییاز سبز و خرد شده 🧇100 گرم میگو تکه شده 🧇1 پیمانه گوشت 🧇¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه 🧇¼ قاشق چایخوری ودر سیر 🧇¼ پیمانه سس سویا 🧇¼ قاشق چایخوری شکر 🥪 گوشت را با سس سویا ، شکر، پودر سیر و فلفل سیاه می پزید. از کفگیر برای برداشتن و تکه تکه کردن گوشت استفاده کنید. کلم، پیاز . هویج را اضافه می کنیم و آنها را با روغن سرخ می کنیم تا سبزی ها پخته شوند ولی ترد بمانند. میگو را اضافه کنید. همه را با هم مخلوط کنید و از روی گاز بردارید. قبل از پیچیدن بگذارید سرد شوند. مواد را پس از سرد شدن درون رویه رولت ریخته و بعد از زدن سفیده تخم مرغ به آن سرخ می کنیم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥪کوکو لوبیا سبز و مرغ : 🧄لوبیا سبز : 2 فنجان ریز خرد شده 🧄سینه مرغ پخته شده و ریزشده : 1 عدد 🧄تخم مرغ : 2 عدد 🧄نمک ، فلفل، ادویه : به مقدار لازم 🧄ذرت : 1 فنجان 🧄فلفل دلمه ای رنگی خرد شده : 1 فنجان 🍕ابتدا لوبیا و سینه مرغ خرد شده را کمی تفت دهید تا خامی آن گرفته شده و کمی پخته شود. در ظرفی لوبیا سبز، فلفل دلمه، سینه مرغ خرد شده،ذرت، تخم مرغ ها و نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. مایع به دست آمده را داخل تابه ریخته و درب آن را بگذارید تا کاملا بپزد. 🥔نکته : اگر تمایل داشته باشید می توانید از یک عدد سیب زمینی رنده شده هم استفاده کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍥🍲سوپ قارچ با سس سفید 🍃مواد لازم: 🔸قارچ خرد شده=1 ليوان 🔸آرد سفيد=3 قاشق غذاخوري 🔸پياز ريز شده=1 عدد 🔸كره=25 گرم 🔸نمك و فلفل=به مقدار لازم 🔸عصاره مرغ مگي=1 قرص 🔸شير=4 ليوان 🔸خامه زده شده=1 ليوان(در صورت تمايل) 🍵🍵🍵طرز تهيه:🍵🍵🍵🍵 1. پيازها در كره كمي سرخ كرده تا طلايي رنگ شود. 2. قارچ هاي خرد شده را به همراه ادويه به آن اضافه كرده تا زمانيكه طلايي رنگ شود سپس عصاره مرغ مگي به همراه آرد را به مواد اضافه كرده هم بزنيد. 3. شير را به مواد اضافه كرده و هم بزنيد تا آرد در شير حل شود سپس بگذاريد مواد روي حرارت ملايم بماند تا زمانيكه كمي غليظ شود. 4. در آخر خامه زده شده را به مواد اضافه كرده هم بزنيد. 5. سوپ را در ظرف ريخته روي آن را با قرچ خرد شده كه كمي تفت داده ايد تزئين كنيد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#کوکو_مرغ👩‍🍳 🟠 سینه مرغ رو ریز خرد کنید. 🟠 سیب زمینی رنده ریز شده را اضافه کنید. 🟠 ۲ ق غ ماست 🟠 ۱ عدد تخم مرغ 🟠 مقداری پودر سوخاری 🟠 آویشن 🟠 نمک، فلفل سیاه، کمی پودر سیر 🟠 ۲ ق غ آرد سفید 🟠 همه را به مرغ و سیب زمینی اضافه کنید. 🟠 بخوبی مخلوط کنید. 🟠 دو ساعت در یخچال بگذارید. 🟠 روغن که داغ شد، به شکل دلخواه سرخ کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥔سالاد سیب زمینی رژیمی : 🥙🥙🥙🥙🥙 🌽سیب‌زمینی : 4 عدد 🌽پیاز ریز خرد شده : یک عدد 🫑کلم برگ رنده شده : 100 گرم 🫑خیار حلقه شده : یک عدد 🥕هویج حلقه شده : یک عدد 🥕کلم بروکلی : 4 عدد گل کوچک 🍅گوجه‌فرنگی خرد شده : یک عدد 🍅فلفل سبز ریز خرد شده : یک عدد 🥒آب‌لیمو: دو قاشق چای‌خوری 🥒نمک و فلفل : به اندازه 🍋برگ گشنیز خرد شده : به اندازه 🥦طرز تهیه🥦 سیب‌زمینی‌ها را خوب بشویید و آب‌پز کنید. سپس هر یک را به ۴ قسمت تقسیم کنید. در کاسه‌ای سیب‌زمینی آب پز شده، پیاز، کلم برگ، هویج، خیار، کلم‌بروکلی، گوجه‌فرنگی و فلفل سبز را با هم مخلوط کنید. نمک و فلفل و آب لیمو را به آن اضافه و با گشنیز تزیین کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥗املت ایتالیایی🥗 🧀یک عدد پیاز خرد شده 🧀قارچ خرد شده به میزان دلخواه 🧀کدوی خرد شده به میزان دلخواه 🧀دانه ذرت به میزان دلخواه 🧀خرده نان 🧀5 عدد تخم مرغ زده شده 🧀پنیر پیتزا 🧀نمک و فلفل 🥓🧇پیاز، کدو و قارچ را با هم کمی در‌روغن‌تفت‌دهید و ذرت به آن اضافه کنید. مواد تفت داده شده را به تخم مرغ های‌زده‌شده، پنیر، فلفل، نمک و خرده نان‌اضافه کنید.‌مایه‌به دست آماده باید غلیظ باشد. مواد را در ماهیتابه حاوی کره بریزید و دو طرف را مانند کوکو تفت دهید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی_کوکی_بستنی_گنبدی_شکلاتی کامل با تمام نکات👌 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

راز وا نشدن کوکو سبزی 🍃 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#خورشت_ترشی_قورمه🧆🍲 گوشت خورشتی ۲۰۰ گرم لوبیا چشم بلبلی نصف پیمانه پیاز ۱ عدد آلوچه به میزان دلخوان نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و زعفران به میزان لازم رب گوجه به میزان لازم پیاز داغ ۲ تا ۳ ق غ (در صورت دلخواه) لوبیا رو از قبل خیس کردم . پیاز رو خرد کردم و کمی تفت دادم و بعد گوشت خورشتی رو بهش اضافه کردم و کمی تفت دادم و کمی فلفل سیاه و زردچوبه اضافه کردم و بعد کمی تفت رب گوجه اضافه کردم و یه کم تفت دادم و بعد یه مقدار آب ریختم و گذاشتم بپزه . وقتی گوشت نیم پز شد لوبیا رو آبش رو بیرون ریختم و داخل خورش ریختم ، اگه از قبل خیس نکردین دوبار بجوشونین و آبش رو بریزین بیرون و بعد داخل خورش بریزین . بعد نیم ساعت اواخر پخت هم آلوچه ها رو که از قبل خیسونده بودم داخلش ریختم ، نمک و زعفران رو هم ریختم . من قبلا پیاز داغ داخلش نمی ریختم این بار حالا ریختم براساس ذایقه است . گذاشتم خورشتم جا بیفته و بعد آماده سرو . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👨‍🍳خوراک لوبیا👩‍🍳 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👨‍🍳کاناپ ژامبون👩‍🍳 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳