🌷یاصاحب الزمان(ع) 🌸تاج زیبای ولایت 🎊به شما می نازد .. 🌸علی آن شاه هدایت 🎊به شما می نازد .. 🌸مهدی فاطمه(عج) 🎊ای منتقم خون حسین(ع) 🌸تو امامی و امامت 🎊به شما می نازد... 🌸آغاز ولایت عهدی 🎊گل نرکس، بر تمام 🌸منتظران ظهورش مبارک باد

🧁شیرینى كدو حلوایى🍘 🍰مواد لازم خمیر: روغن زیتون: یک دوم پیمانه شكر: یك‌دوم پیمانه ماست: یک دوم پیمانه تخم‌مرغ: 2عدد بیكینگ پودر: یك قاشق چای‌خوری آرد: دو و سه‌چهارم پیمانه عرق بهار نارنج: یك‌چهارم پیمانه مواد میانی:🥜🍪 پنیر لبنه: 200گرم خامه فرم گرفته: 200گرم شكر: 2 قاشق سوپ‌خوری زرده تخم‌مرغ: یك عدد پوره كدو حلوایی: 200گرم عرق دارچین: یك‌چهارم قاشق چای‌خوری روش تهیه: 🧁🧁🧁🧁 ابتدا شكر و تخم‌مرغ را باهم مخلوط كرده، حال ماست و روغن زیتون را ریخته و خوب مخلوط كرده تا یكدست شود بعد آرد و بیكینگ پودر را الك كرده و اضافه كنید و در آخر عرق بهار نارنج را اضافه كنید. خمیر به دست آمده را خوب ورز داده تا یكدست شود. حال خمیر را برای 30 دقیقه استراحت داده و سپس روی سطح آرد پاشی شده باز كرده و با قالب گرد متوسط قالب زده و در سینی مافین چیده و در فر با حرارت 180 درجه سانتی‌گراد برای زمان 15 تا20 دقیقه قرار دهید. برای مواد میانی: مواد فیلینگ را با هم مخلوط كنید و پس از خنك شدن كامل شیرینی‌ها از مواد به كمك ماسوره شكوفه بزرگ در شیرینی دهید و با یك گل خامه بزرگ تزیین كنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥞شرایط نگهداری نان در فریزر🍞 برای نگهداری نان در فریزر لازم است نان خریداری شده كاملا خنك شود، به قطعات كوچك و مناسب تقسیم گردد و پس از قرار دادن در كیسه‌های پلاستیكی مناسب در حداقل زمان ممكن به فریزر انتقال یابد. 🍞🥖برای مصرف نیز مقدار مورد نیاز را از بسته خارج كنید و برای خروج از حالت انجماد در بسته پلاستیكی و در محیط اتاق یا آشپزخانه قرار دهید. بهتر است درب بسته نان به صورت باز باشد تا رطوبت محتوی بسته اجازه خروج داشته باشد. 🍞🥕اگر نان قبل از بسته‌بندی خنك نشود، به دلیل تعریق رطوبت موجود در نان، پوسته نان بسته‌بندی شده حالت خیس و مرطوب به خود می‌گیرد و محیطی مناسب برای رشد كپك ایجاد خواهد شد. علاوه بر این باعث بیات شدن زودرس، افزایش ضایعات نان و ایجاد بیماری گوارشی می‌گردد. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍪🫔 نان شوید و پیاز شکر : 4 ق چ نمک و ادویه دلخواه : یک ق چ روغن : 6 ق غ شیر یا آب : یک لیوان تخم مرغ : یک عدد خمیر مایه : 3 ق چ آرد : 3 لیوان شوید خرد شده : 5 ق غ پیاز بزرگ : یک عدد خمیر مایه ، شیر ولرم و یک قاشق چای خوری شکر را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید.سپس 5 تا 10 دقیقه کنار بگذارید تا خمیر مایه عمل کند. تخم مرغ ، باقی مانده شکر، روغن و نمک را داخل کاسه دیگری بریزید و مخلوط کنید تا یکدست شود. خمیرمایه را با چند قاشق آرد مخلوط و به مواد تخم مرغی اضافه کنید. کمی هم بزنید تا مواد ترکیب شود، سپس باقی مانده آرد را اضافه کنید. پس از مخلوط کردن مواد را با دست ترکیب کنید تا خمیر جمع شود. داخل کاسه ای را چرب کنید و خمیر را داخل کاسه قرار دهید. روی خمیر را بپوشانید و در جای گرمی یک ساعت استراحت دهید.وقتی خمیرآماده شد، یک عدد پیاز بزرگ را ریز خرد و در ماهیتابه سرخ کنید . زردچوبه و ادویه و شوید خشک رااضافه کنید. وقتی این مواد سرد شد با خمیر مخلوط کنید و در فر با دمای 180 درجه حدود 15 تا 20 دقیقه قرار دهید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سالادماکارونی_باجامبوشلز نصف یک کلم سفید متوسط رو خرد کردم و شستم و آبکش کردم،دوتا هویج متوسط رو با رنده خرد کردم،پنج ورق ژامبون رو نگینی خرد کردم و ۳ عدد خیارشور رو هم نگینی خرد کردم،نصف بسته جامبو شلز رو مثل ماکارونی معمولی جوشوندم ،به اینصورت که توی قابلمه ای آب ریختم و گذاشتم بجوشه وبعد بهش یک قاشق چایخوری روغن و یک عصاره مرغ اضافه کردم و پاستاهای صدفی رو حدود یه ربع توش جوشوندم و بعد ابکش کردم و کمی روش آب ریختم،دو قاشق ذرت کنسروی و دوقاشق نخودفرنگی هم بهش اضافه کردم و درآخر همه ی موادو مخلوط کردم و بهش سس زدم ،مقدار همه ی مواد بستگی به سلیقه خودتون داره.بعد از اینکه مواد رو مخلوط کردم داخل جامبو شلزها رو با مواد سالاد پر کردم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍤میگو و کرفس 🔸مواد لازم: ▫️میگو پاک شده: ۲۰۰ گرم ▫️خامه ترش: ۱ پیمانه ▫️سس مایونز: نصف پیمانه ▫️آب لیموترش: تازه ۲ قاشق غذاخوری ▫️فلفل سیاه: به میزان لازم ▫️پیازچه خرد شده: ۳ قاشق غذاخوری ▫️جعفری خرد شده: ۳ قاشق غذاخوری ▫️ساقه کرفس: به میزان لازم 🍤مراحل تهیه : ابتدا میگو شسته و پاک کرده را کمی خرد کنید، به آن‌ها نمک و فلفل بزنید و به مدت ۲ الی ۴ دقیقه درون روغن کمی تفت دهید. سپس خامه ترش، سس مایونز، آب لیموترش، پیازچه و جعفری خرد شده را به همراه مقداری پودر فلفل سیاه با هم مخلوط کنید.میگو‌های تفت داده را نیز با سایر مواد مخلوط کنید و به وسیله ساقه کرفس یا کروتان میل نمائید. نوش جان. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

- تئوکبوکی خامه ای تند و مرغ سوخاری 🍲🍗 - spicy cream #Tteokbokki - fried #chicken _______________ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

-مرغ سوخاری ، سیب زمینی سرخ شده و سس پنیری 🍗🍟🧀 - fried #chicken + #fries & #cheese sauce _______________ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

- تهچین مرغ 🍚🍗 - #وطنی - #chicken Tah-Chin _______________ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

-رامن ، کیمچی و سوسیس 🍜 - #Ramen - #noodles - #sausage - #kimchi _______________ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🫕سوپ سرد كدو حلوایى😋 🧉مواد لازم🍛: كره: 2قاشق سوپ‌خوری آب مرغ: یك پیمانه شكر قهوه‌ای: یك قاشق سوپ‌خوری پوره كدو 300گرم دارچین: یك‌چهارم قاشق چای‌خوری نمك: یك قاشق چای‌خوری نان تست: 4برش دارچین،زنجبیل،فلفل سیاه: به میزان لازم پیاز: 2عدد خامه: یك پیمانه 🫒🥕🫒🥕 روش تهیه:🍞🥯🥖 نان مخصوص این سوپ: مقداری از كره را با شكر قهوه‌ای و دارچین مخلوط كرده و روی برش‌های نان تست بمالید. سپس در فر 180 درجه برای 20 دقیقه قرار دهید تا برشته شوند. روش تهیه سوپ:🧅🫕 پیاز را به‌صورت نگینی خرد كرده و آن را با كره باقیمانده تفت داده تا پیازها نرم شوند. سپس آب مرغ و پوره كدو را بیفزایید و اجازه دهید مواد به همراه ادویه‌ها برای 30 دقیقه با حرارت بسیار ملایم جوش بخورد، سپس آن را از روی حرارت بردارید و بگذارید كمی ولرم رو به سرد شود. سپس خامه را بیفزایید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳