#کباب_غنچه 500 گرم گوشت چرخ کرده 3 قاشق غذاخوری برنج 1 عدد پیاز یک عدد جعفری 1 عدد تخم مرغ 1 حبه سیر نمک، فلفل برنج را در قابلمه کوچکی می شوییم و در آب فراوان می جوشانیم سپس روی صافی نگه می داریم. در ماهیتابه کمی روغن ریخته و پیاز خرد شده و سیر رنده شده را اضافه کرده و کمی تفت می دهیم. 250 گرم گوشت چرخ کرده را اضافه می کنیم و به تفت دادن ادامه می دهیم تا آب آن گرفته شود. سپس آن را در بشقاب بیرون می آوریم و خنک می کنیم. گوشت چرخ کرده کباب شده و خنک شده و 250 گرم گوشت چرخ کرده 1 عدد تخم مرغ، برنج آب پز، جعفری خرد شده، نمک، فلفل را می ریزیم و خوب ورز می دهیم. روی آن را بپوشانید و در یخچال بگذارید. بعد از 1 ساعت استراحت می توانید به راحتی به آن فرم دهید. سپس یک تکه بزرگ برمی داریم و در دست کمی می غلتانیم. زیاد کلفت نکنید داخلش پخته نمیشه. ضخامت متوسط ​​کافی است. کباب ها را ابتدا در آرد و سپس در تخم مرغ های همزده پیدا می کنیم. روغن را در یک تابه بزرگ بریزید و آن را گرم کنید. کباب ها را در تابه می ریزیم و دو طرف آن را سرخ می کنیم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ایده #نیمرو #صبحانه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیزاین_خرما #خرما_مجلسی #تزیین_خرما ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_توت 2 عدد تخم مرغ 200 گرم شکر کمی نمک 1 بسته شکر وانیلی 200 گرم خامه ترش یا ماست صاف شده 100 گرم کره ذوب شده آرد 260 گرم 1 بسته بیکینگ پودر (10-15 گرم) تقریباً 200 گرم میوه تازه یا منجمد طرز تهیه: تخم مرغ و شکر و وانیل و نمک را با همزن بزنید تا کف کند. خامه ترش/ماست و کره را اضافه کنید و مخلوط کنید. آرد را با بکینگ پودر مخلوط کرده و به خمیر اضافه کرده و با لیسک مخلوط کنید. حالا خمیر را در قالب کیک (قطر 22-24 سانتی متر) بریزید. میوه ها را روی آن قرار دهید و در فر از قبل گرم شده (با دمای 180 درجه) به مدت 35-40 دقیقه بپزید. پخت را با خلال دندان بررسی کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#لقمه_پنیری ارد ۲/۳لیوان شیر ۲/۳لیوان جعفری ۳ ق غ تخم مرغ ۱ عدد پنیر کاشار یا موزارلا ۱۰۰ گرم روغن کمی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#خورشت_گل_کلم این غذای خوشمزه و سالمو هم با مرغ میتونیددرست کنید و هم با گوشت من با مرغ درست کردمش👌 اول پیاز رو تفت میدیم و مرغ رو باهاش سرخ میکنیم نمک و فلفل و پاپریکا و زردچوبه و پودر سیر و ادویه میزنیم و رب گوجه فرنگی رو باهاش سرخ میکنیم و در نهایت گل کلم ها رو اضافه میکنیم و کمی آب میریزیم و میزاریم یک ساعت جا بیفته ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیزاین_دستمال_سفره #دیزاین #سفره_آرایی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیزاین_خمیر #تزیین_خمیر ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_شکلاتی #بدون_فر #بدون_همزن #بدون_تخم_مرغ آرد:یک و نیم لیوان روغن:۱/۴پیمانه شیر:۱لیوان شکر:۲/۳لیوان سرکه سفید یا آبلیمو:۱ ق غ پودر کاکائو:۲ق غ بکینگ پودر:۱ق م وانیل :نصف ق چ دستور :شکر و شیر و روغن و وانیل و سرکه رو با هم مخلوط میکنیم بعد مواد خشک (آرد،بکینگ پود،پودر کاکائو)مخلوط کرده و روی مواد الک میکنیم کامل هم میزنیم . قابلمه یا تابه رو چرب کرده کفش کاغذ روغنی انداخته مواد و میریزیم . شعله پخش کن ۱۰ دقیقه از قبل گرم بشه تابه رو همراه در و دم کنی میزاریم حدود ۳۰ دقیقه بعد میپزه. ✅قابلمه ۲۰cmباشه ✅هر چقدر دوست داری هم بزن نگران نباش ✅۳۰ دقیقه اصلا در قابلمه باز نشه پفش میخوابه ✅آبلیمو یا سرکه اصلا طعم کیک و خراب نمیکنه ✅کیک و با سس شکلاتی و اسمارتیز تزئین کردم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دسر #ژله ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کمپوت_گیلاس فصل کمپوت، ترشی، مربا شروع شد. در ابتدا شیشه و درب شیشه با ابجوش بشویید من 4 شیشه (هر کدام 10 لیتر) گیلاس داشتم 🍒 40 قوطی از آنها در آمد. به ازای 3 لیوان گیلاس-250 گرم شکر (به دلخواه) میریزم در یک ظرف 3 لیتری کمپوت خیلی شیرین دوست نداریم پس اگر شکر کافی نیست اضافه کنید. یک قابلمه آب را بجوشانید و شیشه ها را پر کنید. جمع کنید و با یک پتوی گرم بپوشانید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#رانی_هلو ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳