#کرپ_صبحانه سه تا تخم مرغ با سی گرم شکر و یک چهارم قاشق چایخوری وانیل با همزن دستی بزنید تا تخم مرغ از لختگی در بیاد. ۳۰ گرم کره ذوب و خنک شده را به آن اضافه کنیدسپس به تناوب یک و یک چهارم پیمانه شیر و سه چهارم پیمانه آرد سفید به آن اضافه کرده و مخلوط کنید تا مواد کاملا یکدست شود.آرد را از قبل الک کنید. اگر مواد صاف و یکدست نبود حتما از صافی رد کنید.کف تابه نچسبی را روغن اسپری کرده و اجازه دهید تا گرم شود.از مواد به اندازه مورد نیاز برداشته و داخل تابه بریزید.مواد زیاد نریزید کرپ باید نازک باشه.سپس تابه را بچرخانید تا مواد در همه جای تابه پخش شود.زمانی که احساس کردید کرپ پخته شده یعنی براقی روی آن از بین رفت آن را برگردانید تا طرف دیگر نیز پخته شود. -چرب کردن کف تابه همان بار اول کافی است.اینم برای اینکه مطمئن بشید به تابه نمی چسبه وگرنه نیازی هم نیست. -همین دستور کرپ بدون شکر برای مصارف غذایی میتونید استفاده کنید. -این کرپ مناسب صبحانه و عصرانه میتوانید با انواع شکلات ها و مغز ها سیروپها و میوه ها تزیین کرده و نوش جان کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیپ_ماست_و_سبزیجات دو پیمانه ماست چکیده را با نمک و فلفل، نصف ق چ پودر سیر و پودر ترخون یا ریحون یا جعفری خشک شده نصف ق چ مخلوط می کنیم. نصف یک فلفل دلمه ی قرمز متوسط و نصف یک فلفل دلمه سبز متوسط و دو سه عدد پیازچه متوسط رو ریز خرد کرده به ماست افزوده و مخلوط می کنیم و می ذاریم نیم ساعت در یخچال بمونه و بعد در کنار سبزیجات بلانچ شده مثل کرفس،هویج، لوبیای سبز، کدوی سبز، کلم بروکلی، قارچ و ذرت بخارپز سرو می کنیم. می تونید از ماست معمولی هم استفاده کنید ولی دیپ شل می شه و شبیه سس می شه. در هر صورت این دیپ خوشمزه جایگزین خوبی برای سس مایونز هست که همه از مضرات اون آگاهیم بلانچ کردن سبزیجات رو هم که اکثر خانمها بلد هستن سبزیجات رو بخارپز می کنیم یا با کمی آبجوش می پزیم تا حدی که خیلی پخته نشه و بلافاصله در ظرف آب خنک و یخ قرار می دیم تا روند پخت قطع و رنگ سبزیجات تغییر نکنه و ترد باقی بمونه. برای پخت و سبز ماندن لوبیا سبز در قابلمه رو نبندین می تونید کمی هم جوش شیرین اضافه کنید که البته من این کارو انجام ندادم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#خورشت_کرفس اول سه چهارتا پیاز رو نگینی خرد کردم و بعد همراه کمی روغن تفت دادم تا رنگ پیاز طلایی بشه،۳۰۰ گرم گوشت گوسفندی رو هم به پیاز اضافه کردم و نمک و فلفل و زردچوبه زدم و ۳ لیوان آب هم روی گوشت ریختم و گذاشتم خورشتم نیم پز بشه.‌‌ ۴۰۰ گرم سبزی از ترکیب جعفری و نعنا(نسبت جعفری باید دوبرابر نعنا باشه)و به همراه برگهای کرفس با کمی روغن سرخ کردم. ۷۰۰ گرم کرفس خرد شده رو هم سرخ کردم و کنار گذاشتم.‌ حالا می رم سراغ گوشت نیم پز شده و سبزی و کرفس خرد شده رو به گوشت اضافه می کنم و فرصت می دم تا خورش جا بیافته و ۵ دقیقه قبل از سرو خورش نصف فنجان ابغوره رو هم ریختم.‌‌ خورشتون آمادست ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍭دسر نارنگی نارگیل عسل🥧 🍦مواد لازم🍦 دو پیمانه آب نارنگی تازه خنک ۴۰۰ گرم شیر نارگیل یک سوم پیمانه عسل یک قاشق غذاخوری آبلیموی تازه 🍊🍯🍊 🍯🍊🍯 🥣همه مواد را در مخلوط کن بریزید و خوب ترکیب کنید. ۲. مخلوط را در بستنی ساز بریزید و طبق دستور کارخانه عمل کنید. ۳. دسر شما سفت خواهد بود. برای نرم شدن، آن راحدود ۱۰ دقیقه در دمای اتاق یا ۲۰ ثانیه در مایکروویو قرار دهید.✔️ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

-پیتزا -#pizza ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

-مرغ دودی 🍗 -smocked #chicken ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🌸ســـــلام 💖یه صبح دیگه از 🌸فصل زیبای 💖پاییز آغاز گشت 🌸آرزو می‌کنم 💖قلبتون پر باشد 🌸از مـهر و محبت 💖تنتون سلامت 🌸روحتون سرشار از آرامش 💖و روزی و برکتتون روز افزون 🌸آخرین پنجشنبه‌ 💖آبان ماهتون دل انگیز و شاد

👨‍🍳#میوه ارایی👩‍🍳 🍹❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

دلمه کدو حلوایی🍞 مواد لازم🍠🍠 کدو حلوایی کوچک ۱ عدد برنج آبکش شده ۲ پیمانه گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم پیاز ۱ عدد رب ۱ قاشق سوپ خوری سبزی دلمه خرد شده ۳۰۰ گرم لپه‎ ۱/۲ پیمانه سرکه ۳ قاشق سوپ خوری آلو یا برگه زرد آلو به مقدار لازم زعفران ۳ قاشق سوپ خوری شکر ۲ قاشق سوپ خوری کره آب شده ۳ قاشق سوپ خوری نمک و فلفل به مقدار لازم 🫑🌽🫑 🍣طرز تهیه🍣 1. ابتدا کدو حلوایی را شسته سر آن را بریده و داخل آنرا کاملاً خالی کرده و تمیز می‌کنیم. 2. داخل کدو کره آب شده و زعفران و کمی شکر زده روی کدو را روغن می‌مالیم و به مدت نیم ساعت داخل فر می‌پزیم. 3. پیاز را سرخ کرده گوشت را به آن اضافه کرده سرخ می‌کنیم و بعد رب را اضافه کرده و سرخ می‌کنیم و در نهایت برنج، سبزی و لپه پخته شده را اضافه کرده و کمی تفت داده و سرکه را هم به مواد اضافه می‌کنیم. 4. آلو خیس خورده یا برگه زرد آلو را هم اضافه کرده نمک و فلفل مواد را اندازه می‌کنیم و داخل کدو را پر می‌کنیم. 5. فر را از قبل روی °C۱۸۰ گرم کرده و کدو را داخل ظرف گذاشته روی آنرا فویل می‌کشیم و کف ظرف را کمی آب می‌ریزیم به مدت ۴۵ دقیقه تا یک ساعت می‌پزیم.🧆🍝 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳