#سالاد_مرغ_آووکادو #رژیمی😍😋 مواد لازم: 15-20 عدد گوجه گیلاسی 5-6 قاشق غذاخوری ذرت کنسرو شده 1 عدد پیاز قرمز 2 عدد پیاز سبز 1 عدد خیار کوچک 2 آووکادوی کوچک یا 1 عدد بزرگ کاهو سس سالاد: 1 لیمو 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 قاشق چایخوری عسل 1 قاشق غذاخوری گشنیز تازه و خرد شده 1 حبه سیر رنده شده نمک و فلفل مرغ: 2 عدد سینه مرغ 1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1/4 قاشق چایخوری زیره 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون نمک ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

سالاد لوبیا😍😋 🍔🥗 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک 😍😋 3 عدد تخم مرغ 1 لیوان شکر نصف پیمانه روغن مایع نصف پیمانه شیر ارد 1و دو سوم پیمانه 1بسته10گرمی بیکینگ پودر(معادل 2ق چ) 1 بسته5گرمی وانیل برای کرم 2پیمانه شیر نصف پیمانه شکر 2قاشق غذاخوری نشاسته ذرت 2قاشق غذاخوری آرد 1بسته 5گرمی وانیل 200میلی لیتر خامه نصف پیمانه شکلات چیپسی تخم مرغ و شکر را با همزن بزنیدوقتی کرم رنگ و کشدار شد شیر و روغن رااضافه کنید و مخلوط کنید. در آخر آرد، بکینگ پودر وانیل را با الک اضافه کنید در حد مخلوط شدن هم بزنیدداخل قالب چرب شده میریزیم و با دمای 180درجه میپزیم برای کرم شیر و شکر و آرد و نشاسته رادر قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید ومدام هم بزنید تا به قوام فرنی برسد و غلیظ شود سپس روی حرارت بردارید در حالی که کرم داغ است خامه و وانیل را اضافه کنید خوب هم بزنید پودینگ را به دو قسمت مساوی تقسیم می کنیم نیمی از آن را در قیف نایلونی بریزید به نیم دیگه کرم در حالی که داغ است شکلات چیپسی اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم تا شکلات ذوب شود ابتدا کرم شکلاتی را روی کیک خود اضافه می کنیم سپس مطابق فیلم کرم سفید رنگ را روی کیک ماسوره میزنیم تزئین میکنیم 🍔🥗 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#لازانیا_قالبی😍😋 مواد لازم: روغن زیتون : ۲ قاشق غذاخوری گوشت چرخکرده سس گوجه فرنگی : ۴۰۰ گرم رب گوجه فرنگی : ۸۰ گرم نمک : به میزان لازم فلفل : به میزان لازم سیر : ۴ حبه پیاز : ۱/۲ پیاز تخم مرغ : ۱ عدد ریحان : ۱/۲ پیمانه ریکوتا : ۸۰۰ گرم پنیر پارمزان : ۳/۴ پیمانه کره : ۲ قاشق چایخوری آرد : ۲ قاشق چایخوری شیر : ۱ و ۱/۲ لیوان طرز تهیه : ابتدا گوشت چرخکرده همراه با پیاز، روغن زیتون، سیر، نمک و فلفل تفت دهید بعد از خشک شدن آب مواد #سس_گوجه و رب_گوجه را اضافه کنید صبر کنید تا مخلوط غلیظ و جا بیافتد. پنیر ریکوتا، تخم_مرغ، ریحان و پنیر پارمزان را با هم مخلوط کنید. داخل ظرف را آغشته به روغن کرده و همانند فیلم با ورقه های پخته لازانیا، پنیرموزارلا، مخلوط گوشت و سس پنیر لازانیا را بصورت طبقه ای بچینید تا لازانیا قالبی درست شود و داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد ۴۵ دقیقه بپزید. آرد با کره تفت داده قبل از اینکه آرد تغییر رنگ دهد شیر را اضافه کرده و بعد جوش آمدن نمک، فلفل و پنیر پارمزان را ریخته تا غلیظ شدن سس صبر کنید. لازانیا را با سس مورد نظر سرو کنید. نوش جان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

پاستیل😍😋 • پاستیل یه خوراکی که هم بچه ها و هم بزرگترا دوسش دارن اگه بدونی چقدر راحت درست میشه دیگه از بیرون نمی خری😊 مواد لازم پاستیل؛ ژله از هر طعمی که دوست دارید آب جوش برای هر بسته یک لیوان پودر ژلاتین به ازای هر بسته یک ق غ 🔺بهتره از قالب های سایز کوچیک سلیکونی یا قالب مخصوص پاستیل استفاده کنید که راحت از قالب خارج بشه 🔺سه تا چهار ساعت داخل فریزر بعد دو تا سه ساعت داخل یخچال بذارید 🔺برای خارج کردن اول کناره قالب و آزاد کنید بعد به راحتی جدا میشه 🔺اگه خواستید پاستیل دو رنگ باشه لایه اول وبریزید بذارید نیم ساعت تو یخچال نیم بند که شد لایه دوم و بریزید و بقیه مراحل 🍔🥗 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کباب_کوبیده_تابه_ای😍😋 گوشت چرخ شده : پانصد گرم نمک: دو قاشق چایخوری فلفل سیاه/فلفل سفید/سماق/پودر سیر : نصف قاشق چایخوری پودر سوخاری: دو تا سه قاشق غذاخوری پیاز رنده شده و آبگرفته شده : یک عدد جعفری خرد شده : سه قاشق غذاخوری زعفران دم کرده و کره آب شده : جهت رومال کردن کباب ابتدا گوشت را به پیاز و جعفری و ادویه ها(فلفل سیاه فلفل سفید پودر سیر سماق) مخلوط کرده و ورز میدهیم. سپس نمک را به همراه پودر سوخاری اضافه کرده و مجدد ورز میدهیم.اگر بخوایم این مواد از هم وا نره باید حسابی ورز بدهیم.سپس کف ماهیتابه پهن کرده و به صورت عمودی و افقی خط انداخته و سرخ میکنیم.ابتدا با شعله زیاد گاز و سپس با شعله ملایم میپزیم بعد از پخت کره را آب کرده و به زعفران دم کرده اضافه میکنیم و با قلمو روی کباب ها میزنیم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

پیراشکی🥐😍😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کیک برگردان آناناس😍😋 مواد لازم خمیر: ۲ عدد تخم مرغ نمک ۱۲۰ گرم شکر قهوه ای نصف پیمانه روغن ۲۰۰ گرم آرد یک پیمانه و نصفی شیر بکین پودر ۱۰ گرم و همچنین: آنانس و آلبالو یا گیلاس یا توت روش تهیه: مواد خمیر را کاملا مخلوط میکنیم. در سینی فر کاغذ روغنی پهن میکنیم. روی کاغذ شکر میپاشیم. آناناس ها را روی کاغذ چیده وسط آنها را میتوانیم با گیلاس یا میوه مانند آن پر کنیم. خمیر را روی میوه ها ریخته پهن میکنیم. کیک را با دمای ۱۸۰ درجه تا ۳۰ دقیقه در فر حرارت میرهیم. کیک ما بعد از خارج شدن از قالب آماده هست. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ایده #دیزاین_کیک ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•شاورمای مرغ🌯• هم رژیمی هم مقوی دیگه چی میخواین😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کوکوی_شکلاتی شکلات تخته ای ۹۰تا ۱۰۰گرم ارد قنادی ۱۴۰ گرم بیکینگ پودر ۱/۲ ق چ نشاسته ذرت ۱ ق چ نمک نوک ق چ کره ۸۵ گرم شکر سفید ۵۰گرم شکر قهوه ای ۷۰گرم(میتونید همین مقدار از شکر سفید استفاده کنید) پودر کاکائو ۱ ق غ تخم مرغ یه دونه وانیل ۱/۴ق چ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

پاپ کیک یلدایی رسپی: کیک ردولوت یا همون مخملی قرمز رو بهش کره اضافه میکنیم و شکلات چیپسی. اندازه گردو برمیداریم و توپ درست میکنیم. بعد در شکلات سفید آب شده میغلتونیم. بعد از اینکه در یخچال خودش رو گرفت در شکلات سبز آب شده میغلتونیم و در آخر با رنگ خوراکی خط های هندوانه رو ایجاد میکنیم. نکته: به هیچ عنوان به شکلات سفید رنگ اضافه نکنید چون خوب در نمیاد. دیدم که میگم😁 شکلات رنگی در رنگ های متنوع تو لوازم قنادی ها هست. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳