#کیک_گوشت😍😋 🔶هدف از اموزش این دستور خمیر عالی وبسیار سبک این کیکه که با دستورهای دیگه متفاوته وشما با خوردن این کیک اصلا احساس سنگینی نمی کنید مواد لازم .....پیمانه میتونه لیوان دسته دار فرانسوی باشه آرد شیرینی پزی.... دوپیمانه ونیم شیر....ولرم یک پیمانه آب....ولرم نصف پیمانه روغن مایع....نصف پیمانه شکر ..دوقاشق غذاخوری خمیرمایه فوری....یک قاشق سوپخوری نمک... نصف قاشق چایخوری سفیده تخم مرغ....یک عدد زرده تخم مرغ ...یک عددجهت رومال بیکینگ پودر...یک قاشق مرباخوری سرکه سفید...یک قاشق سوپخوری پنیرپیتزا ...به مقدار لازم موادمیانی ...کاملا دلخواهه فقط ابکی وچرب نباشه طرز تهیه..... شیرولرم واب ولرم وروغن و شکرونمک وخمیرمایه وسفیده تخم مرغ را مخلوط کنید تا کمی شکر حل بشه بعد ارد را که قبلا یکبار الک شده یکجااضافه کرده وبیکینگ پودروسرکه را وبمدت پنج دقیقه با لیسک مخلوط کنید خمیر چسبندگی داره اصلا ارد اضافه بهش نزنید چون بافت کیکتون سفت می شه بعد روی خمیر رابپوشانید و نیم ساعت استراحت داده سپس خمیر را دوقسمت کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سیر_ترشی😍😋 سیرتازه یک کیلو رب انار یک چهارم لیوان شیره انگوریک چهارم لیوان نمک دوقاشق غذاخوری سرکه قرمز به میزان لازم شکردرصورت دلخواه دوقاشق غذاخوری(من نزدم) ابتداسیرهاروپوست میگیریم میشوریم میزاریم کاملاخشک بشه داخل قابلمه سرکه،رب انار،شیره انگورونمک رواضافه میکنیم میزاریم روی گازتاجوش بیادسیرهارواضافه میکنیم واززمان جوش آمدن یک ربع تایم لازمه تاسیرهاداخل سرکه بجوشه بیشترازاین تایم نباشه چون سیرها له میشن بعدازسردشدن داخل شیشه تمیزمیریزیم ودربشو میبندیم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

یه غذای لبنانی برای عاشقان فلفل دلمه‌ای 🌶🇱🇧😍 ‌ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

طرز تهیه سینه مرغ مزه دارشده 🍗😍😋 ‌ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

راز ژله حبابی😍😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کشک_بادمجان #رژیمی😍😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

غذای ساده و خوشمزه😍😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

خوشمزه ترین برنج مخلوط😍😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#مرغ_کرانچی😍😋 #فست_فود شیر ۲ پیمانه کره ذوب شده ۱ ق س سینه مرغ ۱۰۰ گرم چیپس ۶۰ گرم آرد ۱ پیمانه تخم مرغ ۲ عدد ابتدا درون یک ظرف ۲ پیمانه شیر را با ۱ ق س کره ذوب شده خوب مخلوط می کنیم سپس ۱۰۰ گرم سینه مرغ فیله شده را درون مخلوط شیر و کره قرار می دهیم و به مدت ۲ ساعت درون یخچال قرار می دهیم تا مواد خوب به خرد مرغ برود سپس ۶۰ گرم چیپس را آسیاب می کنیم و بعد از آن مرغ را ابتدا درون آرد سپس درون تخم مرغ هم زده و بعد درون چیپس خرد شده قرار می دهیم و در سینی فر می چینیم سپس به مدت ۲۰ دقیقه درون فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد یا ۴۰۰ درجه فارنهایت قرار می دهیم تا پخته شود و در انتها آن را سرو می‌کنیم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#نیمرو ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلینگ_اصولی_کیک ۱-احتیاج داریم ب لایه های کیکی که صاف و یکدست برش خورده باشن، ۲_من با قطر دو سانت حدودن برش میدم، ۳_اگه کیکتون تازه است خیلی نمیخواد مرطوبش کنید، ۴-من معمولا از شیر موز یا شیر کاکائو استفاده می کنم، بعد از فیلینگ گذاری حداقل سه ساعت کیک بزارید یخچال بعد خامه کشی نهایی رو انجام بدید، ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

دلمه کلم برگ ی کلم برگ‌کوچیک یا متوسط گوشت چرخ کرده دویست گرم برنج یک لیوان یک لیوان شیر و اب به میزان لازم برای پخت کلم برگ میتونید لپه بزنید که کاملا پخته شده نصف لیوان‌ پیاز یک عدد ادویه به میزان لازم رب گوجه برلی سس دو قاشق غذاخوری سبزی معطر دلمه(مرزه ترخون نعنا جعفری گشنیز شوید) سر کلم برگ‌جدا کنید بعد بزارید داخل قابلمه داخل شکمشو شیر بریزید و بیرونشو اب بزارید خوب پخته بشه تا کلم برگمون پخته میشه بریم مواد میانیشو درست کنیم پیازارو نگینی میکنیم‌و تفت میدیم تا سبک بشه بعد گوشت با ادویه ی سر تفت میدیم در نهایت برنج نیم‌پز شده اگر لپه دارید لپه و بقبه مواد اضافه میکنیم شعله خاموش باشه بعد برگهای کلم برگ‌بعد پخته شدن برگ‌برگ‌که شد و از حرارت افتاد انتهای ساقشو میزنیم و داخل دست یا فنجون یا پیاله بقچه میکنیم در نهایت در ظرف مد نظر میچینیم و سسی که شامل دوقاشق رب و ادویه و کمی اب گذاشتید جا افتاد روی دلمه ها میریزیم‌ من ی ذره پیاز داغ هم‌روی دلمه ها ریختم و گذاشتم‌دم بکشه جاتون خالی 😍👌 ی نکته بعضیا ممکنه شیرین دوست داشته باشن‌میتونن داخل سس کمی شکر و سرکه بزنن من دلمرو نمکی دوست دارم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳