1.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#نیازمندیها
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
7.17M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی_کنجدی_دورنگ
150 گرم کره یا مارگارین به دمای محیط رسیده
1 استکان روغن
1 تخم مرغ
1 لیوان پودر قند
1 لیوان نشاسته
3 لیوان آرد (به صورت کنترل شده اضافه کنید)
1 بسته وانیل
نصف بسته بکینگ پودر
2ق غ کاکائو
کنجد برای رویه
کره، روغن و تخم مرغ رو تو یه ظرف مخلوط کنید
پودر قند و نشاسته، وانیل و بیکینگ پودر رو اضافه کنید
در آخر آرد رو کم کم اضافه کنید و ورز بدید تا جایی که خمیر به دستتون نچسبه
خمیر را دو قسمت کنید
به یه قسمتش کاکائو و به قسمت دیگه یک قاشق غذاخوری آرد اضافه کنید و دوباره هر دو رو خوب ورز بدید
به مقدار از خمیر ساده بردارید و از طول بین کاغذ روغنی قرار بدید کمی روشو چرب کنید و با وردنه صافش کنید طوری که نه خیلی ضخیم باشه نه خیلی نازک
از لبه های خمیر به شکل مستطیل و به عرض 10 سانتی متر برش بزنید
از خمیر کاکائویی مثل فیلم روی خمیر ساده بذارید و بپیچید
بعد از اینکه همه رو به این ترتیب آماده کردید روشون کنجد بریزید و به شکل مثلت برش بزنید
سینی فر رو چرب کنبد و شیرینی ها رو روش قرار بدید
و در فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه بپزید تا طلایی بشن
اگه دوست داشتید میتونید روشون پودر قند هم بزنید
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
4.85M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#بستنی_خونگی
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
8.67M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#بندری
۲.۳ تا دونه پیاز
نصف پیمونه اب
روغن
۱ ق.چ زردچوبه
۱/۲ ق.چ فلفل قرمز
نمک
۱ ق.غ رب گوجه فرنگی
نون بولکی یا باگت
گوجه و خیار شور
سس فلفل تند رافانو
پیاز وجعفری
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
1.56M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دیزاین
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
1.26M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#تهدیگ_چوب_شور
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
7.36M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر_دورنگ
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
5.63M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_خیس
4 تخم مرغ بزرگ (یا 5 تخم مرغ متوسط)
1 لیوان شکر
1 لیوان شیر
1 لیوان روغن
3 قاشق غذاخوری کاکائو
بکینگ پودر 1 ق چ پر
1 ق چ سرخالی وانیل
2 لیوان آرد
برای سس👇
2 لیوان شیر
1 فنجان روغن
2 و نیم قاشق غذاخوری کاکائو
1 فنجان شکر
👇👇👇
مواد سس را در قابلمه روی حرارت گاز،به طور مداوم مخلوط می کنیم و وقتی به نقطه جوش رسید اجاق گاز را خاموش می کنیم.
برای روغن کاری قالب👇
1 قاشق غذاخوری کره
برای تزیین👇
پودر نارگیل یا پودر پسته
مواد کیک رو به ترتیبی که نوشتم،طبق فیلم مخلوط کنید و با همزن بزنید،وقتی مواد خشک رو اضافه کردید با لیسک مخلوط کنید.در قالب چرب شده بریزید.
با دمای 170 درجه میپزیم. بعد از پخت، کیکمون رو به مدت 3-4 دقیقه بیرون از فر نگه میداریم و بعد از اینکه دمای اولیه رفت، سس آماده شده رو میریزیم.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
5.59M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#لقمه_جوجه_ژامبونی
2عدد سینه مرغ
نمک طبق ذائقه
1 قاشق چایخوری فلفل
نصف1قاشق چایخوری فلفل قرمز
1قاشق چایخوری سیر خشک شده
ژامبون به تعداد هر رل
1قاشق غذاخوری روغن زیتون
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳