رولت گوشت و مرغ😍😋 مواد لازم : پیاز ۳ عدد زرشک ½ فنجان زعفران غلیظ دم کرده گوشت چرخ شده ۳۰۰ گرم سینه و ران مرغ ۳۰۰ گرم نمک،فلفل، زردچوبه رب گوجه ۱ ق غ کمی پولبیبر 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کتلت مرغ😋 مواد لازم : سیر ۲ حبه مرغ چرخ شده نمک، فلفل سیاه سیب زمینی فلفل دلمه‌ پاپریکا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

پنیر محلی به روش مادربزرگ😍 مواد لازم : شیر محلی ۳ کیلو ماست محلی ۱ کیلو نمک به مقدار لازم دوغ محلی ۱ کیلو ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

وقتشه یکم منوی غذاییمون رو با رسپی های جدید تر خوشمزه کنیم، این شما و این یکی از مورد علاقه های جدیدم😍 مواد اولیه: •کدو •بادمجان •پیاز •فلفل دلمه‌ای قرمز •رب گوجه •ادویه دلخواه •نشاسته: ۱ قاشق غذاخوری •شیر: ۱ لیوان •کوفته‌قلقلی‌های آماده •(اختیاری) گرانول گوجه و پاپریکا طرز تهیه: •کدو، بادمجون، پیاز و فلفل دلمه‌ای رو خرد میکنیم. •اول پیازا رو با یه ذره روغن میریزیم توی قابلمه، بذار یه‌ذره سبک شن و عطرشون دربیاد. •کدو، بادمجون و فلفل دلمه‌ای رو میریزیم روی پیاز، یه تفت کوچولو میدیم تا یکمی بپزن •یه قاشق رب ، ادویه رو هم میریزیم (اگه پاپریکا و گرانول گوجه هم داشتی عالی میشه). یه کوچولو آب میریزیم که همه با هم یه قل کوچولو بخورن. •یه قاشق نشاسته رو توی یه لیوان شیر حل و اضافه میکنیم. این کار باعث میشه سس غلیظ و مخملی بشه. •حالا کوفته‌قلقلی‌هایی که از قبل سرخ شده رو اضافه میکنیم •درشو میذاریم، یه ربع دیگه با حرارت ملایم بپزن و بعدش آماده‌ست برای سرو. روش اگه دوست داشتی جعفری یا گشنیز تازه بریز😉 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

قارچ سوخاری اونم به سبک رستورانی اگر منبع عالی امگا 3 میخواهید😍 مواد لازم:۲ ق ماست ،۱/۴ لیوان آب سرد،،۲ ق غ آرد سفید، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر، نصف ق چ بکینگ پودر ✅شستن قارچ ها باعث آب انداختنشون میشود ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

غوره مُسما 💎 این جذابِ خوشمزه تو یه لیگِ دیگه ای داره بازی میکنه … 🤌🏻 موادلازم:۴ تا رونِ مرغ ( از سینه هم میتونید استفاده کنید )،نمک و فلفل و زردچوبه ،نصف لیوان روغن برای سرخ کردنش ،۲ تا پیاز بزرگ ،۲ تا بادمجون ،۳۰ گرم کره ،۲ قاشق روغن،۲ قاشق پُر رُب گوجه ،۲ قاشق رُب انار یا آلوچه ،۱ پیمونه غوره ، یا ۲ استکان آبغوره ( اگه نداشتی) ،۴ لیوان آبِ جوش؛نمک و فلفل و زردچوبه ،۴ تا بادمجون ،۴ تا گوجه ،نمک و فلفل و روغنی که مرغا توش سرخ شدن ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پاستا_مرغ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پاستا_مرغ سینه مرغ بدون استخوان و پوست 1 قاشق چایخوری نمک ½ قاشق چای خوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری پاپریکا ½ قاشق چایخوری آویشن خشک ½ قاشق چایخوری رزماری خشک شده ½ قاشق چایخوری پونه کوهی خشک ¼ قاشق چایخوری فلفل قرمز 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون فوق بکر ½ فنجان پیاز سفید خرد شده 2 حبه سیر، چرخ شده 8 اونس پاستا پنه 2 فنجان شیر 1 فنجان آب یا آبگوشت 1 عدد گوجه فرنگی، خرد شده 2 قاشق غذاخوری گشنیز خرد شده دستورالعمل ها 1. در یک کاسه کوچک، نمک، فلفل، پاپریکا، آویشن، رزماری، پونه کوهی را با هم مخلوط کنید. 2. بیش از نیمی از مخلوط را روی مرغ از هر دو طرف بپاشید و باقیمانده مخلوط ادویه را برای بعد نگه دارید. 3. روغن را در یک تابه عمیق بزرگ روی حرارت متوسط ​​رو به بالا گرم کنید. مرغ را به مدت 3 تا 4 دقیقه هر طرف تا زمانی که هر دو طرف قهوه ای طلایی شود و پخته شود بپزید. مرغ پخته شده را به تخته برش منتقل کنید و در حین درست کردن پاستا استراحت دهید. 4. حرارت را تا حد متوسط ​​کاهش دهید. پیاز و سیر را به همان ماهیتابه اضافه کنید و حدود 3 دقیقه تفت دهید و هم بزنید تا نرم شوند. 5. پاستا نپخته، شیر و آب یا آبگوشت را اضافه کنید. با مخلوط چاشنی باقی مانده مزه دار کنید. بگذارید به آرامی بجوشد و بپزد،. 6. مرغ را برش بزنید و به همراه گوجه فرنگی خرد شده و گشنیز خرد شده روی پاستا منتقل کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#مرغ توروخدا نیگاش کن اصلا عاشقش میشین ازطعمش نگم واستون که محشره ،کاش میشد طعمشم توی عکس میچشیدین😉😁 اول باید تکه های مرغو باچاقو خراش بدین یکم بعد با پیازوپاپریکا،فلفل و ادویه های دلخواه،آبلیمو ویکم روغن مزه دار میکنیم وچن ساعت داخل یخچال استراحت میدیم،بعد داخل ظرف مناسب پیاز روحلقه میکنیم ویکم روغن وآب میریزیم و مرغها رو روش میچینیم...یه ساعت با دمای ۱۸۰میپزیم بعد مرغها رو برمیگردونیم وبهش زعفران وکره می‌زنیم و دوباره یه ساعت زمان میدیم،میتونین سیب زمینی هم ریز کنین بهش اضافه کنیم،بعد گریل رو روشن میکنیم و یکم لیمو هم بهش اضافه میکنیم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ایده #کباب #ناهار مواد لازم و دستور با صدا توضیح داده شده😍 گوشت چرخ شده را همراه با فلفل سبز و قرمز خورد شده نمک و ادویه جان مزه دار کنید و به مدت ۱ ساعت در یخچال بزارید کف ظرف را سیب زمینی بزارید و گوشت را پهن کنید و گوجه و فلفل روی آن بزارید و بزارید در فر به مدت ۴۰ الی ۵۰ دقیقه تا کاملا پخته بشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#خوراک_دل_مرغ دل مرغ رو با آب گذاشتم پخت (البته اول تمیزش کردما😀) پیاز رو نگینی خورد کردم و با زردچوبه،نمک، فلفل سیاه ،پودر سیر و پاپریکا و زیره تفت دادم بعد قارچ و فلفل دلمه ای سبز و قرمز رو خورد کردم و به پیاز اضافه کردم و تفت دادم و در آخر دل مرغ رو ریختم و هم زدم درب تابه رو گذاشتم زیره تابه رو هم کم کردم تا مواد بپزه 😄 سیب زمینی هم نگینی کردم و با زردچوبه و نمک سرخ کردم . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پاستا 200 گرم پاستا 1 عدد پیاز 6-7 عدد قارچ کدو سبز نصف 1 عدد 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ادویه جات: نمک، پاپریکا، فلفل، ریحان 200 میلی لیتر خامه شیر 250 میلی لیتر 250 میلی لیتر آب پنیر رنده شده (موزارلا، چدار..) ابتدا روغن زیتون را در تابه میریزیم، پیاز و قارچ را تفت می دهیم، رب گوجه فرنگی، کدو سبز و پاستا را اضافه می کنیم، شیر و خامه را اضافه می کنیم و با حرارت ملایم می گذاریم بجوشد. 25-30 دقیقه میگذاریم بپزد. پنیر را اضافه کنید و بگذارید کمی آب شود.پاستا امادست ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳