#دسر_زعفرونی شیر دو لیوان نشاسته ذرت ۲ قاشق غذاخوری شکر نصف لیوان ( پر نریزید خیلی شیرین نشه) وانیل نصف قاشق چایخوری زعفرون دم کرده ۲ قاشق چایخوری ( میتونید بیشتر هم بزنید ) گلاب ۲ قاشق غذاخوری خامه صبحانه ۱۰۰ گرم شکلات سفید ۳۰ گرم طرز تهیه هم که تو فیلم مشخصه 😍 ✅ با این مقدار و سایز ظرف های من ، من ۵ تا دسر داشتم . ظرف های کوچیک تر تعدادش بیشتر میشه ✅ این دسر قالبی نمیشه و حتما باید تک نفره سرو بشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سس_ماست ❌این سس رو کم درست نکن❌ هم سالمه ، هم خوشمزه و هم اینکه با خیلی چیزا می چسبه 😍 کافیه ۳ قاشق ماست چکیده رو با ۴-۵ تا خیارشور، چند برگ شوید تازه و آب لیمو ترش میکس کنید و این سس خیلی خوشمزه رو تحویل بگیرید🤌🏽✨ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_آجیلی #یلدا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_آجیلی #یلدا تخم مرغ ۴ عدد شکر ۲/۳ پیمانه هل ۱/۲ ق.چ ماست شیرین ۱ پیمانه روغن ۲/۳ پیمانه زعفران ۱ ق.غ آرد ۲ پیمانه بیکینگ پودر ۲ ق.چ آجیل به میزان دلخواه 🌸 شربت شکر ۱ پیمانه آب ۲/۳ پیمانه گلاب نصف پیمانه هل و زعفران به میزان لازم ابتدا تخم مرغ ، شکر و پودرهل رو با همزن حدود ۵ دقیقه هم بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه بعد زعفران و ماست و روغن رو اضافه کنید و حدود ۳۰ ثانیه با دور کند همزن هم بزنید که فقط با هم مخلوط بشه(زیاد هم نزنید) بعد هم آرد و بیکینگ پودر رو طی ۲ مرحله به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا مایع کیکمون یکدست بشه و بریزید در قالب ۲۵در ۳۵ و بذارید در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه که بپزه برای شربت هم : ابتدا شکر ، آب ،هل و زعفران رو با هم‌مخلوط‌کنید و بذارید روی حرارت تا وقتی که شکر حل بشه ( نجوشه ) وقتی که شکر حل شد گلاب رو اضافه کنید وقتی که یکی دو قل زد از روی حرارت بردارید و‌بذارید کنار تا کاملا خنک بشه( اصلا نیاز نیست شربت زیاد بجوشه) بعد وقتی که کیک کاملا خنک شد شربت خنک شده رو ‌روش بریزید و بذارید ۱ ساعت بمونه بعد برگردونی در ظرف سرو و با آجیل های دلخواه تزیین کنید 🌸نکته مهم : کیک و شربت هر دو‌ باید کاملا خنک باشن ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

0 وقتی خودتون به همین راحتی می تونین خشک کنین چرا از بیرون بگیرین؟واقعا چرا🤦‍♀️😃 خواص لیمو خشک در چای افرادی که دچار خستگی و بی حالی میشن می تونن لیمو خشک در چای مصرف کنند و بخاطر این که خواص خارق العاده ای داره می تونه شما را از آن حالت بی حالی خارج کند مورد مصرف دیگه اشم استفاده از اون در غذا هستش مخصوصا خورشت قیمه😋😋 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کوفته_برنجی 🔷مواد لازم👇 🔹برنج : 100 گرم 🔹گوشت چرخ کرده گاو یا گوسفند :500 گرم 🔹آرد نخودچی : 100 گرم 🔹سبزی : پیازچه، جعفری، شوید، رازیانه، نعنا، ترخون : 500 گرم 🔹لپه :100 گرم 🔹تخم مرغ :3 عدد 🔹روغن مایع : نصف فنجان 🔹رب گوجه فرنگی : 2 تا 3 قاشق غذاخوری 🔹گردو : 100 گرم 🔹زرشک : 100 گرم 🔹فلفل و نمک :به مقدار لازم 🔆طرز تهیه : 🔅1- برنج را با مقداری آب و نمک روی شعله حرارت دهید تا نرم شود. سپس آب آن را خالی کنید. همین کار را در مورد لپه نیز تکرار کنید 2- سپس برنج ، لپه ، آرد نخودچی ، گوشت ، تخم مرغ ، فلفل و نمک را خوب با هم مخلوط کنید. سبزی ها را خرد کنید و با بقیه مواد مخلوط کنید 3- سپس از مواد مخلوط شده گلوله های کوچکی درست کنید و وسط گلوله ها مقداری زرشک ، گردو و پیاز داغ قرار دهید 4- پیاز را خرد کنید و با کمی روغن آن را تفت دهید. مقداری از پیاز داغ را کنار بگذارید. بقیه پیاز داغ را با 5 تا 6 لیوان آب، نمک، فلفل و زردچوبه یا رب گوجه فرنگی روی حرارت قرار دهید تا بجوشد 5- کوفته ها را در آب داغ قرار دهید و چند دقیقه حرارت دهید ، بعد شعله را کم کنید و بگذارید کوفته ها کاملاً بپزند ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سوسیس_خانگی 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

0 تو خونه سوسیس سالم و خوشمزه میتونی درست کنی😍نیاز به ابزار خاصی هم نداری👏بافتش خیلی لطیف 😍 مواد لازم: مخلوط ران و سینه مرغ:یک کیلوگرم آردگندم:۴۰ گرم شیرخشک نمکی:۸۰گرم گلوتن:۱۵گرم نشاسته ذرت:۵۰گرم تخم مرغ:۱عدد یخ:۱۰تکه(یک لیوان) روغن زیتون:۱۰۰گرم اسانس دود:۱ق غ نمک: ۱ ق غ پودر لبو: ۱ و نیم ق چ(قابل حذف) پودر سیر: ۲ق غ سرخالی پودر پیاز : ۱ ق غ ادویه ها: اورگانو: ۱ ق چ پولبیبر: ۱ ق غ پاپریکا: ۱ ق غ تخم گشنیز: ۱ ق غ فلفل سفید : ۱ ق چ ✅مقدار مواد لازم و حتما دقیق بریزید ✅برای بافت بهتر باید جوری کاور ها رو پر کنید که هیچ هوایی داخلشون نباشه 😍😍 #سوسیس_خانگی 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

1 تا حالا درست کردی؟ از اون خوشمزه های روزگاره😍 حتما یا بار امتحانش کن👌 #خورشت_شیش_انداز مواد لازم گردو ۲۰۰گرم رب‌انار ۳قاشق آب یخ ۵-۴لیوان پیاز ۱عدد بادمجان ۴عدد زردچوبه ۱قاشق‌چایخوری فلفل‌سیاه ۱قاشق‌چایخوری نمک‌ اگه دوست داشتین یه کوچولو گلپر بزنید گردو و رب انار رو داخل تابه کمی تفت بدید بهش دولیوان اب و یخ اضافه کنید و اجازه بدید ۲ ساعت بپزه بعد از این مدت به خورشت پیاز داغ با زردچوبه نمک.و فلفل اضافه کنید به لخواه میتونید توی این مرحله گلپر بزنید و ۱ ساعت زمان بدید تا بپزه توی این مدت ۲ لیوان دیگه اب و یخ اضافه کنید بادمجون هارو پوست بکنید نگینی خرد کنید نمک بزنید تا تلخیش گرفته بشه و فعد سرخ کنید و به خورشتتون اضافه کنید و ۱۵ دقیقه اجازه بدید بپزه و بعد این مدت خورشت شما آماده س نوش جون😍 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

┏🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

دسر🍧 راحت و بی دردسر یه دسر خوشمزه درست کن😍 مواد لازم : شیر ۲.۵ لیوان پودر ژلاتین ۲ ق غ خامه صبحانه ۳ ق غ زعفران ۳-۲ ق غ شکر ¾ لیوان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#رشته پلو 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳