#شیرینی_برنجی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شیرینی_برنجی مواد لازم برای ۲تا سینی ۳۵ در ۴۵ 👇🏻 روغن نیمه جامد نیم کیلو پودر قند الک شده ۳۵۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد پودر هل ۲ ق چ آرد برنج الک شده یک کیلو آب ۱ پیمانه گلاب ۲ ف غ تخم خرفه مقداری نکته: ترجیحا آرد و پودر قند را از الک حریر یا الک خیلی ریز رد کنید. نکته: از روغن نیمه جامد لادن آبی که خودتون توی خونه صاف کردید هم میتونید استفاده کنید. نکته: از کره و روغن صاف قنادی به هیچ عنوان استفاده نکنید. نکته: از روغن کرمانشاهی هم میتونید استفاده کنید. نکته: گلاب بیش از مقدار دستور نزنید. نکته: میتونید کمی زعفران دم کرده غلیظ به خمیر بزنید و شیرینیاتونو زعفرونی کنید. طرز تهیه: ابتدا سفیده های تخم مرغ را فرم بدید و کنار بذارید. حالا روغن نیمه جامدو پودر قند را انقدر هم بزنید تا لطیف و‌روشن بشه. سپس زرده های تخم مرغ و پودر هل را اضافه و ترکیب کنید. حالا ارد برنج را مطابق ویدیو اضافه کنید و ترکیب کنید(ورز ندید که به روغن نیوفته). در نهایت هم مخلوط اب و گلاب را اضافه و خمیر که یکدست شد داخل کاسه بذارید روشو بپوشونید و در یخچال یه شب تا صبح بهش استراحت بدید. وقتی از یخچال درومد اگر بیش از حد خمیر سفت و پودری بود و منسجم نمیشد میتونید چند قاشق اب بزنید تا خمیر لطیف بشه، اگر هم زیادی شل بود میتونید کمی ارد برنج اضافه کنید تا منسجم بشه. وقتی از یخچال درومد گوله های ۱۵ یا ۲۰ گرمی از خمیر بردارید، یکم بین دستتون ورز بدید و خمیر و گرد کنید و مهر بزنید و داخل سینی با فاصله بچینید و تخم خرفه بزنید و در فر ۱۶۰ درجه برای ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قرار بدید. وقتی از فر درومد بذارید کاملا خنک بشه و بعد شیرینیاتون امادس😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش فرنی کاکائویی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🔹فرنی خامه بستنی افطار🍨🍧 🤩➡️🟫 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش کشمش پلو شمالی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

راحت ترین دسر ماه رمضان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

خوش عطر ترین نوشیدنی ماه رمضان 1⃣ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

خوش عطر ترین نوشیدنی ماه رمضان 2⃣ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

آش جو نذری ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شیرینی_نان_چای ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

مواد لازم برای ۴ تا سینی ۳۰ در ۴۰ #شیرینی_نان_چای👇🏻 آرد سفید قنادی ۷۵۰ گرم پودر قند الک شده ۲۰۰ گرم زرده تخم مرغ ۵ عدد روغن صاف قنادی ۲۰۰ گرم کره ۲۰۰ گرم ماست ۸۰ گرم زعفران دم شده غلیظ ۱ ق غ بکینگ پودر ۱ ق چ پودر هل ۱ ق غ کنجد بمقدار لازم برای رومال👇🏻 زرده تخم مرغ ۱ عدد عسل ۱ ق غ خامه صبحانه ۱ ق غ زعفران دم شده غلیظ ۱ ق غ طرز تهیه: ابتدا روغن ، کره و پودر قند را باهم هم بزنید تا کاملا کرمی و پوک شود.سپس پودر هل و زرده تخم مرغ را اضافه و ترکیب کنید. وقتی مواد یکدست شد ماست و بکینگ پودری را که از قبل باهم ترکیب کردید را اضافه کنید و در نهایت ارد را اضافه و وقتی خمیر جمع شد داخل پلاستیک فریزر گذاشته و یک ساعت در یخچال استراحت بدید. خمیر را بعد از استراحت به ۴ قسمت تقسیم کنید و هر بار قسمتی از خمیر را بین دو پلاستیک پهن کرده و کاتر بزنید و داخل سینی فر بچینید. مواد رومال را باهم ترکیب کنید و با قلم مو روی شیرینی ها بزنید و کنجد بپاشید. فر را روی دمای ۱۷۰ درجه (حرارت از بالا و پایین روشن) بمدت ۱۵ دقیقه قرار بدید.ممکنه تایمش ۱۰ دقیقه هم بشه. حتما بالای سر فر باشید و هروقت روی شیرینی ها تغیر رنگ داد و زیرش هم کمی رنگش عوض شد‌امادس. وقتی شیرینی ها از فر درومد اجازه بدید کامل خنک بشه و سپس از روی سینی بردارید و سرو کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

💔این خبر را برسانید به عشاق نجف بوی سجاده خونین کسی می آید... السلام علیک یا امیرالمومنین(ع) ﹝ @Jomlax ﹞