#کاپ_کیک مواد لازم : دوتا موز رسیده ارد گندم یک لیوان(جایگزین ارد جو دوسر) ارد بادام نصف لیوان(جایگزین ارد گندم،ارد جو) تخم مرغ دو عدد شکر سه ق غ پر(جایگزین دو ق غ استویا) وانیل نصف ق چ بیکینگ پودر سه ق چ پر شیر نصف لیوان(جایگزین اب جوشیده سرد شده) روغن یک چهارم لیوان(جایگزین روغن کنجد،روغن زیتون) کره بادام زمینی یک ق غ (جایگزین کره نارگیل یا هر مغزی) پودر دارچین یک ق چ (میتونید حذف کنید) کنجد یا هر مغزی برای تزئین دستور داخل فیلم هست فقط چنتا نکته مهم: مواد اولیه هم دمای محیط باشن یک پنجم قابلمه اب جوش بریزید و روی حرارت ملایم بزارید و قالب کاپ کیک داخل اب و قابلمه با در بسته و دمکنی روی گاز به مدت بیست دقیقه با حرارت ملایم داخل ایرفرایر بیست دقیقه با دمای ۱۴۰ داخل فر گازی دما ۱۸۰ به مدت ۲۵ دقیقه داخل فر برقی دمای ۱۷۰ حرارت پایین ۲۵ دقیقه سولاردام یا مایکروویو ۱۶۰ درجه حالت کانوکشن ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_پرتقالی مواد لازم: ارد دو پیمانه تخم مرغ سه عدد شکر یک پیمانه اب پرتقال شیرین یک پیمانه روغن نصف پیمانه بیکینگ پودر یک ق م وانیل نصف ق چ زست پرتقال یک ق چ (رنده پوست پرتقال) تخم مرغ هارو با وانیل و شکر بزنید تا کرم رنگ بشه،اب پرتقال و روغن اضافه کنید و هم بزنید بعد ارد و بیکینگ پودر رو الک کنید و با همزن دستی هم بزنید تا یکدست بشه قابلمه رو چرب و اردپاشی کنید و مایع کیک بریزید و بزارید رو شعله ملایم به مدت ۴۰ دقیقه داخل فردمای ۱۸۰ به مدت ۴۵ دقیقه داخل ایرفرایر دمای ۱۵۰ به مدت بیست دقیقه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کتلت مرغ یه ساندویچ خوشمزه برای تغذیه مدرسه بچه ها😍👌🏻 این مقدار مواد ۶۰/۷۰ تا دونه کتلت میشه👇🏻👇🏻👇🏻 یک کیلو فیله مرغ هشت ده تا سیب زمینی پنج شش تا پیاز سه لیوان لپه نمک فلفل قرمز زردچوبه دو قاشق زیره چهار پنج تا تخم مرغ توضیحات لازم توی فیلم دادم فقط چنتا نکته اینجا میگم👇🏻 آب پیازو که گرفتین داخل قابلمه لپه و مرغی که داره میپزه بریزید باعث میشه بوی زهم مرغ گرفته بشه زیره رو هم میتونید پودر کنید هم درسته بریزید نمک تو سیب زمینی باعث میشه پوستش ترک نخوره و له نشه وقتی تخم مرغ و به مواد اضافه میکنید باید کامل موادتون سرد باشه روغن حتما غوطه ور و داغ داغ باشه که کتلت خرد نشه و وا نره حتما حتما لپه و مرغ باید کامل ابش خشک بشه و وقتی با دستگاه میکس میکنید هیچ آبی نداشته باشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

آدینہ تابستانے تـون بـخیـر ☕️🌸 الـهـے ڪہ امروز پرباشـہ از خبراے خوش🥰 پر باشہ از پـیام های زیبـاے عشق و محبت❤️ 🍃🌸الـهـے خـدا هر لحظه حواسش بهتون باشه جمعہ تون زیبـا و شـاد🌸🍃

#تهچین_گوشت مواد لازم: گوشت خورشتی گوسفندی سیصد گرم تکه ها درشت باشه پیاز دو عدد برنج شش پیمانه تخم مرغ دو عدد ماست پرچرب یا چکیده یک لیوان پر نمک و زردچوبه و فلفل سیاه به اندازه گلاب دو ق غ کره پنجاه گرم زعفرون دم کرده هرچقدر کَرَمته ولی خب زیاد باشه زرشک و خلال بادام و پسته برای تزئین روغن مایع به اندازه لازم گوشت رو با پیازها و ادویه ها بزارید کامل بپزه تا نرم بشه مثل کره برنج رو ابکش کنید تخم مرغ، روغن مایع،ماست،زعفرون رو باهم مخلوط کنید دو سوم برنج رو با مواد ته چین کامل مخلوط کنید کف تابه کمی روغن مایع و زعفرون بریزید بعد نصف برنج زعفرونی رو بریزید و حالا تکه های گوشت و دوباره برنج زعفرونی و برنج سفید و در آخر کره و گلاب و اب غلیظ گوشت رو روی برنج بریزید و بزارید چهل و پنج دقیقه روی حرارت ملایم دم بکشه و ته دیگش سرخ بشه. زرشک و خلال رو جدا سرخ کنید و ته چین رو تزئین کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#رشته_پلو دستور رشته پلو بصورت کته: برنج دو پیمانه رشته پلویی یک کاسه پیاز قرمز ریز سیب زمینی گوشت چرخ کرده دویست گرم پیاز درشت یک عدد نمک،زرد چوبه،فلفل زعفرون کشمش پلویی پیاز داغ روغن کرمونشاهی مقدار موادش به ذائقه و میل خودتون بستگی داره. برنج رو بشورید و به اندازه کته پختن اب بریزید و یک پیمانه اب بیشتر کنید و نمک بزنید و بزارید رو حرارت وقتی برنج جوش اومد و کمی رِی کرد رشته هارو اضافه کنید و روغن بریزید و بزارید تا کامل اب برنج کشیده بشه. تو قابلمه دیگه روغن. بریزید و سیب زمینی بچینید و رشته پلو و پیازهای قرمزرو بریزید و بزارید واسه دم . گوشت چرخ کرده و پیاز رنده شده و نمک و زردچوبه و فلفل مخلوط کنید و قلقلی و سرخ کن با کشمش و پیاز داغ برای موقع سرو غذا. اگر رشته بی رنگ بود کمی داخل تابه رشته هارو تفت بدین بدون روغن ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#رژیمی #ترافل_خرما مواد لازم: خرمای بدون هسته یک کاسه گردو،پسته،بادام زمینی یا درختی آسیاب شده،کنجد هرکدام یک پیمانه کره بادام زمینی دو قاشق غذاخوری عسل دو قاشق غذاخوری طبق فیلم پیش برید همه چی رو توضیح دادم دستگاه غذاساز من خراب شده و با دست خرمارو له کردم شما از دستگاه استفاده کنید تا اذیت نشید میتونید از هر مغز و پودری طبق ذائقه تون استفاده کنید. مثلا:پودر نارگیل،پودر قند،مغز فندق،تخمه افتابگردان،بادام درختی،بادام هندی….. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ذرت_مکزیکی قارچ و ذرت بخارپز بشه و کامل بپزن میتونید از کنسرو ذرت استفاده کنی که نیاز نیس زمان بیشتری رو حرارت باشه وقتی پختن داخل تابه بریز و سریع پنیر اضافه کنید و در تابه رو بزارید ،سریع باشه چون قارچ بمونه اب میندازه. سس رو آماده کنید وقتی پنیر اب شد به سس اضافه کن و کامل مخلوط کن و سرو کن خیلی خوشمزه میشه و پنیر کشدار میشه و سفت و گوله نمیشه. مواد سس:مایونز،سس هزارجزیره یا فرانسوی، نمک،فلفل سیاه،آویشن،پودرسیر ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_شربتی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_شربتی دستور شربت: نصف لیوان آب،نصف لیوان شکر ،پنج قاشق غذاخوری زعفرون دم کرده و دو عدد هل رو بزارید بجوشه بعد از پنج دقیقه یک قاشق گلاب اضافه کنید و بزارید پنج دقیقه دیگه بجوشه و بعد خاموش کنید و اجازه بدین تا سرد بشه. دستور کیک: دو عدد تخم مرغ ،نصف لیوان شکر ، نصف ق چ پودر هل و یک‌پنس وانیل رو با همزن دستی یا چنگال خوب هم بزنید تا کرم رنگ بشه بعد نصف لیوان ماست شیرین و نصف لیوان روغن مایع رو اضافه کنید و هم بزنید در حد مخلوط شدن، دو ق چ بیکینگ پودر و یک لیوان آرد رو الک کنید و هم بزنید تا زمانی که مواد کاملا یکدست بشه، قابلمه رو با کره چرب کنید و مواد کیک رو بریزید و بزارید روی حرارت خیلی ملایم به مدت سی دقیقه بعد با خلال چک کنید اگر پخته بود و نچسبید از روی حرارت بردارید بزارید بمونه تا خنک بشه. برای تزئین: دو ورق خمیر باقلوا رو کره مال کنید و بزارید داخل ایرفرایر یا داخل تابه ای که کاغذ روغنی انداختین یا داخل فر تا زمانی که کاملا سرخ بشه و طلایی بشه بعد خرد کنید و با پودر گردو و پسته و گل طبق فیلم تزئین کنید. نکته: باید کیک و شربت هردو خنک باشن، بعد شربت روی کیک و ورقه های باقلوا بریزید. این کیک اگر یک روز قبل پخته بشه خوشمزه تر میشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیزاین_ماست_خیار ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کرپ_پیتزا برای خمیر: ۲ عدد تخم مرغ ۲ فنجان شیر (۴۰۰ میلی لیتر) ۳ قاشق غذاخوری روغن نباتی ۱ فنجان + ۲ قاشق غذاخوری آرد (۱۶۰ گرم) نمک برای رویه: میتونید از پنیر چدار، سوسیس و فلفل قرمز و سبز استفاده کنید فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد (۴۰۰ درجه فارنهایت) گرم کنید و روی آن را بپوشانید. تمام مواد خمیر را در یک کاسه مخلوط کنید و با مخلوط کن بزنید تا یکدست شود. یک سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و مطمئن شوید که لبه‌های آن خیلی کوتاه نباشد. خمیر را روی سینی بریزید و کمی پهن کنید. مواد رویه پیتزا را روی خمیر بپاشید و بپزید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳