کیک یزدی 😍😋 مواد لازم:۳ تخم مرغ،۱۸۰ گرم شکر،۱۵۰ گرم روغن مایع،۱۲۰گرم ماست پرچرب،۳۰ گرم گلاب،۳۰۰ گرم آرد،۵ گرم شربت یا عسل،نک قاشق غ وانیل،نصف قاشق غ بیکینگ پودر ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•نون سبزيجات😍• به خوشمزگی این صبحونه ندیدی تا حالا 😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•پیتزا سیر و استیک🍕• یکی از محبوب ترین پیتزا ها همینه😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•کوکی ردولوت😋• ~🩵موادلازم کره ۱۱۵ گرم شکر قهوه ای ۹۰گرم شکر سفید ۵۰ گرم وانیل ۱/۴ ق چ تخم مرغ ۱ عدد رنگ خوراکی قرمز ۲ ق چ آرد ۱۷۵ گرم پودر کاکائو ۱۰ گرم نشاسته ذرت ۱ ق غ جوش شیرین ۱/۲ ق چ نمک یک پنس شکلات سفید ۱۰۰ گرم ~🩵کرم پنیری: پنیر خامه ای ۳۰۰ گرم پودر قند ۱۲۰گرم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•ناهار فوری😋• فقط میتونم بگم در عین سادگی محشره 😍 ~🩷اینارو می‌خوایم : ( برای ۴ یا ۵ نفر ) عدس دو پیمانه گوشت ۲۰۰ گرم پیاز ۲ عدد رب گوجه ۲ق.غ زردچوبه ۱ ق.چ زیره ۱ ق.چ نمک و فلفل به مقادیر لازم عشق به مقدار زیاد چون تنها چاشنی مخفی هر غذایی عشقه ‌ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•خوراک کوفته و سیب زمینی😋• ~🤍موادلازم: گوشت چرخکرده ۴۰۰ گرم پیاز یک عدد جعفری نصف پیمانه گردو خورد شده یک پیمانه پودر سوخاری یک پیمانه کوچک نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر، پولبیبر سیب زمینی یک عدد پیاز یک عدد بزرگ ~🤍برای سس: رب گوجه ، پوره گوجه، سیر ، روغن ، آب ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

آموزش بستنی شیری شکلاتی🍦🍦 از بازاریش خوشمزه‌تر شد مواد لازم : شیر ۲ لیوان پودر کاکائو ۱ ق غ شکلات تخته‌ای ۵۰ گرم نشاسته ذرت ۱ ق غ شکر نصف لیوان خامه ۲۰۰ گرم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش_۷_مدل_کیک_فوری با یه مایه کیک هفت طعم کیک مختلف درست کن مواد لازم : آرد ۲ پیمانه پودر هل ۱ ق غ تخم مرغ ۴ عدد شکر ۱ + ¼ پیمانه بیکینگ پودر ۲ ق چ پودر کاکائو ۱ ق غ روغن ¾ پیمانه وانیل ¼ ق چ شیر ۱ پیمانه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#نون_سیر #نان_سیر ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧄#نون_سیر خونگی🧄 یک خمیر نرم و سبک که عطر کره و سیرش تا خونه‌ی همسایه میره🙂‍↔️🌱 مواد لازم برای خمیر👇 خمیر مایه : یک ق‌چ ، ۴ گرم شکر : یک ق‌چ ، ۵ گرم نمک : یک ق‌چ ، ۵ گرم آرد نول : یک و ۳/۴ پیمانه ، ۲۶۵ گرم آب : ۳/۴ پیمانه ، ۱۶۰ گرم روغن : دو تا سه ق‌غ ، ۱۰ گرم مواد لازم برای ‌‌مایه‌ی سیر👇 یک بوته سیر کامل روغن زیتون : یک ق‌غ ادویه‌ها : به مقدار دلخواه نمک ، فلفل‌سیاه ، پاپریکا ، پودر تخم گشیز کره : ۲۰ گرم اورگانو یا پودر آویشن جعفری یا گشنیز : یک مشت پنیر پیتزا : به مقدار لازم ♨️دمای فر برای پخت سیر : ۱۸۰ درجه ⏰مدت زمان پخت : ۱۰ دقیقه ♨️دمای فر برای پخت نون سیر : ۲۳۰ درجه ⏰زمان پخت : ۱۵ دقیقه برای درست کردن خمیر ؛ شکر ، نمک و خمیرمایه رو به آرد اضافه و مخلوط کنید بعد آب رو‌ بهش اضافه کنید و هم بزنید بعد روغن زیتون رو اضافه کنید و شروع به ورز دادن کنید تا خمیر جمع بشه. در ظرف رو بذارید توی دمای محیط یک تا یک‌ونیم ساعت استراحت کنه و حجمش دوبرابر بشه . برای مایه‌ی سیر و کره ؛ یک بوته سیر کامل رو پوست بگیرید داخل یک تابه یا ظرفی که بشه داخل فر گذاشت بریزید بهش ادویه ، کره و اورگانو اضافه کنیدو بذارید داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۰ دقیقه ، تو این حد فاصل پف خمیر رو بگیرید روی سطح آردپاشی شده ورز بدین و به دوتا چونه مساوی تقسیمش کنید ، بعد بذارید توی ظرف روش رو بپوشونید اجازه بدین ۱۰ دقیقه دیگه هم استراحت کنه . به سیرها جعفری یا گشنیز اضافه کنید با گوشت‌کوب برقی پوره‌ش کنید . چونه های خمیرو دونه‌ دونه با وردنه روی سطح آرد پاشی شده پهن کنید ؛ طوری که نه خیلی ضخیم باشه نه خیلی نازک ، بعد کف سینی فر بذارید روش با چنگال سوراخ ایجاد کنید و مخلوط سیر و کره روش بمالید . بعد به مقدار دلخواه روش پنیر پیتزا بریزید و بذارید داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۲۳۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه ، بعد روی توری بذارید و برشش بدین ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#قورمه_سبزی_رشتی مقدار مواد لازم قرمه سبزی رشتی برای ۴ نفر: سبزی قرمه سرخ شده شامل: تره ۱۵۰ گرم، جعفری ۷۵ گرم گشنیز ۴۰ گرم شنبلیله و اسفناج هرکدوم ۲۰ گرم که در مجموع میشه ۳۰۰ گرم مرغ محلی: به مقدار لازم لوبیا چشم بلبلی: ۱۰۰ گرم پیاز: یک عدد سیر: ۲ حبه آبغوره: نصف فنجان گوجه فرنگی: چهار عدد بادمجان: چهار عدد نمک و فلفل سیاه و زردچوبه. حالا نکته اینه که الان توی گیلان این غذا رو با گوشت هم درست میکنن، ولی خب اصالت قرمه سبزی رشتی به مرغ محلی که قدیما توی خونه ی هر گیلانی ای پیدا میشده برمیگرده. در مورد چاشنی هم بعضیا به جای آبغوره از آب نارنج استفاده میکنن. برای بهتر گرفتن نفخ حبوبات میتونین اونها رو با دو حبه سیر بپزید. و انداختن یه حبه سیر توی خورشت قرمه سبزی هم اون رو خوشمزه‌تر میکنه😋 شما هم باقالی و سیر خام رو کنار قرمه‌سبزی دوست دارین یا فقط من اینجوری عاشقشونم؟!😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فالوده يه بسته رشته فالوده كه من از ميكلا استفاده كردم به ازاي يه بسته رشته ٧٠٠گرم شكر يك ليتر آب نصف ليوان گلاب تركيب آب و گلاب و شكر رو ده دوازده ياعت ميزاريم فريز تا ببنده رشته هارو به آبي كه در حال جوش هست اضافه ميكنيم تا با حرارت ملايم بجوشن بعد صافي ميكنيم بعد انتقالش ميديم به ظرف آب و يخ ،هشت دقيقه بمونه و زيرو رو ميكنيم مجددا صافي ميكنيمو انتقالش ميديم به شهدمون ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳