#شله_زرد_نذری برنج ۲لیوان آب ۱۴ لیوان(به ازای هر پیمونه برنج ۷ پیمونه آب) شکر ۴ لیوان گلاب و عرق هل با هم نصف لیوان زعفران خلال بادام کره ۵۰ گرم روغن مایع ۴-۵ق.غ نکات مهم شله زرد✨ حتما برنج نیم دانه ایرانی باشه✅ برنج رو انقدر بشورین که آب روی برنج شفاف بشه✅ حتما برنج رو از شب قبل خیس کنین و با گلاب و ۲تا هل شکسته و یه کمی زعفرون خیس کنین✅ بزارید رو شعله ملایم کم کم بجوشه میتونید درش رو بزارید تا زودتر بجوشه و کف روش رو بگیرید✅ و بعد بزارین انقدر بجوشه کاملا شکفته بشه و هر ۱۰ دقیقه هم بزنید تا یکدست بشه✅ اصلا اصلاااا آب اضافی اضافه نکنید بیشتر چون شکر خودش آب میندازه✅ بعد از اینکه کامل شکفته شد شکر و بقیه مواد رو اضافه کنید چون اگه برنج شکفته نشه و شکر یا زعفرون اضافه بشه شله زرد خوبی نخواهید داشت✅ و حتما آخرش نیم ساعت با پارچه دم بزارید✅ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

• یه شام فوری و معرکه که تو ۱۰ دقیقه حاضر میشه😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

• این پیتزا کمتر از یه ربع بدون خمیر درست میشه 🍕🤗 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

شیرینی زعفرانی که خیلی راحت و با مواد در دسترس در منزل درست میشه 😋👌 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کباب نگینی جذاب و مجلسی😋 مواد لازم : پیاز بزرگ ۳ عدد نمک، فلفل سیاه، سماق ترکیب قلوهگاه گوسفندی و راسته گوساله دنبه ۲ بار چرخ شده نیم کیلو فلفل هندی ۱ ق م مواد نگینی : سینه مرغ مکعبی زعفران غلیظ ۱ ق غ آب پیاز ۲ ق غ ادویجات : نمک، فلفل سیاه پاپریکا، زنجبیل 🍕🌭 ⤹༢ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیزاین_کیک ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

درمان ریشه ای مشکلات مفصلی👌 از زانو درد و کمر درد خسته نشدی⁉️ تا کی میخوایی درد رو تحمل کنی⁉️ چقدر هزینه فیزیوتراپی و مسکن کردی⁉️ 💫طی یک دوره 21 روزه مشکل رو از ریشه درمان کن 💫 رفع تضمینی مشکلات 👇 🔻آرتوروز 🔻کمر_درد 🔻دیسک 🔻گردن درد 🔻سیاتیک 🔻زانو درد بدون مواد شیمیایی 💊 بدون حرکات ورزشی 🧘بدون عمل جراحی 🏥 کانال درمانی روغن هلکسیر👇 https://eitaa.com/joinchat/145622026C9b2312b788

سلام رفیق صبحتون بخیر🌸🍃 جایی که تو دستت نمیرسه؛🌸🍃 خدا شاخه رو میاره پایین🌸🍃 در پناه خدا باشی الهی 🙏🌸 صبح تون بخیر و شـادی 🌸❤️ 💖Join👇 ﹝ @Jomlax ﹞

#چیزکیک #رژیمی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سالاد_مرغ_و_کاهو ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_دونات #دونات #رژیمی یک پیمانه آرد یک‌سوم پیمانه شکر ۱ ق چایخوری بکینگ‌پودر نصف ق چایخوری نمک ۱ق چ پودر دارچین رو با هم ترکیب کنید. 🔘توی یک ظرف دیگه یک عدد تخم مرغ رو با نصف پیمانه شیر و ۲ ق غذاخوری کره آب شده و نصف ق غذاخوری عصاره وانیل با همزن دستی هم می زنیم 🔘مخلوط خشکمون رو تو دو مرحله به این مایع اضافه می کنیم و آروم با لیسک هم می زنیم تا یکدست بشه! اینجا خوبه که قالب برای دونات داشته باشید و روغنیش کنید کمی و مخلوط رو با قاشق یا با قیف داخل قالب بریزید.یا اگه مواد کیک به قالبتون میچسبه حتما قبلش با کره چربش کنید قالبتون رو آرد پاشی کنید . یکم ظرف رو روی میز میکوبید که هوای دونات‌ها خالی بشه. ۲۰دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه در فر میگذاریم. وقتی پخت میگذاریم خنک بشه تا روش رو تزیین بکنیم. 🔘 اگه میخواید شکلاتی بشه دوناتتون شکلات آب شده استفاده کنید یا میتونید از پودر شکر و دارچین استفاده کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آشنایی_با_انواع_آرد نشاسته گندم (نشاسته گل) اغلب نشاسته گل به شکل دونه‌های درشت فروخته می‌شه. ولی همیشه هم اینجوری نیست و بعضی وقت‌ها نشاسته گندم به شکل پودری هم فروخته می‌شه،نشاسته گندم بیشتر به نشاسته گل معروفه یعنی با این‌ اسم شناخته می‌شه. با این نشاسته بیشتر مسقطی، باسلوق، فرنی، مشکوفی، زولبیا و فالوده درست می‌شه. نشاسته ذرت نشاسته ذرت سفید رنگه و به صورت پودریه که طی فرآیندی از دانه‌های ذرت گرفته می‌شه و مثل نشاسته‌های دیگه معمولا عامل غلظت در غذاها و شیرینی‌هاست و بسیار بسیار لطیفه. در دستورات شیرینی عموما از نشاسته ذرت استفاده می‌شه. نشاسته ذرت معمولا برای لطافت کیک و شیرینی به جای مقداری از آرد دستور جایگزین می‌شه یا در تهیه دسرهایی مثل پودینگ و کاسترد کاربرد داره یا عامل غلیظ کننده سوپ‌هاست. (برای غلیظ کردن و لعاب دهی به سوپ مقداری از نشاسته ذرت را داخل آب سرد حل کنید.)⠀ برای بعضی از انواع سیب زمینی پفکی هم از این نوع آرد استفاده میشه. علاوه بر این نشاسته ذرت به دلیل خنثی بودنش از لحاظ طعم و بو و رنگ در شیرینی‌پزی و کیک‌پزی و همچنین تزئین‌هایی که با فوندانت صورت می‌گیره کاربرد زیادی داره. در دستور رولت و کیک اسفنج ساده از نشاسته ذرت برای لطافت بافت کیک استفاده می‌شه. آرد ذرت : آرد ذرت از آسیاب کردن دانه های خشک شده ذرت تهیه میشه و بسته به رنگ دانه های ذرت رنگش متغیره،نوع متداولش رنگ زرد هستش. این آرد با توجه به دانه بندی ای که داره مصارف مختلفی در آشپزی داره. یعنی میتونه بافتش زبر و یا نرم باشه. ولی در هر حال معمولا میزان نرمیش به پای آرد گندم نمیرسه. آرد ذرت برای ترد کردن بعضی خمیرها مثل خمیر بنیه یا خمیر جوجه چینی استفاده می شود. آرد ذرت موارد استفاده محدود تری نسبت به نشاسته ذرت دارد. آرد سیب زمینی برای تهیه آرد سیب زمینی ، کل سیب زمینی ها را پخته و خشک کرده و سپس ریز خرد می کنیم تا یک پودر ریز به دست بیاید. آرد تهیه شده از سیب زمینی دارای طعم سرشار از سیب زمینی است و از آن در نان و پنکیک استفاده می شود. همچنین در تهیه سوپ و جاذب از آن به عنوان ضخیم کننده استفاده می شود. آرد سیب زمینی در بین افرادی که به بیماری سلیاک مبتلا هستند محبوبیت زیادی دارد زیرا فاقد گلوتن است. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳