🧑‍🍳#سالادخونگی👩‍🍳 نصف کلم قرمز کوچک ۱/۴ کلم سفید کوچک هویج ۱ عدد خیار ۱ عدد پیاز ۱ عدد ذرت ۱ قوطی سس مایونز به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم 🥙🥗 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شیرینی_رول_گردو 👌 مواد لازم:👇 250 گرم مارگارین یا کره ذوب شده 3 قاشق غذاخوری ماست 1 قاشق چای خوری جوش شیرین آرد به میزان لازم مواد میانی:👇 2.5 لیوان گردوی خرد شده (250 گرم) 1 لیوان شکر 2 سفیده تخم مرغ 1 قاشق چایخوری دارچین طرز تهیه:👇 مواد خمیر رو مخلوط کنید تا خمیری حاصل بشه که به دست نچسبد.خمیر رو به دوقسمت مساوی تقسیم کنید. مواد میانی را باهم مخلوط کنید. خمیر رو پهن کرده و برش بزنید.مواد میانی رو رویش بریزید و رول کنید و با زرده تخم مرغ رومال کنید.در فر 180 درجه بذارید تاطلایی شود.‌ ↙️ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧑‍🍳#تست_سزار👩‍🍳 🥙🍗 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧑‍🍳#طریقه_شکل_دادن_خمیرشیرینی_ونان👩‍🍳 🍞🥯 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧑‍🍳#مرغ_خامه_ای👩‍🍳 ران مرغ۴تکه کره۱۰۰گرم پیاز۱عدد زنجبیل رنده شده۱ق چ سیر۲حبه پاپریکانمک رب۳-۴ق غ خامه گشنیزبرای تزیین برنج۲پیمانه پودرتخم گشنیز دارچین۱ق چ 🍗🍥 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

ویدیو آماده سازی همبرگر ایده استفاده از در شیشه به عنوان قالب ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧑‍🍳#سبزی_پلوومرغ_زعفرونی👩‍🍳 برنج ۴ پیمانه سبزی پلویی ۴۰۰ گرم یا نیم کیلو شامل تره گشنیز جعفری ،شوید به دلخواه سیر میتونید بریزید من نزدم کره ۱۰۰ گرم روغن مایع ۴ ق غ زعفران ۴ ق دارچین دو ق چ مواد لازم مرغ زعفرانی مرغ به تعداد ۴ نفر پیاز کوچک یک عدد هویج دو تکه فلفل دلمه یک تکه ادویه شامل نمک فلفل پاپریکا زردچوبه اویشن چوب دارچین دو تا پرک لیمو 🍲🍗 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ماسوره #خامه مدل خامه زنی🎆🧁 مارک ویلتون شماره B6 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ماسوره #خامه مدل خامه زنی🎆🧁 مارک ویلتون شماره 2b ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ماسوره_رافل #تکنیک_استفاده_از_رافل #خامه #ایده_تزیین ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍗🍜نودل مرغ🫕🫕🫕 🥢🧂مواد لازم 1 پیاز بزرگ، نازک خرد شده 2 كيلو استخوان ران مرغ دو قوطی رب گوجه فرنگی دو قوطی قارچ خرد شده ( یا عصاره قارچ 1 فلفل خرد شده 2 تا 4 حبه سیر خرد شده( یا عصاره سیر ) 2 قاشق چای خوری پونه 1 قاشق غذا خوری فلفل قرمز شیرین 1 قاشق چای خوری ریحان خشک 1/2 قاشق چای خوری پودر کرفس 2 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای 1 قاشق چای خوری نمک 1/2 فنجان سوپ مرغ 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 قاشق چای خوری فلفل قرمز خرد شده (اختیاری) نودالیت 2 بسته 🥢🥢🥢🧂🧂🧂 1-پیاز را در کف ظرف بچینید تکه های مرغ را به آن اضافه کنید. 2-گوجه فرنگي، قارچ، فلفل، سير، پنه، فلفل قرمز، ريحان، پودر كرفس، شكر، نمك، سوپ مرغ و روغن زيتون را به همراه فلفل قرمز مخلوط کنید و روی مرغ چیده شده در ظرف بریزید. درب آن را گذاشته به مدت 3 الی 4 ساعت بپزید. 3-آن را به همراه نودل، برنج یا پاستا سرو نمایید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🫕نودل با سس بادمجان🫒 مواد لازم🍴 2 قاشق غذاخوری کره 1 پیاز کوچک، خرد شده ( یا عصاره پیاز 1 کرفس، خرد شده 1 هویج، خرد شده 1 سیر خرد شده 🍜🍆🍜🍆🍜🍆 1 بادمجان، پوست کنده، برش داده شده 240 گرم قارچ، خرد شده ( یا عصاره قارچ الیت) نمک 1 قاشق چای‌خوری 1 کنسرو گوجه فرنگی های خرد شده 450 گرم نودل گندم 1/4 فنجان ریحان تازه خرد شده 🫒🫒🫒🫒 1-آرام پز را به اسپری آشپزی آغشته کرده، سپس کره، پیاز، کرفس، هویج و سیر را به آن اضافه کنید. 2-بادمجان، قارچ و 1 قاشق چای‌خوری نمک را به آن زده، هم بزنید. گوجه فرنگی را هم اضافه کرده به مدت 4 الی 6 ساعت روی حرارت قرار دهید. در حین پختن یک یا دوبار آن را هم بزنید. 3-در قابلمه ای آب را بجوشانید نودل گندم را به مدت 10 دقیقه در آن بریزید. سپس آن را در صافی ریخته تا آب آن خالی شود، نودل را به همراه سس بالا و ریحان میل نمایید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍳نیمرو با پنیر چدار🍳 مواد لازم🥢 تخم‌مرغ4 عدد نمك و فلفل سیاه: به میزان لازم كره: یك قالب پنیر چدار: یك مشت كوچك، رنده شده 🥣🥣🥣🍳🥚 -تخم‌مرغ‌ها را در یك كاسه شكسته و با همزن برقی بزنید و به آن نمك و مقدار مناسبی فلفل سیاه اضافه كنید و دوباره با یك چنگال ادویه‌ را با تخم‌مرغ مخلوط كنید. 2- یك تابه كوچك را روی حرارت متوسط قرار داده و اجازه دهید تا گرم شود بعد قالب كره را داخل تابه بگذارید تا آب شود. حالا زمان آن رسیده تا كاسه حاوی تخم‌مرغ را درون تابه خالی كرده و با سرعت تمام تخم‌مرغ را در ‌تابه پهن كنید. 3-هنگامی كه املت شروع به پختن كرد و سطح آن بالا آمد، مقداری پنیر چدار روی آن رنده كنید. با یك كاردك آشپزی می‌توانید آن را برگردانید تا روی دیگر آن كاملا بپزد. بعد نصف املت را با كاردك بلند كنید و روی تكه دوم قرار دهید. 4-هنگامی كه املت طلایی‌رنگ شد تابه را از روی حرارت بردارید و درون یك بشقاب برای سرو قرار دهید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥐پیراشکی لهستانی🥐 🍽مواد لازم برای تهیه خمیر : آرد : ۲پیمانه تخم مرغ : یک عدد کره : ۲۵گرم 🌮 مواد داخل پیراشکی : پنیر خامه ای طعم دار : ۲۰۰ گرم 🧂 مواد لازم برای تهیه سس : کره : ۲۸ گرم آرد : یک قاشق غذاخوری آب سبزیجات : نصف پیمانه پاپریکا : یک ق م شیر : نصف پیمانه پنیر رنده شده : ۹۰ گرم 🍵🍵🍵 1. برای تهیه خمیر، آرد و نمک را مخلوط کنید. سپس تخم مرغ و کره را با استفاده از چنگال مخلوط کنید تا به شکل خرده نان در بیاید. در این مرحله آب را اضافه کنید و خمیر را ورز دهید تا نرم شود. خمیر را به قطر نیم سانتی متر باز کنید و با قالب کلوچه یا لیوان آغشته به آرد جدا کنید 2.و هر یک را با پنیر پر کنید و لبه های آن را ببندید. 3. برای پخت این پیراشکی، در قابلمه بزرگی، آب را به جوش بیاورید و هر بار ۶-۵ عدد از پیراشکی ها را در آب در حال جوش قرار دهید. در ابتدا، پیراشکی ها به ته قابلمه می رود، کمی هم بزنید تا به ته قابلمه نچسبد.پس از گذشت چند دقیقه به بالای ظرف می آید. از این زمان بگذارید ۲ دقیقه دیگر در آب بپزد 4. سپس آن را خارج کنید و در ظرف حاوی کمی روغن قرار دهید و هر بار کمی هم بزنید تا خشک نشود. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍜🍜نودل با گوجه و نخود🫑🥐 🥫مواد لازم 2 قاشق چای خوری روغن زیتون 2 فنجان گوجه فرنگی خرد شده 2 حبه سیر خرد شده( یا عصاره سیر 3 فنجان نودل پخته شده 1/2 فنجان ریحان خرد شده 1/2 قاشق چای خوری نمک 1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه 1 کنسرو نخود 1/2 فنجان پنیر رنده شده 2 قاشق غذاخوری سرکه ریحان (اختیاری) 🍜🍟🍜🍟🍜🍟 1-روغن را در تابه ای داغ کنید گوجه فرنگی و سیر را به مدت 2 دقیقه سرخ کنید. 2- نودل، ریحان، نمک، فلفل و نخودرا اضافه کرده 2 دقیقه تفت دهید. 3-مخلوط را در یک کاسه، به همراه پنیر و سرکه و ریحان هم بزنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ماسوره #خامه #ایده_تزیین_کیک ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

••┈✾💞"مسـیر زنـدگی" 💞✾┈•• جایی برای "شناخت مسیر درست" و رسیدن به "خودسازی" در آخر تغییر سبک زندگی 💠مشاوره رایگان برای" ترک گناه " _🌷🌺🌷__________ 🆔https://eitaa.com/joinchat/2408710178C1aa150fb5b

🧆آكـراس، فلافل آفریقا🧆 🫒مواد لازم لوبیا چشم‌بلبلی 200 گرم خیس كرده پیاز متوسط یك عدد خردشده فلفل دلمه‌ای قرمز یك عدد خردشده نمك و فلفل به میزان لازم روغن به میزان لازم 🫑🧆🫑🧆🫑🧆 1. لوبیا را 2 دفعه از چرخ‌گوشت رد كنید، سپس همراه با پیاز و فلفل‌دلمه داخل غذاساز خمیر كنید. اگر مایه سفت بود، نصف پیمانه آب به آن اضافه كنید. نمك و فلفل آن را اندازه كنید. 2. مایه آكراس را داخل كاسه بریزید، به اندازه‌ای آب به آن اضافه كنید كه اگر قاشق را سرازیر كردید، مایه از آن به آرامی بریزد. 3. به اندازه‌ای روغن داغ كنید كه آكراس‌ها در آن شناور باشد. شعله آن باید زیاد باشد. با قالب فلافل از مایه برداشته و در روغن بریزید. هر طرف آن را 3-4 دقیقه سرخ كنید، 4. سپس روغن آن را با حوله كاغذی گرفته و با انواع نان و سالاد سرو كنید. * در آكراس اصیل به جای فلفل دلمه‌ای از 2 عدد فلفل قرمز تند استفاده می‌شود. * لوبیاها را حداقل 24 ساعت خیس كنید و اگر می‌خواهید رنگ بهتر و نفخ كمتری داشته باشد، پوست آن‌ها را بگیرید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

پیتزا ماگاریتا🫔🫔 🍕🍗🍕🍗🍕 🍴مواد لازم مايه خمير يك قاشق چايخوري آب ولرم شش قاشق چايخوري , شكر نصف قاشق چايخوري روغن زيتون يك قاشق سوپخوري , نمك يك قاشق چايخوري آرد يك و نيم پيمانه ,سس گوجه‌فرنگي دو قاشق غذاخوري پنيرپيتزا به ميزان لازم گوجه گيلاسي به ميزان لازم ريحان به ميزان لازم 🥨🫒🥨🫒🥨 -ابتدا مايه خمير آب ولرم و شكر را مخلوط كرده و حدود 10 الي 15 دقيقه در دماي محيط استراحت مي‌دهيم. 2- سپس آرد و نمك را اضافه كرده و ورز مي‌دهيم تا خمير به دست آيد. خمير به دست آمده را داخل پلاستيكي كه با روغن زيتون چرب كرده‌ايم، به مدت يك ساعت استراحت مي‌دهيم تا حجم آن دوبرابر شود. 3- بعد روي سطح آردپاشي شده خمير را باز كرده، بر روي آن سس گوجه‌فرنگي، گوجه گيلاسي و پنير پيتزا ريخته و در فر مي‌گذاريم تا سطح آن طلايي شود و با برگ‌هاي ريحان تزيين مي‌كنيم.😋🍀 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کیک_شکلاتی مواد لازم: آرد مخصوص شیرینی پزی : دو پیمانه پودر کاکائو :نصف پیمانه بیکینگ پودر: دو ونیم قاشق چای خوری جوش شیرین:نصف قاشق چایخوری نمک : یک چهارم قاشق چای خوری پودر نسکافه :یک قاشق چای خوری پودر شکر: یک و نیم پیمانه تخم مرغ :دو عدد شیر:یک پیمانه روغن مایع :نصف پیمانه وانیل :نصف قاشق چای خوری آب جوش : نصف پیمانه روش تهیه؛ اول مواد خشک که شامل آرد و کاکائو و بکینگ پودر و جوش شیرین و نسکافه و نمک و شکر هست باهم توی یک کاسه بزرگ مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست بشه. فر رو روشن می کنیم روی دمای 170 درجه یا 350 فارنهایت میزاریم تا گرم بشه. وسط مواد خشک رو توی کاسه گود می کنیم و مایعات رو یکی یکی بهش اضافه می کنیم یعنی شیر و روغن مایع و تخم مرغ ها و وانیل. هم زن رو با دور کند روشن می کنیم و حدود دو دقیقه هم می زنیم. هم زمان با هم زدن آب جوش رو هم به تدریج بهش اضافه ميکنيم و در قالب دلخواه ريخته و در فر به مدت حدودا45دقیقه میپزیم و در نهایت بعد از خنک شدن روشو با خامه تزئين كنيد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥑آواکادو فیله مرغ 🍗مواد لازم ۴ عدد فیله مرغ پودر سیر ادویه ایتالیایی نمک و فلفل روغن زیتون ۸ اسلایس پنیر موتزارلا حلقه شده ۴ اسلایس آووکادوی سفت اما رسیده ۲ عدد گوجه فرنگی اسلایس شده مقداری ریحان خرد شده 🍗🥑طرز تهیه پودر سیر، نمک و فلفل و ادویه ها را روی تکه های فیله ی مرغ بمالید.کمی روغن زیتون در ماهیتابه بریزید و دو طرف فیله ها را با حرارت نسبتا پایین سرخ کنید.روی هر یک از فیله ها دو تکه پنیر موتزارلا و روی آن یک اسلایس آووکادو و روی آن دو اسلایس گوجه فرنگی قرار دهید.در ماهیتابه را بگذارید و برای ۲ دقیقه صبر کنید تا پنیر ها آب شوند.این غذای ساده با آووکادو را با کمی فلفل سیاه تازه و برگ های ریحان سرو کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#باقلوا_سرد ✅ليوان استفاده شده: ٢٠٠ ميلي ليتر 🔸 يك بسته خمير يوفكا مخصوص باقلوا 🔸١ استكان گردو درشت خرد شده 🔸٢٠٠ گرم كره براي شربت: 🔸٢ ليوان شير 🔸١ ليوان آب 🔸١ ليوان اريتريتول (يا جايگزين شكر نارگيل ، عصاره خرما يا شكر معمولي) براي روش: 🔸١ ق غ پودر كاكائو 🔸١ ق غ شير خشگ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🌸پنجشنبہ 🍁و اولین روز 🌸مـهر ماهتون زیبـا 🍁اميدوارم كہ 🌸اولین روز مهر ماه 🍁براتون سرشـار 🌸از آرامـش باشہ 🍁و مـاه مـهر براتون 🌸پـر از موفقيت در كار 🍁و بارش رحـمت الـــهــی 🌸هميشہ در زندگيتون جارى باشہ

#تزیین_الویه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧁کرم شانتی یا وانیلی 🎂مواد لازم: ▫️شکر.4 ق س ▫️پودرنشاسته 1ق ▫️شیر یک و1/2 پ ▫️تخم مرغ یک عدد ▫️وانیل کمی ▫️آرد 3 ق س ▫️نمک نوک چ ▫️کره یک ق س 🎂طرز تهیه: آرد ونشاسته وشکر را مخلوط کرده ونمک وشیررا بتدریج بمواد خشک اضافه نموده سپس روی حرارت تاغلیظ بشه بعد از روحرارت براشته ویک عدد تخم مرغ را با همزن خوب زده وبه کرم اضافه ميكنيم خوب هم ميزنيم ودوباره روی حرارت گذاشته ولی بجوش نیادوازروی حرارت برمیداریم کره ووانیل رو اضافه کرده خوب مخلوط میکنیم .این کرم برای لای کیکها وپیراشکی ودانمارکی بسیار گزینه خوبیست ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کیک زبرا ۳ رنگ😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#توپك_مرغ 😋 🔸مرغ چرخ کرده رو‌ با پیاز و هویج ‌و فلفل دلمه و سیب زمینیِ رنده شده (همه خام) و پنیر پیتزا مخلوط کردم و بهشون پودر سیر، زردچوبه، کاری، پودر تخم گشنیز، دارچین، نمک و فلفل زدم و یه ساعت گذاشتم تو یخچال. بعد بزرگ‌تر از گردو، قلقلی شون کردم و توی پودر سوخاری ( بدون غلتوندن تو تخم مرغ) چرخوندم و چیدمشون توی پیرکس. روشون رو اسپری کره زدم و فرستادمشون تو فر با دمای ۲۰۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳