#فوت_وفن😍🤗 #گشنیز_پلو 🍛 😋 🔸یدونه سینه مرغ چرخ کرده رو با یدونه پیاز چرخ کرده و نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر،زردچوبه و آرد سوخاری خوب ورز میدیم میذاریم نیم ساعت خوب مزه دار بشه. سپس به کوفته قلقلی های متوسط مایل به کوچیک شکل میدیم و توی مقدار کمی روغن سرخ میکنیم وقتی در حال سرخ شدن هستن روشون مقداری زعفران دم شده میریزیم. حالا توی یک قابلمه 3 پیمانه برنج بعلاوه 5 پیمانه آب 500 گرم گشنیز خورد شده و شسته شده و نمک و روغن میریزیم و میذاریم به صورت کته بپزه وقتی آب کته کم موند که خشک بشه قلقلی هارو اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم و درشو میذاریم تا کاملا آب کته کشیده بشه سپس زیر گاز رو کم کرده و دم کنی میذاریم تا دم بکشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فوت_وفن😍🤗 #کباب_تابه_ایی_با_سس_گوجه 🥘😋 🔸ابتدا 2 تا پیاز رنده کردم و آبشو جدا کرده و کنار گذاشتم. 300گرم گوشت چرخکرده + نمک + فلفل سیاه + زردچوبه + زنجبیل + کاری + پودرسیر و مقداری زعفرون رو به پیاز اضافه کرده و 3 ق غ جعفری خرد شده هم اضافه کرده و خوب ورز دادم و یک ساعت داخل یخچال گذاشتم. بعد از گوشت به اندازه یه نارنگی کوچیک برداشته و با کف دست گرد کرده و بعد پهنش کردم و داخل تابه چیدم. روی حرارت ملایم گذاشتم، ابتدا کمی آب میندازه، اجازه بدین آبش کامل خشک بشه و بعد مقداری روغن بهش اضافه کرده و دو طرف رو سرخ کنید و کنار بزارید. 5تا گوجه رو میکس کردم و داخل روغن کمی تفت دادم و اون آب پیازی که کنار گذاشته بودم رو بهش اضافه کرده و 2 قاشق هم رب زدم بعد از اینکه ریز جوشید مقداری نمک و فلفل و دارچین و کاری زدم و کباب تابه ایی ها رو داخلش چیدم. و مقداری آبغوره داخلش ریخته و در تابه رو گذاشتم حدود یک ربع با حرارت کم بپزه. اگر دوست داشتین مقداری سیب زمینی خلالی سرخ کرده و در کنارش بزارید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فوت_وفن😍🤗 #شام_خوشمزه که خیلی هم راحته☺️ 1 عدد پیاز 2 حبه سیر 3 عدد فلفل سبز 400 گرم گوشت چرخکرده 400 گرم کلم 2 عدد هویج نمک و فلفل و آویشن و فلفل قرمز 3 ق غ روغن برای پوره سیبزمینی: 1 کیلوگرم سیبزمینی 50 گرم پنیر چدار 50 گرم کره نمک و فلفل و فلفل قرمز ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🎃طرز پخت کدو حلوایی در فر 🔸زمان آماده سازی 15 دقیقه 🔸زمان پخت 25 دقیقه ▫️کدو حلوایی 1 عدد ▫️روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری ▫️سیر خرد شده 2 حبه ▫️نمک و فلفل سیاه به میزان لازم 1 . فر را با دمای 400 درجه سانتیگراد گرم کنید. 2 . کدو حلوایی را با روغن زیتون و سیر در کاسه ای هم بزنید و نمک و فلفل سیاه اضافه کنید. سپس در سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده شده در یک لایه بریزید 3 . به مدت 25 تا 30 دقیقه در فر بگذازید تا نرم و کمی قهوه ای شود. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥙ریزوتوی قارچ و بیکن 🍄مواد لازم : یک قاشق غذاخوری روغن زیتون یک حبه سیر له شده 150 گرم قارچ خرد شده درشت 2 ورقه بیکن خرد شده 150 گرم برنج 560 گرم آب مرغ 30 گرم برگ اسفناج ریز 40 گرم پنیر پارمزان رنده شده 20 گرم کره نمک دریا فلفل سیاه به مقدار لازم 🍄طرز تهیه: دمای فر را روی 180 درجه سانتیگراد یا 355 درجه فارنهایت تنظیم کنید. روغن را در یک ماهیتابه نچسب روی شعله متوسط حرارت دهید. سیر، قارچ و بیکن را اضافه کنید و 5 دقیقه تفت دهید تا سرخ شوند. برنج و آب مرغ را در یک ظرف مخصوص فر بریزید و هم بزنید تا ترکیب شوند. روی ظرف را با فویل آلومینیومی بپوشانید و 40 دقیقه در فر بپزید تا بیشتر آب مرغ جذب و برنج نرم شود. اسفناج، پنیر پارمسان، کره و نمک و فلفل سیاه را به آن اضافه کرده و میل کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فوت_وفن😍🤗 #فرنی_بستنى 🍮 😋 ▫️زرده ی تخم مرغ 2عدد ▫️آردبرنج 3قاشق ▫️نشاسته ی گل 2قاشق ▫️شیر2لیوان ▫️شکر4قاشق غداخوری ▫️بستنی وانیلی یک لیوان ▫️وانیل کمی ▫️گلاب نصف لیوان 🔸زرده ی تخم مرغ رابانصف شکرخوب میزنیم وانیل اصافه کرده شیرواردبرنج ونشاسته ومابقی شکررامخلوط کرده روی حرارت گداشته تخم مرغ زده شده رابه آرامی اصافه کرده گرم که شدگلاب ودراخربستنی را اضافه کرده خوب مخلوط که شدوکمی علیظ شد آماده ست میتونیم 3قسمت کنیم وکاکائووزعفران اصافه کنیم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

😋🍀کوکوی بامیه🍀😋 ✅مواد لازم بامیه خرد شده و تفت داده شده 2 پیمانه تخم مرغ درشت 1 عدد سیر رنده شده 1 حبه آرد 1 ق غ عصاره مرغ پودر شده 1/2 عدد نمک کمی فلفل و زرد چوبه به میزان دلخواه روغن سرخ کردنی 🧅🧆همه ی مواد را با هم مخلوط میکنیم. میتوانیم به صورت یک تکه در تابه بریزیم یا قالب را در تابه که روغن آن کمی بیشتر باشد قرار داده از مواد کوکو داخل آن بریزیم با پشت قاشق سطح آنرا صاف کرده کمی فشرده میکنیم، مقداری که خودش را گرفت قالب را جدا کرده مجدد میریزیم و دو طرف آنها را سرخ میکنیم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍮زمان لازم برای سفت شدن ژله 🔸هر دسری که با ژلاتین تهیه می شود حتی مارشمالو نیاز به استراحت شبانه دارد تا بتواند خودش را بهتر بگیرد بنابراین سعی کنید دسر خود را حداقل 8 ساعت قبل از استفاده تهیه کرده در یخچال نگهداری کنید تا بافت و فرم بهترین به خود گرفته و بعد از ماندن در دمای اتاق ذوب نشود. ژلاتین با گذشت زمان غلیظ تر می شود. یکی از مهم ترین ترفندهای تهیه ژله زمان استراحت دادن کافی به دسر ژله ای است. اگر زمان دارید بهتر از 24 ساعت قبل دسر خود را آماده کرده باشید تا فرصت کافی برای غلیظ شدن داشته باشد. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍒میلک شیک گیلاس🍭🧋 🧉1 پیمانه گیلاس بدون هسته 🧉2 پیمانه بستنی شکلاتی 🧉1 پیمانه شیر کاکائو 🧉5 عدد بسکوییت شکلاتی 🧉ترافل شکلاتی مقداری 🧉نعنا برای تزیین میلک شیک 🍒طرز تهیه میلک شیک گیلاس ابتدا بستنی شکلاتی را داخل مخلوط کن بریزید. سپس بیسکوییت‌ها را به آن اضافه کنید. شیرکاکائو را به مواد اضافه کرده و دوباره مخلوط کنید تا ترکیب کاملا یکدست شود. یک لیوان برداشته و نیمی از لیوان را با مخلوط به دست آمده پر کنید. مجددا یک پیمانه دیگر از بستنی شکلاتی را داخل مخلوط کن ریخته و گیلاس‌ها را به آن اضافه کنید. دوباره دستگاه را روشن کنید و مخلوط گیلاس و بستنی را تا جایی که می‌توانید مخلوط کنید سپس مخلوط دوم را روی مخلوط اول بریزید. میلک شیک آماده است. با مقدلری ترافل، برگ ریحان و یک عدد بیسکوییت روی آن را تزیین کرده و نوش جان کنید.🥣 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍦🍨بستنی یخی خوشمزه برای روزای گرم تابستون😍😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥒سالاد خیار آلمانی خوشمزه با خامه ترش 🥗🥗🥗 🎾مواد لازم : 🥄خامه ترش یا ماست پرچرب: 1/2 پیمانه 🥄خیار: یک عدد 🥄گوجه فرنگی: یک عدد 🥄پیاز: یک عدد 🥄آبلیمو: 1 قاشق غذاخوری 🥄شوید خشک شده: 1/2 قاشق چایخوری 🥄نمک: به مقدار لازم 🥒دستور تهیه🥒 برای تهیه سالاد خیار آلمانی در ابتدا خیار و پیاز را پوست کنید سپس گوجه فرنگی، خیار و پیاز همه را با هم ریز کرده و به تکه های مناسب درآورید. سپس شوید و نمک را داخل ظرفی بریزید و به خوبی آن را ترکیب نمایید سپس آبلیموی مورد نظر و خامه ترش را به ترکیب شوید و نمک خود اضافه کنید بعد موادتان را کامل هم زنید تا به سس تبدیل شود. 🍀در ادامه خیار،گوجه فرنگی و پیاز خرد شده از قبل را به سس مورد نظر بیفزاید و خوب همه آن ها را با هم مخلوط کنید می توانید سالاد را تا چند دقیقه داخل یخچال بگذارید آنگاه سالاد خیار شما آماده خوردن است. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍊کرم پرتقال 🔶مواد لازم 🔸زرده تخم مرغ= 2 عدد 🔸آب پرتقال = 1 پیمانه 🔸شکر= 1 پیمانه 🔸رنده پوست پرتقال = نصف قاشق مرباخوری 🔸وانیل= نصف قاشق مرباخوری 🔸خامه= 100 گرم 🔸ورق ژلاتین= 2 ورق 🔶دستور تهیه کرم پرتقال : ورق ژلاتین را در آب سرد حل کرده سپس با آب داغ کاملا آنرا حل می کنیم.در ظرفی زرده تخم مرغ و شکر را کاملا هم میزنیم تا یکنواخت شود.سپس آب پرتقال را به آن اضافه می کنیم.بعد وانیل ، رنده پوست پرتقال ، خامه ،و ژلاتین حل شده را به آن اضافه کرده و پس از اینکه خوب به هم زدیم آنرا در قالب ریخته و به مدت 5 ساعت در یخچال قرار می دهیم.لازم به ذکر است که 1 پیمانه شکر برای آب پرتقال شیرین زیاد است. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

اگر تیروئیدتون کم کاره و از خوردن قرص تیروئید خسته شدین؛اگر عوارض تیروئید مثل:یبوست؛ریزش مو؛چاقی شکم و پهلو و... دارین لینک زیر را لمس کنید. https://formaloo.com/pjhil ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥘خوراک لوبیا عروس 🔸مواد لازم: ▫️لوبیا عروس 2 پیمانه ▫️سیب زمینی 1عدد متوسط ▫️فلفل دلمه ای نصف عدد ▫️قارچ 6عدد متوسط ▫️هویج 2عدد متوسط ▫️گوجه فرنگی 6عدد متوسط ▫️روغن زیتون به میزان لازم ▫️نمک، فلفل قرمز، ادویه کاری به میزان لازم 🥘طرز تهیه : مواد لازم را آماده کنید که بسته به سلیقه تان هم می توانید حلقه حلقه و هم نگینی خورد کنید، لوبیا عروس را 15 دقیقه جداگانه بپزید و سپس مواد آماده شده را به آن اضافه کرده، نمک، فلفل و ادویه ی لازم را نیز اضافه کنید و 45 دقیقه زمان دهید تا با هم بپزند، سپس با روغن زیتون میل کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍕علت شل شدن پیتزای خانگی 🧀یکی از شایع ترین اشتباهات پخت پیتزا شل و آویزان شدن خمیر پیتزا بعد از پخت است. علت آن میتواند استفاده بیش از حد از پنیر یا سس روی خمیر پیتزا باشد. شاید با خودتان فکر کنید هر چه مواد روی خمیر بیشتر باشد بهتر است ولی این گونه نیست و گاهی این مواد زیادی مانع از پخت صحیح خمیر شده و آن را خام نگه می دارند و زمان مورد نیاز برای پخت پیتزا را بیشتر می کند و قبل از این که لایه رویی پیتزا بپزد کف پیتزا میسوزد. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🔶درست هم نزدن کیک هم از اشتباهات پخت کیک به حساب می آید . 🔸 برخی طرز تهیه های کیک در مورد هم زدن مناسب کمی مبهم هستند مثل کیک هویج یا کیک زرد. اغلب برای پخت کیک از روش مخلوط کردن کره و شکر و هم زدن آن تا سفید شدن و سبک شدن استفاده می کنند. ولی هم زدن کافی چقدر است؟ بخش اعظم استفاده از این روش تجربی است و سریعتری راه برای به دست آوردن تجربه پت کیک های زیاد است. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍗🥪ران_مرغ_پر_شده_با_قارچ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍞آیا نان تست چاق کننده است؟ 🥪نان تست یکی از خوشمزه ترین نان های سفید است که هم در وعده صبحانه سرو می شود و هم به عنوان نان در کنار وعده های دیگر قابل استفاده است . همین طور انواع اسنک ها و ساندویچ ها با نان تست تهیه می شود و به همین دلیل نان تست یکی از پر استفاده ترین نان های سفید است.نان تست از آرد سفید تهیه می شود و به همین علت در دسته نان های سفید قرار میگیرد.اگر در حال رعایت رژیم غذایی خاصی هستید و باید از نان های سبوس دار استفاده کنید نان تست گزینه خوبی نیست چون نان سفید است. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍘راز خوشمزه شدن کتلت و کوکو باید بدانید 🔸در طرز تهیه کتلت با سیب زمینی، حتما بعد از رنده یا چرخ کردن سیب زمینی و پیاز، آب آن‌ها را بگیرید. این کار باعث می‌شود، کتلت شما وا نرود. همچنین اگر آب سیب زمینی‌ها را نگیرید، غذایتان طعم و رنگ بدی خواهد گرفت. یک راز ترد شدن کتلت گرفتن همین آب سیب زمینی است. 🔸گاهی اوقات برخی افراد از سیب زمینی آبپز در کوکو یا کتلت استفاده می‌کنند، بهتر است بدانید در کتلت با سیب زمینی آبپز، هنگام سرخ شدن، روغن بیشتری لازم است. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🌱مانیکوتی اسفناج 🔸مواد لازم: 8 عدد لولۀ پاستا 1 ق چای خوری روغن زیتون 425 گرم پنیر ریکوتا 1 پیمانه پنیر پارمزان 1 ق چای خوری رنده پوست لیمو 280 گرم اسفناج 2 پیمانه سس مارینارا 1 ق چای خوری پونه خشک شده 2 ق سوپ خوری خامه 🥟فر را روی 190 درجه تنظیم کنید. در یک قابلمۀ بزرگِ آب و نمک، لوله های پاستا را بپزنید و سینی فر که از قبل چرب شده است بگذارید. در یک کاسۀ متوسط، پنیر ریکوتا، نصف پیمانه پارمزان و پوست لیمو را مخلوط کنید، اسفناج را روی آن بریزید و هم بزنید و نمک و فلفل هم به آن اضافه کنید. محتویات کاسه را به یک کیسۀ پلاستیکی منتقل کنید و آن ها را در یک گوشۀ پلاستیک جمع کنید، سپس با قیچی یک سوراخ کوچک در آن ایجاد کنید و سپس هر دو طرف لوله های پاستا را با این مخلوط پر کنید. لوله های پر شده را داخل ظرف بگذارید. در یک کاسۀ متوسط، سس مارینارا، پونه و خامه را مخلوط کنید. سس را به طور یکنواخت روی پاستاها بریزید و نصف پیمانه پارمزان را هم روی آن پخش کنید و داخل فر بگذارید. حدود 30 دقیقه داخل فر بماند تا روی پارمزان قهوه ای شود. بعد از پختن، 5 دقیقه صبر کنید سپس سرو کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🌯ساندویچ فوری 🍥مواد لازم : ▫️مایونز : یک دوم فنجان ▫️ کرفس : یک سوم فنجان ▫️ ماست ساده یونانی : یک چهارم فنجان ▫️ ترخون تازه و خرد شده : سه قاشق غذاخوری ▫️ آب لیموی تازه : دو قاشق غذا خوری ▫️ فلفل سیاه : یک دوم قاشق چای خوری ▫️ کاهو : 4 برگ بزرگ ▫️نان تست سبوس دار : 8 قطعه ▫️ گوجه فرنگی : 8 برش 🍥طرز تهیه : 1٫ 7 مورد اول در لیست مواد لازم را در یک کاسه بزرگ با هم ترکیب کنید، و خوب بهم بزنید. 2٫ برگ های کاهو را بین 4 قطعه نان تقسیم کنید، و روی هر کدام به اندازه مساوی از ترکیب مرغی که درست کردید قرار دهید. 3٫ سپس گوجه فرنگی و روی آن قطعه ی دیگر نان تست. ساندویچ شما آماده است نوش جان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🎈فواید مصرف زرشک 🔶سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. 🔶 حاوی مقداری از ویتامین ث را دارا می باشد. 🔶 خوردن زرشک باعث می شود که خون را تصفیه کند. 🔶 مصرف زرشک باعث تنظیم فشارخون و تنظیم قند خون می باشد. 🔶 زرشک باعث پایین آوردن چربی خون می باشد. 🔶 مصرف زرشک پایین آورنده اوره می باشد. 🔶 خوردن زرشک شست و شوی کبد و کلیه را انجام می دهد. 🔶 زرشک باعث روشن کننده پوست می شود 🔶 مصرف زرشک آفت دهان را درمان می کند. 🔶 مصرف زرشک مفید در درمان سنگ کیسه صفرا 🔶 مصرف زرشک برای رفع عطش ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍇سالاد انگور و گردو🥬 🍇1کیلو انگور سبز بی دانه 🥥1 کیلو انگور قرمز بی دانه 🍇200 گرم پنیر خامه ای 🥥1 پیمانه ماست خامه ای 🍇½ پیمانه شکر سفید 🥥1 ق چ وانیل 🍇1 پیمانه گردوی خرد شده 🥥½ پیمانه شکر قهوه ای 🥗انگورها رو میشوییم و آبکش میکنیم تا کاملاً خشک بشن. پنیذ خامه ای و ماست خامه ای و وانیل و شکر رو خوب مخلوط می کنیم ودر یک کاسه روی انگورها میریزیم و مخلوط می کنیم. شکر قهوه ای رو روی مخلوط میریزیم و در یخچال میگذاریم. موقع سرو گردوی خرد شده را روی سالاد میوه میریزیم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🔷پودر سوخاری خانگی 🔹مواد لازم: 2 قاشق غذاخوری کره نصف پیمانه پودر نان باگت پوست رنده شده نصف یک عدد لیموترش 🔹طرز تهیه: کره را درون تابه و روی حرارت ملایم داغ کنید. پودر نان را افزوده و تفت دهید تا طلایی و سوخاری شوند. در آخر پوست لیموترش را افزوده و یک دقیقه تفت دهید. سپس از روی حرارت بردارید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥓برگر با روکش بیکن 🍔مواد لازم: 900 گرم گوشت چرخ کرده 2 عدد تخم مرغ 1 پیمانه پودر سوخاری 2 ق چایخوری نمک 1 ق چایخوری فلفل سیاه 2 ق چایخوری پودر سیر 4 تا 6 ورقه ژامبون 8 تا 10 ورقه پنیر چدار 2 پیمانه اسفناج 10 تا 12 ورقه بیکن 🥓طرز تهیه: فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید. در یک کاسه بزرگ، گوشت چرخ‌کرده، تخم مرغ، پودر سوخاری ، نمک، فلفل سیاه و پودر سیر را با یکدیگر مخلوط کنید. در یک سینی بزرگ، یک لایه ورقه آلومینیومی قرار دهید. روی آن مخلوط گوشت چرخ‌کرده را بریزید و در سطح سینی پخش کنید. ژامبون، پنیر و اسفناج را به ترتیب روی گوشت بچینید.به آرامی گوشت را با ورقه آلومینیومی رول کنید. روی یک ورقه آلومینیومی دیگر، ورقه های بیکن را در کنار هم بچینید. رول گوشت چرخ‌کرده را روی آن قرار دهید و دوباره آن را رول کنید تا بیکن ها سطح گوشت را پوشش دهند. این رول را به مدت 25 دقیقه در فر بپزید. دمای فر را به 260 درجه سانتی گراد افزایش دهید. فویل را از دور گوشت باز کنید و 20 دقیقه دیگر بپزید تا بیکن ها کاملا طلایی و برشته شوند. 5 دقیقه پس از خنک شدن، آن را برش داده و سرو کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

خاگینه مغزدار تبریزی مواد لازم چهار عدد تخم مرغ چهار قاشق سر پر آرد (آرد شیرینی پزی) چهار قاشق مماست سفت وشیرین یک قاشق مرباخوری پر بیکینگ پودر دو قاشق زعفران دم کرده روغن نصف استکان شیره انگور به ذائقه خودتون بریزید اگر شیرین دوست دارید بیشتر بریزید و اگر کم شیرین کمتر مواد میانی گردوی خرد شده,دارچین وپودر گل محمدی اگه پودر گل محمدی ندارید دو قاشق گلاب تو مواد خاگینه بریزید تخم مرغ رو با همزن دستی ویا برقی بزنید تا حجمش دو برابر بشه سپس ماست رو اضافه کنید هم بزنید تا ماست وتخم مرغ کاملا مخلوط ویکدست بشه مخلوط آرد وبیکینگ پودر رو الک کرده با ویسک مخلوط مرحله آخر چند ثانیه همزن دستی یا برقی بزنید تا یکدست بشه زیاد نزنید . روغن رو تو ماهی تابه بریزید تا داغ بشه نصف مواد رو بریزید یکدست ویکنواخت پهن کنید یک دقیقه درشو بزارید تا کمی خودشو بگیره سپس مواد میانی بریزید ونصف مواد دیگه روش بریزید.درشو بزارید با شعله خیییلی کم تا زیر خاگینه برشته بشه سپس برگردونید تا طرف دیگه هم سرخ بشه برش بزنید وشیره انگور روش بریزید یک الی دو دقیقه درشو بزارید تا شیره به خوردش بره نوش جان 😋 #شیرین_بانو ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_مثلثی 🍰 #کیک_ساده یا هر دستور کیکی را آماده فقط برش زده و اطرافشو شیر و پودر پسته و پودر نارگیل و وسطش خامه بزنید!!! ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

مرغ پفکی😍😍 مواد لازم : روغن زیتون : 4 قاشق غذاخوری ران مرغ : 6 عدد بدون پوست عصاره مرغ : 1 عدد حل شده در 1 پیمانه آبجوش رزماری : 4 شاخه سیر : 4 حبه سیب زمینی پخته : 3 عدد پنیرموزارلا : 220 گرم آردگندم : 1.5 پیمانه فلفل قرمز : 1 قاشق چایخوری پودرخردل : 1 قاشق چایخوری تخم مرغ : 4 عدد پودرسوخاری : 150 گرم پولکی نمک و فلفل سیاه و سس کچاپ تند به مقدار لازم طرز تهیه : ابتدا ران های مرغ را آغشته به فلفل قرمز و نمک و فلفل سیاه کرده و داخل روغن زیتون با شعله ملایم سرخ می کنیم. ران های مرغ سرخ شده را همراه با عصاره مرغ و سیر و شاخه های رزماری برای حدود یک ساعت می پزیم تا کامل آب آن خشک بشه. بعد سرد شدن ران ها، استخوان ها را درآورده و گوشت باقیمانده را ریش ریش می کنیم و با سیب زمینی پخته و پنیرموزارلا رنده شده و نمک و فلفل مخلوط می کنیم. و طبق فیلم دوباره روی استخوان های مرغ همراه با کمی پنیرموزارلا قرار می دهیم. در نهایت آغشته به آردگندم و تخم مرغ و پودرسوخاری کرده و داخل روغن سرخ می کنیم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

پیراشکی گوشت😍😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

طرز تهیه کاسه های شکلاتی 🍫 مواد لازم: شکلات تخته ای (شکلاتی یا شیری) به میزان دلخواه بادکنک یک بسته بستنی به میزان دلخواه برای داخل کاسه شکلاتی قهوه ای بستنی وانیلی و برای کاسه شکلاتی شیری بستنی شکلاتی باشد رزبری یا توت فرنگی یا سایر میوه های تابستانی برای تزیین ابتدا شکلات را داخل ماکروویو یا روی بخار آب کرده داخل یک کاسه گود بریزید در مدتی که طول می کشد تا شکلات هایتان آب و نرم شوند بادکنک های کوچکی را باد کنیدسپس انتهای بادکنک را داخل کاسه شکلات غلطانده و کمی نگه دارید تا اضافی شکلات از سطح بادکنک بریزد کف یک سینی فلزی را کاغذ روغنی پخش کنید قبل از اینکه بادکنک ها را روی سینی بگذارید با قاشق مقداری از شکلات را روی سطح سینی بریزید که پایه کاسه ما باشد و سپس بادکنک های آغشته به شکلات را روی آنها بگذارید. سینی را به مدت 4 الی 5 ساعت در یخچال در طبقه بالا بگذارید تا کامل سفت شوند. سپس با یک سوزن بادکنک ها را بترکانید.در این مرحله کاسه های شکلاتی شما حاضر است و می توانید از آنها برای سرو کردن انواع بستنی و دسر استفاده کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳