دیگه نوبتی هم باشه نوبته مربای توت فرنگی آخه فصل بهاره و فصل توت فرنگیهای خوشمزه اش🍓🍓🍓🍓 #مربای_توت_فرنگی مواد لازم : یک کیلو توت فرنگی بک کیلو شکر یک قاشق آب لیمو توت فرنگی ها بعد از شستشو وآبکشی به همراه شکر یک روز داخل یخچال بگذارید زمان پخت بعد از اینکه به جوش آمد ۲۵ دقیقه زمان داری تا کف مربا را کامل بگیرید تا مربای توت فرنگی شفاف داشته باشید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

“#پاستا_آلفردو_رستورانی ” پاستا پنه :نصف بسته نصف سینه مرغ قارچ:۲۰۰ گرم کره شیر:دولیوان خامه:۳ قاشق سیر:۴ حبه پنیرچدار یا پارمزان:۲ قاشق ادویه:نمک،فلفل سیاه،پودر آویشن نکات: پاستا رو حتما نود درصد بپزید و نزارید کامل بپزه چون چنددقیقه ای که قراره با شیر بجوشه ممکنه له بشه یه فنجون از آب پاستا رو حتما بردارید شیر و خامه هم دمای محیط باشن پنیر چدار یا پارمزان رو میتونید حذف کنید امیدوارم درست کنید و دوسش داشته باشید ♥️ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_عصرانه #رژیمی با عطر لیمو و تابستونی که بدفتش با کیک های عصرانه نعمولی مو نمیزنه☺️🍰 مواد خیس👇 ۲ عدد موز ۲ عدد تخم مرغ ۶ عدد خرما مواد خشک👇 ۵۰ گرم آرد جو دوسر داخل رسپی اصلی کمی پودر کاکائو هم نوشته اما اضافه نکرد شما میتونید اضافه کنید رنده پوست یک عدد لیمو سنگی فقط قسمت زرد پوست رنده شود ۱ ق م دارچین ۱ ق م سر پر بکینک پودر (۷-۸ گرم) روی بکینگ پودر ۱-۲ قطره آب لیمو بریزید که فعال شود برای تزیین👇 شکلات تلخ آب شده موز و تخم مرغ و خرما را با مخلوط کن میکس کنید داخل ظرفی بریزید و آرد جو دوسر و رنده پوست لیمو و دارچین اضافه کنید و هم بزنید بعد بکینگ پودر و چند قطره آب لیمو بریزید مخلوط کنید مایه کمک را داخا قالب کوچکی که کاغذ ر‌وغنی پهن کردید بریزید و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد ۲۵-۳۰ دقیقه بپزید بعد از خنک شدن از قالب خارج کنید و با شکلات تلخ تزیین کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

برای کسایی که رژیم دارن یا گیاه‌خوار هستن بهترین لازانیاست😭🙌🏽 #لازانیا #رژیمی ورق لازانیا قارچ اسفناج (یا بیبی اسفناج ) پیاز شیر خامه پنیر پارمژان گوجه خشک کره سیر یا حریره سیر ادویه‌ها: نمک فلفل سیاه و قرمز آویشن پودر سیر پور پیاز ۱ ق غ آرد - قارچ‌ها رو خورد کنید و با کره تفت بدید یا میتونید بزارید توی ایر فرایر و قارچ‌هاتون خیلی خوشگل و تمیزز سرخ میشن و عالیه. - پیاز‌ها رو نگینی خرد کنید و با سیر و کره تفت بدید. -ادویه‌ها و آرد رو اضافه کنید و دوباره تفت بدید. شیر ، دو غ ق خامه و پنیر پارمژان رو اضافه کنید. حرارت رو کم کنید تا به غلظت دلخواه برسن. -ورق‌ های لازانیا رو به مدت ۱ تا ۲ دقیقه در اب جوش قرار بدید تا نرم بشن و بعد از هم جدا جدا بزارید توی ظرف که به هم نچسبن. - کف ظرف پیرکس رو با کره چرب کنید. -یک ردیف ورق لازانیا ، روش سس شیر و پنیر رو بریزید ، به مقدار دلخواهتون قارچ و اسفناج و گوجه خسک بریزید ( هرچی بیشتر لذیذ تر🤣 ) در نهایت پنیر پیتزا رو بریزید و‌مجدد اینکار رو تکرار کنید. -روی لازانیا رو به صورت دلخواه تزئین کنید و بزارد توی فر دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیزاین_کیک ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

۱۴ اردیبهشت ماهی تولدت مبارک 🎂 ﹝ @Jomlax ﹞

‍ سـ🌸ـلام صبح بهاریتون بخیر و سلامتی ☕️ بہ یڪشنبہ خوش آمدید ❤️ در پناہ پروردگار🙏 امروزتون بخیر و نیڪی🌸 سرتون سلامت💛 زندگیتون شیرین و عاشقانه💛 دنیاتون غرق در شادے و آرامش🌸 💖Join👇 ﹝ @Jomlax ﹞

#کیک_شیره_خرما #رژیمی تخم مرغ ۴عدد ارد ۳۰۰گرم(۲ لیوان فرانسوی) شیره خرما یا انگور ۱ لیوان فرانسوی روغن ۱۲۰گرم(نصف لیوان) چای یا اب ولرم ۸۰گرم(یک سوم لیوان) بکینگ ۲ ق چ هل ۱ ق چ ✍️🏻نکات: 🔹️مواد مخصوصا شیره هم دمای محیط باشه 🔸️از شیره انگور،سه شیره و... می‌تونید استفاده کنید فقط دقت کنید طعم شیره خیلی مهمه از شیره ای استفاده کنید که طعمشو دوست داشته باشید 🔹️اصلا از شیره ابکی و شل برای این کیک استفاده نکنید(چون استفاده از شیره محدودیت داره شیره ای که خیلی شل هست شیرینیش کمتره و شیرینی کیک کم میشه از طرفی بیشتر از یه لیوان‌نمیشه بیشتر داخل کیک ریخت 🔸️برای این کیک بهتره از قالب میان تهی استفاده کنید واصلا قالب کوچیک استفاده نکنید چون مایع کیک کمی شل هست و تایم پخت طولانی میشه و بافت کیک ضعیف‌ 🔹️شیره رو با همزن تا جایی بزنید که کاملا فومی شکل و روشن بشه و به بافت ویدیو برسه 🔸️به جای چای میتونید از اب ولرم یا شیرولرم استفاده کنید 🔹️اگه بهش مغز گردو بزنید قطعا ته نشین میشه چون مایه کیک کمی رقیق هست 🔸️داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ به مدت ۴۰ دقیقه قرار بدین و حتما با خلال چوبی تست کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#الویه سینه مرغ ۱ عدد (پخته شده با آب،نمک به نسبن زیاد باشه یکم آب مرغ شور بشه ،برک بو،یه کوچولو دارچین،پیاز ،سیر،تخم گشنیز) (مرغ تازه باشه اگر از قبل تو فریزر دارید حتما یک شب قبل یا حداقل چندساعت تو مخلوط آب و نمک و سرکه بزارید تا زهم زدایی بشه و بعد آبکشی و مصرف کنیذ) ◀️سیب زمینی ۳ عدد متوسط ◀️خیارشور ترجیحاً سرکه ای(رنده شده ۳۰ درصد آبش گرفته بشه) ◀️تخم مرغ ۴ عدد(تازه اگر کهنه باشه بوی زهم میگیره الویه) از زمان به جوش آمدن فقط ۱۰ دقیقه بجوشونید که زرده سیاه نشه،پخت بیش از حد تخم مرغ بوی زهم ایجاد میکنه ◀️سس مایونز مقدارش بستگی به جذب مواد داره (شیشه ای بگیرید و از مایونزهایی که شل هستن و در بسته های پلاستیکی خودداری کنید)از یه برند باکیفیت و خوشمزه بگیرید که طعم الویه خراب نشه ◀️سس خردل ۱/۵ ق غ ◀️خامه صبحانه( برای اینکه تیزی مایونز رو بگیریم) برای این مقدار ۲ ق غ من خامه زدم ◀️نمک مهمترین اصل در الویه هست حتما بچشید که بیمزه و کم نمک نباشه ◀️بغضی از دوستان سرکه و آبلیمو میزنن من نمیرنم همون مقداری که در آب خیار شور هست کافیه ◀️نخود فرنگی(کنسروی باشه طعم الویه خوشمزه تر میشه فقط قبل از استفاده آبکشی کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

با شلوغی های این روزا دیگه نگو غذا چی درست کنم اینجا بهت یاد میدم دغدغه غذای سالم خوردن نداشته باشی 🤌 #برگر #رژیمی برای برگر مرغ :ترکیب مساوی رون و سینه مرغ،پیازچه،فلفل دلمه،هویج نمک فلفل قرمز و سیاه برای گوشت :گوشت چرخشده فلفل سبز شیرین و جعفری و نمک و فلفل سیاه و سماق پودر پیاز و پول بیبر و سس خردل ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ایده سیب‌زمینی بزرگ ۲ عدد (حدود نیم کیلو) نمک یک ق چ فلفل سیاه پاپریکا یک قاشق چایخوری (مقداری هم برای تخم‌مرغ میشه اضافه کرد) نشاسته ذرت دو قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده یک مشت (مقداری هم برای ترکیب با آرد سوخاری) تخم‌مرغ یک عدد آرد سوخاری به مقدار لازم روغن برای سرخ کردن نکات مهم😎 🔸له کردن سیب‌زمینی‌ها: فقط تا حدی له کنید که یکدست بشن، نه زیاد؛ چون اگر خیلی له بشن، حالت چسبنده و ژله‌ای پیدا می‌کنن و شکل دادن بهش سخت میشه. 🔸ضخامت برش‌ها: برش‌ها نه خیلی نازک باشن که وا برن، نه خیلی ضخیم که وسطش خمیری بمونه. 🔸جایگزین تخم‌مرغ: اگه نمی‌خواید از تخم‌مرغ استفاده کنید، آرد رو با آب مخلوط کنید تا خمیر رقیقی بشه و از اون استفاده کنید 🔸خنک کردن قبل از سرخ کردن: برای جذب کمتر روغن، بهتره قبل از سرخ کردن، مواد رو توی یخچال بذارید تا کاملاً سرد بشن 🔸داغ بودن روغن: روغن باید کاملاً داغ باشه، وگرنه مواد، روغن زیادی جذب می‌کنن و خوب برشته نمی‌شن 🔸استفاده از ظرف کوچکتر: برای مصرف کمتر روغن می‌تونی از شیرجوش استفاده کنی. 🔸جذب روغن اضافه: بعد از سرخ شدن، مواد رو روی دستمال آشپزخونه بذارید تا روغن اضافه‌ش گرفته بشه. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

یه بشقاب پر از سلامتی! 🥦🥕🥚 این #سالاد #رژیمی سوپر فود، یه ترکیب عالی از مواد مغذیه که بدنت رو شارژ می‌کنه 🔋 ترکیبات: کاهو هویج رنده شده گوجه پیاز بنفش کلم بروکلی ذرت ترکیبات سس خوشمزش: سس خردل سویا سس روغن زیتون لیمو ترش جعفری خورد شده سیر ادویه باربیکیو برای پروتئین هم میتونین از تخم مرغ آبپز یا فیله مرغ استفاده کنین 🐣 ترکیب این سس با این سالاد بینظیر میشه حتما امتحانش کن ✨ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳