11.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#نان #توپکهای_شیرین #نان_توپی
آرد ۳۵۰ گرم
مخمر ۵ گرم
نمک ۷ گرم
شکر ۳۰ گرم
کره ۳۰ گرم
شیر ۱۹۰-۲۱۰ًگرم
رومال:
یک عدد تخم مرغ همراه وانیل و یک ق شیر پرچرب یا خامه صبحانه حسابی همبزنید و روی نان اغشته کنید،
حتما هایلایتها نان تست روببینید روش اصولی ورزدهی با دست و دستگاه گفته شده.
۱- آرد ،شکر،مخمر،نمک رو ترکیب کنید ( من در فیلم از مخمر تازه استفاده کردم)
۲-شیر را اضافه کنید وخمیر را جمع کنید و ۳-۴ دقیقه ورز بدید
۳- کره رو اضافه کنید و تا رسیدن به یکبافت نرم وپنبه ای به ورزدهی ادامه بدید.
۴- خمیر را چانه کنید واستراحت دهید حدودا ۵۰-۶۰ دقیقه
۶- پف خمیر را بگیرید وبه گلوله های ۲۰-۳۰ گرمی تقسیم کنید.
۷-داخل رینگ یا قالب با فاصله کمی از هم بچینید و تا ۲/۵ برابر شدن حجم استراحت دهید.
۸- خوب رو مال بزنید در دومرحله
۹- پخت در فر ۱۸۰-۱۹۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه
۱۰- عسل گرم بزنید سطح نان ها و با سس شکلاتی نوش جان کنید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
27M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#بادمجان_سوخاری
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#كيك_مرغ و گردو
نان تست 1 بسته . سینه مرغ 2 عدد . تخم مرغ پخته 2 عدد . سس مایونز 1 لیوان
ماست خامه ای 1/2 لیوان . گردو خرد شده 1 لیوان .پیازچه خرد شده 1 لیوان . خیار شور ریز خرد شده 1/2 لیوان
نمک و فلفل مقدار لازم
مرغ پخته و ريش شده رو با با تخم مرغ پخته و رنده شده،پيازچه خرد شده،خيلرشور خرد شده و گردو خرد شده را با هم مخلوط ميكنيم ماست خامه اي و سس مايونز و نمك و فلفل را با هم مخلوط كرده به مواد خرد شده اضافه و مخلوط ميكنيم ،نان تست رو دور گيري ميكنيم ،كف ظرف رو يك رديف نان تست رو ميچينيم و مقداري موادرو روش ميريزيم و اين كار رو تا جايي ادامه ميديم تا به مقدار مورد نظرمون برسيم و كيك رو داخل يخچال ميزاريم تا مواد به خورد هم برن و بعد تزيين ميكنيم
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
4.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یه دسر راحت و خوشمزه که تو ۲ دقیقه آماده میشه😋
مواد لازم :شیر ۳ لیوان و نیم (فرانسوی)،خامه صبحانه ۱ عدد( ۲۰۰ گرمی )،بیسکوییت پیتی بور ۱ عدد(وانیلی)،شکر ۴ ق غ (خیلی کم شیرینه)
موز ۱ عدد،پودر ژلاتین ۲ ق غ سرپر(معمولی)،وانیل ۱ ق چ،پودر نسکافه ۱ ق چ،وانیل و پودر نسکافه اختیاریه
✅️ژلاتین نیازی به حل شدن با آب سرد و بن ماری شدن نداره
✅️نیازی نیست شیر بجوشه همین که گرم بشه کافیه
✅️من اختیاری پودر نسکافه و وانیلم اضافه کردم ولی شما میتونید اضافه نکنید.
✅️قالب نیازی به چرب شدن نداره
✅️حتما مایع دسر یه دور از صافی رد کنید بعد داخل قالب بریزید.
✅️دور قالب با چاقو باز کنید بعد دسر خارج کنید.
✅️شکر این دسر کمه اگه دوس دارید شیرینتر باشه ۶ تا ۷ ق غ بریزید.
✅️حتما دسر بعد از ریختن داخل قالب یه ربع تو محیط-بزارید تا خنکتر بشه بعد ۶ ساعت داخل یخچال بزارید.
#دسر
#چیزکی
#چیزکیک_موز
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
36.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک کدو حلوایی
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
12.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کباب سبز 😍😋
ساق مرغ: ۶ عدد
گشنیز: یک دسته
سیر: ۶ حبه
لیمو ترش: ۱ عدد
نمک، فلفل سیاه و پاپریکا ۱ قاشق چایخوری
فلفل قرمز: نصف قاشق چایخوری
روغن زیتون: نصف استکان
و یک قاشق غذاخوری سرخالی نمک و یک عدد پیاز و چهار حبه سیر هم برای گرفتن بوی زهم و طعم دهی اولیه به ساق مرغ.
نمیدونم شما چه طعم جوجه کبابی رو بیشتر دوست دارین، ولی حتماً یک بار این کباب رو امتحان کنین؛ مطمئن باشین خوشتون میاد
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
7.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•شیرینی هلو🍑😍
راحت و خوشمزه دیگه از یک شیرینی چی میخواین؟😍
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خرما خرمالو😋🥤
خوشمزه، مقوی، راحت، سالم
دیگه چی از یه نوشیدنی میخوایم ... ؟
کافیه شیر و موز و خرمالو و خرما رو با هم میکس کنید
🍕🌭
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
15.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دمی های مراکشی فوق العاده خوشمزه میشه مخصوصا تو زمستون به خاطر ادویه هایی که داره 😍
ادویه ها:بپودر هل و دارچین و زیره و فلفل سیاه و نمک
✅در آخر۲۰ دقیقه که دم کشید آماده نوش جان کنید 😍
🍕🌭
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳