#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #نان_باگت_خانگی 🥖 😋👆 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

رول مرغ و اسفناج دستور تهیه :‌‎مرغ هایی که اینجا ازشون استفاده کردم در واقع یه سینه مرغ درسته بود که از وسط نصف کردم و بعد به نمک، فلفل و سیر رنده شده آغشتشون کردم و کوبیدمشون و گذاشتم یه شب تا صبح تو یخچال موندن تا مزه بگیرن‌‎نخیم که مرغو باهاش پیچیدم نخ مخصوص آشپزیه فقط یادتون باشه قبل از سرو بازشون کنین ...‌‎وقتی مرغ داره با سس میپزه در ماهیتابه رو حتما بذارین و حرارتم ملایم کنین تا تقریبا نیم ساعتی با هم بپزن یکی دو باریم مرغو زیرو رو کنین تا هم مرغ خوب مغز پخت بشه و مزه بگیره و هم سس تنگ آب بشه ┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

⁣ #سالاد_خیار_پروا⁣ 🔹️4 عدد خیار چنبر خورده شده⁣ 🔸️2 عدد هویج پوست گرفته و درشت رنده شده⁣ 🔹️3 حبه سیر رنده شده⁣ 🔸️2 ق غ سبزی معطر(دلال)⁣ 🔹️2 ق چ پودر گل سرخ⁣ 🔸️1 مُشت گردو درشت خورد شده⁣ 🔹️1 مُشت کشمش⁣ 🔸️3 ق غ ماست چکیده پرچرب هم زده شده⁣ 🔹️1 ق چ نمک⁣ ⁣ همه مواد رو در ظرفی با هم ترکیب و بعد نوش جان کنید⁣ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #کلوچه_کنجدی 🍪 😋👆 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ماهی_شکم_پر_بدون_فر 🦪 😋 🔸از ماهی قزل آلا استفاده کردم استخوان کشی کردم ، ماهی رو با سرکه ،نمک ،پودر پیاز ونمک مزه دار کردم تقریبا چهار ساعت، بهتره روی ظرف سلفون بکشید ،داخل یخچال استراحت کنه از سبزی شکم پر شمالی استفاده کردم(چوچاق ،اوجی، گشنیز )که با گردو ترکیب شده سه قاشق غذاخوری برای یک عدد ماهی کافیه ، سبزی را بهمراه یک عددپیاز رنده شده ،یک قاشق مرباخوری حریره سیر ،و دوقاشق غذاخوری رب انار و یک قاشق رب آلوچه وبه میزان دلخواه سس فلفل قرمز شمالی تفت دادم و خوب سرخ کردم و درآخر دانه انار خشک اضافه کردم . از مواد داخل شکم ماهی رو پر کردم و با نخ نسوز دوختم آرد را با زنجبیل ،زردچوبه ،نمک ،آویشن ،پودر سیر طعم دار کردم و ماهی و داخل آرد گذاشتم و به تمام سطحش آرد زدم و در روغن داغ به آرامی دو طرفش رو سرخ کردم تا خوب طعم بگیره و پخته بشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#مرغ_هویج_سیب زمینی مواد لازم: مرغ پیاز هویج سیب زمینی گوجه فرنگی نمک و فلفل و زردچوبه کره برای سرخ کردن مرغ و زرشک کافیه مرغ رو یا پیاز و ادویه و کمی آب بپزین. سپس با روغن و کره سرخ کنیین. (البته من قطعات مرغ و داخل فر پختم و کمی گریل کردم که خیلی چرب نباشه 👍🏼رژیم و این حرفا😉😉 برای این کار ابتدا مرغ و با نمک و فلفل و زردچوبه مزه دار کردم،همراه پیاز و نصف سیر داخل سینی فر به مدت یک ساعت با درجه ی 270و سپس 10دقیقه شعله ی گریل پختم.حتما روی مرغ ها رو فویل بکشین. روی مرغ ها خط بندازین تا داخل مرغ هم مزه دار بشه و هم بپزه) هویج ها رو خلال کنین و تفت بدین . آبش که کشیده شد شکر بپاشین و همچنان تفت بدین تا کمی کاراملی بشه. مقدار زیادی (بسته به دلخواه)سیب زمینی خلال کنین 😍😍و با نمک و کمی زرچوبه سرخ کنیبن. لطفا کلی گوجه فرنگی هم سرخ کنیین❤️ 🍭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سس_تارتار 🍶 مي تونيد در كنار غذاهاي دريايى يا شنيتسل مرغ سرو كنيد🍗🍤 🥦 آشپزی با عشق ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

یه صبحانه لاکچری 👩🏻‍🍳😋😋 🥦 آشپزی با عشق ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

. سالاد الویه اولین بار در کشور روسیه به وجود اومده که بخاطر همین بعضی از کشورها بهش سالاد روسی هم میگن و در روسیه یکی از غذاهای شب سال نو به حساب میاد. . این سالاد به روش های مختلفی تهیه میشه که ما خوشمزه ترین رسپیش رو بخاطر وجود سس خردل ملایم که طعم بی نظیری به سالادتون میده براتون تهیه کردیم. . ✅ طرز تهیه سالاد الویه . این مقدار برای 6 نفر میباشد. 🔴 مواد لازم : 🔹️سینه مرغ ریش شده : 300 گرم 🔸️سیب زمینی پخته رنده شده : 2 عدد متوسط 🔹️تخم مرغ آب پز رنده شده : 2 عدد 🔸️هویج خام رنده شده : 2 عدد 🔹️کنسرو نخود فرنگی : 1 عدد 🔸️خیارشور نگینی ریز : 5 عدد متوسط 🔹️سس مایونز دلپذیر : 6 قاشق غذاخوری 🔸️سس خردل ملایم : 2 قاشق غذاخوری 🔹️فلفل سیاه : نصف قاشق غذاخوری . این سالاد خوشمزه دستور خاصی نداره و باید همه مواد رو باهم مخلوط کنید و برای مجلسی شدنش از نون های تست و برش توسط قالب هایی که دارید استفاده کنید. نوش جان 👌 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شربت_خاکشیر_زعفران آب .....4لیوان خاکشیر.....نصف لیوان شکر.....نصف لیوان گلاب.....2قاشق غذاخوری زعفران....به مقدار لازم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#خورشت_کنگر 🥘 😋 🔸یدونه پیاز بزرگ رو نگینی و سرخ میکنم وقتی طلایی شد سیصد گرم گوشت گوسفندی به همراه یک قاشق زعفران غلیظ و کمی فلفل سیاه بهش اضافه میکنم و خوب تفت میدم.نعناع جعفری سرخ شده رو به همراه مقدار کافی آب اضافه میکنم و وقتی خورش شروع به قُل زدن کرد شعله رو کم میکنم و زمان میدم خورش بپزه.کنگر هارو پاک کرده و تیغهاشو جدا میکنم و جدا گانه در روغن کاملا تفت میدم و یک ساعت از پخت خورشتم که گذشت کنگرها رو به خورش اضافه میکنم، آبغوره و نمک هم میزنم و زمان کافی میدم تا خورش کاملا بپزه و جابیفته.در پایان ترشی و نمکش رو تست میکنم و تمام‌ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#كافه_گلاسه 🧉 😋 🔸برای هر لیوان من حدودا سه تا اسکوپ بستنی ریختم دوتا وانیلی ویه اسکوپ بستنی قهوه تا طعم بهتری بده اسکوپها رو داخل لیوان بریزید . دو قاشق مرباخوری نسکافه رو با کمی شیر گرم وشکر مخلوط کنید وبزارید خنک بشه بعد بین دوتا لیوان تقسیم کنید ودر آخر روی هر دو لیوان شیر سرد بریزید وروی لیوان کمی پودر نسکافه یا قهوه ترک یا پودر کاکائو هر کدوم که دوس داشتید. من باسس شکلات کمی روی بستنی ها ولیوان ریختم که قیافه اش هوس انگیز تر بشه ،چندتا دونه کرن فلکس شکلاتی هم روش دادم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳