#کیک_عصرونه آرد 2 پیمانه بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری تخم مرغ 3 عدد شکر 1 پیمانه ◀اگه کم شیرین دوست دارید میتونید 3/4 پیمانه بریزید وانیل 1/4 قاشق چایخوری ماست غلیظ 1 پیمانه روغن مایع 1 پیمانه آرد+بیکینگ پودر را مخلوط و 3 بار الک کنید. تخم مرغ ها+وانیل+شکر را 7 دقیقه با دور تند همزن بزنید تا سبک ،حجیم رو رنگ آن روشن شود. سپس ماست را اضافه و در حد مخلوط شدن هم بزنید و بعد روغن را هم اصافه کنید و 1 دقیقه دیگر در حد مخلوط شدن هم بزنید. در پایان مخلوط آرد را در 3 مرحله اضافه کنید،قسمت اول و دوم آرد را به آرامی با لیسک مخلوط کنید و قسمت سوم را با کندترین دور همزن فقط در حد 20 شماره به آرامی و در یک جهت هم بزنید. حالا مواد کیک را در قالب بریزید و به مدت 45 دقیقه یا تا زمانی که خلال دندان تمیز خارج شود بپزید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سوپ_قارچ * 200 گرم قارچ * پیاز کوچک 1 عدد * 1 عدد سیب زمینی کوچک * 1 حبه سیر * 1 قاشق غذاخوری آرد پر شده * 1 قاشق غذاخوری کره * 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون * 2لیوان آب گرم * 2 لیوان آب شیر * نمک * فلفل سیاه * برای موارد فوق: * 1 پیمانه شویدیا جعفری ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ساندویچ_هات_داگ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فینگرقود #مینی_پیتزا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#خوراک_گوشت گوشت چرخ کرده 240 گرم 2 عدد پیاز 2 عدد فلفل سبز فلفل دلمه ای 1 عدد 3 حبه سیر 3 عدد گوجه فرنگی نصف قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی نصف قاشق غذاخوری رب چیلی نمک، فلفل و پودر فلفل قرمز مواد دیگر: 1 عدد بادمجان بزرگ 4-5 سیب زمینی برای سس: نصف قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 300 میلی لیتر آب داغ (1.5 دو لیوان) ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#مینی_چیزکیک_لیمویی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#مرغ_ترش_شمالی_تابه_ای سینه مرغ ۱عدد🍗 ۱پیاز درشت🧅 رب انار ۳ق غ روغن زیتون ۱ق غ جعفری و گشنیز تازه ۲ق غ نمک و فلفل به میزان لازم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#نان_شیرین_پنبه_ای ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#نان_شیرین_پنبه_ای ۵۰۰ گرم آرد (۴ لیوان) ۱ ق غ خمیر مایه خشک (۹ گرم) سه چهارم لیوان شیر ولرم (۱۲۰ میلی لیتر) ۵ ق غ شکر (۷۵ گرم) ۱ ق چ نمک ۳ عدد تخم مرغ ۱۰۰ گرم کره نرم هم دمای محیط شیر ولرم و پودر خمیر مایه و یک ق غذاخوری از شکر را داخل ظرفی بریزید و مخلوط کنید و ۱۰ دقیقه کنار بگذارید تا سطحش حباب حباب شود و سپس نمک و‌ بقیه شکر و تخم مرغ ها را بریزید و کمی مخلوط کنید و آرد را کم کم اضافه کرده و ورز دهید و وقتی خمیر یکدست شد کره را مکعبی خرد کنید و ‌کم کم‌ به خمیر اضافه کنید و ورز دهید تا به خورد خمیر برود. که کره اضافه میکنید خمیر چسبناک میشود نگران نشوید و آرد بیشتر اضافه نکنید هر چه بیشتر ورز دهید چسبندگی خمیر برطرف میشود و پس‌ ۱۰ دقیقه خوب ورز دهید تا خمیر نرم و کشدار شود . سپس روی خمیر را با سلفون بپوشانید و در جای گرم یک ساعت استراحت دهید و دوبرابر شود. چانه های ۵۰ گرمی جدا کنید و گرد کنید هر چانه را باریک و بلند کنید و هر ۵ خمیر را بهم بچسبانید و ببافید و ۵ چانه دیگر را هم به همین شکل ببافید و مثل فیلم در کنار هم بگذارید تا شکل قلب شود و داخل سینی فری که کاغذ ر‌وغنی پهن کردید قرار دهید میتوانید به دلخواه رویش زرده تخم مرغ بمالید و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰-۱۹۰ درجه سانتی گراد ۳۵-۳۰ دقیقه بپزید تا طلایی شود بعد از خارج کردن از فر میتوانید به دلخواه رویش شربت بار یا عسل بمالید تا براق شود ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#نیازمندیها ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دسر_موزی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کوفته_عراقی گوشت چرخ کروه ۳۰۰ گرم آرد سوخاری ۳ ق غ نمک فلفل پاپریکا پودر سیر پیاز درشت آب گرفته ۱ عدد بزرگ سیر رنده شده ۲ حبه تخم مرغ ۱ عدد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳