کوفته کباب (پارت دوم) ✍️موادلازم: گوشت چرخ كرده مخلوط كم چرب 🍖٣٠٠گرم گشنيز ياجعفرى (كه من گشنيز استفاده كردم )١٠٠گرم☘️ پياز متوسط يك عدد🧅 ريحون خشك يك ق غ🌱 پودر سير 🧄 زردچوبه نمك و پولبيبر وفلفل سياه وزعفرون🧂 كره ٥٠گرم🧈 گوجه گيلاسى يا معمولى 🍅. 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

کوفته کباب (پارت سوم) براى اين كباب من از مخلوط برنج هاشمى و دودى استفاده كردم و كته با ته ديگ زعفرونى درست كردم .😋 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

کوفته کباب(پارت چهارم ،، اخر) ┏━━━🍃🌟🍃━━━┓ 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

من اومدم با یک #قهوه_پرکف خوشمزه😋 مواد لازم ۱ فنجان شیر ۱ ق چ قهوه ترجیحا jacobs یا نسکافه ۱ ق چ شکر ۲ ق غ آبسرد شکلات برای تزیین ابتدا شیر رو گرم کنید سپس داخل فنجان قهوه و شکر و آبسرد رو‌با همزن بزنید تا مطابق فیلم به این حالت در بیاد سپس داخل فنجان مورد نظر ریخته و با شکلات و خلال دندان تزیین کنید😍🤩 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

درست کردن یه #شام_راحت و سریع😍 🔴در خواست یه غذای راحت داده بودین☝️ 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#ترفند چندتا از جذاب ترين ترفند ها برای استفاده و سرو قهوه حتما ببينيد👌😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#قارچ_کبابی دوستان سلام قارچ کبابی طعم دار خوشمزه 😋🍡🍄 توصیه میکنم حتما امتحان کنین و از طعمش لذت ببرین ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شربت_آلبالو مقدار لازم آلبالو دم گرفته ؛ 10 کیلو شکر ؛4/5 تا 5 کیلو آب ؛2 لیتر طرزتهیه آلبالو ها رو که از دم جدا کردید و شستین و ابکش کردین تو قابلمه ی بزرگی که دو برابر آلبالو ها رو داشته باشه بریزید و ابشم اضافه و گذاشته تا جوش بیاد تقریبا بیست دقیقه ای تا نیم ساعتی میکشه که بستگی به نوع شعله تونه که زود جوش بخوره تا دیر حالا از چند جوشی که گذشت ، آلبالو ها ترک میخوره و آب پس میدن و قرمزی رنگ آب کاملا مشخصه و بعد گذشت زمانش ، آلبالو ها رو آبکش کرده و آلبالو و آب رو از هم جدا میکنیم و تفاله ها رو کنار میزاریم حالا قابلمه رو تمیز شسته و. و اجاق گاز گذاشته و آب آلبالو رو تو ش میریزیم و روشن و مقدار شکری که گفته رو بهش اضافه و تا بیست دقیقه خوب میجوشانیم تا وقتی که با بلند کردن ملاقه از پایین به بالا گرفته و غلظت چکه های شربت رو ببینید گاز رو خاموش و فوری شربت رو‌منتقل میکنیم به ظرف ملامین یا چینی یا شیشه ای که خنک بشه و از داغی بیافته و بعد خنک به بطری دلخواه بریزین ، که بنظر من تو بطری های شیشه ای بریزین یک سالم بمونه رنگش اصلااااااا تغییر نمیکنه قرمز قرمز میمونه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#مربا_زردآلو 🍑🍋🍊🍐🍒🍈🍎 زردآلو1 كيلو شكر 1 كيلو جوهر ليمو1 ق م زردالوهارو شسته از وسط نصف ميكنيم هسته زردالو رو در اورده توي قابلمه اول مقداري شكر ريخته بعد زردالوهارو چيده لا ب لا اين كار رو انجام ميدهيم حالا قابلمه را داخل يخچال قرار ميدهيم ي شب استراحت ميدهيم بعد روي حرارت ملايم قرار داده تا شكر اب بشه ب مدت 15 دقيقه ميجوشونيم در اخر جوهر ليمو يا ابليمو تازه را اضافه كرد از رو حرارت برميداريم روشو با پارچه اي تميز پوشونده بمدت سه روز جلوي نور افتاب قرار ميدهيم هر ازگاهي هم ميزنيم بعد از سه روز داخل بطريهاي در دار ريخته توي يخچال قرار میدهیم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

۳ عدد سیب زمینی آب پز رنده شده ۲ عدد سوسیس رنده شده ۳ شاخه پیازچه خرد شده نصف فلفل دلمه نگینی شده ۶ ق غ پنیر پیتزا یک ق چ نمک و نصف ق چ فلفل سیاه داخل کاسه بریزید و مخلوط کنید مواد رو روی نان لواش پخش و صاف کنید نان رو رول کنید و به ابعاد دلخواه برش بزنید ۲ عدد تخم مرغ نمک و فلفل سیاه ۳ ق غ آرد ۴ ق غ ماست ۳ ق غ پنیر پیتزا داخل کاسه بریزید و مخلوط کنید رول های برش خورده رو داخل مواد بغلطونید و توی روغن داغ همه طرفش رو برشته کنید. با سس فرانسوی و پیازچه خرد شده تزیین کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش_عصاره‌ی_پودری گوجه ----> یک عدد هویج ----> ۲ عدد پیاز ----> ۱ عدد فلفل دلمه‌ای ----> ۱ عدد گشنیز ----> ۱ پیمانه فلفل شمشیری قرمز ----> ۱ عدد فلفل شمشیری سبز ----> ۱ عدد زنجبیل ----> ۲ بند انگشت سیر ----> ۳-۴ حبه چوب دارچین ----> ۱ عدد برگ بو ----> ۲ عدد آب مرغ ----> ۱ لیتر (یا چند تیکه مرغ و ۱ لیتر آب) روغن ----> ۱ پیمانه آرد قنادی یا نشاسته ذرت ----> ۱ پیمانه نمک ----> ۱ ق غ خ فلفل قرمز / پاپریکا ----> ۱ ق غ خ پودر تخم گشنیز ----> ۱ ق غ خ فلفل سیاه ----> ۱ ق غ خ زردچوبه ----> ۱ ق غ خ گراماسالا ----> ۱ ق غ خ پودر زیره ----> ۱ ق غ خ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

سمبوسه رو داشته باش به کارت میاد 😍😋 موادی که لازم داری تا برای ۵ ، ۶ نفر سمبوسه درست کنی: ۲ عدد سیب زمینی ۱ عدد پیاز متوسط پیازچه ۵۰ گرم جعفری تازه ۵۰ گرم سوسیس در صورت تمایل ۲ عدد بزرگ ادویه ها : زردچوبه ، پودر سیر ، فلفل قرمز ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳