#سالاد_کلم نصف یه کلم سفید دوتا هویج متوسط اب و کمی سرکه یک‌ سوم پیمانه گردو یک چهارم پیمانه کشمش واسه سس: نصف لیوان مایونز یک سوم لیوان ماست یونانی شکر و فلفل سیاه یک ق چ نمک نصف ق چ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•ذرت مکزیکی🌽• ادویه هایی که لازم دارید: (نمک،فلفل سیاه و قرمز،آویشن،پودر سیر) ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#قطاب_خانگی 😍😋 پرطرفدارترین و خوشمزه ترین شیرینی سنتی بدون فر و همزن 😍😋 زرده تخم مرغ ۲ عدد، روغن مایع یا جامد ۱/۳ لیوان، ماست سفت نصف لیوان، بکینگ پودر نصف ق چ، آرد قنادی ۲ الی ۲/۵ لیوان ♦️مواد میانی : مغزیجات ۳/۴ لیوان ( من مغز بادام ، گردو و پودر نارگیل زدم )، پودر قند ۱/۳ لیوان، پودر دارچین ۱ ق چ، گلاب ۱ قاشق غذا خوری ✅خمیر یک ساعت جای خنک مثل یخچال استراحت کنه. ✅آرد رو تا جایی اضافه کنید که خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد و بدستتون نچسبه. ✅از هر نوع مغزیجاتی میتونید استفاده کنید کاملا سلیقه ایه. ✅شیرینی ها رو داخل روغن داغ شناور با حرارت ملایم سرخ کنید. ✅میتونید سرخ نکنید داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه بزارید تا بپزه این شیرینی خیلی نباید تغییر رنگ بده. ✅بعد از اینکه کاملا خنک شدن داخل پودر قند بغلطونید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•خورشت آلو😋😍😋 ~موادلازم: پياز آلو رب گوجه نمك فلفل زردچوبه آبنارنج يا آبليمو زرشك براي اينكه خورشت آلو لعاب بيفته آخراي پخت درش رو نيمه باز بزاريد 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#لازانیا_رولی گوشت چرخکرده ۲۵۰ گرم فلفل دلمه ۲ عدد قارچ ۳۰۰ گرم رب ۲ ق غ نمک فلفل سیاه پاپریکا پولبیبر اویشن ورقه لازانیا ۱.۵ بسته پنیر پیتزا ۴۰۰ گرم سس بشامل😍👇🏻 ارد ۴ق غ شیر ۲.۵ لیوان کره ۵۰ گرم نمک فلفل سیاه اویشن جوزهندی (خیلی کم) 🍃تو فر دمای ۱۸۰ درجه ۴۰ دقیقه بپزه ۱۵ دقیقه اخر گریل رو روشن کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پلو_بلغور بلغور گندم ۲ پیمانه عدس نیم پز شده ۳/۴ پیمانه پیاز نگینی خورد شده ۱ عدد رب گوجه فرنگی ۱ ق غ‌خ رب فلفل شیرین به دلخواه ۱ ق غ خ ادویه نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پول بیبر آب مرغ ۴ لیوان اگر نداشتین آب جوش هم میشه استفاده کنید ولی باید یدونه عصاره مرغ هم بزنید کلا زمان پختش ۴۵ دقیقه بیشتر نیست. طرز تهیه پیاز کاراملی ۱ عدد پیاز خلالی شده رو با ۲ ق غ خ کره با حرارت ملایم تفت میدیم حین پخت یکی دو ق غ خ آب جوش هم اضافه میکنیم تا قشگ کاراملی بشه. با ماست سرو کنید که بینظیر میشه. من برای کنارش از سیبزمینی سرخ شده و گوشت سرخ شده ریش ریش شده هم استفاده کردم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🌀 شیرینی گلی درست کنیم😋😍 مواد لازم: 🟣دو لیوان آرد قنادی 🟠نصف لیوان شیر 🟢یک عدد تخم مرغ 🔴نوک قاشق چایخوری وانیل ⚪️نصف قاشق چایخوری بکینگ پودر 🔴یه پینس نمک ✅اول آرد و نمک و بکبنگ پودر و وانیل رو باهم مخلوط میکنیم و بعد تخم مرغ و شیر رو اضافه میکنیم باهم ترکیب میکنیم تا خمیر بدست بیاد ✅خمیر رو نیم ساعت میزاریم استراحت کنه و بعد به توپ های ۲۰ گرمی تقسیم میکنیم و با وردنه باز میکنیم(هر چی نازک تر باشه بهتره) ✅روغن رو داخل ظرفی که بلند و باریک باشه میریزیم و داغ که شد وسط خمیر رو میگیریم و داخل روغن سرخ میکنیم ✅بعد با پودر قند،پودر هل و پودر پسته میتونین تزئین کنین و نوش جان🍩🍷 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

الویه مواد لازم:سینه مرغ ۱ عدد(پخته شده با آب،نمک به نسبن زیاد باشه یکم آب مرغ شور بشه ،برک بو،یه کوچولو دارچین،پیاز ،سیر،تخم گشنیز) (مرغ تازه باشه اگر از قبل تو فریزر دارید حتما یک شب قبل یا حداقل چندساعت تو مخلوط آب و نمک و سرکه بزارید تا زهم زدایی بشه و بعد آبکشی و مصرف کنید)سیب زمینی ۳ عدد متوسط،خیارشور ترجیحاً سرکه ای(رنده شده ۳۰ درصد آبش گرفته بشه)،تخم مرغ ۴ عدد(تازه اگر کهنه باشه بوی زهم میگیره الویه) از زمان به جوش آمدن فقط ۱۰ دقیقه بجوشونید که زرده سیاه نشه،پخت بیش از حد تخم مرغ بوی زهم ایجاد میکنه،سس مایونز مقدارش بستگی به جذب مواد داره(شیشه ای بگیرید و از مایونزهایی که شل هستن و در بسته های پلاستیکی خودداری کنید)،سس خردل ۱/۵ ق غ،خامه صبحانه( برای اینکه تیزی مایونز رو بگیریم)برای این مقدار ۲ ق غ من خامه زدم،نمک مهمترین اصل در الویه هست حتما بچشید که بیمزه و کم نمک نباشه بغضی از دوستان سرکه و آبلیمو میزنن من نمیرنم همون مقداری که در آب خیار شور هست کافیه نخود فرنگی(کنسروی باشه طعم الویه خوشمزه تر میشه فقط قبل از استفاده آبکشی کنید) 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#رولت پنکیک شکلاتی 😘😘😘😘😘😘😘 مواد لازم : شکر ۲ ق غ تخم مرغ ۱ عدد شیر ۲۵۰ میلی لیتر پودر کاکائو ۱.۵ ق غ روغن مایع ۲ ق غ آرد قنادی ۴ ق غ مواد لازم فیلینگ : پنیر خامه‌ای ۲۰۰ گرم خامه قنادی ۷۰ میلی لیتر پودر کاکائو ۱ ق غ شکر ۲ تا ۳ ق غ 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

شیرینی زعفرانی که خیلی راحت و با مواد در دسترس در منزل درست میشه 😋👌 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

این ترندترین نوشیدنی این روزاس☺️🧋 پس بهتره ازش عقب نمونیم پتی بور ۱ عدد کره ۵۰ گرم شکلات ماچا لته یا هر مدل قهوه ای که دوس دارید فوم‌ نسکافه🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#جامبو_شلز_سوخاری سینه مرغ ¼ کالباس ۱۵۰ گرم جامبو شلز ½ بسته پنیر خامه‌ای ۲ ق غ سیب زمینی ۲ عدد پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم نمک، فلفل سیاه تخم مرغ ۲ عدد آرد سوخاری 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳