فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش شام فوری😚
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شستن تخم شربتی و خاکشیر به ساده ترین روش😍😳
حتما برای شما هم پیش اومده خاکشیر و تخم شربتی که از عطاریها میخرید پر از سنگ ریزه هست و چون خود دونه ها هم ریز هستن جدا کردنشون سخته با این روش به راحتی میتونید سنگ ریزه ها شو جدا کنید باتوجه به میزان سنگ ریزه ها این کار رو چندبار انجام بدید تا دیگه ته ظرف سنگ ریزه باقی نمونه.
خاکشیر و تخم شربتی شسته شده و تمیز رو داخل قالب یخ ریختم تا یخ بزنه بعد داخل زیپ کیپ ریخته و تو فریزر آماده مصرف میشه تا اگر مهمون سر زده داشتم با یه شربت مفید و مقوی و فوری و در عین حال شیک ازشون پذیرایی کنم
بعد از اینکه شربت رو داخل لیوان ریختید یه قالب یخ زده از این خوشگلا توش بندازید و هیچی دییگه نوش جان کنید😍
داخل یکی از لیوانها از آبلیمو عسل تخم شربتی و خیار رنده شده استفاده کردم.
لیوان بعد شربت بار، آب،تخم شربتی و خاکشیر
یکی از لیوانها هم گلاب،عسل،خاکشیر و آب
لیوان چهارم هم آب و تخم شربتی
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
👩نان های ساندویچ را گریل کنید
🔹ما قول می دهیم که زمان لازم برای گریل کردن نان شما قبل از تهیه ساندویچ شگفت انگیز که برنامه ریزی کرده اید، ارزش آن را خواهد داشت. شاید شما متوجه شده باشید که رستوران ها همیشه قبل از ارسال ساندویچ این کار را انجام می دهند و دلیل خوبی دارد؛ نان کبابی خیلی بهتر می شود و عطر و طعم مواد را آزاد می کند.
همچنین در مقابل پرتوهای مرطوب بهتر عمل می کند و برای سوپ ایده آل است.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#قارچ_پفکی به سبک رستورانی 😍😋
مواد لازم:
یه دونه تخم مرغ
از هرکدوم از ادویه ها یه قاشق چای خوری
نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و پاپریکا
یه قاشق چای خوری بکینگ پودر
شیر ۱/۴ لیوان
ارد به مقدار لازم
خمیرتون باید نسبتا ابکی باشه
قارچهارو داخلش بغلتونید و داخل روغن سرخ کنید
نکته : بعد از سرخ کردن قارچها روغنتون نه بو میگیره نه کثیف میشه میتونید راحت از صافی رد کنید و مجدد ازش استفاده کنید
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ژله ویترینی😍😋
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترشی_هفت_بیجار 😍😋
گوجه کال یا همون گوجه نارس رو همه مغازه هایی که وسایل ترشی میفروشن دارن البته تو شمال پره، شهرهای دیگر و نمیدونم، تو تهران هم هست.
این ترشی مثل سالاده، یه روزه آماده میشه
حتما تو یخچال نگهداری بشه
حتما فلفل رو جدا خرد کنید و ابش و بگیرید، وگرنه ترشیتون تلخ میشه
بادمجان ۱عدد، گوجه کال"گوجه نارس"۲۵۰ گرم، فلفل سبز تند ۲۵۰ گرم، سیر۴حبه، سبزیجات معطر شمالی "نعناء، خالواش، چوچاق" 2_3 ق غ(اگر در دسترس نیست از نعناء استفاده کنید)، نمک، سرکه یا آبغوره تا حدی که روی مواد ترشی رو بپوشونه
این مقدار مواد در حد یه شیشه 1 کیلویی ترشی شد
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#رولت_گوشت😍😋
گوشت خورشتی رو با پیاز و فلفل دلمه ایی تفت بدید و بعد از سرخ شدن نمک و فلفل و زردچوبه اضافه کنید.و داخل نون پیتا بریزید و مطابق فیلم رول کنید.
سس گوجه فرنگی:پوره گوجه و رب رو تفت بدید تا به غلظت دلخواه برسه.
ته قالب رو از سس ریخته و رول نون هارو قرار بدید و روشو مقداری سس بریزید و با پنیر پیتزا بپوشونید.
به مدت ۱۵_۲۰ دقیقه در دمای ۱۷۰ درجه قرار بدید.
مواد میانی سلیقه ایی و قابل تغییر هست.میتونید از هر موادی استفاده کنید.
اگه دمای فرتون زیاده و احتمال خشک شدن داره روشو با فویل آلومینیم بپوشونید
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کرم پرتقالی جذاب😍😋
مواد لازم:
آب پرتقال 🍹
نشاسته ی ذرت🌽
شکر🍚
تخم مرغ🥚
رنده ی پوست پرتقال🍊
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#غذای_فوری 🧆 😋😍
▫️500 گرم گوشت مرغ بدون استخوان
▫️1 پیاز
▫️2 حبه سیر
▫️2-3 فلفل سبز
▫️1-2 فلفل قرمز
▫️گوجه فرنگی
▫️1 قاشق غذاخوری رب چیلی یا رب گوجه
▫️1 قاشق چایخوری کاری
▫️1/2 قاشق چایخوری زیره
▫️1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
▫️1 قاشق چایخوری پاپریکا
▫️نمک
▫️2-3 سیب زمینی
🔸پس از تفت دادن مرغ های خرد شده به مدت 5-6 دقیقه پیاز و سیر خرد شده را اضافه کنید و بعد از نرم شدن پیاز، فلفل خرد شده،گوجه فرنگی و رب چیلی یاگوجه فرنگی را اضافه کنید سپس ادویه ها را اضافه کرده و درب آن را بندند و اجازه دهید روی حرارت ملایم بپزد،سیب زمینی های ورقه ای خرد شده را در روغن سرخ کنید و بعد از سرخ شدن کف ظرف فر بریزید و پاپریکا یا پول بیبر و کمی نمک بپاشید سپس مرغ پخته شده را روی سیب زمینی ها بریزید و در آخر پنیر پیتزا بپاشید و ظرف را برای مدت 10تا 15 دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار دهید تا روی پنیر برشته شود
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نوتلای خونگی با سه قلم مواد😍😋
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تزئین سالاد برای مهمونی😍😋
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خوراک مرغ(شام پروتئینی)😍😋
مواد لازم:
سینه ی مرغ🍗
هویج🥕
فلفل دلمه ای 🫑
سیب زمینی 🥔
فلفل سبز🌶
سیر و پیاز🧄🧅
برای سس:
رب گوجه فرنگی 🥫
روغن
نمک🧂
فلفل 🌶
آویشن و پاپریکا 🌿
آب💧
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#غذا_با_مرغ 😍😋
#مرغ_تایلندی
پیاز ۱ عدد، سینه مرغ نصف، شکر قهوه ای ۱ ق غ، رب ۱ ق غ، سس چیلی ۱ ق غ، سیر رنده ۱ حبه، سس سویا ۵ ق غ، کره بادام زمینی ۱ ق چ، نشاسته ذرت ۱ ق چ، آب نصف پیمانه
۱.نمک، فلفل یا ادویه خاصی اصلا اضافه نکنید.
۲.حتما بذارین کاملا سس غلیظ بشه.
۳.اگر به کره بادوم زمینی حساسیت دارین حذف کنید و کمی عسل به جاش اضافه کنید.
۴.برنج رو حتما دمی درست کنید کنار این مرغ خوشمزه تر میشه.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#کیک_زبرا👩🍳
مواد لازم👇
3 عدد تخم مرغ
1 لیوان شکر
1 لیوان شیر
1 لیوان روغن
1 ق چ بیکینگ پودر
1 ق چ سرخالی وانیل
2.5 لیوان آرد
موادی که باید به نصف خمیرکیک اضافه کنید👇
نصف لیوان شیر
2.5 قاشق غذاخوری کاکائو
1 قاشق چایخوری قهوه (اختیاری
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
کوکو سبزی به شکل خورشید
✅موادلازم
نمک به میزان لازم
گردو 100 گرم
زرشک 2 ق غ
تخم مرغ 3 عدد
سبزی کوکو 500 گرم
خمیر بربری 1 کیلو
✅طرز تهیه
اول مواد کوکو سبزی را مخلوط کرده، آب مواد را بگیرید و کنار بگذارید. خمیر بربری را روی تخته بگذارید و آرد پاشی کنید تا به دست نچسبد.
سپس با وردنه نصف خمیر را پهن کرده داخل سینی فر بگذارید ومانند عکس مواد را روی آن قرار دهید. نصفه دیگر خمیر را هم پهن کرده و روی لایه قبلی قرار دهید. بقیه مراحل هم مانند عکس یک کاسه در وسط قرار دهید و با چاقو آن را برش بزنید.
🔸بهتر است چاقو را چرب کنید تا مواد به آن نچسبد. بعد از این مرحله تکه ها را برگردانده و در فر با حرارت حدودا ۱۷۰ درجه بپزید.
🔸وقتی خمیر طلایی شد کوکو آماده است
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌭لازانیا سوسیس🌭
مواد لازم برای ۳نفر:
لازانیا ۲۰۰ گرم
سوسیس ۲۵۰ گرم 🌭
پنیر پیتزا ۱۵۰ گرم 🧀
پنیر گودا ۳ ورق 🧀
فلفل دلمه ۱ عدد🫑
هویج ۲ عدد 🥕
قارچ ۳۰۰ گرم🍄
کره ۱۰۰ گرم🧈
آبلیمو ۱ ق چ 🍋
آرد ۱ ق غ
شیر ۲ لیوان 🥛
جوز هندی خیلی کم
آویشن نصف ق چ 🌿
فلفل سیاه نصف ق چ🌶
نمک ۱ ق چ 🧂
پاپریکا نصف قچ 🌶
فلفل قرمز نصف ق چ🌶
پودر سیر نصف ق چ🧄
پودر پیاز نصف ق چ 🧅
اورگانو نصف ق چ🌿
پول بیبر نصف ق چ 🌶
.
.
طرز تهیه:
✅ابتدا قارچهارو🍄 خرد میکنیم و با حرارت بالا با ۵۰ گرم کره🧈،کمی آبلیمو🍋 و پودر سیر 🧄تفت میدیم تا کمی سبک بشه.
✅سپس بقیه موادی که نگینی خرد کردیمرو بهش اضافه میکنیم و کمی تفت میدیم تا رنگ مواد عوض بشه.
.
‼️نکته
هویج باید رنده درشت بشه
.
✅داخل تابه ۵۰ گرم کره 🧈رو با آرد تفت میدیم بوی خامی آرد که رفت بهش آروم آروم شیر 🥛رو اضافه میکنیم.
✅بعد از اینکه غلیظ شد بهش پنیر گودا🧀جوز هندی و فلفل سیاه🌶 رو اضافه میکنیم.
✅لازانیاهارو داخل آب جوش با کمی روغن و نمک حدود ۸ دقیقه می
زاریم تا بپزه.
✅داخل ظرف فر ابتدا کف ظرف سس بشامل میریزیم و بعد لایه اول رو میزاریم روش پنیر پیتزا میریزیم و بقیه مواد رو میریزیم روش.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳