#فوت_وفن😍🤗 #پيتزا_پاي 🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕 (من مواد رو دو برابر كردم) در ظرفي 1/2 ق چ خمير مايه رو با 150 ميلي ليتر اب ولرم و 2 ق چ شكر مخلوط كرده كنار ميگذاريم تا عمل بياد يا پف كنه، حالا به 150 گرم آرد 1/2 ق چ نمك و 25 ميلي ليتر روغن اضافه كرده و مايه خمير را روي آن ريخته و هم ميزنيم تا يكدست شود، و آن را يكساعت استراحت ميدهيم. مواد مياني شامل ژامبون -پنير پيتزا- قارچ- فلفل دلمه -ذرت . حالا خمير استراحت داده شده را به دو قسمت نامساوي تقسيم كرده قسمت بزرگتر را با وردنه باز كرده و داخل قالب كمربندي چرب شده پهن ميكنيم طوري كه كاملا از ديواره ها بالا بيايد حالا مواد مياني را بصورت ژامبون قارچ فلفل دلمه ذرت و پنير پيتزا و دوباره به همين ترتيب پر ميكنيم و حالا قسمت دوم خمير را باز كرده بصورت درپوش رو اين مواد قرار ميدهيم و كناره ها را كامل ميبنديم يعني خميرها را به هم ميچسبانيم و داخل فر قرار ميدهيم به مدت 40 دقيقه 175 درجه (البته تو فر من با اين درجه شما بايد خودتون تشخيص بديد) ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فوت_وفن😍🤗 #مربای_بهار_نارنج :گلهای خشک بهار نارنج رو با آب خیس میکنیم بعد آب رو جوشانیده در حال جوش گلها رو میریزیم پنج دقیقه که جوشید آبکش میکنیم اگر تلخی نداشت یه بار کافی ولی اگه تلخ بود دوباره تکرار میکنیم شهد مربا رو به ازای هر لیوان شکر نصف لیوان آب ریخته وقتی شکر حل شد میگذاریم خنک بشه(اگه توی شهد گرم بریزیم گلها جمع میشه)گلهای رو ریخته قاطی میکنیم بعد روی اجاق گذاشته تا شهد بخورد گلها برود چند جوش که زد آبلیمو یا جوهر لیمو رو ریخته وقتی گلها نرم شد وشهد مربا قوام آمد اگه دوست داشتیم زعفران میریزیم وقاطی کرده حرارت رو خاموش میکنیم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍅🍅سس سالسای دودی🌶🌶 🧄1 عدد سیر ▢4 عدد گوجه فرنگی ▢3 عدد فلفل هالوپینو ▢2 عدد پیاز قرمز ▢2 قاشق غذا خوری روغن زیتون ▢1 قاشق غذا خوری سرکه انگور ▢فلفل سیاه (به میزان لازم) ▢نمک (به میزان لازم) 🫑دستور تهیه🧆 سیر بوته ای رو با پوست روی زغال قرار داده و بعد از 10 دقیقه از روی آتش برمی داریم و پوست می گیریم. گوجه فرنگی ها، فلفل هالوپینو و پیاز رو روی زغال قرار داده، تا جایی که پوست اون ها سیاه بشه. اون ها رو برداشته و داخل بشقابی می ذاریم تا آب سبزیجات هدر نره. سیر، گوجه ها، فلفل هالوپینو و پیاز قرمز رو خیلی ریز خرد کرده و آب گوجه فرنگی ها و فلفل هایی که توی ظرف باقی مونده بود رو اضافه می کنیم. توی یه کاسه ای گشنیز رو خرد کرده و با سبزیجات خرد شده مخلوط می کنیم. روغن زیتون، سرکه و نمک و فلفل رو اضافه کرده و در ظرف مورد نظر سرو می کنیم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧁🍰سس توت فرنگی🍰🧁 سس توت فرنگی یکی از بهترین و خوشمزه ترین انواع سس برای تزئین کیک، دسر و بستنیه که علاوه بر خاصیت، دارای طعم بسیار عالیست. 🍓🍓🍓🍓🍓 🍒500 گرم توت فرنگی ▢1/2 لیوان تمشک ▢3/4 لیوان شکر ▢2 قاشق غذا خوری آبلیمو 🍧دستور تهیه🍧 توت فرنگی ها رو تمیز کنید و بشورید، درشت خرد کنید و داخل قابلمه بریزید. شکر، تمشک و آبلیمو رو به توت فرنگی ها اضافه کنید و 15 دقیقه داخل یخچال استراحت بدید. روی حرارت ملایم بذارید و اجازه بدید 20 دقیقه به آرومی بجوشه. بعد از 20 دقیقه مواد رو داخل میکسر بریزید و بزنید تا یکدست بشه، سس رو مجدد داخل قابلمه بریزید و 15 دقیقه دیگر بذارید با حرارت متوسط بجوشه و غلیظ بشه. سس توت فرنگی رو بعد از سرد شدن داخل شیشه بریزید و در یخچال نگهداری کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فوت_وفن😍🤗 #كوكوى_رنگينك ✏️✏️✏️✏️✏️✏️✏️ طرز تهيه:هويج و قارچ و سيب زمينى و سينه مرغ(من سينه مرغ رو با پياز داغ تفت دادم) را جدا جدا نگينى خورد ميكنيم و مى پزيم.نخود فرنگى رو هم مى پزيم.از همه اينها يك پيمانه سرخالى كافيه. توى يه كاسه بزرگ پنج تا تخم مرغ و نصف استكان شير و يك قاشق آرد و مقدارى پنير پيتزا با نمك وفلفل خوب هم ميزنيم و تمام مواد پخته رو اضافه ميكنيم.كف تابه رو چرب ميكنيم ومواد رو ميريزيم توش وميداريم تا كوكو طلايى بشه. نكته :توى فر هم ميتونيد بذارين،وقتى خنك شد برش بزنيد ،هويج رو درسته بپزيد بعد نگينى خورد كنيد اينطورى راحتتره(از سرى نكات آشپزى مامان جونم😍)،من سيب زمينى هاشم سرخ كردم ،توى ماهيتابه دو طرفه خيلى راحتتر درست ميشه،اندازه مواد بسته به ذائقه تون ميتونه تغيير كنه،بعضيا جعفرى و گشنيز ويا پيازچه هم ميزنن كه سليقه ايه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فوت_وفن😍🤗 #توپک_خرما موادلازم : خرما 15 عدد بیسکویت پتی پور کاکائویی 12 عدد شیر دو قاشق ✏️✏️✏️✏️✏️✏️✏️ طرزتهیه : ابتدا هسته های خرما را جدا کرده . با گوشت کوب کاملا خرماها را له میکنیم. بیسکویت های خرد شده را به خرماها اضافه میکنیم (کاملا بیسکویت ها خرد شود )یک تا دو قاشق شیر اضافه میکنیم تا حالت خمیری بگیرد. سپس مقداری از خمیر را برداشته و به شکل کاسه درست میکنیم. بقیه خمیر ها را هم توپی میکنیم و توی کنجد ،پسته و نارگیل میغلتونیم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فوت_وفن😍🤗 #فرنى_به_روش_اصفهانی شير 4پيمانه آب 1پيمانه آرد برنج 2ق غ نشاسته ذرت 2ق غ شيره ى خرما و يا شيره ى انگور . .✏️✏️✏️✏️✏️✏️✏️✏️ نشاسته ى ذرت و آرد برنج را در آب حل كرده و ده دقيقه در ظرف را گذاشته تا بوى خامى آرد از بين بره سپس موادو به شير اضافه كنيد و روى حرارت بسيار ملايم قرار داده و يكربع مدام هم بزنيد فرنى را در ظرف كم عمقى كشيده و براى دوساعت داخل يخچال قرار دهيد تا كاملا سرد شود موقع سرو با شيره ى خرما و يا شيره ى انگور و يا مخلوط اين دو سرو كنيد . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_اموزشی # دونات_ پیتزایی ‌🍮 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فوت_وفن😍🤗 #آش_ماست پیاز سرخ کرده و بهش یه لیوان بلغور با نصف لیوان عدس و برنج اضافه کرده وآب میریزیم تا خوب بپزد حالا سبزی آش(تره گشنیز و شوید وجعفری و..)ونخود پخته و آب مرغ ونمک هم اضافه میکنیم ومیزاریم خوب جابیفته حالا زیرشو خاموش کرده و میزاریم سرد بشه بعد سرد شدن ماست رو بهش اضافه کرده وبا پیاز داغ و نعناع داغ تزیین کرده وسرو میکنیم .نوش جان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍢سس مخصوص میگو 🍔🍤🍤 3 قاشق غذا خوری شکر ▢1 قاشق غذا خوری پودر سیر ▢1 قاشق غذا خوری پودر فلفل قرمز ▢1 قاشق چای‌خوری پودر پیاز ▢1 قاشق چای‌خوری نمک ▢1 قاشق چای‌خوری سس قرمز فلفلی ▢2 پیمانه سس مایونز ▢1/2 پیمانه سس کچاپ ▢1/2 پیمانه آب دستور تهیه🍤🍤 یک ظرف نسبتا بزرگ برمی‌داریم و تمام مواد رو داخلش با هم مخلوط می‌کنیم. برای مخلوط کردن مواد می‌تونیم از همزن برقی یا دستی کمک بگیریم. سس رو توی ظرف سرو می‌ریزیم. سس رو به مدت 1 ساعت در یخچال قرار میدیم تا به خوبی خنک شده و طعم مواد به خورد هم بره. سس رو روی میگو ها می‌ریزیم و آماده سروه.😋☘️ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

سلام دوستان گل ترشی گوجه سبز درست کردم عالی و خوشمزه 🌶🍈🌶🍈🌶🍈🌶 طرز تهیه تو کلیپ نوشته شده فقط یک نکته بگم از اونجایی که ما دوست داریم ترشیمون خیلی ترش نباشه آب و سرکه را مخلوط میکنم اگه خیلی ترش دوست دارید فقط سرکه بریزید . ولی ترکیب اب و سرکه خیلی بهتره . حتما به نکته ها که در کلیپ نوشته خوب دقت کنید ‌🍮 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

موهیتو🍸🍸🍸 یه نوشیدنی خنک مخصوص روزهای گرم تابستون لیمو یک عدد قطعه قطعه شده نعنا شکر یک پیمانه یخ، آب و آب گازدار ‌🍮 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳