#دسر شکلات تخته ای رو بزارید روی بخار کتری آب بشه داخل لیوان یکبار مصرف شکلات بریزید داخل فریزر پنج تا ده دقیقه بمونه تا کاملا بسته بشه بعد به راحتی از لیوان بیرون میاد سه ق غ نسکافه فوری رو با هفت قاشق غ شکر و نصف لیوان آب سرد مخلوط کنید ده دقیقه با همزن برقی میزنیم تا مثل خامه بشه بعد لایه لایه داخل لیوان از کرم نسکافه و بیسکوییت خرد شده می ریزیم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#جوجه_تابه_ای 🌺مواد لازم👇 500 گرم سینه مرغ خرد شده 2.5 لیوان آب 1 قاشق چایخوری جوش شیرین یا بکینگ پودر 🌹برای سس👇 1 لیوان آرد 1 بطری آب گازدار یا دلستر (200 میلی لیتر) 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز فلفل سیاه، آویشن 3.4 حبه سیر رنده شده برای غلتاندن👈 آرد روغن سرخ کردنی آب و بیکینگ پودر را در ظرفی ریخته، مخلوط کرده، سینه مرغ خرد شده را اضافه کرده، مخلوط کرده، روی آن را بپوشانید و نیم ساعت استراحت دهید. بعد از نیم ساعت آب آن را کاملا خالی کنید و بگذارید کمی در صافی بماند. سس را آماده کنید، آرد، نمک، ادویه جات و سیر رنده شده را در یک کاسه عمیق با هم مخلوط کنید، سپس 1 بطری آب گازدار را به آرامی اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تا گلوله نشود. فیله های آبکش شده را به سیخ چوبی بکشید من 6 تکه فیله روی هر سیخ گذاشتم .در بشقاب دیگری آرد بریزید. جوجه ها را به آرد آغشته کرده و بعد در سسی که آماده کردید بغلتانید. سیخ ها را در روغن داغ بریزید و از هر دو طرف خوب سرخ کنید، بگذارید روی حرارت متوسط ​​باشد. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#مرغ_پنیری_با_سس_قارچ سینه ی مرغ ۳ عدد قارچ ۳۰۰ گرم شیر ۱ لیوان آب مرغ یک لیوان کره ۵۰ گرم پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم پیاز یک عدد آویشن یک ق چ پاپریکا یک ق چ پودر سیر یک ق چ آبلیمو یک ق غ نمک و فلفل به میزان لازم در ابتدا سینه های مرغ رو به نمک و فلفل و کمی آرد آغشته کنیدو هر دو طرف آن را در ترکیب کره و روغن خوب تفت دهید تا سطح آن طلایی شود. سپس مرغ ها را از روغن خارج کرده و پیاز های خرد شده را به روغن اضافه و تفت دهید تا تغییر رنگ دهد سپس قارچ ها را اضافه کنید و تفت دهید . آویشن ، پودر سیر، پاپریکا ، نمک و فلفل و گوجه ی خشک را اضافه کنید و با حرارت بسیار کم به مدت یک دقیقه تفت دهید . سپس شیر ویک لیوان آب را به آن اضافه کنید ( در صورت تمایل میتونید دو قاشق خامه هم اضافه کنید ) . نشاسته را در آب حل کنید وبه آن اضافه کنید و اجازه بدید سس غلیظ بشه .در انتها جعفری خرد شده رو اضافه کنید . خوراک قارچ رو به مرغ ها اضافه کنید و سطح اون رو با پنیر بپوشونید و به مدت ۱۰ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه قرار دهید تا پنیر ذوب بشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سالاد_انار نصف یک کلم بنفش بزرگ ۱عدد انار ۶،۷ عدد گردو خرد شده ۱ ق غذاخوری سس مایونز(میتونید به جای سس از ماست استفاده کنید.) نمک فلفل به مقدار لازم مواد رو مخلوط میکنید و سالاد شما آمادست ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کوفته_ازمیر 3 سیب زمینی 2 عدد گوجه فرنگی 3 عدد فلفل سبز مواد کوفته 👇 500 گرم گوشت چرخ کرده 1 پیاز رنده شده 1 حبه سیر رنده شده 1 تخم مرغ 2 -3 قاشق غذاخوری آرد سوخاری 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز آسیاب شده 1 قاشق چایخوری زیره 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه مواد سس👇 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 2 لیوان آب نمک و آویشن طرز تهیه: تمام مواد کوفته را در یک کاسه مناسب بریزید 5-6 دقیقه ورز دهید و برای حدود 30 دقیقه در یخچال بگذارید،در حالی که کوفته ها در حال استراحت هستند،سیب زمینی،فلفل و گوجه فرنگی ها را خرد کنید،در یک تابه مناسب 3-4 قاشق غذاخوری روغن را گرم کنید بعد سیب زمینی ها را سرخ کنید و از تابه خارج کنید،سپس کوفته ها را شکل دهید و در تابه سرخ کنید،بعد سیب زمینی،فلفل و گوجه فرنگی ها را مطابق ویدید بین کوفته ها بچینید،در یک کاسه مواد سس را با هم مخلوط کنید و روی کوفته ها بریزید،سپس درب تابه را ببندید و بگذارید بجوشد وقتی شروع به جوشیدن کردن،حرارت را کم کنید و اجازه دهید حدود 25 دقیقه بپزد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#قهوه_بری_چاکو #نوشیدنی خامه فرم گرفته + پودر کاکائو تکه های یخ شیر توت فرنگی قهوه مقداری پودر کاکائو برای تزیین ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ایده #فست_فود سینه مرغ پخته و ریش ریش شده فلفل دلمه ای قرمز پیاز گوجه فرنگی خیارشور زیتون سیاه پنیر رنده شده سس کچاپ سس مایونز نمک،فلفل سیاه و اورگانو نان تست در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه برای مدت 15 دقیقه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ایده #فست_فود نان لواش یا ترتیلا فیله مرغ پخته و ریش ریش شوید تازه خرد شده 1 حبه سیر سس مایونز سس کچاپ پودر پاپریکا نمک و فلفل سیاه 2 عدد تخم مرغ(اختیاری) روغن برای سرخ کردن برای فیکس کردن لبه های نان از مخلوط آب و آرد استفاده کنید(رقیق باشد) یا تخم مرغ بزنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شیش_تاووک_کبابی یک کیلو سینه مرغ مکعبی برای چاشنی: 1 قاشق چایخوری پاپریکا، فلفل سیاه، ادویه مرغ، پونه کوهی، سیر، پودر زیره سیر له شده 3 قاشق غذاخوری ماست یک قاشق غذاخوری سس مایونز یک قاشق غذاخوری سرکه آب لیمو مقداری روغن زیتون یا روغن نمک و اجازه دهید حداقل دو ساعت مرینیت شود سیخ های چوبی را قبل از استفاده در آب خیس کنید مرغ ها را حدود 7 تا 10 دقیقه روی گریل یا در ماهیتابه داغ کباب کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#چوربا_مرغ مواد لازم: 1 تکه سینه مرغ (اگر با استخوان باشد خوشمزه تر میشود) آب مرغ (7_6 لیوان) 1 استکان رشته سوپ 2 قاشق غذاخوری آرد 1 قاشق مرباخوری نمک فلفل سیاه 2 قاشق غذاخوری ماست 1 عدد زرده تخم مرغ آب یک چهارم لیموی کامل 2 قاشق غذاخوری آرد طرز تهیه: ابتدا مرغ را داخل 1 لیتر آب بپزید. مرغ پخته شده را بردارید و ریش ریش خرد کنید. کمی روغن داخل قابلمه بریزید رشته سوپ را اضافه کنید و تفت دهید. 2 قاشق آرد را اضافه کنید و تا وقتی بوی خامی آرد گرفته شود تفت دهید. آب مرغ را اضافه کنید و اجازه دهید بجوشد. زرده تخم مرغ ، آب لیمو ، آرد و ماست را داخل کاسه ای بریزید و با همزن دستی هم بزنید. یک ملاقه از آب چوربا که جوشیده بردارید و به مخلوط تخم مرغی اضافه کنید و هم بزنید تا ولرم شود سپس داخل قابلمه بریزید و هم بزنید. سپس مرغ های خرد شده و ادویه ها را اضافه کنید و حدود 10 دقیقه بجوشانید.(اگر چوربا غلیظ شد میتوانید آب داغ اضافه کنید) کمی روغن را روی اجاق گرم کنید مقداری نعناع و پودر فلفل قرمز اضافه کنید و هم بزنید .روی چوربا ریخته و هم بزنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ماست_و_خیار_تاتزیکی * 500 میلی لیتر ماست یونانی غلیظ * 1 عدد خیار بزرگ * 1-2 حبه سیر، له شده * روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری * آب 1 لیمو * 25 گرم شوید خرد شده * نمک و فلفل یک خیار بزرگ پوست کنده را رنده کنید. مقداری نمک بزنید ماست، سیر، روغن، آب لیمو را در یک کاسه با هم مخلوط کنید. خیار رنده شده و شوید تازه را به مخلوط ماست اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند. نمک و‌فلفل‌را طبق ذائقه اضافه کنید. ماست و خیار را داخل یخچال بذارید تا خنک شود و با نان پیتا و سبزیجات تازه سرو کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پاستا_پنیری 300 گرم گوشت چرخ کرده 1 قاشق غذاخوری رب گوجه 2 حبه سیر 1 هویج 2 فلفل سبز 2 گوجه فرنگی خرد شده 1 تا 2 لیوان آب گرم 250 گرم پاستا فرمی پنیر پیتزا یا موزارلا رنده شده به مقدار لازم جعفری خرد شده چند گوجه فرنگی گیلاسی طرز تهیه: گوشت چرخ کرده را در ماهیتابه تفت دهید تا تغییر رنگ دهد،رب گوجه را اضافه کنید تفت دهید تا بوی خامی رب گرفته شود،سپس،سیر،هویج،فلفل و گوجه فرنگی را اضافه کنید هم بزنید و خوب مخلوط کنید و ماکارونی خشک را اضافه کرده و آب داغ را بریزید،نمک و فلفل بزنید و درب ماهیتابه بگذارید و اجازه دهید روی حرارت متوسط بماند تا آب کامل جذب ماکارونی شود،در آخر پنیر پیتزا و در صورت تمایل چند برش گوجه فرنگی گیلاسی گذاشته و درب ظرف بگذارید تا پنیر آب شود و با جعفری خرده شده سرو کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳