🌷#کباب_مُشتی_اصفهانی
مواد لازم:
گوشت چرخکرده ۴۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
هویج ۱ عدد
آردنخودچی ۱ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل و زردچوبه
زعفران
رب ۲ قاشق غذاخوری
شکر ۱ قاشق چایخوری
سرکه ۱/۵ قاشق غذاخوری
کره مقداری
طرز تهیه:ابتدا گوشت چرخکرده را با پیاز آبگرفته و نمک و فلفل و زردچوبه ورز میدهیم سپس هویجی که ریز رنده کردیم را اضافه میکنیم(اگر احیاناً هویج آب انداخت آبش رو دور بریزید) سپس به گوشت اضافه کنید و ورز بدید و در آخر کار آرد نخودچی اضافه کنید،از مواد در دست مثل شامی فرم میدهیم و در یخچال به مدت ۱۵ دقیقه استراحت میدهیم،سپس در مخلوطی از روغن و کره سرخ میکنیم و کنار میگذاریم،برای درست کردن سس هم رب را در مخلوطی از کره و روغن تفت میدهیم تا رنگ باز کند سپس سرکه و شکر را اضافه میکنیم بعد آب جوش و اجازه میدهیم سس مقدار کمی پخته شود،سس آماده را در تابه ریخته کباب های سرخ شده را روی سس میچینیم من از مقداری گوجه هم استفاده کردم که خب اختیاری هست،و اجازه میدهیم تا کاملا کباب پخته و سس غلیظ شود
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_موس_شکلات_موزی
1 لیتر / ۴ و نیم لیوان شیر
2 زرده تخم مرغ
2 موز
1 لیوان شکر
3 قاشق غذاخوری آرد
2 قاشق غذاخوری نشاسته
2 قاشق غذاخوری خامه صبحانه
80 گرم شکلات
۱ بسته بیسکویت پتی بور
2 زرده تخم مرغ را روی 2 موز بریزید و میکس کنین. روی حرارت بذارین و شکر ، آرد ، نشاسته و شیر را اضافه کنید و مدام هم بزنید تا زمانی که مواد یکدست بشه سپس شکلات و خامه را اضافه کنید. داخل ظرف دسر بریزید. به مدت 2 ساعت در یخچال بذارین تا خنک شود.
بیسکویت پتی بور رو داخل غذاساز خورد کنین و روی دسر بریزین
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترشی عالی با مواد کم
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧑🍳#شکلات_خونگی👩🍳
1 فنجان شکلات چیپسی شیری
1 فنجان پودر کاکائو
نصف لیوان عسل
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مرغ_سوخاری_برشته
برای این مرغ خوشمزه اول ران مرغ رو اب پز کردم بهمراه پیاز سیر نمک و ادویه.
بعد از نیمساعت مرغهارو جدا میکنیم. سه تا ظرف شامل یکی آرد سفید، یکی تخممرغ زده شده، یکی هم آرد سوخاری آماده میکنیم.
اول مرغ رو داخل آرد سفید بعد تخممرغ و بعد آرد سوخاری می غلطونیم و داخل روغن داغ سرخ میکنیم.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#سالاد_سیب_زمینی
پنج شش عدد سیب زمینی رو آب پز کنید و پوست بکنید.وقتی داغه اونها رو له کنید و بهش دو قاشق غذاخوری کره و مقداری نمک و فلفل اضافه کرده خوب مخلوط کنید و به سه قسمت تقسیم کنید.
به یک قسمت مقداری کلم بنفش رنده شده اضافه کنید.به قسمت دوم مقداری شوید و جعفری خرد شده اضافه کنید.به قسمت سوم یک قاشق جایخوری زردچوبه اضافه کنید.و خوب مخلوط کنید.داخل قالب به هر ترتیبی که دوست دارید از مواد بریزید و فشرده کنید و چند ساعت در یخچال قرار بدید.و موقع سرو در ظرف برگردونید و تزیین کنید.
.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
13.43M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فیلم_آموزشی
# پیراشکی_ آسون
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#دسر_کارامل_شیر_عسلی 🍮 😋
▫️شیر سه لیوان
▫️یه بسته خامه صبحانه
▫️کرم کارامل یک بسته
▫️پودر ژلاتین سه قاشق
▫️شیر عسلی نصف قوطی
▫️شکر دو سوم لیوان
▫️نسکافه یه قاشق
🔸پودر ژلاتین رو با نصف لیوان آب سرد مخلوط می کنیم و روی بخار کتری میذاریم تا آماده بشه.
شیر و با کرم کارامل میذاریم روی حرارت تا گرم بشه(نباید بجوشه)بعد همه ی مواد رو بهش اضافه می کنیم و هم میزنیم تا کاملا حل بشه،قالب رو کمی چرب می کنیم و مواد آماده شده رو داخل قالب میریزم و تو یخچال میذاریم تا خودش رو بگیره
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#بریونی_طهرونی🧑🍳
گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
سیب زمینی متوسط ۱ عدد بزرگ
گوجه فرنگی خرد شده ۳ عدد متوسط
پیاز نگینی ۱ عدد بزرگ
نمک ،فلفل سیاه، فلفل قرمز و زردچوبه
🍲🍛
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧑🍳#پفک_خونگی👩🍳
سیب زمینی ۵۰۰ گرم ۳ تا
نشاسته ذرت ۵۰ گرم نصف پیمانه
نمک
فلفل قرمز ۱/۳ ق چ
پاپریکا ۱ ق چ
و هر ادویه قرمز و خوشمزه ای که دوست داری.
قرمزه باشه بهتره پفک خوشرنگ تر میشه.
بکینگ پودر نصف ق چ
دو ق غ روغن مایع
🍟
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#بریونی_طهرونی🧑🍳پارت دوم
گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
سیب زمینی متوسط ۱ عدد بزرگ
گوجه فرنگی خرد شده ۳ عدد متوسط
پیاز نگینی ۱ عدد بزرگ
نمک ،فلفل سیاه، فلفل قرمز و زردچوبه
🍲🍛
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎥 #فیلم_کیک_بستنی
✍ کامل با تمام نکات
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
انسان بودن،
خوب بودن،
نور زندگی بودن
خیلی آسونه
بهم احترام بزاریم...
احترام بزاریم تا بتونیم احترام ببینیم
احترام به علایق همدیگه
احترام به اخلاق انسان ها
احترام به چیزای که برای یه انسان ارزش داره
🎀 @BakLasBashim 🎀
ذهن ما آدمها خالق همه چیز است
یادمان باشد ، اعصاب و
وقت اضافی برای بعضی آدمهای
« حرف مفت زن » را نداریم
اگر جایی گرفتار همچین آدمهایی شدید
لذت سکوت را تجربه کنید
♥️
🎀 @BakLasBashim 🎀
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
- مرغ سوخاری کره ای 🍗
- korean fried #chicken
_______________
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
- ماکارونی کدو تنبل و پنیر 🍝🎃
- Pumpkin #Mac + #Cheese
_______________
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
مینی تارت 💙💗⭐️
درست کردن این تارت ها واقعا خیلی راحته و شما میتونین واسه تولد یا هر مراسمی خیلی راحت و به هر تعدادی که دوست دارین آماده کنین و به سلیقه خودتون تزئین کنین
مواد لازم برای خمیر تارت
تخم مرغ ۲ عدد
آرد ۲۶۰ گرم
پودر شکر ۶۰ گرم
روغن مایع ۱/۴ لیوان
بیکینگ پودر ۱ ق چ
نمک یک پنس
مواد لازم برای داخل تارت
خامه قنادی ۲۰۰ گرم
مغزیجات خرد شده نصف پیمانه
ترافل به مقدار دلخواه
تخم مرغ ها را با شکر و وانیل با همزن مخلوط کنین و بعد روغن مایع و بیکینگ پودر را اضافه کنین و بعد آرد و نمک را به آن اضافه کنید قالب تارت را کمی چرب کرده و آردپاچی کنید خمیر را در قالب باز کنید و با چنگال کف آن را چند سوراخ بزنید و آن را در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰درجه به مدت ۲۰ دقیقه قرار دهید وقتی کاملا خنک شد از مواد داخل تارت آن را پر کنید
مواد داخل تارت هم به این صورته که مقداری از خامه را با مغز دلخواه( من از پودر گردو استفاده کردم ) مخلوط کرده و در تارت ریخته و روی آن را با مابقی خامه قنادی با استفاده از ماسوره شکل دهید و روی آن را با ترافل یا مغزیجات تزیٔین کنید
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
آب هویج، سیب و زنجبیل🍎🥐
مواد لازم:⁉️
جعفری نصف فنجان
سیب نصف عدد
هویج متوسط ۵ عدد
پودر زنجبیل یک پنجم قاشق چای خوری
روش تهیه: 👍🏻
‼️نصف فنجان جعفری، نصف عدد سیب سالم و شیرین و هویج ها را آبگیری کنید. سپس، یک پنجم قاشق چای خوری پودر زنجبیل به آن اضافه کنید و به آرامی هم زده و میل کنید.
خواص درمانی آب هویج، سیب و زنجبیل☘️
این نوشیدنی برای رفع دل بهم خوردگی و ناراحتی های مفصلی بسیار مفید است. همچنین، با کاهش کلسترول و فشار خون به سلامت قلب کمک می کند. علاوه بر این، برای رفع گلو درد و درمان سرماخوردگی موثر واقع می شود.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
شیرینی رول گردو و خرما 🧡🧡☕️
خب قبل از هر چیزی بگم که همیشه خمیر رولی رو روی سلفون راحت تر میتونید رول کنید در مورد این شیرینیه خوشمزه هم این موضوع خیلی بهتون کمک میکنه ⭐️
مواد لازم
کره ۲۵۰ گرم
ماست ۳ ق غ
جوش شیرین ۱ ق چ
آرد ۱/۵ لیوان
مواد میانی
گردو خرد شده ۱ لیوان
خرمای له شده ۱ لیوان
شکر نصف لیوان
سفیده تخم مرغ ۲ عدد
پودر دارچین ۱ق چ
مواد خمیر را مخلوط کرده ورز دهید تا خمیری که به دست نچسبد درست شود اگر شل بود کمی آرد اضافه کنین و اگر سفت بود کمی روغن مایع به آن اضافه کنید و بعد مواد را به دو قسمت تقسیم کرده و یک قسمت را باز کنید و از مواد میانی که شامل مخلوطی از گردو خرد شده شکر و سفیده و دارچین است رویش بریزید و رول کنید بعد روی خمیر را با زرده تخم مرغ و کمی شیره انگور رومال کرده و در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۲۵ دقیقه قرار دهید تا طلایی شود
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
شیرینی کاکائو 🧡🤎
یک شیرینی کم دردسر و بسیارراحت 😍
میتونین تو کم ترین زمان و خیلی ساده این شیرینی رو آماده کنین طعم و عطرش هم که فوقالعادس 👌
مواد لازم
آرد ۷۰ گرم
بیکینگ ۱ ق چ
تخم مرغ ۱ عدد
کره ۵۰ گرم
شکر نصف لیوان
نمک ۱ پنس
وانیل نوک ق چ
پودر کاکائو ۲ ق غ
گردو ریز شده نصف لیوان
در ظرفی تخم مرغ و شکر را با همزن دستی میزنیم وانیل و نمک و بیکینگ پودر را اضافه میکنیم بعد کره آب شده و پودر کاکائو را اضافه میکنیم و با قاشق هم میزنیم تا یکدست شود. حالا آرد الک شده را کم کم اضافه میکنیم تا خمیری بدست بیاد که نه شل باشه نه سفت حالا گردو های خرد شده را اضافه میکنیم کف سینی را کاغذ روغنی انداخته خمیر را پهن کرده و کاتر دلخواه زده و در سینی میچینیم و در فر با دمای ۱۸۰درجه به مدت ۱۲ دقیقه قرار میدهیم 🤎
#شیرینی_کاکائویی #شیرینی_گردویی
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
. کوکی ردولوت 🍘
🌮مواد لازم:
کره: یکدوم پیمانه
تخم مرغ: ۱ عدد
شکر قهوهای: یکچهارم پیمانه
شکر سفید: یکدوم پیمانه
آرد: یک و یک چهارم پیمانه
بیکینگپودر: یکدوم قاشق چایخوری
وانیل: یک قاشق چایخوری
پودر کاکائو: یکچهارم پیمانه
رنگ قرمز خوراکی: ۲ تا ۳ قطره
طرز تهیه و دستور پخت:
❌اول فر را در درجهی ۱۸۰ تنظیم و گرم کنید. کرهی نرم، شکر قهوهای و شکر سفید را باهمزن برقی بزنید تا خوب مخلوط شوند. تخممرغ، وانیل و رنگ خوراکی را اضافه کنید و مجدد ۲ الی ۳ دقیقه هم بزنید و بعد هم آرد، پودر کاکائو وبکینگ پودر را اضافه کنید. یک قاشق غذاخوری از مواد کوکیها را بردارید و کف دستتان صاف کنید سپس روی کاغذ روغنی روی سینی در فر گذاشته و به مدت ۲۰ دقیقه بعد خارج کنید و اجازه دهید سرد شوند.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#باقلوا_شعریه🧑🍳
۱ بسته رشته شعریه
نصف یک قوطی شیرعسلی
۱ قاشق غذاخوری پر، کره
پودر هل
پودر گردو(اختیاری)
برا رنگ بهتر، زعفران دم کرده
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوکو کلم بروکلی
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
- مرغ سوخاری کره ای 🍗
- korean fried #chicken
_______________
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳