#مربا_زردآلو
زردآلوی سفت 1 کیلو
شکر 900 گرم
گلاب (پودر هل) نصف استکان
زعفران آب گرفته غلیظ یک قاشق غذاخوری
آب یک لیوان
آبلیمو (جوهر لیمو) یک قاشق سوپخوری (کمی)
برای تهیه مربای زردآلو ابتدا باید شکر و آب را روی حرارت می گذاریم تا شکر کامل حل شود، جوش که آمد زردآلوها را بریزید و حرارت را کم کنید، می توانید مغزهای زردآلو هم پوست گرفته و خلال کنید همراه زردآلوها بریزید تا حدودا 20 دقیقه با هم بجوشد زیاد هم نزنید چون له می شوند، سپس گلاب و زعفران اضافه و 5 دقیقه دیگر که جوشید آبلیمو را بریزید حرارت را خاموش کنید
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
5.56M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مربا_زردآلو
..
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
13.21M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#مربا_زردآلو👩🍳
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
6.42M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مربا_زردآلو
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
10.53M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مربا_زردآلو
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
5.56M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مربا_زردآلو
..
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#مربا_زردآلو
🍑🍋🍊🍐🍒🍈🍎
زردآلو1 كيلو شكر 1 كيلو جوهر ليمو1 ق م زردالوهارو شسته از وسط نصف ميكنيم هسته زردالو رو در اورده توي قابلمه اول مقداري شكر ريخته بعد زردالوهارو چيده لا ب لا اين كار رو انجام ميدهيم حالا قابلمه را داخل يخچال قرار ميدهيم ي شب استراحت ميدهيم بعد روي حرارت ملايم قرار داده تا شكر اب بشه ب مدت 15 دقيقه ميجوشونيم در اخر جوهر ليمو يا ابليمو تازه را اضافه كرد از رو حرارت برميداريم روشو با پارچه اي تميز پوشونده بمدت سه روز جلوي نور افتاب قرار ميدهيم هر ازگاهي هم ميزنيم بعد از سه روز داخل بطريهاي در دار ريخته توي يخچال قرار میدهیم
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
19.99M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مربا_زردآلو
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
8.34M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مربا_زردآلو
مربا زردآلو به این خوشگلی دیدین😍
حتما از زردآلو هسته جدا و رسیده و شیرین و سفت استفاده کنید
⬅️زردآلوها شسته و خشک کنید
⬅️با نی فلزی یا قاشق دسته باریک و بلند به هسته فشار وارد کرده تا بیرون بیایید👈🏻طبق فیلم خارج کنید
⬅️داخل قابلمه به ازای هر کیلو زردآلو ۷۰۰ گرم شکر و یک لیوان آب بریزید
⬅️بزارید شهدش بجوشد و کاملا غلیظ شود
⬅️زردآلوها اضافه کرده و کف روشو بگیرید
⬅️بزارید بیست دقیقه الی نیم ساعت بپزه
⬅️اگر شربتش زیاد بود ازش بگیرید
⬅️در آخر بهش کمی جوهر لیمو بزنید
⬅️هسته هاش اگر شیرین بود شکسته و پوست گرفته و به مربا اضافه کنید
⬅️بعد از پخت بزارید ۶ ساعت داخل قابلمه بماند
⬅️داخل ظرف یا شیشه ریخته دوماه در یخچال و یکسال در فریزر میشه نگهداری کرد
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳