من اومدم با یه توپک #سیب_زمینی خوشمزه 😋 بچه هاتون دست و پا و سر .. میشکونن براش😁 ‌. مواد لازم: 👀 6-7 عدد سیب زمینی (700 گرم) ؛ نمک و فلفل؛ 40 گرم (½ فنجان) سبزی خرد شده 1 عدد تخم مرغ 120 گرم (1 فنجان) آرد ؛ 3 نان تست خرد شده 115 گرم پنیر پارمسان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧑‍🍳#مرغ_با_سس_اسفناج_وپنیر👩‍🍳 سینه مرغ 3 تیکه نمک فلفل سیاه فلفل قرمز نمک روغن زیتون قارچ 10 عدد پیاز 1 عدد فلفل کاپیا 1 عدد(جایگزینش فلفل دلمه) اسفناج 150 گرم آرد 1 قاشق غذا خوری شیر 1 فنجان (120 میلی لیتر) پنیر رنده شده ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#مرغ_سبزیجات سبزیجات دلخواه را خرد کنید زیاد ریز خرد نکنید که اب می شه مرغ را می شه هم با پوست هم بدون پوست استفاده کرد از هر جای مرغ دوست دارید استفاده کنید سس اصل طعم این خوراک به سس است سه تا حبه سیر را رنده ریز کنید به همراه کمی زنجبیل تازه رنده شده ورنده پوست دولیمو واب دولیموی تازه و چهار قاشق سس کچاب و دوقاشق رب گوجه و زردچوبه وپودر زیره وپودر تخم گشنیز ونمک وادویه مرغ که عطاریها دارن ودوقاشق روغن زیتون یا مایع همه را خوب مخلوط کنید وروی سطح مرغ شکافهایی بدید ومقداری از سس را روی مرغ بمالید بعد بقیه سس را کاملا با سبزیجات مخلوط کتید وتوی ظرف نسوز بریزید اصلا احتیاج به اب نداره سبزیجات خودش اب می اندازه اگر دوست دارید میتونید نصف لیوان اب اضافه کنید که ابدار تر باشه و مرغ را روی سطح سبزیجات بچینید ولیمویی را که ابش را گرفته بودین واسه سس اطراف مرغ بذارید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180درجه بمدت تقریبی 2ساعت شما چک کنید با چنگال چون دمای فرها فرق داره ودر اخر میتونید روی مرغ را گریل کنیددتا طلایی بشود ورومال زعفران وروغن کنید جهت خوشرنگ شدن روی گاز هم میشه پخت فقط روش طلایی نمیشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#خاگینه_تبریزی هویج🥕 پخته و پوره شده:۱لیوان(حدود۴ تا متوسط) تخم مرغ:۴عدد ماست:۴ق غ آرد:۴ق غ بکینگ پودر:۱ق م زعفران غلیظ دم کرده:مقداری(دلبخواهی) 🌸مواد میانی: گردو،دارچین،پودر هل،پودر قند ۱ ق غ 🌸مواد شربت: شکر:۱لیوان آب:۱لیوان زعفران و پودر هل دستور :ابتدا شکر و آب و روی حرارت میزاریم شکر که حل شد زعفران و پودر یا عرق هل و میریزیم اجازه میدیم ۱۵ دقیقه با حرارت کم غل بخوره و قوام بیاد . میزاریم کنار تا خنک شه 😊 تخم مرغ ها رو همراه وانیل با همزن دستی با برقی میزنیم بعد ماست و هویج و زعفران و اضافه میکنیم هم میزنیم و در آخر آرد و بکینگ پودر و روش الک میکنیم . روغن داغ که شد نصف از مواد و میریزیم درش و میزاریم ۷ و ۸ دقیقه طول میکشه تا یکم خودشو بگیره بعد مواد میانی و میریزیم روش و باقی مانده مواد خاگینه . سرشو همراه دم کنی میزاریم تا بپزه حدود ۵ دقیقه. یکم که روش سفت شد برمیگردونیم اون طرفش هم ۵ دقیقه یکم طلایی شه . بعد شربت خنک و روش بریزید و اجازه بدید به خوردش بره😋 هم گرمش خوشمزه س هم سردش ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیزاین ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ژله_مجلسی یک بسته ژله آلوئه ورا یک بسته ژله مورد علاقه رنگ خوراکی دوپیمانه شیر یک پیمانه آب سرد یک پیمانه آب گرم ژلاتین شکر حتما قالب رو چرب کنید و۵دقیقه داخل فریز بذارید ژله با شیر رو شیر رو حتما زودتر از یخچال خارج کنید تا هم دمای محیط بشه و روی شعله خیلی کم یا بخار کتری قرار بدید واژه رو کم کم به شیر اضافه کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دسر_دبل_شکلاتی شیرکاکائو سه لیوان پودر کاکائو سه قاشق غذاخوری شکر سه قاشق ژلاتین دو قاظق غذاخوری سر صاف خامه ۵۰ گرمی یک عدد برای ژلاتینم اول داخل نصف لیوان اب سرد بریزیدش یا میتونید بذارید روی بخار کتری که حل شه یا ۳۰ ثانیه بذاریدش داخل ماکروویو خامه هم اول بذارید مواد یکم از حرارت بیفته بعد به خامه اضافه کنید و اروم اروم بریزدش توی دسر که نبره🤌 به همین سادگی😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیزاین_کیک ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تیرامیسو بونئو لیوانی زرده تخم مرغ 2 عدد 🥚 2 عدد سفیده تخم مرغ🥚 کمی نمک برف زده شده 🧂 پنیر ماسکارپونه 350 گرم 🧀 1 قاشق غذاخوری نوتلا یا شکلات صبحانه دلخواه🍫 2 عدد شکلات کیندر بوئنو 🍫🌰 2 قاشق غذاخوری پودر قند🍚 لایه لایه در لیوان مطابق ویدیو پهن کنید و 4 ساعت در یخچال قرار بدید (1 شب اگر در یخچال بمونه بهترینه) ❄️ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#رول_دارچین مواد لازم فیلینگ دارچین ۷۶ گرم کره ۹۰ گرم شکر قهوه ای ۱ و ۱/۲ قاشق غذاخوری پودر دارچین تمام محتویات را مخلوط کرده و خوب هم بزنید. کنار بگذارید. مواد لازم نان(۱۲ عدد نان درست می کند) ۳۰۰ گرم آرد ۲۵ گرم شکر دلخواه ۴ گرم مخمر فوری ۱/۴ قاشق چایخوری نمک ۱۰۰ گرم پوره کدو تنبل ۱۳۰ گرم شیر ۳۰ گرم کره در یک کاسه بزرگ یا همزن، همه مواد به جز کره را با هم مخلوط کنید. بپوشانید و بگذارید ۲۰ دقیقه بماند. سپس با دست ورز دهید یا همزن را روشن کنید، مخلوط کره را با سرعت کم اضافه کنید تا خمیر یکدست شود، حدود ۱۰-۱۲ دقیقه. خمیر را با وردنه به شکل مستطیل در آورید. فیلینگ دارچین را پخش کنید. به صورت نوار برش دهید. از انتهای بلند هر مستطیل شروع کنید، محکم بپیچید. رول ها را در قالب آماده شده قرار دهید. روی آن را بپوشانید و ۱ ساعت استراحت دهید. فر را تا ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید به مدت ۲۰ تا ۲۳ دقیقه فقط تا زمانی که رول ها در اطراف لبه ها کمی طلایی و وسط ها پف کرده و کاملا پخته شوند بپزید. قبل از سرو از فر خارج کنید و بگذارید کمی خنک شود. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ماسوره ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_یخچالی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳