6.71M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی_برنجی 🥯 😋😍
▫️کره ۱۲۵ گرم
▫️پودر قند ۷۰ گرم
▫️یک عدد زرده تخم مرغ
▫️نصف یک عدد سفیده تخم مرغ
▫️یک قاشق سوپخوری گلاب
▫️۲۵۰ گرم آرد برنج ارگانیک پرتوفود
🔸اگر برای هر شیرینی، به اندازهی یک گردوی متوسط خمیر بردارید، این مقدار مواد حدود ۲۵ تا ۳۰ عدد شیرینی به شما میدهد.
🔸دمای فر: ۱۸۰ درجه
🔸زمان پخت: ۱۰ الی ۱۵ دقیقه
♦️قالب شیرینی برنجی را از فروشگاههای لوازم قنادی تهیه کنید.
♦️ قالب شیرینی نیازی به چرب شدن ندارد. اگر خمیر را خوب ورز داده باشید، چون خود خمیر کره دارد، به قالب نمیچسبد.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
6.71M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#شیرینی_برنجی👩🍳
مواد لازم:
کره ۱۲۵ گرم
پودر قند ۷۰ گرم
یک عدد زرده تخم مرغ
نصف یک عدد سفیده تخم مرغ
یک قاشق سوپخوری گلاب
۲۵۰ گرم آرد برنج ارگانیک پرتوفود
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
8.24M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی_برنجی
🥳🥳🥳🥳
ارد برنج مرغوب :نیم کیلو
پودر قند الک شده باحریر 230 گرم
زرده تخم مرغ :دو عدد
روغن جامد :250 گرم
پودر هل :یک قاشق سوپخوری
گلاب اقاشق غذاخوری سرخالی
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
8.24M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی_برنجی
🥳🥳🥳🥳
ارد برنج مرغوب :نیم کیلو
پودر قند الک شده باحریر 230 گرم
زرده تخم مرغ :دو عدد
روغن جامد :250 گرم
پودر هل :یک قاشق سوپخوری
گلاب اقاشق غذاخوری سرخالی
🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
9.81M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی_برنجی بدون فر تابه ای
🥳🥳🥳🥳🥳
مواد لازم:
آردبرنج:۲ لیوان(۲۵۰گرم)
زرده تخم مرغ:۱عدد
روغن جامد یاکره هم دمای محیط:(۱۰۰گرم)
پودرهل: نصف ق چ
پودر قند:۳/۴ لیوان(۱۰۰گرم)
زعفران غلیظ دم کرده:۱ق غ
گلاب:۲-الی۳ ق غ (درصورت نیاز اگر خمیر پودری شد ۲یا۳ ق غ شیر)
✅فر گازی:۱۸۰درجه ۱۵ دقیقه از قبل گرم شده ۱۵ دقیقه
✅فربرقی:۱۵۰درجه ۱۵ دقیقه از قبل گرم شده ۱۵ دقیقه
✅شعله پخش کن حتما ۱۰ دیقه از قبل گرم بشه
✅تابه معمولی حتما دم کنی بزارید.
✅زرده تخم مرغ:هم دمای محیط
✅خمیراصلا ورز ندید
✅آرد زیاد نریزید که شیرین موقع مهر زدن ترک میخوره
پارت اول
🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
7.74M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی_برنجی بدون فر
🥳🥳🥳🥳
پارت دوم
🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
6.59M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی_برنجی
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
6.59M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی_برنجی
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
6.46M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
0 با آردبرنج مرغوب و سالم میتوانید فرنی، حلوا، کاکا، شیرینی برنجی و... درست کنید.
این یک دستور برای تهیهی شیرینی برنجی اصیل ایرانیه.
#رسپی_پرتوفود
#شیرینی_برنجی
مواد لازم:
کره ۱۲۵ گرم
پودر قند ۷۰ گرم
یک عدد زرده تخم مرغ
نصف یک عدد سفیده تخم مرغ
یک قاشق سوپخوری گلاب
۲۵۰ گرم آرد برنج ارگانیک پرتوفود
.
⭐اگر برای هر شیرینی، به اندازهی یک گردوی متوسط خمیر بردارید، این مقدار مواد حدود ۲۵ تا ۳۰ عدد شیرینی به شما میدهد.
دمای فر: ۱۸۰ درجه
زمان پخت: ۱۰ الی ۱۵ دقیقه
⭐⭐ قالب شیرینی برنجی را از فروشگاههای لوازم قنادی تهیه کنید.
⭐⭐⭐ قالب شیرینی نیازی به چرب شدن ندارد. اگر خمیر را خوب ورز داده باشید، چون خود خمیرکره داره به قالب نمیچسبنه
🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
6.71M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی_برنجی 🥯 😋😍
▫️کره ۱۲۵ گرم
▫️پودر قند ۷۰ گرم
▫️یک عدد زرده تخم مرغ
▫️نصف یک عدد سفیده تخم مرغ
▫️یک قاشق سوپخوری گلاب
▫️۲۵۰ گرم آرد برنج ارگانیک پرتوفود
🔸اگر برای هر شیرینی، به اندازهی یک گردوی متوسط خمیر بردارید، این مقدار مواد حدود ۲۵ تا ۳۰ عدد شیرینی به شما میدهد.
🔸دمای فر: ۱۸۰ درجه
🔸زمان پخت: ۱۰ الی ۱۵ دقیقه
♦️قالب شیرینی برنجی را از فروشگاههای لوازم قنادی تهیه کنید.
♦️ قالب شیرینی نیازی به چرب شدن ندارد. اگر خمیر را خوب ورز داده باشید، چون خود خمیر کره دارد، به قالب نمیچسبد.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
38.07M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی_برنجی
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
سرآشپـ🍔ـز نمـونـه👩🍳🇮🇷 🇵🇸
#شیرینی_برنجی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#شیرینی_برنجی
مواد لازم برای ۲تا سینی ۳۵ در ۴۵ 👇🏻
روغن نیمه جامد نیم کیلو
پودر قند الک شده ۳۵۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
پودر هل ۲ ق چ
آرد برنج الک شده یک کیلو
آب ۱ پیمانه
گلاب ۲ ف غ
تخم خرفه مقداری
نکته: ترجیحا آرد و پودر قند را از الک حریر یا الک خیلی ریز رد کنید.
نکته: از روغن نیمه جامد لادن آبی که خودتون توی خونه صاف کردید هم میتونید استفاده کنید.
نکته: از کره و روغن صاف قنادی به هیچ عنوان استفاده نکنید.
نکته: از روغن کرمانشاهی هم میتونید استفاده کنید.
نکته: گلاب بیش از مقدار دستور نزنید.
نکته: میتونید کمی زعفران دم کرده غلیظ به خمیر بزنید و شیرینیاتونو زعفرونی کنید.
طرز تهیه: ابتدا سفیده های تخم مرغ را فرم بدید و کنار بذارید. حالا روغن نیمه جامدو پودر قند را انقدر هم بزنید تا لطیف وروشن بشه. سپس زرده های تخم مرغ و پودر هل را اضافه و ترکیب کنید. حالا ارد برنج را مطابق ویدیو اضافه کنید و ترکیب کنید(ورز ندید که به روغن نیوفته). در نهایت هم مخلوط اب و گلاب را اضافه و خمیر که یکدست شد داخل کاسه بذارید روشو بپوشونید و در یخچال یه شب تا صبح بهش استراحت بدید.
وقتی از یخچال درومد اگر بیش از حد خمیر سفت و پودری بود و منسجم نمیشد میتونید چند قاشق اب بزنید تا خمیر لطیف بشه، اگر هم زیادی شل بود میتونید کمی ارد برنج اضافه کنید تا منسجم بشه.
وقتی از یخچال درومد گوله های ۱۵ یا ۲۰ گرمی از خمیر بردارید، یکم بین دستتون ورز بدید و خمیر و گرد کنید و مهر بزنید و داخل سینی با فاصله بچینید و تخم خرفه بزنید و در فر ۱۶۰ درجه برای ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قرار بدید.
وقتی از فر درومد بذارید کاملا خنک بشه و بعد شیرینیاتون امادس😍
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳