#قرابیه_شکلی #کوکی_شکلی #شیرینی_کره_ای ▪️۲۵۰ گرم کره نرم شده ▪️تخم مرغ 1 ▪️پودر شکر 1 لیوان (120 گرم) ▪️نصف لیوان چای روغن (65 میلی لیتر) ▪️1 بسته وانیل ▪️بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری ▪️4.5-5 فنجان آرد کنترل شده (650 گرم) 🍃برای فیلینگ🍃 ▪️نوتلا 🍃آماده سازی 🍃 ▪️همه مواد را به جز آرد با هم مخلوط می کنیم و آرد را اضافه کرده و خمیر نرمی که به دست نچسبد ورز می دهیم. ▪️ با وردنه بین دو ورق کاغذ روغنی به ضخامت تقریبی نیم سانتی متر پهن کنید، نباید ضخیم تر باشد. ▪️ با کاتر دایره برش میزنیم، وسطش رو با کاتر دایره ای یا ستاره ای کاتر میزنیم، و روی سینی که کاغذ روغنی انداخته ایم با فاصله از هم قرار میدیم. ▪️ سینی رو داخل فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه زیر و رو به مدت 12-13 دقیقه با کنترل بپزیم و بعد میزاریم خنک بشه ▪️آنهایی که وسط برش نخورده اند را با نوتلا میپوشونیم و روی آنها را با کوکی با برش وسط میپوشانیم و مانند تصویر روی آن ترافل یا دانه های شکلاتی میپاشیم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#نوشیدنی یه نوشیونی سرد خوشمزه اگه میخوای کاپوچینو رو باکلاس سرو کنی پستمو کامل ببین😍 یک بسته کاپوچینو رو با آب مخلوط کن و داخل قالب یخ بریز چند ساعتی بزار یخچال تا یخ ببنده😁♥️ بریزید داخل لیوان و با شیر ساده یا فوم دار نوش جان بفرمایید😍♥️ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ایده ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ماکارونی_خوشمزه😍😋 2 عدد سینه مرغ ماکارونی نصف بسته اسفناج (اختیاری) برای سس👇 1 پیاز 1 گوجه فرنگی 1 فلفل دلمه 1 قاشق غذاخوری کره 5 قاشق غذاخوری روغن 3 4 حبه سیر ادویه جات (دلخواه) نمک آب گرم طرز تهیه: گوشت مرغ ریز خرد شده ماکارونی ها را از وسط نصف کنید هر 2 تکه گوشت مرغ را با فاصله به ماکارونی زده. گوجه فرنگی و فلفل را میکس کرده . روغن یا کره را در قابلمه بریزید پیاز رنده شده را اضافه کنید نمک فلفل سیاه ادویه دلخواه سیر و ماکارونی را ریخته آب گرم به آن اضافه شود نمک ریخته . درب آن را بسته تا به آرامی بپزد وقتی آب کم شد اسفناج اضافه کنید اجازه دهید 5 دقیقه بپزد داغ همراه با پنیر پیتزا سرو کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پلو_بادمجون حتما درستش کنید و لذت ببرید 👌🏻 تو ویدئو همه چیز مشخصه فقط نکته ای که لازمه بگم بعد از ریختن مواد در ظرف مورد نظر ،بذارید تو‌فر از قبل گرم شده در دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه (روی شعله ی گاز هم میتونید درستش کنید) ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ایده_تخم_مرغ_رنگی_عید #عید تخم مرغ رنگ شده با کلم قرمز برای عید با یک روش عالی 🐣 🥚 200-300 گرم کلم قرمز 🥚تخم مرغ 2 قاشق غذاخوری نمک 1 قاشق غذاخوری سرکه به مدت 10 دقیقه بپزید، 6-7 ساعت در تابه بگذارید تا کانلا رنگ بگیرن برای درخشش تخم مرغ ها در نهایت از روغن زیتون روی آن ها استفاده کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#مرغ_رستورانی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کوفته_مرغ سینه مرغ ۲ عدد یک مشت جعفری ۳ الی ۴ قاشق غذاخوری آرد سوخاری یک قاشق چایخوری نمک یک قاشق چایخوری پودر سیر یک قاشق چایخوری فلفل سیاه یک قاشق چایخوری آویشن یک قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز فلفل کاپیا یا دلمه یک عدد ( مکعبی خرد شده ) فلفل سبز ۱ الی ۲ عدد ( مکعبی خردشده ) پیاز قرمز یک عدد ( مکعبی خردشده ) ۳ الی ۴ قاشق غذاخوری روغن مرغ و جعفری رو داخل غذاساز ریخته و چرخ کنید . مرغ چرخ کرده رو داخل کاسه بریزید . آرد سوخاری ، نمک ، ادویه ، فلفل ، پیاز و روغن رو اضافه کنید و با دست خوب ورز بدید . روش رو بپوشانید و به مدت یک ساعت در یخچال نگهداری کنید . بعد از یک ساعت تکه هایی رو از مخلوط جدا کرده و با دست به شکل کوفته در بیارید پشت و روی کوفته ها رو در روغن داغ با حرارت متوسط ​​سرخ کنید . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شیرینی_مدرن #تارت_توت_فرنگی #عید مواد اوليه: ارد سفيد١٥٠ گرم نشاسته ذرت ٣٠ گرم كره سرد ١٠٠ گرم تخم مرغ كامل ١٥ گرم پودر قند ٣٠ گرم من تو فيلم جاش گذاشتم ببخشيد🤭 وانيل ١/٢ ق چ 🥰 مواد كره شكلاتي : شكلات تلخ ٤٠٠ گرم شير عسل و پودر نارگيل به ميزان لازم شكلات سفيد واسه تزيين اخر ابتدا كره سرد با نوك انگشت به خورد ارد بدبد تا شبيه خورده نان دربياد بعد تخم مرغ و وانيل اضافه كنيد مخلوط كنيد و بعد نشاسته ذرت و پودر قند هم برنيدو خمير رو جمع كنيد نيم ساعت يخچال استراحت بديد وقتي خنك شد كاتر بزنيد روي قالب سيليكوني برعكس بزاريد خمير خوب فرم بديد كه فرم قالب بگيره بره تو فر به مدت ٢٥ دقيقه دماي ١٧٠ 🙏 براي گوي شكلات تلخ بن ماري كردم بعد داخل قالب ها ريختم يك بار كه گرفت دوباره شكلات زدم گذاشتم بست براي داخلش شير عسلي بهش نارگيل زدم داخلشو پر كردم روشو دوباره شكلات ريختم و گذاشتم ببنده بعد راحت درمياد بزاريد داخل تارت ها تون روشو شكلات سفيد تزيين كردم❤️❤️❤️ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#قطاب #عید #شیرینی_قطاب زرده تخم مرغ دو عدد ماست ۱۲۰ گرم بکینگ پودر یک ق چ روغن جامد یا کره آب شده ۶۰ گرم پودر مغز ها یک لیوان (من از ترکیب پودر نارگیل گردو‌بادام و‌پسته استفاده کردم ) پودر قند یک لیوان گلاب به میزان لازم‌ پودر هل یا اسانس هل یک ق چ آرد ۲۵۰ گرم ماست و‌بکینگ پودر رو با هم ترکیب کنید و با زرده ی تخم مرغ و روغن و یک قاشق غذاخوری پودر قند و هل و آرد مخلوط کنید (آرد رو کم کم اضافه کنید تا جایی که خمیر به دست نچسبه ) و بذارید یخچال تا یک ساعت استراحت کنه ، تو این فاصله پودر مغزها و پودر قند و مقدار کمی گلاب ترکیب کنید ( گلاب رو‌خیلی کم بریزید به اندازه ای که مواد منسجم بشه ) و طبق فیلم خمیر رو بپیچید و تو‌روغن داغ و شناور سرخ کنید و آروم هم بزنید که به صورت یکنواخت سرخ بشه و بعد وقتی کمی از داغیش کم شد داخل پودر قند بغلتونید و نوش جان ♥️ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#توپک_شکلاتی برای درست کردن این توپک شکلاتی جذاب فقط نیاز داریم به یک بسته بسکوییت پتی بور (۱۳۰گرم) دو قاشق غذاخوری پودر کاکائو پنیر خامه ای بی نمک ترجیحا پنیر ماسکارپونه (۱۰۰گرم )یا دو قاشق غذاخوری سر پر پودر فندق یا گردو یا هر مغزی که دوست دارید شکلات صبحانه (نوتلا) شکلات بن ماری شده ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#تارت مرغ 🍣🍗 یک سینه مرغ کامل کره۵۰ گرم دوعدد سیب زمینی متوسط نصف لیوان ذرت قارچ هم ۱۰۰گرم جعفری یا پیازچه خرد شده ۲قاشق سس مایونز ۲قاشق ابلیمو برای تفت قارچ دوقاشق گوجه گیلاسی هم برا تزئینش نمک فلفل و اویشن هم بزنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳