#آموزش کاچی شیر😉 💖🎡💖 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

شیرینی شیرینی باقلوا😍😍😋😋😋😋 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

مربای انار ملس و خوشمزه ☝️🎥 الان که فصلشه درست کنید ولذت ببرید 😋 به اندازه انارتون شکر بریزید ..اب اصلا اضافه نکنید چندساعتی بگذارید بمونه ..بعد روی حرارت بزارید تا شکر آب بشه دانه ها که کمی پخت از روی حرارت بردارید و بزارید سرد بشه داخل شیشه بریزید 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#کباب_تابه_ای پیاز رو با رنده ریز رنده میکنم و بعد اب پیاز رو میگیرم سپس گوشت،فلفل سیاه وزردچوبه و پودر اویشن و نمک رو بهش اضافه میکنم و حسابی مواد رو ورز میدم و به اندازه ی یک ساعت در یخچال میزارم. بعد مواد رو به شکل دلخواه شکل میدم و در روغن سرخشون میکنم ،چندتا گوجه هم در کنارش سرخ میکنم. طرز تهیه سس: پیاز رنده شده رو در روغن تفت میدم و کمی نمک و زردچوبه بهش اضافه میکنم و به اندازه ی یک قاشق سرپر رب اضافه میکنم و حسابی تفت میدم و یک لیوان اب جوشیده بهش اضافه میکنم و روی شعله ی ملایم میزارم تاغلیظ بشه و به روغن بیافته.(گاهی کباب تابه ای هارو داخل همون سس میزارم به مدت ۵ دقیقه روی شعله ملایم تا مزه ی سس به خورد گوشت بره.) برای ته دیگ هم از سیب زمینی رنده شده که کاملا نشاسته اش رو گرفتم و بهش نمک و زردچوبه زدم استفاده کردم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#چیزکیک_ماست مواد لازم برای پایه: 200 گرم بیسکویت (دلخواه) کره ذوب شده 80 گرم برای مواد چیزکیک: 500 گرم پنیر خامه ای (فیلادلفیا، کیبی ، ماسکارپونه و غیره) 250 گرم ماست ساده وانیل کمی 50 گرم شکر(4تا5 قاشق ) 2 عدد تخم مرغ برای تزیین 100 گرم شکلات فندقی طرز تهيه: بیسکویت ها را پودر کنید و با کره ذوب شده مخلوط کنید و در قالب یا رینگ دایره 20 سانتی که کاغذ روغنی کف و لبه انداخته شده بریزید و با دمای 170 درجه در فر از قبل گرم شده به مدت 15 دقیقه بپزید. شکر و پنیر و وانیل را خوب مخلوط کرده و ماست و تخم مرغ را اضافه کرده و مخلوط کنید و روی بیسکوییت از قبل پخته شده بریزید و به مدت 30 دقیقه با دمای 150 درجه بپزید. سپس به مدت 1 شب در یخچال قرار دهید و هنگام سرو شکلات فندقی را برای چند ثانیه در مایکروویو گرم کنید و روی چیزکیک سرد بریزید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کوفته_ازمیر ٣٥٠گرم گوشت چرخكرده رو با يك پياز اب گيري شده. و كمي جعفري تازه نمك فلفل و يك قاشق پودر نون باگت مخلوط ورز بديد گلوله هاي شكل دلخواه در بياريد . سيب زميني هاي بزرگتر رو چهار قارچ كنيد كمي تو روغن تفت بديد تا نيم پز بشه . بعد تو همون روغن گوشت قلقلي ها رو ي كوچولو تفت بديد . و بعد از تابه خارج كنيد . چند تا سير رو پوره تو روغن تفت بديد پوره چند تا گوجه بهش اصافه كنيد يك قاشق رب هم بزنيد تا رنگ بهتري بگيره و بعد كمي اب بزاريد سس كمي غليظ بشه نمك فلفل يادتون نره . حالا تو ظرف پيركس يا مخصوص فر سس رو بريزيد كوفته ها و سيب زميني رو بچينيد و ي گوجه هم قاچ كنيد توش بچينيد ، بر تو فر ١٨٠به مدت ٣٠دقيقه . با برنج يا نون ميل كنيد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#گردوپلو ⚪️ گردو 🟤 ⚪️ پیاز 🧅 ⚪️ گوشت 🍖 ⚪️ زرشک 🔴 ⚪️ زعفران 🟡 ⚪️ برنج 🍚 ⚪️ نمک 🧂 ⚪️ زرد چوبه 🟠 ⚪️ فلفل سیاه ⚫️🌶 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کارامل کافی ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ مواد لازم: سس کارامل🍮 قهوه فوری☕️ شیر🥛 آبجوش 🔥💧 یخ 🧊 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

ژله میوه ای ویترینی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کاسه_سیب_زمینی_و_مرغ😍😋 6_5 عدد سیب زمینی 2_1 عدد پیاز 1 ق غ رب گوجه فرنگی 1 ق م رب فلفل نمک ، فلفل سیاه برای مواد مرغی: 1 تکه سینه مرغ 1 پیاله گردوی خرد شده 1 پیاله ماست چکیده کمی جعفری سیر نمک ابتدا سیب زمینی ها را آبپز کنید و سپس آبکش کرده کنار بذارید خنک شود. پیاز را نگینی خرد کنید و داخل روغن سرخ کنید.رب و ادویه ها را اضافه کنید و هم بزنید. سیب زمینی ها را پوست بکنید و رنده کنید و یا با چنگال له کنید و به پیاز اضافه کنید و خوب هم بزنید.سینه مرغ آب پز شده را ریز خرد کنید گردو ،ماست ، جعفری ، سیر رنده شده و نمک را به مرغ اضافه کنید و خوب هم بزنید. از سیب زمینی مقداری بردارید و شکل کاسه بدید و با مخلوط مرغ پر کنید. در آخر فلفل قرمز را داخل کره تفت بدید و روی مواد مرغی بریزید و سرو کنید.برای مواد داخل هر چیز دیگری میتوانید بذارید. 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

خورش_بامیه جنوبی ۱۲_۱۵ نفر😍😋 بامیه ۱کیلو، گوشت گوسفندی ۱/۵ کیلو، پیاز ۳عدد خرد شده، سیر 5_6 حبه درشت، رب گوجه ۳۰۰گرم، آب جوش حدود ۲لیتر، تمر هندی نصف بسته، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، دارچین، ادویه هفت قلم یا کاری 🔴پیاز رو با روغن زیاد تفت بدید(در انتها روغن بیشتر باعث خوشرنگتر شدن خورش میشه). گوشت رو اضافه ده دقیقه تفت بدید. رب گوجه رو اضافه و تفت بدید تا خامی رب گرفته بشه. اگر رب کم بریزید خورشتون در انتها آبکی میشه آب جوش رو اضافه کنید طوری که نه خیلی رقیق نه غلیظ باشه ،یعنی بعد از پخت گوشت،غلظتش مناسب بشه. ۳ ساعت زمان بدید تا گوشت بپزه. نیم ساعت آخر بامیه هارو توی روغن تفت بدید و به خورش اضافه کنید. نمک خورش رو هم اندازه کنید. تمر هندی رو با آب حل کنید و چند جوش که زد خاموش کنید🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

بدون فر و همزن ر تخم مرغ اين كيك خوشمزه رو درست كن😍😋 مواد لازم: یک لیوان شیر یک و نیم لیوان آرد یک چهارم لیوان روغن دو سوم لیوان شکر یک ق م بیکینگ پودر یک ق غ پودر کاکائو یک ق چ وانیل یک ق غ سرکه ( به هیچ وجه روی مزه ی کیک تاثیر نداره) سه عدد موز یک ق غ شکر یک ق غ کره 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦