#نوشیدنی #شربت_ریحان مواد لازم: ريحون ۵۰۰ گرم شکر ۱ لیوان آب ۱ لیوان آب لیمو تازه هل طبق فيلم پيش بريد با اين روش يه شربت فوق العاده خوشرنگ و خوشمزه داريد كه جون ميده براي اين روزاي گرم تابستون ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#نوشیدنی #یخ_در_بهشت یک بسته ژله با طعم دلخواه یخ نصف لیوان آب سرد اما یه نکته: ترکیب پودر ژله و یخ اونقدر باید با دستگاه هم بخوره که دونه های ژله کاملا اب بشن تا جاااایی که میشه اما اگه موفق نشدید اصلا نگران نباشید شما میتونید به روش دوم درست کنید ژله رو با نصف لیوان اب جوش هم بزنید بزارید دونه هاش اب بشن بعد بزارید کاااملا سرد بشه در نهایت بعد اینکه یخ رو ریختید تو دستگاه،بعدش ژله اب شده رو اضاف کنید اما دیگه نصف لیوان اب سرد اضاف نکنید به ترکیبتون همون نصف لیوان آبی که ژله رو باهاش حل کردید جایگزین میشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#زرشک_پلو مواد لازم: سینه مرغ یک عدد ران مرغ دوعدد پیاز دوعدد نمک ززدچوبه فلفل زعفران فلفل دلمه ای رب گوجه یک قاشق غ رب انار یک قاشق غ ابجوش نصف لیوان زرشک ران وسینه مرغ رو همراه یک پیاز و نمک،زردچوبه،فلفل وکمی زعفران توی غذاساز حسابی میکس میکنیم تا بصوزت خمیر دربیاد دستامونو بااب مرطوب میکنیم وبه اندازه گردو برمیداریم وگرد میکنیم (میتونید ده دیقه بذارید فریزر بعد سرخ کنید)وتوی روغن داغ سرخش میکنیم وازتابه خارج میکنیم حالا یه پیاز نگینی رو توی تابه تقت میدیم سبک ک شد بهش ادویه ،رب گوجه،رب انار و فلفل دلمه ای رو اضافه میکنیم و بعد کوفته قلقلی هارو اضاقه وکمی زعفران ونصف لیوان ابجوش اضافه میکنیم ودرشو میذاربم تا نیم ساعت بپزه بعد نیم ساعت ترکیب زرشک وخلال پسته رو بهش اضافه میکنیم و یک ربع دیگه میذاریم بپزه کنار یه پلوی زعفرونی محشر میشه درستش کنید نوش جان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ترفند_آشپزی فقط کافیه یخ،حبوبات،نمک و اب و با هم ترکیب کنی با این ترفند حبوبات شما ۲۰ دقیقه ای میپزه و اماده میشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فلافل مواد لازم: لپه:۲ لیوان پیاز:یک عدد سیب زمینی خام : یک عدد سیر:۳تا ۴ حبه گوجه :یک عدد جعفری :۵۰ گرم ادویه:نمک،فلفل سیاه،ادویه فلافل،پولبیبر ارد سوخاری:یک ق غ خ بکینگ پودر:یک ق غ خ نکات مهم لپه رو دو ساعت قبل خیس کنید همراه مابقی مواد چرخ یا داخل خرد کن بریزید تا یکدست برای سرخ کردن داخل روغن غوطه ور و داغ با حرارت ملایم سرخ کنید تا کاملا مغز پخت بشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سمبوسه_پیتزایی مواد لازم: فلفل و نمک جعفری خرد شده سیب زمینی پخته ۲ عددتخم مرغ سوسیس رنده شده نون لواش پنیر پیتزا به جای سوسیس میتونید از گوشت چرخ کرده یا مرغ استفاده کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ترفند_ژله ۱)هربسته ژله رو با یک و نیم لیوان آبجوش حل کنید ۲)ژله باشیر =یک لیوان آبجوش نصف لیوان شیر ۳)برای ژله با شیر حتما باید ژله سرد بشه و شیر هم حداقل دوساعت داخل محیط اشپزخونه باشه ۴)از قالب پلاستیکی استفاده کنید و قالبتون کهنه نباشه ۵)قالب رو با کمی روغن و دستمال کاغذی چرب کنید (خیلی زیاد چرب نکنید) ۶)میتونید بعد از چرب کردن قالب رو خالی یک ربع بزارین داخل فریزر و بعد ژله رو داخل قالب بریزین ۷)وقتی ژله رو کامل داخل قالب ریختین به مدت ۱۰ساعت داخل یخچال بزارین تا خوب ببنده بستگی به دمای یخچال هم داره ۸)ژله رو از دیوارهای قالب ازاد کنید تا هوا داخل ژله بره و راحت از قالب جدا بشه ۹)از سشوار و یا آبجوش هم میتونید استفاده کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سوهان_کنجدی مواد لازم: شکر۱لیوان کنجد۳/۴لیوان خلال بادام۱ق غ خ کره۵۰کره طرزتهیه: شکر رو‌داخل ماهیتابه بريزيد اجازه بدید تا ذوب بشه اصلا با قاشق هم نزنید بعداز اینکه کاراملی شد کره رو‌اضافه کنید هم بزنید و‌مغزیجات رو‌اضافه کنید و خیلی سریع مواد رو داخل ظرف ترجیحا استیل كه چرب كرديد بریزید و به وسیله چاقو برش خط بندازید بعدازاینکه خنک شد راحت جدا کنید و‌خردکنید نوش جان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فینگر_فود #جامبوشلز ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فینگر_فود #جامبوشلز مواد لازم: جامبو شلز: ۱ بسته گوشت چرخکرده: ۴۰۰-۵۰۰ گرم قارچ خورد شده: ۳۰۰ فلفل دلمه: ۱ عدد پیاز بزرگ: ۱عدد رب: ۱-۲ ق غ پنیر پیتزا:به مقدار لازم ادویه: نمک، فلفل، زردچوبه، پودر تخم گشنیز، پودرسیر یا هر ادویه دلخواه نکات مهم: -دقت کنید جامبوهارو داخل یک قابله بزرگ با آب فراوان بپزید تا بهم نچسبن و اینکه زیاد نجوشونید و مدام قاشق نزنید تا له و پاره نشن.بعد از آبکش کردن هم با آب سرد بشورید(کمی نمک و روغن هم داخل آب بریزید) -میتونید موقع آبپز کردن از انواع رنگ های خوراکی هم داخل آبجوش بریزید تا رنگی بشن(میتونید نریزین) -برای درست کردن مواد میانی از حداقل روغن استفاده کنید چون پنیر پیتزا خودش چربه. -دقت کنید نباید زیاد داخل فر بمونه تا خشک نشه. -بهتره بعد از چیدن جامبوها دور ظرف فویل بکشید و فقط دو دقیقه آخر فویل رو بردارید و گریل بزنید تا پنیر طلایی بشه. اینطوری دیگه جامبو خشک نمیشه. -میتونید داخل جامبوها فقط مواد گوشتی بریزید و بعد از اینکه چیدید روش پر از پنیر پیتزا کنید. اینطوری کارتون راحت‌تره و هم دیگه نیازی به فویل نیست و هم خیلی جامبو نرم تری خواهید داشتید ولی طرح گل دیگه دیده نمیشه -اگر فر نداشتید روی گاز و داخل تابه هم میتونید درست کنید. در تابه رو بزارید با شعله کم در حدی که پنیر آب بشه.(داخل تابه هم جامبوها خشک نمیشه) ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

املت قارچ و اسفناج اسفناج:۳۰۰ گرم پنیر پیتزا:۱۰۰ گرم تخم مرغ:۳ عدد ادویه ها:نمک،فلفل سیاه قارچ:۵ عدد پنیر خامه ایی:۱۵۰ گرم پیاز:۱ عدد پنیر گودا:۲ ورق ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

سس شکلاتی همه‌کاره👌 درست کن و از طعمش لذت ببر مواد لازم : شیر ۱ پیمانه پودر کاکائو ½ پیمانه شکر حدود ۱ پیمانه روغن ۱ پیمانه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳