#میلک_شیک_بیسکوییت مواد لازم شیر سرد ۲ لیوان موز یخ زده ۲ عدد شکر ۲ تا ۳ قاشق غ بستنی وانیلی ۲۵۰ گرم بیسکوییت کرمدار ۱۲ عدد شکلات برا تزیین ۵۰ گرم دو عدد موز حلقه کنید نیم ساعت بذارید فریزر تا یخ بزنه شکلات ذوب کنید (روغن اضافه نکنید) بریزین داخل قیف بریزین کنار لیوان های سرو بعد تمام مواد رو داخل مخلوط کن بریزین هم بزنین و بریزین داخل لیوان و با هر چی دوست دارین تزیین کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_اموزشی #آموزش_دسر_پرتقالي_سمولينا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥮کیک ماست کشمشی 🥧موادلازم 🔸تخم مرغ ۳عدد 🔸شکر یک پیمانه سرخالی 🔸ماست نصف پیمانه 🔸روغن مایع نصف پیمانه 🔸آرد یک و سه چهارم پیمانه 🔸وانیل یک دوم ق چ 🔸بکینگ پودر ۱ق م‌ سرخالی 🔸کشمش نصف پیمانه 🥮طرزتهیه: تخم مرغها و وانیل و شکر رو خوووب میزنیم تا حجیم و کشدار شه بعد ماست و روغن رو اضافه میکنیم ( در حد مخلوط شدن) سپس مخلوط آرد و ب پ که الک کرده بودیم رو کم کم به مواد اضافه میکنیم ودر آخر کشمش رو که با دو ق آرد آغشته کردیم به مایه ی کیک اضافه میکنیم ودر قالب چرب شده ریخته ودر فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ به مدت ۴۵ قرار میدیم . این کیک رو میتونید داخل کپسولهای کاغذی بریزید و کاپ کیک کشمشی درست کنید ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیزاین_غذا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ساندویچ_مرغ ساندويچ لذيذ که سریع درست میشه ومیتونید موادش رو آماده کنید وبزارید یخچال وهروقت خواستیدبپزیدو سرخ کنید 🤗 طرز تهیه : نیم كيلو سینه مرغ خرد شده (از طول خرد کنید) از هر کدام 1 قاشق چایخوری نمک وفلفل سیاه از هرکدام 1 قاشق غذاخوری سس کچاپ ومایونز از هر کدام 1 قاشق چایخوری سس تند(دلخواه ) و سویا سس 1 قاشق چایخوری سیر وزنجبیل پوره شده (میتونید استفاده نکنید) 💁🏻‍♂️ همگی را در یک کاسه بریزید ومخلوط کنید واگه فرصت دارید 1 ساعتی استراحت بدید وگرنه همون موقع استفاده کنید. تابه رو روی حرارت بزارید تا گرم بشه وروغن بریزید 🔥 یک عدد پیاز خلال ویا خرد شده 🔪 ویک عدد فلفل دلمه خرد شده، اضافه وتفت بدید 🔥👌🏻 تکه های مرغ مزه دار شده را اضافه وتفت بدین تا مرغ پخته وکمی آب مرغ گرفته شود 🤤 وبعد نون ساندویچی رو برش زده، سس مایونز بزنید وکاهو و از مواد آماده شده گذاشته ودر کنارش هم سیب زمینی سرخ کرده ونوشیدنی دلخواه سرو کنید نوش جان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فيلم_اموزشي #طرز_تهيه_جداکردن_پاناکوتا از قالب ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍨دسر فرانسوی 🔸مواد لازم ▫️پودر کاکائو ۱ قاشق غذا خوری ▫️شیر ۱ لیوان ▫️پودر قند ۱ قاشق غذا خوری ▫️تخم مرغ (زرده) ۴ عدد ▫️خامه‏ ۲۱۰ گرم ▫️شکر ۱/۲ پیمانه ▫️پودر ژلاتین سه قاشق 🍨طرز تهیه زرده های تخم مرغ را با همزن می زنیم سپس کم کم شكر را اضافه می كنیم تا كرم رنگ شود.بعد در ظرف دیگری خامه را با پودر قند هم می زنیم تا فرم بگیرد و از ظرف جدا نشود.سپس كاكائو را در شیر حل می كنیم.بعد شیر را به زرده تخم مرغ و شكر اضافه می كنیم و هم می زنیم. بعد خامه را اضافه كرده.پودر ژلاتین را در نصف لیوان آب جوش حل كرده و بعدش به مواد فوق اضافه میکنیم.ته ظرف مورد نظر را با كره چرب می كنیم و مواد را داخل ظرف می ریزیم و در یخچال می گذاریم به مدت ۱ تا ۲ ساعت تا ببندد.میتونین لابه لاش شکلات بریزین و در نهایت به دلخواه تزیین کنید نوش جان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#نان_خانگي 🍞🥖 مواد لازم : آرد سفيد گندم ٣ ليوان بكينگ پودر يك قاشق غذاخوري نمك نصف قاشق غذاخوري (داخل ویدیو یادم رفت از نمک فیلم بگیرم) روغن مايع ٤ قاشق غذاخوري آب يك ليوان كامل ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#میوه_آرایی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🐟بهترین روش برای مزه دار کردن ماهی 🔹برای مزه‌دار کردن ماهی قبل از سرخ کردن ماهی را فیله کنید و در شیر و پیاز خلالی خرد کرده به مدت 3 ساعت بخوابانید. سپس در آبکش بریزید، با نمک و فلفل مزه‌دار کنید، در آرد سوخاری بغلتانید و سرخ کنید. 🔹 برای آن که بوی ماهی از دست زدوده شود بهتر است دست‌های خود را با محلول سرکه و آب و یا آب و نمک بشویید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥠باسلوق میوه ای( راحت الحقوم) 🔻مواد لازم ▫️ ژله یک بسته ▫️نشاسته. 100گرم ▫️شکر. 200گرم ▫️آب 2و1/2پیمانه ▫️گلاب. 1/5پیمانه ▫️پودر نارگیل به نشاسته را در آب حل کنید بعد شکر و پودر ژله و گلاب را اضافه کنید روی حرارت گذاشته تا سفت شود، در ظرف مورد نظر که چرب شده ریخته به مدت 3ساعت در یخچال قرار دهید بعد برش بزنید و در پودر نارگیل بغلطونید و در ظرف بچینید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🌯بورک بادمجان و مرغ 🔸مواد لازم 2 عدد ران مرغ پخته شده 2 عدد بادمجان 1 عدد فلفل قرمز 1 قوطی پنیر لبنه ادویه های دلخواه نمک 1.5 عدد یوفکا برای روی بورک ماست کمی روغن 🌯طرز تهیه برای مواد داخل ابتدا پنیر لبنه را هم بزنید. سپس بقیه مواد را اضافه کنید و هم بزنید. یوفکاها را مثلثی برش بزنید. هر یوفکا را 4 قسمت کنید. سپس یوفکا را داخل کاسه بذارید و از موادی که برای داخل بورک آماده کردید داخل یوفکا بذارید و از کناره ها ببندید. سپس داخل سینی برگردانید. روی یوفکاها مخلوط ماست و روغن مایع بزنید و در فر 180 درجه تا وقتی که سرخ شود بپزید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥠شيرينى کره ای آردی 🔸مواد لازم: ▫️کره ۶۰۰ گرم ▫️پودر قند ۲ لیوان سر خالی ▫️تخم مرغ ۲ عدد ▫️وانیل مقداری ▫️آرد سفید شیرینی پزی ۷ لیوان 🍰طرزتهيه: اول کره رو را با همزن میزنیم تا کاملا سفید و پوک بشه بعد پودر قند رو اضافه میکنیم و هم میزنیم . تخم مرغها رو دونه دونه اضافه میکنیم با وانیل و هم میزنیم . بعد نوبت آرد الک شده اس .ورز میدیم تا خمیر لطیفی بدست بیاد . خمیر رو روی یک سطح صاف با قطر نیم سانت پهن میکنیم و قالب میزنیم و داخل فر از قبل داغ شده با دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد حدود ده الی پانزده دقیقه میزاریم تا بپزه. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🐟ماهی پنیری 🧀مواد لازم : ▫️ماهی دو عدد( قزال آلا ، آزاد ، سفید و..) ▫️پیاز دو عدد ▫️فلفل دلمه ای قرمز یک عدد ▫️فلفل ۳ عدد ▫️پنیر ۱۰۰ گرم ▫️کره ۲۵ کرم ▫️سیر در صورت دلخواه دو عدد ▫️نمک و فلفل به میزان لازم ▫️آبلیمو به میزان لازم . 🐟در ابتدا ماهی تون رو از یک یا دو ساعت قبل با کمی نمک و فلفل و آبلیمو و پیاز مخلوط کرده و در یخچال استراحت بدید تا طعم و مزه ی خوبی بگیره بعد کمی داخل و روی ماهی رو کره بزنید (و در صورت دلخواه سیر ) سپس کف ظرف فرتون رو با پیاز و فلفل و فلفل دلمه ای خرد شده پر کنید . ماهی رو بر رو مواد قرار داده و ماهی رو به مدت ۲۰ الی ۳۰ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه قرار داده بعد از اینکه ماهی پخت سطح اون رو با پنیر پیتزا پوشانده و مجددا به مدت ۳ تا ۵ دقیقه در فر قرار داده و گریل فر رو روشن کنید تا سطح غذا طلایی رنگ شده و پنیرها آب شود . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍜سوپ ماکارونی 🔸مواد لازم: ▫️ماکارونی فرمی1 لیوان ▫️گوجه 2 عدد ▫️روغن زیتون 2 قاشق سوپ خوری ▫️نعنا خشک 1 قاشق چای خوری ▫️آب 6 لیوان ▫️نمک و فلفل به مقدار لازم 🍜طرز تهیه: گوجه ها را رنده کنید سپس با روغن زیتون به همراه رب گوجه تفت دهید تا خوب سرخ شود . آب جوش را ریخته و میگذاریم 2 دقیقه بجوشد سپس ماکارونی ها را اضافه کرده و در نهایت نمک و فلفل را می ریزیم . نوش جان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥧دمای فر در پخت کیک 🔸بعضی وقتها اگه فکر میکنید همه چیز رو درست انجام دادید اما پف کیکتون کمه شاید فرتون به اندازه کافی داغ نبوده دمای مناسب معمولا بین 175 درجه تا 185 درجه سانتی گراد هست که باید با تجربه دمای مناسب فر خودتون رو پیدا کنید. یکی از دلایل گنبدی شدن کیک دمای بالا هست برای همین هم برای کیک یزدی دما را روی 200 درجه میزارن تا حالت گنبدی پیدا کنه. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🔶دسر سوهان مواد لازم ▫️زرده تخم مرغ ٣عدد ▫️آردگندم ١٠٠گرم ▫️پودرجوان گندم ٣٠گرم ▫️پودر شكر ١٠٠گرم ▫️آب سرد ٢پيمانه ▫️زعفران دوقاشق دم كرده ▫️پودر هل يك قاشق مربا خوري ▫️كره ذوب شده ١٠٠گرم 🔸طرز تهیه ابتدا تخم مرغ كمي باهمزن هم ميزنيم بعد پودر شكر وباكره ذوب شده روبهش اضافه ميكنيم وكنار ميزاريم بعد داخل ي كاسه بزرگ دوليوان آب ميريزيم بعد آرد وجوان گندم بهش اضافه ميكنيم وخوب هم ميزنيم تايك دست بشه بعد داخل تابه ميريزيم وروي حرارت ميزاريم ومرتب هم ميزنيم تا كمي غليظ بشه بعد زعفران اضافه ميكنيم ودرآخر مواد كه كنار گذاشتيم اضافه ميكنيم ومرتب هم ميزنيم و پنج دقيقه قبل اينكه آماده بشه پودر هل اضافه ميكنيم . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

- تئوکبوکی و کورن داگ 🍲 - #tteokbokki - #corn_dog ______________ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

- تئوکبوکی رز تند ، توپ پنیری و مرغ سوخاری 🍲🍘 - spicy Rosé #Tteokbokki, #cheese_balls & fried #chicken _______________ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تزئین_ سالاد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍜سوپ نودل و مرغ رژیمی 🔘 مواد لازم ▫️نودل 100 گرم ▫️سینه مرغ 1 عدد ▫️هویج 2 عدد ▫️پیاز 1 عدد ▫️سیب زمینی 1 عدد ▫️جعفری خرد شده 1 قاشق سوپخوری ▫️سیر 2 حبه ▫️نمک و فلفل مقدار لازم 🍜طرز تهیه : سیب زمینی و هویج را پوست بکنید و درشت خرد کنید و داخل قابلمه ای بریزید ، 2 لیوان آب اضافه کنید و قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید تا زمانی که سبزیجات بپزند و نرم شوند. سینه مرغ ، سیر و پیاز خرد شده را داخل قابلمه ای بریزید و 4 لیوان آب ، نمک و فلفل اضافه کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا مرغ بپزد سپس مرغ را خرد کنید و مجدد داخل قابلمه برگردانید. نودل را با توجه به دستور روی بسته بندی بپزید سپس نودل ، سبزیجات پخته و جعفری خرد شده را به مرغ اضافه کنید ، با حرارت کم اجازه دهید سوپ جا بیفتد سپس در ظرف بکشید و همراه با ماست سرو کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

- پنیر سوخاری 🧀 -fried #cheese _______________ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#معجون ویتامینه پسته و فندق و بادام هندي و زمين از هر كدام پيمانه خامه و شير از هر كدام نصف پيمانه بستني يك پيمانه گل سرخ خشك دو قاشق مرباخوري مرباي گل‌محمدي و عسل دو قاشق غذاخوري گردو سه عدد پودر نارگيل به ميزان لازم طرز تهيه: ابتدا آجيل‌ها را با شير در مخلوط‌كن ريخته و با درجه پايين مخلوط مي‌كنيم بعد با قاشق مخلوط را هم زده، بستني و بقيه مواد را به آن اضافه مي‌كنيم. اين بار مخلوط‌كن را با درجه بالا به مدت سه دقيقه روشن مي‌كنيم. پس از خاموش كردن با قاشق مواد را مخلوط كرده مجددا سه دقيقه ديگر مي‌زنيم تا آجيل‌ها له شوند. مواد را در ليوان ريخته و روي ليوان‌ها را با پودر نارگيل و گردوي درسته تزيين مي‌نماييم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

نحوه ریختن مواد کیک زبرا داخل قالب 😍😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

مارمالاد شلیل و هلو 🍑🍑🍑🍑 میوه هایی که الان فصلشه داره رو اینجوری باید مارمالادش کرد 😎😇 ۴ کیلو شلیل + ۲ کیلو هلو + ۲ لیوان شکر هر چی بیشتر وقت بزارید برای صاف کردنش، کیفیتش بالاتر میشه. فوق العاده خوشمزه 😍😍😋😋😋 اگه شکر نزنید میتونید باهاش لواشک درست کنید. 🤐 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳