#دلمه_برگ_مو پیاز نگینی یک عدد🧅 گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم🥓 لپه پخته شده یک پیمانه ( پیمانه های برنج)🫗 برنج آبکش شده دو پیمانه ( برنج و توی آب ‌‌نمک و زردچوبه بپزین و زنده آبکش کنید)🍚 رب یک ق غ🥫 نمک و فلفل و زردچوبه مقدار لازم🧂 سبزی معطر سه چهار مشت( ترکیبی از جعفری، تره، مرزه، شوید،ترخون)☘️ زرشک دو ق غ( اختیاری)🌺 برای سس: یک ق رب 🥫 یک ق رب انار🥄 سه ق روغن🥄 یک ق چ نمک🧂 یک‌ لیوان ابجوش🫗 مدت زمان پخت ۱/۵ ساعت⏰ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ترشی_بادمجان بادمجان ریز و قلمی یک کیلو سبزی معطر(نعناع، جعفری) ۳ قاشق سوپخوری خرد شده سیر یک بوته ریز خرد شده نمک یک قاشق سوپخوری برای مواد میانی و یک قاشق سوپخوری برای پخت بادمجان زردچوبه یک قاشق مرباخوری گلپر یک قاشق سوپخوری هویج خرد شده دو عدد متوسط سرکه به مقدار لازم نبات یک شاخه کوچک ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فینگرفود #رول_ژامبون_پنیر مواد لازم برای ۲۴ عدد رول ژامبون و پنیر ۴ ورق خمیر یوفکا سه ورق زامبون سه ورق پنیر گودا تخم مرغ دو عدد(با کمی نمک و فلفل سیاه، پودر سیر مزه دار شده) پودر سوخاری رنگی دو لیوان (دو رنگ از هر کدام یک لیوان) ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

راحت ترین #نان_بربری، بدون ورز و بافت عالی آرد نان فانتزی ۲ پیمانه آرد کامل گندم سه ق س نمک یک ق مرباخوری سر صاف مخمر یک ق و آب یک پیمانه روغن مایع یک ق س شکر یک ق م برای رومال یک قاشق مرباخوری آرد و با یک سوم پیمانه آب مخلوط کرده بزارید رو حرارت تا مثل فرنی قوام بگیره وقتی مثل فرنی شد نوک قاشق چایخوری جوش شیرین (قابل حذف) اضافه کرده، هم بزنید و از رو حرارت بردارید و اجازه بدین خنک بشه 🔹این نون چهار مرحله استراحت داره دوتا یک ربع و دو تا نیم ساعت 🔹این نون ورز نمیخواد فقط در حد مخلوط شدن مواد با قاشق هم بزنید. 🔹در تمام مراحل استراحت حتما روی خمیر و با کیسه بپوشونید. 🔹این خمیر چون رطوبت بالایی داره به دست میچسبه که اگر موقع تا زدن و فرم دادن دستتون و خیس کنید به دستتون نمیچسبه 🔹حتما فر و از یک ربع قبل روشن کنید و یک کاسه آب جوش داخل فر بزارید، وقتی خمیر و انتقال دادید داخل فر پنج دو الی سه دقیقه بعد کاسه آبجوش رو ار داخل فر بردارید. زمان پخت ۱۰ دقیقه و دما ۲۴۰ درجه و با عملکرد المنت بالا و پایین و فن گردش هوا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فرنی_بستنی شیر پر چرب یک لیتر (۴ لیوان ) پودر نشاسته ذرت۳ ق س گلاب ۴ ق س بستنی وانیلی دو لیوان پودر قند سه ق س زعفران دم شده دو الی سه ق س ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#مربا_گل_محمدی گل محمدی یک لیوان پر شکر دو لیوان آب دو لیوان جوهر لیمو یک چهارم ق چ نکات مهم: ✔️حتما حتما از گل های مناطق کوهستانی و آذربایجان شرقی و غربی استفاده کنید. گل مناطق گرمسیری مناسب مربا نیست هم طبع سرد داره و هم تلخ ✔️مدت زمانی که گل و به شهد اضافه کردید نباید بیشتر از ۷ دقیقه باشد در غیر اینصورت مربا تلخ میشه. ✔️حتما جوهر لیمو استفاده کنید(هم باعث خوشرنگ شدن مربا میشه و‌هم شکرک نمیزنه) ✔️بعد از پخت حتما داخل کاسه آب یخ قرار بدین که دما مربا سریع بیاد پایین و رنگش تیره نشه. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#بادمجان_شکم_پر ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

۲۱ خرداد ماهی تولدت مبارک 🎂 ﹝ @Jomlax ﹞

✨سـ🌸ــلام 🌸صبح چهارشنبه تون بخیر 🌿صبح رابا نامِ زیبای 🌸خداشروﻉڪڹ 🌿تاروزت پُر از برکت 🌸پراز نور الهی 🌿پر از سلامتی ، پراز موفقیت 🌸وپراز آرزوهای دست 🌿یافتنی بشه ‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎💖Join👇 ﹝ @Jomlax ﹞

💠 استوری ولادت امام هادی عليه السلام •┈┈••••✾•🌿🌺🌿•✾•••┈┈•