•کباب تابه ای مرغ😋• ~💓مواد لازم : ۵ الی۶ عدد ساق مرغ بدون استخان ۱ عدد پیاز ترجیحا قرمز نصف ۱ عدد فلفل دلمه ای سبز و قرمز ۱/۲ پیمانه جعفری خورد شده ۱/۲ پیمانه آرد سوخاری نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر و زردچوبه زعفران دم شده کره ۱ ق غ خ روغن ۳ الی ۴ ق غ خ برای سرخ کردن کباب ها ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•پیتزا ایتالیایی🍕• ~💖دستور خمیر برای خانه (بدون نیاز به ترازو): • آرد سفید: ۸ پیمانه سرصاف (پیمانهٔ معمولی آشپزی) • آب خنک:۲ پیمانه و ۲ قاشق غذاخوری • مخمر خشک فوری: ⅔ قاشق چای‌خوری • شکر: ¾ قاشق غذاخوری • نمک: ۱ قاشق غذاخوری پُر (یا ۱ و ¼ قاشق سرصاف) • روغن زیتون: ۱ و ½ قاشق غذاخوری ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•زرشک پلو با قلقلی مرغ🤤• ~💜موادلازم برای قلقلی مرغ: مخلوط ران و سینه چرخ شده:۳۰۰ گرم پیاز رنده شده:یک عدد سیر رنده شده:۳ حبه ادویه:نمک،فلفل سیاه،پاپریکا،پودرسیر ،زردچوبه مخلوط روغن و زعفران غلیظ ~🤍موادلازم برای سس: رب گوجه:یک قاشق رب انار:یک قاشق نصف استکان آب ~▪️موادلازم برای روی برنج: زرشک:دوقاشق شکر:یک قاشق چ خ خلال پسته:یک قاشق خلال بادام:یک قاشق کره:یک قاشق ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•شامی ترش گیلانی😋• ~🩷مواد لازم : تخم مرغ ١ عدد پیاز متوسط ١ عدد گوشت چ.ک ۵۰۰ گرم جعفری، گشنیز، نعنا، تره رب گوجه فرنگی ١ ق غ سیب زمینی ١ عدد رب انار ١ ق غ سیر ٢ حبه ~🩷ادویه‌ها : نمک، فلفل زردچوبه پودر سیر ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#لاهمجون #لاهماجون #پیتزا_ترکی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#لاهمجون #لاهماجون #پیتزا_ترکی پیتزا دارییییم چه پیتزااااییی لاهماجون یه پیتزای ترکیه ای و خیلی خوشمزه اس که با گوشت و سبزیجات و با خمیر نسبتا نازک درست میشه طوری که راحت بشه به صورت رول شده سرو کرد . مواد لازم برای خمیر آب ولرم: ۲۰۰ میل ( تقریبا سه چهارم پیمانه ) شیر ولرم: ۵۰ میل ( تقریبا ۱۰ق غ) آرد سفید: حدودا ۳ پیمانه نمک: ۱ ق چ خمیر مایه فوری: ۱‌ق‌غ سر خالی(۲ ق م) روغن: ۲ ق غ مواد گوشت گوشت: ۴۰۰ گرم گوجه: ۲ عدد بزرگ فلفل دلمه قرمز: ۲ عدد کوچک پیاز: ۲ عدد رب‌گوجه: ۲ ق غ( اگر دسترسی دارید ۱ قاشقش رو رب فلفل بزنید) جعفری: ۶ ق غ نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، آویشن : به میزان لازم . 👈این میزان مواد تقریبا برای ۶ نفر مناسبه . طرز‌تهیه ۱.‌ آب ولرم+ شکر + خمیر مایه رو با هم ترکیب کنید. درش رو بذارید و ۱۰ دقیقه صبر کنید تا عمل بیاد. ۲.در یه ظرف بزرگ خمیر مایه عمل اومده+ روغن + شیر رو با هم ترکیب کنید و بعد آرد الک شده به همراه نمک رو کم کم اضافه کنید تا خمیر شکل بگیره و به دست نچسبه 👈میزان آرد تقریبیه؛ بیش از حد آرد نریزید که خمیر تون بعد پخت سفت میشه ۳ .‌ خمیر رو بپوشونید و ۱ ساعت در جای نسبتا گرم و تاریک بذارید تا حجمش دوبرابر بشه ۴. گوجه، فلفل دلمه و پیاز رو توی غذا ساز بریزید تا کامل پوره بشه اگر میکسر ندارید میتونید با رنده ریز، رنده کنید و بعد گوشت+ پوره گوجه+ پوره فلفل دلمه + جعفری خرد شده+ رب گوجه + ادویه و نمک رو با هم ترکیب کنید و ورز بدید تا کامل میکس بشه 👈اگر چربی گوشتتون بالا نیست بهتره ۲ ق غ روغن هم به گوشت اضافه کنید 👈 در صورتی که طعم سیر رو دوست دارید ؛ سیر هم میتونید اضافه کنید ۵. خمیر رو به چونه های اندازه نارنگی تقسیم کنید و روی سطح آرد پاشی شده نازک پهن کنید و روی سینی فر و یا تابه بذارید ۶. از مواد گوشتی یه لایه نسبتا نازک روی خمیر پهن کنید . 🔊لایه گوشتی باید نازک باشه تا خوب بپزه ۷.‌ در طبقه وسط فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه قرار بدید تا بپزه و یا داخل تابه بپزید . 🔊برای اینکه لاهماجون نرم بمونه زمانی که از فر یا تابه خارج میکنید لاهماجون ها رو روی هم بذارید و روی اونها یک پارچه بکشید تا بخارشون باعث نرم شدن و انعطاف پذیریشون بشه. میتونید رول و سرو کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

بهترین رسپی کیک خیس شکلاتی🍰🍰 مهم‌ترین قلق کیک خیس اینه که کااااملا تمام سس رو استفاده کنید بدون اینکه بترسین کیک خمیر بشه مواد لازم : شکر ۱ لیوان وانیل ½ ق چ آرد قنادی ۲ لیوان بیکینگ پودر ۱ ق چ تخم مرغ ۴ عدد شیر یک لیوان پودر کاکائو مواد سس داخل کیک : شیر یک لیوان شکر حدود ۴ غ ق پودر کاکائو ۲ ق غ روغن ۲ ق غ مواد گاناش روی کیک : شکلات تخته ای ۱۰۰ گرم خامه صبحانه ۱۰۰ گرم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

بدون گوشت و خیلی آسون و راحت یه کتلت مرغِ اقتصادی و خوشمزه درست کن🌯😍 سینه ی مرغ ۲ عدد پیاز بزرگ ۱ عدد گوجه ۲ عدد سیب زمینی متوسط ۱ عدد آرد ۲ ق غ نمک، فلفل، زردچوبه، سماق کمی 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

گردن گوسفندی شاندیزی🤭🍖 گردن گوسفند ۱ کیلو پیاز ۴ عدد بزرگ دو بوته سیر روغن ۵۰۰ میلی لیتر یا دو لیوان چوب دادچین ۱ تکه،برگ بو ۳ عدد،فلفل سیاه ۱ ق چ ،فلفل قرمز ۱/۲ ق چ،نمک ۱ ق چ خ 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

سمبوسه اصل آبادان😍 مواد لازم : تره، پیازچه نان لواش ۵ عدد نمک و فلفل سیاه زردچوبه، فلفل قرمز سیب زمینی متوسط ۴ عدد روغن سرخ کردنی جعفری خرد شده پیاز ۱ عدد 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🌸✨بسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِیمِ 🌸✨خــدایــا بـــا تــوکــل بـــه تـــو ⚪️✨پـنـجـره مـاه خـرداد  را بـاز میکـنـیـم 🌸✨1 مــ🌙ـاه خــیــر و بــرکـــت ⚪️✨1 مـ🌙ــاه سـلامــتـی وسـعــادت 🌸✨1 مـ🌙ــاه آرامــش وپـیـشــرفـت ⚪️✨1 مــ🌙ـاه زنـدگـی پـراز موفـقـیـت 🌸✨بــه هــمـه مــا عــطــا بــفــرمــــا🤲 ⚪️✨تــقــدیــم بــه شــمــا خــوبــان 🌸✨حــال دلــتــون خــوب ؛ خــوب

گردن گوسفندی شاندیزی🤭🍖 گردن گوسفند ۱ کیلو پیاز ۴ عدد بزرگ دو بوته سیر روغن ۵۰۰ میلی لیتر یا دو لیوان چوب دادچین ۱ تکه،برگ بو ۳ عدد،فلفل سیاه ۱ ق چ ،فلفل قرمز ۱/۲ ق چ،نمک ۱ ق چ خ 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳