#آش_ماست
🍲🍲يه پياز كوچيك رو تو كمي روغن تفت ميديم شيشه اي بشه بعد نيم كيلو سبزي (گشنيز وشويد وجعفري (نسبت جعفري كمتر باشه) ميتونه اسفناجم باشه من نميريزم) دوتا فلفل سبز روخيلي كم درحدي كه سبزي عطرش دربياد وخاميش گرفته شه وآب گوشت يا مرغ يا آب سرد معمولي رو اضافه كنيد بايد اندازه باشه نه خيلي كم ونه زياد ميذاريم با حرارت متوسط بجوشه حالا يك كاسه ماستي برنج نيم دون رو ميشوريم وميريزيم تا زمانيكه دون بشه و يك كاسه ماستي لپه ويك كاسه عدس از قبل پخته شده رو اضافه ميكنيم و باهم مخلوط ميكنيم و ميزاريم جا ٢٠-١٥دقيقه زمان ميبره بايد مايه آش يكم آبش بمونه خاموش كنيد چون خودش لعابداره و غليظ ميشه حالا بسته به اون اندازه كه ميخواين سروكنيد ماست شيرين رو هم ميزنيد بامفتول (ميتونيد بايه تخم مرغ هم روي گاز حرارت بدين اين كار باعث ميشه آش ترش نشه) به مايه آش اضافه كنيد وبا پياز داغ ونعنا داغ تزيين كنيد ونوش جان كنيد.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
4.14M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
طرز تهیه #آش_ماست 🥣🍵
آموزش کامل با تمام توضیحات 👌
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
6.32M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#غذای_بدون_گوشت
#آش_ماست
عدس یک پیمانه
نخود نصف پیمانه
برنج نیم دانه نصف پیمانه
سبزی آش نیم کیلو
ماست سه لیوان
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
4.14M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آش_ماست
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
14.18M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#اش_ماست👩🍳
صد گرم جعفری،
بیست گرم برگ نعنا ،
هشتاد گرم شوید،
صد گرم گشنیز و
چهار صد گرم اسفناج با ساقه .
بعد از بیست دقیقه ، آب یک لیموی تازه رو اض
در آخر یه قاشق روغن رو به همراه یه قاشق زردچوبه و فلفل قرمز تفت بدین .
و برای تزیین و سرو آش، از ماست و زردچوبه تفت داده استفاده کنین.
🫔🍪
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
6.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آش_ماست
نخود لوبیا چیتی عدس و بلغور خیس شده رو باهم بزارین بپزه بعد سبزی آش اضافه کنید و آب جوش و نمک بریزید وقتی سبزی ها پخت ...تو یه تابه جدا پیازداغ کنید و یکم رب و زردچوبه و نمک بزنین و اضافه کنید به مواد آش .. وقتی یکم جوش خورد و لعاب انداخت زیر گاز خاموش کنید تا از قل بیفته و تو یه کاسه ماست چکیده و دو ق آرد و یه تخم مرغ هم بزنید و اضافه کنید به مواد آشتون .. هم بزنید و چند دقیقه بمونه .. بعد هم آماده سرو کردنه ...
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
18.38M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آش_ماست
مواد لازم :
پیاز درشت : ۲ عدد
هویج :۱ عدد
کلم برگ :یه مشت
بلغور :۱ پیمانه
برنج آش :۱ پیمانه
عدس پخته شده ۱ لیوان
نخود ۳/۴ لیوان
آب ۵ لیوان
آب گوشت یا آب قلم ۱ کاسه بزرگ
سیر :۶ حبه
سبزی آش :(تره جعفری تلخون گشنیز اسفناج )۱ کیلو
نمک و ماست به میزان لازم
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳