#نان_بربری_فانتزی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#نان_بربری_فانتزی بچه ها برای غنی تر شدن این نون ، من بیست گرم آرد چاودار هم استفاده کردم ، شما اگه نداشتید حذف کنید به همون مقدار به آرد فانتزی اضافه کنید، یا آرد کامل گندم بزنید. موادلازم برای یک عدد نان بربری: آرد فانتزی. ۲۲۰گرم( یک و نیم پ + ۱ ق غ ) آرد چاودار( یا آرد کامل گندم) ۲۰گرم( ۲ ق غ ) شیر. ۷۰گرم (۱/۳ پ ) آب. ۷۰ تا ۹۰گرم(۱/۳ پ ، اگر نیاز بود ۲ ق غ دیگه آب اضافه کنید) نمک. ۵گرم( یک و نیم ق چ) شکر. ۶گرم( نصف ق غ ) خمیرمایه. ۳گرم(۱ ق چ) کره نرم یا روغن مایع. ۲۰گرم( من نصف کره و نصف روغن استفاده کردم) اگه آرد فانتزی در دسترستون نبود از آرد نانوایی استفاده کنید. اگه با دست ورز میدین ، حدود ۸ دقیقه خمیرو بطور صحیح ورز بدید بعد کره نرم یا روغن رو اضافه و مجدد ورز بدین تا در نهایت یه خمیر لطیف بدست بیاد ( حدود ۱۵ دقیقه ورز کافیه) ✅استراحت اول خمیر تا زمانی که خجمش دوبرابر بشه یک ساعت ✅استراحت چونه. ۶ دقیقه ✅استراحت آخر. ۳۰ دقیقه فر حتما نیم ساعت قبل از پخت روشن بشه مدت زمان پخت : ۱۵ تا نهایت ۲۰ دقیقه دمای فر : ده دقیقه اول پخت با دمای ۱۹۰ درجه و ادامه پخت با دمای ۲۲۰درجه رومال. : یک عدد تخم مرغ با ۱ ق غ شیر ترکیب بشه میتونید از شیر خالی هم استفاده کنید کف سینی یا ورق نسوز سبوس فرآوری شده بپاشید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

صبحانه ی سالم و رژیمی پروتئینی و فوری😍 دیگه آدم از یه صبحونه چی انتظار داره؟😉 چیزایی که لازم داریم: 🍀اسفناج 🥚تخم‌ مرغ 🧀پنیر خامه ای 🫒روغن زیتون 🍞نون تست پروتئینی 🧂ادویه: نمک، فلفل، پودر سیر، پاپریکا، تخم گشنیز ‎🔥به مدت ۲۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه این میتونه یه میان وعده برای بعد از باشگاه ورزشکارا یه شام سبک یا یه صبحانه ی کامل و مقوی باشه به خاطر وجود پنیر و رنگ جذابش بچه ها هم عاشقش میشن بفرست واسه کسایی که دوسشون داری و تغذیشون برات مهمه😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•شنیسل سوخاری با سس قارچ🍗• ~🩵مواد لازم : کمی آرد ادویه کنتاکی پودر سوخاری سینه مرغ ~🤍برای سس : خامه صبحانه قارچ، آرد، شیر ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ایده #سیب_زمینی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

سارای سارماسی یه دسر تركيه‌ای خوشمزه🫐 بافت لطیف که مطمئنم از طعمش لذت میبری 💖 مواد لازم : کمی وانیل شیر ½ پاکت شکر ½ پيمانه آرد ½ پيمانه خامه قنادی کره ۲۰ گرم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ایده ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•سیب زمینی قارچی با سس قارچ🤩• ~🩷مواد لازم : پودر سیر نمک، فلفل سیاه نشاسته ذرت ۳ ق سیب زمینی ۳ عدد ~🩷مواد سس قارچ : پودر سیر، پودر آویشن نمک، فلفل سیاه شیر ۱.۵ لیوان قارچ ۵ عدد کره ۲۵ گرم روغن ۱ ق خامه ۱ ق آرد ۲ ق ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

سیب زمینی ترد🍟 یکبار هم که شده اینجوری درست کنید 🦋مواد لازم : نشاسته ذرت پودر پیاز و سیر نمک و فلفل سیاه پیازچه خرد شده تخم مرغ ۱ عدد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•جوجه استانبولی🍢• ~🩷مواد لازم : سینه مرغ رب گوجه فرنگی ماست ترجیحا چکیده نمک، فلفل سیاه، پاپریکا زیره، آویشن، کاری کمی سیر ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کیک خیس شکلاتی😍😋 مواد لازم : شیر ۱۰۰ گرم نمک ⅛ ق چ تخم مرغ ۴ عدد آرد سفید ۱۵۰ گرم پودر کاکائو ۳۰ گرم بیکینگ پودر ۱ ق چ روغن مایع ۹۰ گرم وانیل نصف ق چ شکر ۱۶۰ گرم سس شکلاتی : شیر۳۵۰ گرم شکر ۸۰ گرم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳