#شیرینی_دهان_باز_مارمالادی #عید مواد لازم خمیر👇 کره یا روغن صاف:65 گرم آردقنادی:110 گرم پنیرخامه یا ماسکارپونه:20 گرم پودر شکر:25 گرم وانیل: نصف ق چ مواد لازم مارمالاد👇 سیب:150 گرم شکر:75 گرم جوهر لیم:1/8 ق چ زعفران:2 ق چ پودر نارگیل: حدودی هست من 3 ق غ پر زدم دمای فر170 حدودا بیست دقیقه خمیر رو داخل دیس چیدین نیم ساعت داخل یخچال استراحت بدین بعد داخل فر بذارین کره یا روغن روبه همراه پودر شکر ووانیل 5 دقیقه بزنین بعد پنیرماسکارپونه رو بزنید دو دقیقه دیگه بزنید ودرنهایت آرد رو کم کم اضافه کنین تا خمیرتون جمع بشه سیب ها رو پوست بکنین ریز خرد کنین شکر اضافه کنین بذارین روی حرارت کم تا له بشن اخر جوهرلیمو وزعفران بزنین خنک که شد پودر نارگیل رو کمکم اضافه کنین تا چسبندگیش کم بشه بعد به اندازه 10تا 15 به شکل بیضی دربیارین ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تارت_نارگیلی موادلازم خمیر👇 آردقنادی:160 گرم پودرشکر:50 گرم تخم مرغ:1 عدد متوسط بکینگ پودر:1 گرم(1/4 ق چ) وانیل:1/4 ق چ کره نرم:75گرم 💚طرز تهیه👈کره روباپودر شکر 5 دقیقه بزنیند بعد تخم مرغ روبه همراه وانیل 2 دقیقه بزنید ودرنهایت مخلوط مواد خشک رو‌کم کم اضافه کنین تا خمیرتون جمع بشه نیم ساعت داخل یخچال استراحت بدین 🥥مواد لازم لایه نارگیلی👇 سفیده تخم مرغ:70 گرم پودر نارگیل چرب:100 گرم پودر شکر:120 گرم روغن سرخ کردنی داغ:120 گرم آبلیمو:1 ق چ تمام مواد به جز روغن روباهم ترکیب کنین روغن که حسابی داغ شده کم کم اضافه کنین سریع هم بزنین دراخر آبلیمو رواضافه کنین خمیرهارواندازه به گردو بردارین داخل قالب تارت باز کنین نیم ساعت داخل یخچال استراحت کنه بعد چنگال بزنین از مواد نارگیلی وسطش بذارین بعد بذارین داخل فر داغ ودر اخر گریل بزنین دمای فر گازی170 وفر برقی160 مدت زمان پخت حدودا سی دقیقه وپنج دقیقه گریل این میزان مواد حدودا 25 عدد تارت بهتون میده بازم بستگی به سایز قالب تارتتون داره ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شیرینی_مربایی آرد ۱۸۰گرم آرد برنج۲۵گرم شیرخشک قنادی۲۵گرم پودر قند ۴۰گرم کره ۱۲۰گرم زرده تخم مرغ ۴۰گرم وانیل ۱ ق چ ✔️اول آردو الک میکنیم بعد آرد برنج و شیر خشک و پودر قند و نمک و الک میکنیم و به آرد اضافه میکنیم و باهم مخلوط میکنیم . ✔️بعد مواد خشک و توی خوردکن میریزیم و کره منجمد و بهش اضافه میکنیم و چند پالس میزنیم تا باهم مخلوط بشن. ✔️بعد زرده هارو به همراه وانیل به مواد اضافه میکنیم و مجدد چند پالس میزنیم . ✔️و در نهایت خمیر ما آمادست و توی نایلون میزاریم و میره تو یخچال که به مدت ۱ ساعت استراحت کنه . ✔️بعد استراحت خمیر و پهن میکنیم و تا وقتی سرد هست سریع با قالب دلخواه کاتر میزنیم و توی سینی فر میچینیم . ✔️بعد پخت وقتی شیرینی سرد شد روشو با هرچیزی که دوست دارید تزئینش کنید و بینشو با فیلینگ دلخواه پر کنید . ❗️فر من برقی هست و من دمارو روی ۱۶۰ به مدت ۱۲دقیقه گذاشتم شما باید براساس فر خودتون و شناختتون تنظیمش کنید . ❗️این مقدار مواد با اندازه کاتر من ۱۲ عدد شیرینی داد . ❗️نکته بعدی اینه که سرد بودن مواد خیلی مهمه و باید تا خمیر سرده کاتر بزنیم اگه خمیرتون گرم شد مجدد تو یخچال استراحت بدید سرد بشه . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تهچین_مرغ_قالبی برنج ۲ پیمانه (دو پیمانه برنج خشک را آبکش کنید) تخم مرغ ۲ عدد کامل و یک عدد زرده ماست ۱ ونیم لیوان (بهتره چکیده باشه ، اگه نبود ماست سون) گلاب ۴ ق غ زعفران دم شده غلیظ ۴ ق غ روغن مایع ۱/۴ لیوان مواد میانی ( مرغ و زرشک و پیازداغ و خلال پسته و خلال بادام و زعفران) بمقدار لازم دمای پخت ۲۰۰ درجه و مدت زمان حدود ۱ ساعت تا ۱ ساعت و ربع نکته: من از اسپری جدا کننده آل بیک استفاده میکنم برای تمام کیکام و دسرام و صددرصد قالبی برمیگرده. نکته : داخل قابلمه روی گاز با شعله پخش کن هم توی تابه نچسب میتونید درستش کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•ارمنی پلو🥰• قراره جز غذاهای مورد علاقتون باشه:))🤌🏻 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

♻️🌐👈رزرو تبلیغات👉🌐♻️ پست زیر تبلیغ موقت است👇

🌸✨ســـلام ☕️✨صبح آخر هفته تون 🌸✨بــخــیــر و شـــادی 🌸✨صـبـحـی دلــنـشـیـن ☕️✨روزی سرشاراز موفقیت 🌸✨آرامـشـی عــمــیــق ☕️✨لـطـف هـمـیـشـگـی خـدا 🌸✨لحظه های پر از استجابت دعا 🌸✨سلامتی و سعادت دو دنـیـا ☕️✨آرزوی همیشگی من برای شما 🌸✨پنجشنبه تون پراز خیر و برکت 💖Join👇 ﹝ @Jomlax ﹞

از نظر من سالمترین #سوخاری_مرغ همینه از نظر شما چطور؟ مواد مورد نیاز سینه مرغ ۱ عدد تخم مرغ ۲ آب نصف لیوان آرد ۱۰۰ گرم (۱ لیوان دسته دار ) پودر سیر ۱ ق م پودر پیاز ۱ ق م فلفل قرمز ۱ ق چ فلفل سیاه ۱ ق چ پاپریکا ۱ ق م نمک مقداری سینه مرغ که بهتره نیمه منجمد باشه رو برش بزنید. مواد گفته شده رو داخل ظرف بریزید و خوب هم بزنید بعد از مخلوط شدن سینه خورد شده رو داخلش بریزید و هم بزنید ۱ تا ۳ ساعت توی یخچال بزارید. از تکه های مرغ بردارید و توی پودر سوخاری بغلطونید و توی سینی فر روی کاغذ نسوز بچینید . ۱ ق غ روغن زیتون روش بریزید یا براش کنید و توی فر با دمای ۲۰۰ درجه به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بزارید بعد از برشته شدن خارج و توی ظرف سرو بچینید و با سس دلخواه نوش جان کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

تیرامیسو فوری😍 مواد لازم : شکر ۱ ق غ خامه صبحانه ۲ ق غ بیسکوییت لیدی فینگر ۹ عدد پنیر ماسکارپونه ۴ ق غ پودر قهوه فوری و آب جوش پودر کاکائو ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

قرمه سبزی گیلانی😋 مواد لازم : پیاز بنفش ۱ عدد رب گوجه ½ ق غ لوبیا قرمز ۵ مشت گوشت گوسفندی ۲۵۰ گرم سبزی قرمه شمالی ½ کیلو تره، جعفری، گشنیز چوچاق، خالواش اسفناج، شنبلیله ادویه‌ها : نمک، فلفل سیاه چاشنی آبغوره زردچوبه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

تو 3 دقیقه آماده میشه، به خوشمزگی نون خامه‌ای و راحت‌تر از پنکیک😍 مواد لازم : آرد ۱۲۰ گرم شیر ۲۳۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد وانیل ½ ق چ نمک ¼ ق چ کره ۴۰ گرم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳