#مسمای_مرغ_بادمجان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آش_ماست نخود لوبیا چیتی عدس و بلغور خیس شده رو باهم بزارین بپزه بعد سبزی آش اضافه کنید و آب جوش و نمک بریزید وقتی سبزی ها پخت ...تو یه تابه جدا پیازداغ کنید و یکم رب و زردچوبه و نمک بزنین و اضافه کنید به مواد آش .. وقتی یکم جوش خورد و لعاب انداخت زیر گاز خاموش کنید تا از قل بیفته و تو یه کاسه ماست چکیده و دو ق آرد و یه تخم مرغ هم بزنید و اضافه کنید به مواد آشتون .. هم بزنید و چند دقیقه بمونه .. بعد هم آماده سرو کردنه ... ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پاستا_پیتزایی نصف‌ یک عدد فلفل دلمه 1 عدد پیاز 1 عدد سوسیس ۲۰۰ گرم قارچ به مقدار دلخواه پنیر پیتزا ۲۰۰ گرم پاستا ۱ قاشق غذاخوری رب به مقدار لازم نمک و فلفل و آویشن و زردچوبه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیزاین_سالاد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سالادماکارونی ماکارونی پیچ: ۱بسته ۵۰۰گرمی ژامبون گوشت: ۳۰۰گرم خیارشور: ۲۰۰گرم فلفل دلمه مواد لازم برای سس سس مایونز: ۷ق.غ ماست همزده: ۴ق.غ سس خردل: ۱ق.غ تخم مرغ آبپز و رنده شده: ۱عدد نمک،آویشن،فلفل سیاه و پودرسیر: به میزان لازم آب لیموترش: ۱ق.غ اول آب رو میذاریم تا جوش بیاد بعد مقداری نمک و روغن میریزیم و ماکارونی رو بهش اضافه میکنیم میذاریم یکربع تا بیست دقیقه بجوشه وقتی کاملا پخت و نرم شد آبکش میکنیم روشو آب سرد میگیریم تا نشاستش بره و سرد بشه. خیارشور،فلفل دلمه ای و ژامبونو نگینی خورد میکنیم همراه ذرت و هویج و نخودفرنگی پخته شده به ماکارونی ها اضافه میکنیم(ما از کنسرو سبزیجات استفاده کردیم) بعد همه مواد لازم برای سس رو با هم مخلوط میکنیم یکدست که شد به مواد سالادمون اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم. داخل قالب یا هر ظرف گودی که دارید کمی با آب خیس میکنیم تا کیسه فریزر به دیواره قالب یا ظرفمون بهتر بچسبه بعد سالاد رو داخلش میریزیم و سطح روی سالادو صاف میکنیم و یکم فشار میدیم روشو میپوشونیم و برای مدتی داخل یخچال میذاریم. بعد توی ظرف سرومون قالبو برمیگردونیم و سالادمونو تزئین میکنیم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیزاین_سالاد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#مرغ مجلسی 🍗 اول با چاقو خیلی آروم و با دقت درون سینه مرغ ی شکاف ایجاد میکنی و با زعفرون و نمک میزاری دو ساعت مزه دار بشه ، سپس با پیاز و فلفل دلمه و هویج و زرشک ک از قبل با هم سرخشون کردی خیلی آروم ک باحوصله درون مرغ رو پر کن و با ی خلال سرشو فیکس کن ( اگه جایی از مرغ حین کار باز شد میتونی با خلال فیکس کنی بعد سرخ شدن بهم میبنده ) برای سس هم از ی پیاز درشت و رب استفاده کن میتونی الو هم بهش اضافی کنی مرغ ها رو ک سرخ کردی بهش اضافه کن و ی ساعت بزار جا بیفته ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

ژله تزریقی مینیاتوری نکات کلیدی: میزان شیری که به خامه اضافه میکنید باید در حدی باشد که وقتی خامه را داخل سرنگ زدید، حالت قطره ای از آن خارج شود. روی سطح ژله را با یک سمبه کوچک که روی شعله داغش کردم کمی گود کردم که خامه ها روی سطح ژله را کثیف نکند. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

مواد لازم ته چین برای ۴ نفر ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کباب_تابه_ای کباب تابه ای راحت ترین غذاعه از نظر من😍🤝 وخوشمزه ترینش😀 ۲۰۰گرم گوشت ۱عدد پیاز متوسط(رنده کنید آبشو بگیرید) ادویه ها(سماق ۱ق چ پودرانبه۱/۲ق چ زردچوبه۱/۲ق چ فلفل سیاه۱/۲ق چ زعفرون پودری۱/۲ ق چ پاپریکا۱/۲ق چ نمک ۱ق چ) کره چند تیکه کوچیک فلفل سبز شیرین وگوجه (به مقدار لازم) رب گوجه۱ق غ آب۱/۲لیوان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کیک هویج و گردو فوق العاده خوشمزه س 🥕 -,✎مواد لازم: 4 عدد تخم مرغ 1 پیمانه شکر 1 پیمانه شیر نصف پیمانه روغن مایع 2 پیمانه آرد 2 قاشق غذاخوری بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری وانیل 1 پیمانه هویج رنده شده 1 پیمانه گردوی خرد شده 1 قاشق چایخوری دارچین ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کرم کاراملی مخصوص 🥳🥳🥳🥳🥳 مواد لازم : شیر ۲ لیوان شکر ۱۰۰ گرم زرده تخم مرغ ۴ عدد کره ۵۰ گرم نشاسته ذرت ۴ ق غ وانیل نصف ق چ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳