کلوچه کنجدی مواد لازم مواد اصلی آرد سفید ۳ لیوان پودر شکر ۱ لیوان تخم مرغ ۲ عدد روغن مایع ۳/۴ لیوان بیکینگ پودر ۱ قاشق غذا خوری وانیل‏ ۱/۲ قاشق چای خوری پودر هل ۱/۲ قاشق چای خوری نمک ۱/۸ قاشق چای خوری ماست‏ ۳ قاشق غذا خوری کنجد به مقدار لازم طرز تهیه ۱- ابتدا تخم و مرغ و پودر شکر رو با هم پنج دقیقه با همزن میزنیم. روغن مایع رو وقتی تخم مرغ و شکر خوب پفکی شد اضافه کرده و کمی هم میزنیم. ۲- حالا بیکینگ پودر رو با ماست مخلوط کرده و چند دقیقه صبر میکنیم تا پف کنه. و حالا با مواد تخم مرغی مخلوط میکنیم. ۳- آرد،نمک،وانیل رو سه مرتبه الک کرده و با هم مخلوط میکنیم. به مواد اضافه کرده و هم میزنیم. در این مرحله غلظت مواد کمی سفت تر از مواد کیک باید باشه تقریبا مثل غلظت حلوا باشه ۴- نیم ساعت تو ظرف دربسته تو فریزر قرار میدیم. از فریزر که بیرون آوردیم با دست چرب اندازه یک گردو بزرگ برداشته گرد میکنیم و بین دو کف دست کمی فشار میدیم. ۵- و یا به شکل بیضی اینکار رو میکنیم. تو کنجد میغلطونیم. تو سینی فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 20 دقیقه میگذاریم تا بپزه. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

ته چین مرغ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

۱۸ آبان ماهی تولدت مبارک 🎂 『 ♥️⃤ @ProFiLKade ♡ 』

🌸ســــــــــــلام 🌸صبح زیبـاتون بخیر و نیکی 🌸صبحتون شاد و پرانرژی 🌿روزتون معطر به نور الهی 🌸سر آغاز روزتـون 🌿سرشـار ازعشق و شـادی 🌸و خبرهای خوش و عالی 🌸دلتون شــــــاد 🌿و زندگیــــتون آرام 🌸چهارشنبه تــون زیبــا

زندگی حکمت اوست🍁🍂 چند برگی را تو ورق خواهی زد ما بقی را قسمت قسمتت شادی باد 🍁🍂

رولت سیب زمینی مغزدار ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 🎈🎁🎀🛍🧸

#دلمه_کلم 🥬 😋 🔸ابتدا از قسمت پشت كلم به شكل يك دايره قسمتي كه به ريشه وصل ميشه رو كامل جدا كرد و بعد كلم رو داخل آبجوش بندازيم و بزاريم ده دقيقه بجوشد طوري كه برگه هاش كاملاً نرم شده باشه و راحت هم جدا بشه. براي مواد مياني يك پياز رو تفت ميديم وبهش حدود ٢٥٠ گرم گوشت چرخ كرده اضافه ميكنيم و خوب تفت ميديم و بعد نصف پيمانه ي پلوپز بهش برنجي رو كه از قبل بايد بزاريم چند تا جوش بخوره ولي له نشه يعني بايد دون باشه اضافه ميكنيم وبعد دو قاشق رب گوجه فرنگي و نمك و فلفل و زردچوبه و كمي كه تفت خورد يك قاشق سركه و يك و نيم قاشق شكر هم ميريزيم و بعد از اين مواد حدود يك قاشق برداشته و برگه كلمهارو وقتي از هم جدا كرديم از وسط برش ميدهيم قسمتي كه كمي زخمت هست رو جدا ميكنيم واز مواد بينش قرار ميديم و دلمه مون رو ميپيچيم و در قابلمه ميچينيم وقتي كاملاً دلمه ها تمام شد يك قاشق سركه رو با يك و نيم قاشق شكر مخلوط كرده و دو ليوان آب روش ميريزيم و هم ميزنيم شكر كه حل شد روي دلمه ها ميريزيم و ميزاريم حدود يك ساعت با حرارت كم دلمه ها بپزند. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 🎈🎁🎀🛍🧸

خوشمزه ترین چیکن رپ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 🎈🎁🎀🛍🧸

#آموزش تست خوشمزه😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش سینی عصرونه🙃 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش شیرینی نخودچی☺️ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش کشک بادمجان رژیمی🤓 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش قارچ شکم پر😃 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سالاد_سیبزمینی_و_شوید موادلازم؛🧆🥙 سیبزمینی آبپز متوسط ۴ عدد خیارشور متوسط ۵ عدد هویج آبپز یک عدد کنسرو ذرت نصف لیوان شوید خشک یک قاشق غ خ اگر از شوید تازه استفاده میکنید۳ الی ۴ قاشق غ خ سس مایونز ۲ قاشق غ خ پُر ماست پر چرب ۱ قاشق غ خ پُر نمک و فلفل سیاه به میزان لازم لیمو تازه یک عدد ( اگر ترش دوست ندارید نصف بریزید ) ابتدا سیبزمینی و هویج و خیارشور رو نگینی خرد کرده و داخل ظرف میریزیم و ذرت و شوید رو اضافه میکنیم ماست و سس مایونز و آبلیمو و نمک و فلفل سیاه رو داخل ظرفی ریخته و هم میزنیم و به سالاد اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم و تمام ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش آجیل بار☺️ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

سالاد ماکارانی😍😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#خورشت_آلو_اسفناج_با_مرغ 😍😋 اول تیکه های مرغو تو روغن سرخ کنید بعد کنار بزارید و تو همون ماهیتابه پیاز رنده شده رو تفت بدید ادویه هارو اضافه کنید و بعد هم اسفناج خرد شده من برای چهار نفر نیم کیلو اسفناج استفاده کردم بعد که اسفناج تفت خورد مرغو اضافه میکنیم بعد هم آلوی خیس شده از هر آلویی میتونید استفاده کنید به ازای هر نفر سه تا آلو کافیه بعد هم چند قاشق گردوی پودر شده و مقداری زعفرون و بعد هم چهار لیوان آب جوش و اجازه بدید با حرارت ملایم بپزه بعد از نیم ساعت سه قاشق رب انار اضافه کنید و بزارید نیم ساعت دیگه بپزه و جا بیوفته ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

راز لیمو بدون تلخی😍😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کوفته_بیگندلی😍😋 مواد لازم بادنجان 3 عدد کره 2 ق غ آرد 2 ق غ شیر 1/5 لیوان پنیر چدار 100 گرم نمک و فلفل هرکدوم ½ قاشق ‌ کوفته گوشت چرخ کرده 350 گرم پودر نان 2 ق غ تخم مرغ 1 عدد پیاز کوچک 1 عدد سیر 1 حبه نمک 1 ق چ‌ ‌ طرز تهیه بادنجان هارو کباب کنید.بعد یه برش وسطش بزنید و با قاشق گوشت داخلش رو بکنید و در ظرفی بریزید. در ماهیتابه روی شعله متوسط کره رو اضافه کنید.سپس آرد رو اضافه کنید و تفت بدید.بعد بادنجون هارو اضافه کنید. شیر رو اضافه کنید و مخلوط کنید.در آخر نمک و فلفل و پنیر چدار رو اضافه کنید و مخلوط کنید.‌ ‌ برای کوفته ها هم پیاز و سیر رو رنده ریز کنید.همه موادش رو باهم مخلوط کنید و ورز بدید و نیم ساعت درشو سلفون بکشید و داخل یخچال بذارید.بعد به اندازه گردو ازش بردارید و بهش شکل بدید و سرخش کنید. کوفته ها رو در آخر روی مواد بادنجون بچینید.‌ ‌نوش جان❤️ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شیرینی_ناپلئونی😍😋 خمیر هزارلا : ۱ بسته خامه قنادی : ۲۰۰ تا ۳۰۰ گرم پودر قند : به مقدار لازم پودر پسته : به مقدار لازم خمیر هزارلا رو ۲ ساعت قبل از اینکه مصرف کنید از فریزر به یخچال منتقل کنیدفر رو با دمای ۱۸۰ درجه و فقط المنت پایین روشن کنید . خامه قنادی رو نیم ساعت قبل از شروع کار از فریزر خارج کنید . خمیر رو روی یک سطح صاف پهن کنید و اطرافشو با کاتر یا چاقو صاف کنیدو به ابعاد دلخواه برش بدید . کیف سینی فر کاغذ روغنی بندازید و خمیرهارو روی اون بچینید و به مدت ۳۰ دقیقه سینی رو داخل فر بزارید حتما فر از قبل به مدت ۱۰ دقیقه گرم شده باشه )خامه فرم گرفته رو داخل قیف بریزید و کنار بزاریدخمیر های هزارلا رو از فر خارج کنید و اجازه بدید حتما سرد بشه . خمیرها رو لایه لایه برش بزنید و لایه هایی که ترد و خشک شدن با دست پودر کنید . روی هر لایه خامه قنادی بزنید و لایه بعدیه خمیر رو روش بزارید و مجدد خامه قنادی بزنید و اون خمیر های خشکی که با دست پودر کردید رو روش بریزد . در اخر هم با مقداری پودر قند و به دلخواه پودر پسته تزئین کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

شکلات با ۳ قلم😍😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#مرغ_نمکی😍😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#لیموناد_خونگی😍😋 فرق شربت آب لیمو ولیمو ناد اینه شربت آب لیمو با اب ساده درست میشه لیموناد مخلوط آب ساده واب گاز دار اگر آب گاز دار در دسترس ندارید با همون آب ویخ ساده وبقیه مراحل پیش برید.میشه شربت آب لیموی خودمون خیلی هم گوراااا 😋 #لیمو_ناد ابتدا شربتشو آماده کنید دوسوم آب رو بزارید رو گاز تا بجوش بیاد جوش که اومد یک لیوان شکر بریزید شعله رو کم کنید تا شکر کم کم حل بشه وشربت قوام بیاد یک دوم قاشق چایخوری نمک بزنید برای متعادل کردن اختیاریه دوست ندارید نزنید. یکبار امتحان کنید عااالیه زیاد نزنید که شربت شور بشه . شربت که قوام اومد بزارید یخچال تا سرد سرد بشه آب لیموی تازه رو بگیرید من به روش سنتی عمل کردم واسه عزیزانی که هیچ وسیله ای در دسترس ندارن قاشق بهترین وسیله س🙂 در لیوان مورد نظر نصف آب سرد نصف آب گاز دار چند تکه یخ ومقداری از شربت که درست کردیم واب لیموی تازه بریزید. هم بزنید خنک وگورار نووووش جان کنید برای تزیین میتونید از چند ورق لیمو وچند برگ نعنا استفاده کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

خوراک نودل😍😋 امشب میخوام یه خوراک راحت و خوشمزه بهتون یاد بدم مخصوصا برای وقتایی که فرصت غذا درست کردن ندارین خیلی مناسبه "خوراک نودل" سینه مرغ 2 تکه نگینی خرد شود فلفل دلمه ای 2 تا 3 عدد قارچ 400 گرم خرد شده سیر رنده شده 2 حبه فلفل سیاه پودر سیر کمی نودل با طعم دلخواه 3 بسته مرغهارو بریزین تو تابه با کمی فلفل سیاه و پودر سیر ، وقتی پخت و خواست سرخ شه قارچهارو اضافه کنین صبر کنین تا حسابی آب مواد تبخیر شه حالا سیر را اضافه کنین و مواد را حسابی سرخ کنین فلفل هارو هم تفت بدین و قاطی مواد بریزین حالا نودل هارو که خوب پخته بودین آبکش کنین و به تابه اضافه کنین و ادویه های داخل بسته های نودل را در این مرحله اضافه کنین و کمی سویا سس به خوراک اضافه کنید و خوب مخلوط کنین ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#بستنی_میوه_ای_خونگی😍😋 خامه صبحانه: ۱ پاکت (۲۰۰ میل) ماست چکیده: ۳ قاشق غذاخوری آلبالو: ۵۰۰ گرم شکر: ۱ لیوان لیمو: نصف آب یک لیمو 🔹طرز تهیه: هسته آلبالوها را جدا کنید و ۲ ساعت داخل فریزربزارید همراه با شکر ،خامه ،ماست و آبلیمو داخل غذاساز پوره کنید. من خیلی پورش نکردم کمی تکه های آلبالو مشخص باشه خوشمزه تر میشه بعد داخل ظرفی بریزید و در فریزر بذارید تا یخ بزند و زمانیکه تو فریزره هر ۱ ساعت بیرون بیارید و با قاشق یا چنگال هم بزنید(از کناره های ظرف شروع به منجمد شدن میکند کناره ها رو خوب هم بزنید)و ۴ بار اینکار را تکرار کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#باقالی_پلو_و_ماهیچه😍😋 اینارو میخوایم 😍👇🏻 ماهیچه ۲ عدد پیاز ۴ عدد سیر ۳ حبه و‌یک‌بوته زعفران روغن حیوانی‌ برنج ۲ پیمانه باقالی پخته ۳۰۰ گرم شوید خشک ۴ ق غ دارچین ۱ ق غ نمک نصف ق غ فلفل سیاه زردچوبه و پاپریکا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

مرغ😍😋 این خورش چرا اینقدر خوشمزس😋 یکبار امتحان کنید عاشقش میشد ماهیرتابه رو داغ کرده روغن بریزید دو طرف تکه ماهی مرغ رو سرخ کنید چند دقیقه اخر زردچوبه وفلفل و زعفران اضافه کرده وباهاش تفت دهید،تکه های مرغ سرخ شده رو از ماهی تابه خارج کرده ،پیاز خلالی شده هویج خلال شده بریزید وتکه های مرغ سرخ شده روش بچینید نمک زده نصف لیوان آب بریزید درشو بزارید با حرارت خیلی کم حرارت خیلی کم باشه مرغ کاملا میپزه حدود ۸ تا ده عدد گوجه فرنگی رو پوست بگیرید پوره کنید واز صافی رد کرده تا تخم گوجه فرنگی جدا بشه پیاز که کاراملی شد پوره گوجه فرنگی،یک قاشق رب،دو الی سه قاشق رب انار با هم مخلوط کرده وبه خورش اضافه کنید.حدود دو قاشق اب لیمو اضافه درشو بزارید تا آب گوجه فرنگی جمع بشه وسس غلیظ گاه گاهی با قاشق از سس روی مرغ بریزید تا سس به خورد مرغ بره سس که غلیظ شده گاز رو خاموش کنید وبا کته نووووش جان کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دلمه_شکم_پر😍😋 فلفل دلمه ای……۲عدد سینه مرغ…..۲۵۰ گرم پیاز…..۱عدد سیر…..۳حبه پنیر خامه ای…..۱قاشق غذا خوری پنیر پیتزا…..به مقدار لازم نمک و فلفل و پودر گوجه قارچ…..۲۰۰ گرم طرز تهیه: ابتدا فلفل دلمه ای را از وسط برش بزنید.روشو نمک و فلفل و روغن بریزد.داخل فر بزارید حدودا بیست دقیقه تا کمی نرم بشه.پیاز داخل روغن تفت دهید کمی که نرم و طلایی شد ،مرغ نگینی خرد شده را اضافه کنید.اجازه بدید کمی نرم بشه،بعد نمک و فلفل اضافه کنید.بعد قارچ ورقه شده را بریزد.بزارید اب قارچ کامل کشیده بشه.پودر گوجه و سیر اضافه کنید.در آخر پنیر خامه ای را بریزد.از روی حرارت بردارید.داخل فلفل ها را از مواد پر کنید.و روشو پنیر پیتزا بریزد.داخل فر به مدت یه ربع قرار دهید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

نوشیدنی خوشمزه مخصوص روزای گرم تابستون😍😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳