#تزیین #دیزاین_سس ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شپردز_پای #مرغ_ریش_ریش #وعده_بعد_تمرین #ایده #رژیمی موادلازم: سینه مرغ متوسط ۲ تا پیاز یکی سیر ۴ حبه برگ‌ بو ۳ تا نمک و‌ فلفل سیاه کمی سیب زمینی بزرگ ۲ تا هویج بزرگ یکی نخودفرنگی دو‌سوم لیوان کره ۲۵ گرم شیر یک‌ چهارم لیوان اخرش میتونید اسپری روغن روی سیب زمینی بزنید یا کمی پنیر موزارلای کم چرب هم بذارید.‌ زملن پخت برای طلایی شدن توی فر از قبل گرم شده ۱۸۰ درجه ۲۵ دقیقه توی هواپز ۱۷۰ درجه ۲۰ دقیقه یا تا وقتی طلایی بشه. برای کل این غذا : • کالری: ۱۳۹۲ کیلوکالری • پروتئین: ۱۲۷ گرم • کربوهیدرات: ۱۴۰ گرم • چربی: ۳۴ گرم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_سه_شیر_شکلاتی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_سه_شیر_شکلاتی قالب ۲۰ در ۳۰ سانت مواد لازم: تخم مرغ ۵ تا شکر ۲۰۰ گرم (یک پیمانه) شیر ۱۰۰ گرم (نصف پیمانه یا لیوان فرانسوی) آرد ۲۱۰ گرم (دو پیمانه سرخالی) پودر کاکائو ۲۰ گرم (دو قاشق) بکینگ پودر یه قاشق چایخوری قنادی شیر عسلی دو سومِ قوطی خامه پاکتی صورتی ۲۰۰ گرم شیر ۱ پیمانه پودر کاکائو یه قاشق خامه قنادی ۴۰۰ گرم دمای ۱۶۰ درجه فر برقی و سولاردوم دمای ۱۷۵ درجه فر گازی توستر ۱۵۵ درجه زمان تقریبی: ۴۰ الی ۵۰ دقیقه (بعد از ۴۰ دقیقه با سیخ چوبی تست کنید) ۱. زرده و سفیده رو جدا کنید. ۲. سفیده ها و نصف شکر رو با دور تند بزنید تا فرم بگیره. ۳. زرده ها با بقیه شکر و کمی وانیل رو بزنید تا حجیم و کرمی بشه. ۴. شیر رو اضافه کنید و مخلوط کنید. ۵. آرد و بکینگ پودر و کاکائو رو با هم ترکیب کنید، نصفشو با نصف سفیده ها بریزید توی مایع کیک و دورانی و آروم هم بزنید. ۶. بقیه مواد خشک و بقیه سفیده ها رو اضافه کنید. ۷. برای سسش اول خامه و پودر کاکائو رو کامل مخلوط کنید تا یکدست بشه، بعد شیرعسلی، آخر هم شیرو مخلوط کنید باهاشون. کیک و سس هر دو باید کاملا همدمای محیط باشن. نه سرد یخچالی، نه گرم، نه داغ. بعد از ریختن سس باید چهار پنج ساعت توی یخچال استراحت کنه تا نرم بشه. بعد از تزیین با خامه هم باید چند ساعت بمونه یخچال. واسه مهمونی میتونید از روز قبل کاملا امادش کنید و سلفون بکشید و بذارید یخچال که قشنگ جا بیفته. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی #فیلم_طرزتهیه_آش_بلغور ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•آبگوشت🥰• ~🩷مواد لازم : سیر ۲ حبه گوجه ۳ عدد سیب زمینی ۳ عدد دنبه گوسفندی ۲۰۰ گرم نخود و لوبیا برای هر نفر ۳ ق گردن گوسفندی ۵۰۰ گرم لیمو عمانی ۳ عدد رب گوجه ۲ ق غ پیاز ۱ عدد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍁💫صــبــح اســـت 🧡💫به نورحق منور باشیم 🍁💫خوب است به بوی گل معطر 🧡💫بــــاشـــیــــم 🍁💫از بهر بلا،دوری غم ها، باید 🧡💫محتاج دعای خیر 🍁💫مهدی (عج) باشیم 🧡💫سلام صبح سه‌شنبه تون پُر مهر 🍁💫الهی که دعای خیر صاحب الزمان 🧡💫هـمـیـشـه پـشـت سـرتـون بـاشـه 💖Join👇 ﹝ @Jomlax ﹞

#ماست_خانگی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ماست_خانگی برا دو کیلو شیر ۳یا۴ق غ ماست لازمه که با دو ملاقه شیر رقیق میکنیم و به شیر اضافه میکنیم . هم زدن خیلی مهمه که باید به صورت رفت و برگشتی باشه و دورانی هم نزنین و به مدت ۱۰ دقیقه هم بزنین این باعث میشه ماست خیلی غلیظ بشه. درب قابلمه روش نذارین که عرق میکنه و به آب میفته یه صافی بذارین که چیزی توی شیر نریزه. برای داشتن یه ماست سفت و خونگی ۱.اول باید شیر و ازلبنیاتی ها تهیه کنید و پرچرب باشه ۲.شیر و حتما نیم ساعت بجوشونید و مرتب هم بزنید و باملاقه از ارتفاع بریزید داخل قابلمه تا حسابی کف کنه اینکارباعث میشه آب موجود درشیر زودترتبخیربشه وکمک میکنه ماست سفت تری داشته باشی و شیر ته نگیره ۳.مایع ماست حتما سنتی وپرچرب باشه ۴.داغی شیر باید طوری باشه که بتونید انگشت کوچیکتون و ۱۵ ثانیه داخل شیر نگه دارید ۵.شیر و چند بار از ظرف به ظرف دیگر برگردانید تا سطحش کف کنه ۵.مایع ماست و باشیر داخل قابلمه کمی رقیق کنید بعد به شیراضافه کنید و هم بزنید ۶.داخل ظرف مورد نظر بربزید و ظرف وبا پارچه یا پتو حسابی بپوشونید تا گرم بمونه تا ۳الی۴ ساعت (بستگی به حجم ماست داره)در جای گرم بزارید بیشتراز۴ساعت بمونه ماستتون ترش میشه(اگه ماستتون تو این تایم خودشو نکرفت یه ساعت هم صبر کنین احتمالا مایه ماستتون کم بوده دیر میبنده) ۷.اصلا تکونش ندید تا بگیره ،بعد از ۲یا۳ ساعت دیدین رویه بسته بزارید داخل یخچال و بعد از چندساعت یه ماست خوشمزه و سفت دارید که به هیچ وجه آب نمیندازه ۸.بعد از اینکه از ماست برداشتید یه هم کوچیک بزنید تا آخر مصرف به هیچ وجه آب نمیندازه نوش جان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_فندقی_تابه‌ای مواد لازم: (لیوان اندازه‌گیری ۲۰۰ میلی‌لیتری) تابه‌ت حتما نچسب باشه و ۲۲ سانتی باشه (به اندازه مامانت بهش اعتماد کن چون اگه خوب نباشه می‌چسبه ) * ۳ قاشق پر کرم فندق (شکلات صبحانه فندقی) * ۱۰۰ گرم آرد (1 لیوان سرخالی /تقریباً از یه لیوان یه بند انگشت کمتر) * ۲۰ گرم پودر کاکائو (یه قاشق پر) * ۳ تا تخم‌مرغ * ۱۰۰ میلی‌لیتر شیر (از نصف لیوان یه بند انگشت بیشتر) * ۱ قاشق غذاخوری بیکینگ‌پودر * ۱ قاشق چایخوری وانیل برای روش: ۱ قاشق کرم فندق + کمی گردوی خرد شده طرز تهیه: اول کرم فندق، تخم‌مرغ و شیر رو با هم خوب بزن. بعد مواد خشک رو الک کن و اضافه کن و دوباره هم بزن تا صاف و یکدست بشه تابه رو بذار روی شعله متوسط و خمیر رو بریز داخلش، درشو ببند. وقتی بخار کرد شعله رو خیلی کم کن و درو بسته نگه دار. بعد از حدود ۱۲-۱۳ دقیقه کناره‌ها پخته می‌شن ولی وسطش یه کم خیسه، همون موقع روش کرم فندق بریز و گردو بپاش و دوباره درو بذار. حدود ۱۵ دقیقه دیگه بذار بپزه. با خلال تست کن، اگه تمیز دراومد یعنی آمادست بزن بر بدن ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تهدیگ نان لواش رو گرد اندازه قابلمه و پیاله برش بزنید.پیاله نشکن انتخاب کنید کف قابلمه رو کمی چرب کنید نان لواش رو بزارید و کمی آب و روغن اضافه کنید و لایه لایه برنج ساده و زعفرونی رو اضافه کنید و یا هرمدل ترکیب برنجی دوست داشتید بریزید و بزاریم 15دقیقه دم بکشه. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#مارشمالو فقط پودر ژله و همزن و نشاسته ذرت لازم دارید هر بسته پودر ژله رو با نصف لیوان آبجوش قاطی کنید بزارید رو بخار کتری تا ذرات ژله حل و شفاف شه بعدم با دور تند همزن بزنید تا خامه ای و روشن بشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳