شیرینی نخودچی بدون فر😍😋 موادلازم برای ۴۰ عدد شیرینی: آرد نخودچی🫛:۲۲۰ گرم(۲/۵پیمانه) پودر قند:🍚۱۰۰ گرم(یک دوم پیمانه) روغن جامد:🧈۱۰۰ گرم(یک دوم پیمانه) آرد سفید:🥡۳ق،غ پودر هل🌺:یک دوم ق،چ میتونید از لیوان فرانسوی به جای پیمانه استفاده کنید نکات: 🔸حتما از دمکنی و شعله پخش کن روی گاز استفاده کنید زیر حرارت هم کم باشه تقریبا ۱۵ الی ۲۰ دقیقه زمان لازمه زیر شیرینی ها یه مقدار تغییر رنگ دادیعنی پخته ‌ 🔸تا زمانی که شیرینی ها داغه اصلا از داخل ماهیتابه برندارین چون پودر میشه بذارین خنک شه بعد ‌ 🔸حتما روغنو به روشی که تو ویدیو گفتم صاف کنید ۱ ساعت تو یخچال بمونه خودشو میگیره ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

نان عدس 😋 خیلی خوشمزست وراحت وپرخاصیت هرنان ۸۳ کالری و۶ گرم پروتئین دارد👌 مواد لازم عدس خشک نصف پیمانه آب یک پیمانه نمک و زیره کمی تخم مرغ یک عدد بکینگ پودر یک ق م خوری عدس رو از شب قبل خیس کنید و روز بعد داخل غذا ساز یا مخلوط کن بریز تخم مرغ و آب و نمک هم اضافه کند خوب که میکس شد یک تابه نچسب رو بزار یدخیلی داغ بشه بعد شعله رو کم ،کم کنید از ملاقه از خمیر بریز یدبهش فرصت بدید یک طرفش برشته بشه بعد برعکس کند طرف دیگه نان پخته شود داخل یک پارچه تمیز قرار بدهید که خشک نشود کل کالری این مواد ۴۱۵ پروتئین ۳۰ کالری کل رو تقسیم بر تعداد نان ها کن من ۵قرص نان بزرگ داشت که هر قرص نان ۸۳کالری و۶گرم پروتین آموزشش مفید بود ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🔸مواد لازم: 2 پیمانه آرد تقریباً 240 گرم 150 میلی لیتر آب یا شیر ولرم، حدود یک چهارم پیمانه یک قاشق چایخوری خمیر مایه دو قاشق غذاخوری شکر دو قاشق غذاخوری روغن مایع یک قاشق چایخوری وانیل نصف قاشق چایخوری نمک پارت دوم ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎ ┏🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

خوراک مرغ و سیب زمینی😍😋 مواد لازم : مرغ ۹-۸ تیکه سیب زمینی ۶-۵ عدد سیر ۵-۴ حبه پیاز ۳ عدد مواد سس : شیر ½ لیوان رب گوجه و فلفل فلفل چیلی ۱ ق چ روغن زیتون ½ لیوان فلفل قرمز آسیاب شده فلفل سیاه ۱ ق چ آویشن ۱ ق چ کمی نمک ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

ماکارونی نوستالژی😍😋 مواد لازم: ران مرغ و یا سینه مرغ بدون استخوان🍗 ۴۰۰ گرم پیاز 🧅۱ عدد ادویه برای داخل گوشت چرخ کرده(نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر، پاپریکا) لوبیا چیتی پخته شده 🫘۱ پیمانه رب گوجه 🥫۲ ق غ خ سر پر رب فلفل🌶 در صورت تمایل ۱ ق غ خ(اگر رب فلفل نمیزنین ۳ ق غ خ رب گوجه بزنید) ادویه برای داخل پاستا فقط نمک و زردچوبه و فلفل سیاه پاستای مورد نظر و یا اسپاگتی فرقی نمیکنه ۱ بسته ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

لقمه پنیری خوشمزه و فوری😍😋 مواد لازم : نون لواش پیاز متوسط ۱ عدد مرغ خرد شده ½ سینه خمیر یوفکا ۱۰ ورق سیب زمینی ۱ عدد پنیر پیتزا ۱ پیمانه رب ۱ ق غ ادویجات : کمی نمک فلفل سیاه پودر آویشن پودر سیر زردچوبه پودر سیر آویشن پاپریکا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کاپ کیک رویایی😍😋 خوشمزه‌ترین و نرم‌ترین کیکی میشه که تا حالا خوردین مواد لازم : شکر ۱ پیمانه روغن ½ پیمانه تخم مرغ ۲ عدد آرد سفید ۱ پیمانه بیکینگ پودر ۲ ق چ شیر ولرم ½ پیمانه پودر کاکائو ۴۰ گرم شکلات چیپسی موز ۲-۱ عدد کمی وانیل ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سیب_زمینی_رستورانی😍😋 8 عدد سیب زمینی متوسط دو قاشق غذاخوری نشاسته ذرت یک قاشق غذاخوری کره ذوب شده 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون یک قاشق چایخوری فلفل سیاه آویشن فلفل پودر شده قرمز پودر سیر یک قاشق چایخوری نمک (به آب جوش) سیب زمینی ها را پوست بگیرید، آنها را به مکعب های بزرگ برش دهید، آنها را بشویید، در قابلمه بریزید، را با آب پر کنید تا آنها را بپوشاند، نمک رااضافه کنید، آن را بجوشانید، 10 دقیقه جوشانده، آبکش کنید، سیب زمینی کاملاً پخته نخواهد شد، آن را درون ظرف مناسب بریزید، ادویه ها را روی آن بریزید، مخلوط کنید، نشاسته را بریزید، مخلوط کنید، سپس کره و روغن زیتون را مخلوط کنید، روی سیب زمینی ها بریزید و دوباره مخلوط کنید به مدت 40 دقیقه در فر از قبل گرم شده ۱۸۰ درجه بپزید، سیب زمینی ها را در 30 دقیقه اول مخلوط کنید، اما آنها را با دقت له نکنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

دامپلینگ یا کوفته برنجى😍😋 محبوب پاندای کونگ فوکار خمیر دامپلینگ : آرد سفید ١ کاپ نمک ١ ق غ شکر ١ ق غ مواد داخلی دامپلینگ : گوشت چرخ‌کرده ۱۵۰ گرم هویج نگینی شده ½ لیوان ساقه پیازچه ۲-۱ مشت سس کچاپ ۲-۱ ق سس سویا ٢ ق غ پیاز نگینی بنفش نمک، فلفل سیاه سس دامپلینگ : سس سویا ⅓ کاپ روغن زیتون ١ ق غ ساقه پیازچه ۲-۱ قاشق کنجد، سیاهدونه ٢ ق چ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

ترشی نازخاتون 😍😋 ترشی نازخاتون قطعا یکی از لذیذترین و خوش خوراکترین چاشنی هایی که کنار غذاتون میتونید نوش جان کنیدِ و لذت غذا رو چندین برابر کنین مواد لازم👇 بادمجون ۴عدد متوسط گوجه فرنگی ۲عدد فلفل تند ۲عدد سیر ۵حبه درشت سبزی به اندازه یه مُشت(ریحون.نعنا و ترخون یا مرزه) آبغوره ۱لیوان سرکه نصف لیوان نمکو فلفل سیاهو گلپر به اندازه کافی بادمجونو فلفلو گوجه رو حسابی کبابی میکنیم.بعد روشونو یه کیسه فریزر میندازیمو میذاریم نیم ساعت بمونه تا پوست بادمجونا راحتتر کنده بشه(داخل آبو یخ هم میتونید بذارید)پوست گوجه رو هم میگیریم(در اصل داخل این ترشی باید از گوجه کال استفاده کنیم ولی چون در دسترس همه نیست گوجه کبابی هم طعم خوبی بهش میده) حالا همه مواد ترشی رو خوب ساطوری میکنیم داخل کاسه میریزیمو بهش نمکو فلفل سیاهو گلپر میزنیم.برای ترشی ام از آبغوره و سرکه استفاده میکنیم که میتونید سرکه رو حذف کنیدو به جاش همون آبغوره یا آب انار ترش بریزید. بعد از اینکه مخلوط کردیم ترشی خوشمزمون آمادست میتونید به محض آماده شدنم نوش جان کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

ساندویچ ژامبون پنیری تنوری😍😋 مواد لازم : نان باگت فلفل دلمه پنیر پیتزا سس کچاپ سس خردل فلفل قرمز سس تند زیتون آویشن ژامبون پاپریکا گوجه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

پاستیل مفید و تقویتی خونگی مواد لازم:چهار قاشق غذاخوری پودر ژلاتین،یک سوم پیمانه آب سرد،دو عدد پرتقال،دو عدد نارنگی،یک عدد لیمو ترش،یک قاشق چایخوری پودر زنجبیل ،یک قاشق غذاخوری گلوکز یا عسل 🔸تا یک هفته تو یخچال قابل نگهداریه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳